Приезжай ко мне на дачу, там тебя я озадачу.

[Apelsinka 4595]

2 минуты назад, Елизавета сказал(а):

Это твоя бабушка или мама, я не очень поняла?

Это родственница, за которой ухаживаю и помогаю по мере моей возможности, по возрасту она конечно бабушка 80 лет.

 

[Елизавета 6714]

3 минуты назад, Apelsinka сказал(а):

Это родственница, за которой ухаживаю и помогаю по мере моей возможности, по возрасту она конечно бабушка 80 лет.

 

Поняла о ком ты.

[Apelsinka 4595]

5 минут назад, Елизавета сказал(а):

Вот так и приходят новые рецепты в мир

У спаржевого и сахарного горошка стручки молочной спелости можно жарить и тушить. На вкус близко к спаржевой фасоли.

[Василич 3200]

В 20.06.2020 в 09:27, Apelsinka сказал(а):

А нет ни какого особого способа, с грибами самый верный способ "авось вырастет" Грибы выкопанные с корнем, прикопаю в укромном уголке, приобретенные по случаю шляпки разложу в тех же местах, только белый гриб мицелием посадила по инструкции. 

Вот нашёл статью по посадке грибов. 

Как сеять грибы

Готовится грибная "рассада" - просто. Берётся шляпка уже перезревшего гриба (белый или подберезовик).Перемалывается на обычной ручной мясорубке. Кладётся в бутыль с водой. Дальше идёт способ "пробуждения" спор грибов.Чтобы пробудиться споре в природе - ей нужно пройти по кишечнику зайчика или ежика. Какая там на эту спору воздействует среда в этом кишечнике? Крайне агрессивная по отношению к пище - она, эта среда, пищу эту расщепляет. Для воссоздания такой среды в домашних условиях кладётся на литровую бутыль пару чайных ложек французских дрожжей. Стоит такая смесь примерно месяц. Внизу бутылки оседает мякоть грибов. Её надо убрать. А всё, что сверху - слить в отдельную посудину. Всё - посевной раствор готов. Нужно учитывать концентрацию - в одном грибе - не миллион, и даже не миллиард спор. А биллион. И поэтому не нужно поливать раствором такой концентрации. Берётся пропорция - стакан готового раствора со спорами из бутылки на бочку воды. Пластиковую, двухсот литровую бочку. И поливаются из обычной садовой лейки желательно около ТЕХ видов деревьев, около которых и был найден гриб. Если подберёзовик был найден у берёзы, то и лить рядом с берёзами. Если белый - около дуба (а и такое бывает) - то и лить около дуба. Здесь дело в том, что и подберёзовик и белый гриб всегда находятся в тесной связи с корнями деревьев. И споры "помнят" и "умеют" выстраивать отношения с теми видами деревьев, около которых росла их мама. И можно "сеять". Хоть - на даче. Хоть в соседнем лесу. Где душа пожелает. 

Изменено 23 июня, 2020 пользователем Василич

[sofochkamai 14298]

5 минут назад, Василич сказал(а):

пару чайных ложек французских дрожжей

обязательно французких? чем они от обычных отличаются?

[оляка 79167]

4 минуты назад, Василич сказал(а):

Вот нашёл статью по посадке грибов. 

Как сеять грибы

Да, да, примерно по такому рецепту мой муж прошлым летом и сеял грибы у нас по участку, вот только нет у нас ни берёз, ни осин   Точный процесс приготовления рассказать не могу, не вникала,  только наблюдала за мужем с лейкой, поливающим газон и малинник

Он ждёт, а я тихонько хихикаю

Добрый вечер! Извините, что влезаю не первый раз

[Василич 3200]

3 минуты назад, оляка сказал(а):

Да, да, примерно по такому рецепту мой муж прошлым летом и сеял грибы у нас по участку, вот только нет у нас ни берёз, ни осин   Точный процесс приготовления рассказать не могу, не вникала,  только наблюдала за мужем с лейкой, поливающим газон и малинник

Он ждёт, а я тихонько хихикаю

Добрый вечер! Извините, что влезаю не первый раз

Как говорил Иосиф Виссарионович попытка не пытка. Когда я на участке абрикосы садил некоторые тоже хихикали, теперь я над ними хихикаю и урожай собираю 

[Василич 3200]

13 минут назад, sofochkamai сказал(а):

обязательно французких? чем они от обычных отличаются?

Текст скопирован с инета, я считаю дрожжи можно любые

[оляка 79167]

2 минуты назад, Василич сказал(а):

Как говорил Иосиф Виссарионович попытка не пытка. Когда я на участке абрикосы садил некоторые тоже хихикали, теперь я над ними хихикаю и урожай собираю 

У нас лето выдалось дождливым, может ещё и надо мной похихикают. Я не против

[Василич 3200]

Вот таких вам всем грибов

 

[Марина Дачник 4750]

В Рязани только вот такие... Рожь колосится, вот успели....

.

[Apelsinka 4595]

7 часов назад, Василич сказал(а):

Вот таких вам всем грибов

Шикарные картинки.

Про то как "приготовить" шляпки грибов читала и смотрела.  Про симбиоз с корнями тоже знаю. 

Два года назад у меня еще была собака, частенько мы с ней гуляли большими кругами по соседним улочкам. Так вот, есть у нас на соседней улочке среди высотных домом частный домик, хозяева часто ездят за грибами. Все очистки и червивые грибы выкидывают почему- то  на газон на улицу, открывают дверь и из ведра шарах в травку( может специально для эксперимента) На газоне соответственно в основном пырей и дикорастущие травки-цветочки, растет там порослью и клен ясенелистный. Так вот, на этом пятачке куда  выкидывали весь мусор от грибов, благополучно растет сосновый белый гриб с бордовой шляпкой. Как он прижился без ежиков и симбиоза с деревом не знаю, но это факт! Эти грибы я срезала и носила на опознание,  а потом я и сама нашла в инете его и опознала, как сосновый белый гриб. Знакомые, которые построили дом у нас в СНТ тоже частенько ездят за грибами и остатки от грибов выкидывают несколько лет в одно место, по участку теперь растут сыроежки и моховики. Так, что не все видимо мы знаем про то, как приживаются грибы на новом месте.

[Apelsinka 4595]

На нас обрушилось небо, хреначит град...

[Apelsinka 4595]

Эх,  нет хороших новостей и писать нет желания. Так легли карты, что живу сейчас не дома, а у дочери. Выдернута из привычного уклада жизни. Первые дни не спала совсем, днем жара до обморока, давление падает и фсе... Дочь с первой маршруткой поехала поливать, а я осталась караулить спящего внука. Пока он спал, разбирала балкон, потрошила некондиционные адениумы с целью увезти их на дачу и там оставить на лето. Потом на завтрак напекла блинчики с мясом, заворачивала их уже, когда дочь приехала, вместе сели позавтракать. Доча привезла скромные дары огорода( ну очень скромные) . Очень радует меня капуста кольраби, не даем ей нормально отрасти, съедаем; сладкая, сочная, нежная в тоже время хрустящая, растет быстрее всех, ни кто ее не точит, ангел, а не капуста! Надо сажать больше, на много больше! Огурчики залипутки еще ни одного не съели, кабачков много, помидорки только 2 маленькие съели, первым поспел Казабалыкский, остальные цветут, на некоторых и завязей пока нет :((  И почему то вкус своих овощей ну такой вкусный, такой ароматный, дочь сказала- мам, у них вкус солнца!   

Дочь прийдет может фото уменьшит, а то мой натюрморт "цензура" не пропускает :(( Придорожные колокольчики, такой красотой оказались и отлично стоят в вазе, интересно есть ли сортовые колокольчики?

[Елизавета 6714]

3 минуты назад, Apelsinka сказал(а):

Доча привезла скромные дары огорода( ну очень скромные) ....кабачков много, помидорки только 2 маленькие съели, первым поспел Казабалыкский, остальные цветут, на некоторых и завязей пока нет :((  И почему то вкус своих овощей ну такой вкусный, такой ароматный, дочь сказала- мам, у них вкус солнца!  

Скромные, скромные урожат, а уже помидорки кушаете и кабачкиУ меня еще ни кабачков, на подходе только, ни помидор спелых. Огурцы еще маленькие, но уже начали расти, может на след неделе соберу первые несколько штук. А свой урожай, действительно, вкуснее и дело тут не в солнце. Ты срываешь спелое, а в магазинах  продают видимость спелых овощей. Соблазнилась сегодня купила помидоры, вроде не крупные, думала спелые.  Но ни вкуса, ни аромата. Сын сказал, что я купила "пластмассовую имитацию домашнего урожая". Когда у меня муж ворчит по поводу смысла в огороде, сколько на него времени надо,я иду в магазин и покупаю помидоры и огурцы. И даю попробовать поочередно с домашними. Вроде, отпускает его после таких дегустаций.

[Apelsinka 4595]

[Apelsinka 4595]

Небеса опять разверзлись, у нас тропический ливень.

[Елизавета 6714]

5 минут назад, Apelsinka сказал(а):

Небеса опять разверзлись, у нас тропический ливень.

Гони ко мне этот ливень. У нас сейчас +32, думала к вечеру упадет, до сих пор солнце жарит, ни облачка. Поливать не хочу.

[Apelsinka 4595]

Лиза, а ты полей и сразу ливанет, у нас стопроцентно получается 

[Елизавета 6714]

2 часа назад, Apelsinka сказал(а):

Лиза, а ты полей и сразу ливанет, у нас стопроцентно получается 

Только вышла поливать, подключаю воду,а тут тучи буквально за 15 минут налетели, гроза прошла. Не долго, но дождь был. Я очень рада,что не успела полить.

[Leno4ek 3889]

Ира, так люблю такие колокольчики! Красавчики

[Apelsinka 4595]

Вчера ездили на дачу, дошли до моста и ахнули, воду в речке нет!  Почти нет, она и так была такая мелкая. что утки пешком ходили.  Теперь только донышко мокрое и дерево на дне лежит, утки в полном обмороке на дереве сидят и гадают, куда делась вода и как им теперь жить?! 

Утром решила пожарить капусту кольраби кусочками с колбаской, патисончиком( копейка) и молодой картошкой. Фиолетовый сорт мы почти весь съели сырым, вкусная в любых салатах. Сделала вторую порцию овощей в соусе чили на поесть, положила туда капусту кольраби, очень понравилась в смеси огурцов с кабачками, такая же хрустящая без посторонних привкусов, сладенькая, прелесть. В жареном виде похожа на цветную капусту, только в отличии от нее выросла быстрее, не зацвела и ни кто ее не съел, кроме нас. Но фиолетовый сорт вкуснее, чем белый. Вообщем она прошла у нас проверку, остается на пмж!

Еще решила сделать огуречный напиток, с мятой и лимоном, но мяты не оказалось, положила листья смородины, но с мятой вкуснее.

 

 

[Apelsinka 4595]

Раннюю капусту сажать не хотела, для меня не капуста, если ее квасить нельзя. Но посадила первый год для разнообразия, такая ладненькая стоит, аккуратная, плотная головка. А капуста осенняя на засолку стоит огромными растопырками-лопухами, только Ринда аккуратные кустики. Мегатонн и килатонн всходы были хилые и единичные.

Вчера прямо на грядке съели полузеленый помидор - сердечко, на нем вершинка( грунт кислый) вкусный и ароматный не сравнить со "спелыми" магазинными. Казыбалыкский малыш ранний и урожайный, но томатики осыпаются :( , а у крупных помидорок ломаются кисти почему все так проблемно...кустик земляничной мяты облюбовали муравьи и задушили его, муравьев потравила, не знаю отойдет ли мята, она мне так нравится! 

 

 

[Apelsinka 4595]

Вот вам дачный ответ!  

Брюква во всей красе!

 

[Nadia 16452]

В 04.07.2020 в 12:54, Apelsinka сказал(а):

Придорожные колокольчики, такой красотой оказались и отлично стоят в вазе, интересно есть ли сортовые колокольчики

Есть. Ирина посмотри колокольчик персиколистный. У меня росли синие и белые, сейчас может и розовые вывели.

Всем здравствуйте