Ботанические заметки

[Тан4ик 5463]

В 05.03.2020 в 15:52, Ботаник сказал(а):

Вспомните, когда вы начинали огородом интересоваться, с чего начался ваш интерес?
Зачем вы занялись садом-огородом?

Чего тогда вы боялись больше всего?
Чего хотели? Получить, научиться, и т.п.

Какая у вас прослеживается эволюция? 

В чем сейчас для вас ценность/важность дачи/сада/огорода/грядок?

Начала более 20 лет назад. Купили дачу для отдыха.  Ни чего не знала.

Хотелось навести порядок не знала как.

Боялась что всё заростёт сорняком.

Интересовало всё, больше всего декоративный сад. Хотелось пруд, беседку, качели-лежанку.

Училась в сад. школе, работала по проф. более 12 лет , далее на себя.

Это !

28 минут назад, Ботаник сказал(а):

Приехала я сегодня в свою деревню. Снега намело - жуть. Мальчики убирали снег, завтра должны приехать копальщики колодца. А снег после таяния, дождей и потеплений жутко ледяной, тяжелый и жесткий. В общем сыны мои сегодня просто герои. И муж герой - строит брудер для цыпочек будущих. 

С началом сезона Вас Гульфия, пусть все надежды и желания сбудутся, и дом -полная чаша! C наступающим праздником!

 

 

 

[Марина111 7559]

1 час назад, Ботаник сказал(а):

завтра должны приехать копальщики колодца.

Мы колодец тоже весной копали и ошиблись, весной вода выше и колодец получается мелкий. В конце лета пришлось углублять на одно кольцо.

Лучше осенью копать или в конце лета.

Изменено 7 марта, 2020 пользователем Марина111

[Ботаник 3675]

17 часов назад, Марина111 сказал(а):

Мы колодец тоже весной копали и ошиблись, весной вода выше и колодец получается мелкий. В конце лета пришлось углублять на одно кольцо.

Лучше осенью копать или в конце лета.

Если мы будем ждать конца лета, то чем мы будем поливать огород и мыть посуду? Сидим совсем без воды. 

[Ботаник 3675]

С праздником весны, цветов и женской солидарности

Сегодня испекла пшеничный хлеб из фруктовой закваски. Хлеб получился невероятно вкусным. Надо было подождать, пока остынет и еще там сколько-то часов. Какое там! Первый хлебушек съели тепленьким, с деревенским маслицем и чаем с бергамотом. Удивительно душистый хлеб, крупнопористый, с хрустящей корочкой. Я еще форму присыпала кукурузной манкой, чтобы не прилипло к стенкам, хруста было вдоволь)

Ржаной долго доходил, только в духовку засунула. В процессе замешивания добавила квасное сусло, муку ржаную разбавляла пшеничной цельнозерновой.

Получилось два кругляша, один с кориандром а-ля бородинский, во второй добавила прованские травы и вяленые томаты

[Надия 1339]

Гульфия, с праздником 8 Марта! Самые лучшие пожелания!

 

[Тан4ик 5463]

Гульфия, примите мои поздравления!!!

[Malanka 12131]

В 05.03.2020 в 16:52, Ботаник сказал(а):

 

Вспомните, когда вы начинали огородом интересоваться, с чего начался ваш интерес?

В детстве была дача, даже 2. Приходилось и полоть, и копать, и поливать - воду таскать. Но плохо я это делала, поэтому мама в основном сама делала, а я еду на костре варила - за огнём следила, дрова рубила-подкладывала. Ягоды собирать терпеть не могла, и теперь не люблю. Зато самое большое развлечение было - весной сажать картошку, осенью копать картошку!  Ещё нравилось, что надо на дачу на велосипеде ездить. Подростками уже с друзьями ездили, без родителей. Мама недовольна была, конечно, только и бурчала вслед: "Морковку полей!" или прополоть что-нибудь. Погреб был, и овощи свои, и яблоки... Потом папа дачу продал, это его собственность была, и остались мы с ...  Мама стала к сестре своей на вторую дачу ездить, а я не могла там - по 4 сотки у всех, толкаются ж.... потом на поле ещё по 2 дали, и там тоже все толкаться стали. 

А я... Трудная жизнь была у меня, пока сын маленький был. И печальная. И стала я потихоньку мечтать о том, как когда-нибудь уеду в деревню... Сама не знала, почему и зачем. Просто хотела. Потом подруга взяла меня на свою дачу на берег Березины, и меня торкнуло! Я поняла: до деревни ещё дожить надо, а сейчас мне нужна дача!!! Муж пошёл навстречу, и в 12-м году мы купили участок   
Зачем вы занялись садом-огородом?

Я хотела сад. После покупки участка я всю зиму штудировала Курдюмова на предмет агротехники и формировки. В реальности, конечно, всё оказалось не так - где Минская область и где Краснодарский край)), но опыт - он и есть опыт. Через 2 года впервые обрезАла сад клиенту, он был доволен. На сегодняшний день мои низко сформированные полукарлики в бедном грунте в обрезке не нуждаются, поэтому мне стало скучно и я занялась огородом. Ну, то есть, он и раньше был, только росли на нём сорняки в основном. Конечно, сразу лезла в голову всякая ерунда типа здоровое питание, свежие овощи с грядки... Не хочу никого обидеть, это весьма достойные, на мой взгляд, цели, просто в моих условиях невыполнимые. В итоге, со временем стало ясно, какие культуры согласны расти в моём огороде. Это спаржевая фасоль, горох и... помидоры! Это странно, но им у меня понравилось) А мне понравилось с ними возиться 

Чего тогда вы боялись больше всего?
Чего хотели? Получить, научиться, и т.п.

Боялась... Да просто каждый раз ехала и боялась, что приду, а там всё сдохло. Или что домик сгорел. Или что всё украли. Банально и глупо, но, наверное, такое у многих новичков бывает. Страшно потерять то, что только что получил.

Получить хотела... как все, наверное - больших урожаев при "умной" агротехнике, когда делать ничего не надо) Наивная... ))

Какая у вас прослеживается эволюция? 

Самое главное - торопиться перестала. Поняла, что надо не торопясь обдумывать, потом начинать делать и смотреть, что получается, а не лепить на скорую руку, чтобы потом три раза переделывать. Что суть вся в процессе, а результат - это лишь приятное следствие.

Ещё убедилась, что улучшение почвы - дело кропотливое и очень медленное. И что не все культуры готовы делить со мной тяготы этого процесса. И что нельзя их заставить)...

Осознала, для чего мне на самом деле нужна дача. Она нужна мне, чтобы быть собой. И познавать себя. И отдыхать от остального мира. Благодаря этому я живу.

В чем сейчас для вас ценность/важность дачи/сада/огорода/грядок?

Это мой домик. Мой мир. Всё, что я там делаю, надо Мне. И я делаю это только потому, что Мне это надо. Если захочу посадить новое дерево - возьму лопату и выкопаю яму. Захочу новую грядку - переверну дёрн и накрою плёнкой. Захочу, чтобы одуванчики цвели - не буду косить! Захочу... Да всё, всё, что захочу! Это свобода в том виде, в котором я выбираю её для себя! И возвращаюсь домой, усталая... и счастливая!

[Alisa 3264]

Цитата

Вспомните, когда вы начинали огородом интересоваться, с чего начался ваш интерес? 

Я выросла на земле, так мой интерес прививали: "прополи то, прополи се, собери ягоды, фрукты, колорадских жуков". Другими словами, это был не интерес, а быт. 

Цитата

Зачем вы занялись садом-огородом?

Когда работала на трех работах, врач посоветовал огород, как антистрессовую терапию.

Цитата

Чего тогда вы боялись больше всего?

Да ничего не боялась, кроме змей и хищных животных, гадов... особенно с детства не люблю скорпионов и ядовитых пауков. 

Цитата

Чего хотели? Получить, научиться, и т.п.

Вначале хотела просто получить урожай и чем побольше))) А потом потянула на всякую экзотику и тут урожай ушел на второй план. А чтобы хоть что-то получить, надо по-любому учиться.

Цитата

Какая у вас прослеживается эволюция? 

Потихоньку излечиваюсь от сортомании, излечилась от цветочной мании. Теперь стараюсь выращивать только то, что можно скушать.

Цитата

В чем сейчас для вас ценность/важность дачи/сада/огорода/грядок?

Огород для меня - побег от реальности, эдакая нирвана. 

[Lena-28 2347]

В 05.03.2020 в 16:52, Ботаник сказал(а):

Вспомните, когда вы начинали огородом интересоваться, с чего начался ваш интерес?
Зачем вы занялись садом-огородом?

Чего тогда вы боялись больше всего?
Чего хотели? Получить, научиться, и т.п.

Какая у вас прослеживается эволюция? 

В чем сейчас для вас ценность/важность дачи/сада/огорода/грядок?

 1. Если, с позиции "сорвать и съесть вон тууу ягодку", то сколько себя помню))). А с позиции "вырастить"...(тут я глубоко задумалась)... Это было в детстве, в лагере. На огромных клумбах цвели бархатцы, сальвии, петуньи и ПОРТУЛАК. И он был сказочен))). Я собирала семена в надежде...ну, не знаю, на что я надеялась, дача была только у бабушки))).

    2. Переехала жить к мужу в сельскую местность, он предложил сажать огород. Согласилась, почему бы и нет, у одной бабушки - дача, у другой - 55 соток огорода, т.е. это выглядело вполне естественно))).

3. Ничего не боялась. 

4. Посмотреть, что получится.

5. После того, как я, не скрывая изумления, собрала первые урожаи, а затем, так же, с удивлением, столкнулась с рядом трудностей, появилось желание узнать: почему так? Что до сих пор и выясняю с переменным успехом))).

 6. Моя отдушина, мой безмолвный психотерапевт, и да, как уже писали, свобода самовыражения. 

[Галина Васильевна 306]

6 часов назад, Malanka сказал(а):

 

Какая у вас прослеживается эволюция? 

Самое главное - торопиться перестала. Поняла, что надо не торопясь обдумывать, потом начинать делать и смотреть, что получается, а не лепить на скорую руку, чтобы потом три раза переделывать. Что суть вся в процессе, а результат - это лишь приятное следствие.

Осознала, для чего мне на самом деле нужна дача. Она нужна мне, чтобы быть собой. И познавать себя. И отдыхать от остального мира. Благодаря этому я живу.

В чем сейчас для вас ценность/важность дачи/сада/огорода/грядок?

Это мой домик. Мой мир. Всё, что я там делаю, надо Мне. И я делаю это только потому, что Мне это надо. Если захочу посадить новое дерево - возьму лопату и выкопаю яму. Захочу новую грядку - переверну дёрн и накрою плёнкой. Захочу, чтобы одуванчики цвели - не буду косить! Захочу... Да всё, всё, что захочу! Это свобода в том виде, в котором я выбираю её для себя! И возвращаюсь домой, усталая... и счастливая!

Это  про меня. Только с учетом, что муж рядом, соответственно, когда я захотела дерево., и т. д ....., то он взял лопату и выкопал яму.

[Ботаник 3675]

Спасибо огромное за такие искренние, душевные и подробные ответы!!!

Каждая история завораживает и увлекает. 

Я так поняла, что практически для всех огород-сад-дача это в первую очередь психотерапия, возможность самовыражения и свобода, а только потом овощи-ягоды-урожай 

Вчера колодце выкопали на 6 м, воды еще нет. У соседей вода с 6 и 8 м, у нас может и с 10 начаться, гарантий нет никаких абсолютно, как повезет. 

Переживаю за рассаду. Оставила на теплом подоконнике в маленьких ячейках и надолго, сегодня третьи сутки, боюсь, что пересохнут. 

[Ботаник 3675]

4 часа назад, Lena-28 сказал(а):

... После того, как я, не скрывая изумления, собрала первые урожаи, а затем, так же, с удивлением, столкнулась с рядом трудностей, появилось желание узнать: почему так? Что до сих пор и выясняю с переменным успехом))).

А какие именно трудности были?

Мои трудности были чаще типа "куда девать такой урожай". И если с томатами еще понятно, есть много желающих на томаты, хотя это я раньше не знала куда девать, с познанием рецепта ачукчука и покупкой сушилки для вяления и сушки такой проблемы у меня больше нет)

До сих пор я тоже временами пристраиваю спаржевую фасоль и капусту, белокочанную, цветную и брокколи. 

Хотя есть еще пара трудностей - это не проморгать обработки от монилиоза, фитофторы и прочих бяк. Раньше выбирала устойчивые сорта, а потом захотелось войлочную вишню, она очень страдает от монилиоза. Груша у меня очень сильно страдает от бактериальных ожогов, тоже постоянно надо обрабатывать, без обработок я уже потеряла пару саженцев.

Изменено 9 марта, 2020 пользователем Ботаник

[Lena-28 2347]

8 часов назад, Ботаник сказал(а):

13 часов назад, Lena-28 сказал(а):

 

А какие именно трудности были?

   Ну, так навскидку:

   - пекинка не успела завязать кочаны (не угадала со сроком посева)

- побеги дайкона сожрала крестоцветная блошка.

- корни петрушки сожрала муха.

- жировали томаты в теплице (теперь у меня есть заветный КМФ))).

- сброс завязей томатов в ОГ (против природы не попрёшь).

- тля пыталась сожрать кукурузу.

- грядка с клубникой зарастает усами и сорняками быстрее, чем я пытаюсь с этим справится....

Ну, и т.д., и т.п.)))

[СветaР 32543]

1 час назад, Ботаник сказал(а):

До сих пор я тоже временами пристраиваю спаржевую фасоль и капусту, белокочанную, цветную и брокколи. 

Гульфия, можно купить большой морозильник - и проблема будет решена. Это все отлично хранится в мороженом виде. А белокочанная капуста - в квашеном и свежем.

Я раньше тоже много чего раздавала соседям и друзьям. Теперь как-то стало нечего раздавать, хотя урожаи не уменьшились. 

А с томатами, да - сушилка и шнековая соковыжималка полностью решили проблему. Томатный сок не столько пьем, сколько добавляю в готовку. Туда, где нужна томатная паста. Просто кладу больше.

Хотим с мужем сажать больше картошки. Не хватает своей на зиму. А покупная....

[Ботаник 3675]

41 минуту назад, Lena-28 сказал(а):

  - пекинка не успела завязать кочаны (не угадала со сроком посева)

...

- жировали томаты в теплице (теперь у меня есть заветный КМФ))).

-...

- грядка с клубникой зарастает усами и сорняками быстрее, чем я пытаюсь с этим справится....

 

-  И когда теперь сажаете пекинку?

- что такое КМФ?

- Мульча из травы, шелухи подсолнечника и нетканки решила эту задачу с земляникой и сорняками. Усы уж приходится щипать раз в дней 5.

[Ботаник 3675]

50 минут назад, СветaР сказал(а):

Гульфия, можно купить большой морозильник - и проблема будет решена. Это все отлично хранится в мороженом виде. А белокочанная капуста - в квашеном и свежем.

Я раньше тоже много чего раздавала соседям и друзьям. Теперь как-то стало нечего раздавать, хотя урожаи не уменьшились. 

А с томатами, да - сушилка и шнековая соковыжималка полностью решили проблему. Томатный сок не столько пьем, сколько добавляю в готовку. Туда, где нужна томатная паста. Просто кладу больше.

Хотим с мужем сажать больше картошки. Не хватает своей на зиму. А покупная....

У меня 4 морозильника, два в холодильнике по 100 л, два отдельных больших, один шкафом Атлант, другой ларью Занусси. И все равно места мало

Из белокочанной закатываю щи на зиму, добавив закатанный борщ получается полноценный борщ, только картошку надо кинуть не забыть. Квасю обязатально, еще и мариную, любим нежно остренькую с перцем.

С томатами - ачукчук - моя любовь навеки Хоть в суп, хоть в жаркое, в пиццу, в сок, в салат, везде, куда могут прийти помидоры свежими.

Я наоборот картошку уменьшить собираюсь, в пользу тыквы, батата, якона и кукурузы. Да, еще бахчу туда переведу.

Изменено 9 марта, 2020 пользователем Ботаник

[СветaР 32543]

2 минуты назад, Ботаник сказал(а):

И все равно места мало

Фигасе, урожаи! В 4 морозильника не влезают...Респект, Гульфия!

7 минут назад, Ботаник сказал(а):

- что такое КМФ?

Думаю, калия монофосфат.

[Lena-28 2347]

7 часов назад, Ботаник сказал(а):

И когда теперь сажаете пекинку?

  20-25 июля (для наших широт).

  КМФ - калия монофосфат.

  Мульча из травы не справляется. Шелуха подсолнечника по доступности сопоставима с лунным грунтом))).

[СветaР 32543]

Только что, Lena-28 сказал(а):

Шелуха подсолнечника по доступности сопоставима с лунным грунтом

Долго думала, что за лунный грунт, для чего его применяют и главное - где его взять... Сезон начался, кукушка прибыла.

[Malanka 12131]

4 часа назад, Галина Васильевна сказал(а):

муж рядом, соответственно, когда я захотела дерево., и т. д ....., то он взял лопату и выкопал яму.

лопата - моя любимая игрушка))) никому её не дам!!! 

[Ботаник 3675]

1 час назад, СветaР сказал(а):

Фигасе, урожаи! В 4 морозильника не влезают...Респект, Гульфия!

Не, если уж честно, то не только урожаи. Я ведь еще и цыплят ращу бройлерных. Себе на запас 40 штук цыпочек морожу каждый год. Некоторых целиком (места много занимают!), некоторых разделываем на крылья, бедра, голени, грудку и остается суповой набор из каркаса-шеи и подкрылков. Так гораздо экономичнее хранить и готовить удобнее. Взяла голени и с тыквой, замариновав, запекла. Объедение получается.

Кроме цыпочек я замораживаю ягоды дикие (пару ведер), грибы лесные (пару ведер) и только потом урожай. Урожай начинаю замораживать со спаржи в конце мая-июне, ревеня, щавеля и даже майской крапивы на суп зимой.

Мы с мужем шутим, что у нас раздельные морозилки, у него мясо, цыпочки и грибы, а у меня овощи-фрукты да ягоды с травками и зеленью.

Как-то сына зимой суп попросил крапивный, хочу, говорит, суп весенний из крапивы. А на дворе январь! Тут я и поняла, что каждый год теряла вкусноту и пользу под ногами. 

Подруга каждый год приезжает ко мне из города и мешками увозит траву, приловчилась пить коктейли из сныти и крапивы, я еще до этого не дошла, но едим мы траву хорошо)

[Ботаник 3675]

1 час назад, Lena-28 сказал(а):

  20-25 июля (для наших широт).

  Мульча из травы не справляется. Шелуха подсолнечника по доступности сопоставима с лунным грунтом))).

А вы из каких широт?

Мульча из травы не справляется, когда она тонкая. Когда она достаточной толщины, тогда чудо как справляется. Правда под ней прекрасно слизни тоже размножаются. Но это уже вторично.

[Lena-28 2347]

8 часов назад, Ботаник сказал(а):

А вы из каких широт?

Владивосток.

[Ботаник 3675]

1 минуту назад, Lena-28 сказал(а):

Владивосток.

И когда у вас там осенние заморозки начинаются? У нас и в начале сентября могут шарахнуть, был год, когда 15 августа трава серебрилась утренним морозцем.

[Lena-28 2347]

7 часов назад, Ботаник сказал(а):

И когда у вас там осенние заморозки начинаются? 

Как правило, в ноябре (чаще во второй половине), но не заморозки, а стабильный холод.