Изумрудный дневник Лёликовны 2020

[Лёликовна 9126]

17 часов назад, Баба-Яга сказал(а):

моим повезло меньше - сломало несколько штук под корень. Некоторые успела присыпать землей и полить - стоят бодренькие, отращивают корни, а есть и выпады

Блин, да что же это такое Сочувствую, дорогая, держись 

А у меня в этом году помидоры будут позже, чем в прошлом  Только начали недавно белеть плоды.

И вообще, с этой теплицей такое ощущение, что я останусь без томатного сока, соусов и тд. Кисти полупустые у индетов А я с дуру все засолочные сорта в ОГ высадила, а крупняки в теплицу  

Долго наблюдала за перцами в теплице, поняла, что будут они там скорее декоративными и вчера пересадили их в ОГ. Так там такие деревья цветущие  Который день и ночь у нас поливает, перцы даже не прочухали пересадку. 

Огурчики зато в теплице радуют, едим каждый день гибрид Сигурд. Сегодня первый Пекинский гурман сорвала, они не такие ранние. 

Ирисики цветут под дождем. Пахнут фантастически. Пион один на днях распустится. 

[Василич 3200]

5 минут назад, Лёликовна сказал(а):

Долго наблюдала за перцами в теплице, поняла, что будут они там скорее декоративными и вчера пересадили их в ОГ. Так там такие деревья цветущие  Который день и ночь у нас поливает, перцы даже не прочухали пересадку. 

Вот тоже смотрю на вторую половину не высаженной рассады перцев, посадить их в ОГ и сравнить с тепличными. По осени можно будет сделать выводы. 

[Лёликовна 9126]

Только что, Василич сказал(а):

Вот тоже смотрю на вторую половину не высаженной рассады перцев, посадить их в ОГ и сравнить с тепличными. По осени можно будет сделать выводы. 

Сергей, мои перцы индеты накрыли с головой. Сейчас я уже понимаю, что надо было их не сажать рядом. Вообще, в теплице меня пока радуют только огурцы и ранние томаты (деты). Всякую зеленуху: рукола, горчица листовая, кинза, редиска уже съедена, о ней пока забудем)) Была бы возможность,. я бы и индеты из теплицы выселила)))

Подружка живет в Челябинской области, она перцы под спандом сейчас держит, а томаты открыла, тыковки еще посадила. Но у нее опыта нет, первый раз всё сажает, под моим чутким наблюдением через фото и видео 

[Лёликовна 9126]

Сегодня соседка мужа пытала про теплицу, что растет, как растет. Он ей сказал про огурцы, что уже редиску съели, она его стала убеждать, что нельзя редиску в теплицу сажать, после нее расти ничего не будет  А я после нее ничего и не собираюсь в ноги к индетам сажать Но что-то мне слабо верится, что если я после редиски посажу огурцы, они не вырастут 

[Василич 3200]

4 минуты назад, Лёликовна сказал(а):

Сергей, мои перцы индеты накрыли с головой. Сейчас я уже понимаю, что надо было их не сажать рядом.

Перцам в этом году выделено половина теплицы, они там полноправные хозяева. А вот с острыми перцами пока не знаю что делать, куда высаживать. К томатам хотел, но пока сомневаюсь, если только декоративные. 

[Лёликовна 9126]

Только что, Василич сказал(а):

Перцам в этом году выделено половина теплицы, они там полноправные хозяева. А вот с острыми перцами пока не знаю что делать, куда высаживать. К томатам хотел, но пока сомневаюсь, если только декоративные. 

Половина теплицы перцам - это круто 

Я в этом году из острых посадила только полуострые  Сорт Сомборка, в количестве 7шт. Растут в ОГ, высаживала цветущими, активно дуют перчинки. Раньше сладких буду однозначно. 

[Nadia 16453]

5 минут назад, Лёликовна сказал(а):

стала убеждать, что нельзя редиску в теплицу сажать, после нее расти ничего не будет

Оля, не верь. Каждый год по краю грядки в теплице ращу редиску, помидоры ни разу не обиделись.

[Лёликовна 9126]

Если я еще не всех задолбала своими пахучими ирисами, то полюбуйтесь, пожалуйста 

Беленький крупнячок так и не смогла сфоткать, он у нас в этот раз - лежачий полицейский  после дождей 

[Лёликовна 9126]

Только что, Nadia сказал(а):

Оля, не верь. Каждый год по краю грядки в теплице ращу редиску, помидоры ни разу не обиделись.

Надежда, не буду  Наши соседи такие специалисты, хоть вешайся))) Эта соседка в теплице низкорослые томаты выращивает... в растил 

[Василич 3200]

2 минуты назад, Лёликовна сказал(а):

Половина теплицы перцам - это круто 

Я в этом году из острых посадила только полуострые  Сорт Сомборка, в количестве 7шт. Растут в ОГ, высаживала цветущими, активно дуют перчинки. Раньше сладких буду однозначно. 

Перцы в основном средней остроты посажены. Супер острый у меня при посадке потерялся, досаживал его чуть позже, может успею посмотреть, но пробовать не рискну(на упаковке написано, что все манипуляции производить в резиновых перчатках) 

[Лёликовна 9126]

Только что, Василич сказал(а):

Перцы в основном средней остроты посажены. Супер острый у меня при посадке потерялся, досаживал его чуть позже, может успею посмотреть, но пробовать не рискну(на упаковке написано, что все манипуляции производить в резиновых перчатках) 

Сергей, в заготовки острые перчики хорошо использовать. У меня проблема с острыми - задыхаюсь, даже когда их чищу, отек в горле от их запаха, поэтому решила сажать полуострые в этом году. Руки тоже печет от сока несколько дней, но вот отек больше доставляет неприятных моментов. 

[Лёликовна 9126]

Ну и грядульки покажу))

Огуры в ОГ малявочные

Томатики в ОГ так и не удобрила из-за дождей. Уже и не буду, плодики завязали ужо. А какахи куриные настоялись, запашистые  Тыковки угощу вкусняшкой 

[Лёликовна 9126]

Ой, вот жеж забыла с хорошими людьми поделиться с десертиком - Птичье молоко. Наливаем чайку и подгребаем поближе к экрану, угощаемся  

Красиво фоткать еду, так и не научилась, так что звиняйте)))

Просто поверьте, что это очень вкусно 

 

[Вкусняшечка 4437]

2 минуты назад, Лёликовна сказал(а):

Ой, вот жеж забыла с хорошими людьми поделиться с десертиком - Птичье молоко. Наливаем чайку и подгребаем поближе к экрану, угощаемся  

Красиво фоткать еду, так и не научилась, так что звиняйте)))

Просто поверьте, что это очень вкусно 

 

Олечка, добрый вечер!

Ты сама его готовила? 

Делись рецептом

[Вкусняшечка 4437]

Странно, что в теплице тебе не нравится как ведут себя томаты. Плохо вяжут ? А ты кустики по утрам не трясешь, хорошо помогает опылению, только это надо делать с 9.00 до 11.00. В это время пыльца сухая и жары под 40 градусов нет. Я всегда стараюсь трясти их, каждый раз как прохожу мимо. А в ОГ у меня совсем не получаются, фита все косит. 

[Лёликовна 9126]

10 часов назад, Вкусняшечка сказал(а):

Олечка, добрый вечер!

Ты сама его готовила? 

Делись рецептом

Света, конечно, сама, кто ж мне еще приготовит?))) С удовольствием поделюсь, в исполнении он прост до неприличия 

Птичье молоко без бисквита

Ингредиенты:

Желатин - 30 гр (10гр в глазурь)

 Молоко  — 370 мл (100 мл. - в глазурь)

Сахар  — 300 гр

Сметана  — 450 гр

Сливки 33% для взбивания  — 450 мл 

Какао-порошок  — 5 ст.л. (глазурь)

Вода холодная  — 200 мл (глазурь)

Смешиваем молоко 270мл и 2 пакетика по 10гр желатина, ставим на огонь и помешиваем, не доводя до кипения, до растворения желатина. 

В миксере взбиваем сливки, сметану и 1 стакан сахара. У меня планетарный, минут 10 на 5ой скорости. Взбиваем до хороших пиков. 

Аккуратно вводим остывшее молоко с желатином и перемешиваем миксером до однородности, скорость можно снизить. Это и есть наше птичье молоко, но еще жидкое, не загустевшее.

Форму смазываем растительным маслом без запаха и выкладываем белую массу. У меня она получилась жидкой и я ее выливала, боясь, что не загустеет, зря боялась.

Убираем красоту в холодильник и начинаем готовить глазурь. Молоко 100мл, кипяченая холодная вода, какао, желатин 1 пакетик и оставшийся сахар соединяем, помешивая, доводим до кипения. Не кипятим. Должна получиться гладкая масса без комочков. Хорошо ее охлаждаем и поливаем уже застывшую белую массу. 

Убираем в холодильник на ночь, а утром скорее бежим пробовать  

Изменено 9 июня, 2020 пользователем Лёликовна

[Лёликовна 9126]

Только что, Вкусняшечка сказал(а):

Странно, что в теплице тебе не нравится как ведут себя томаты. Плохо вяжут ? А ты кустики по утрам не трясешь, хорошо помогает опылению, только это надо делать с 9.00 до 11.00. В это время пыльца сухая и жары под 40 градусов нет. Я всегда стараюсь трясти их, каждый раз как прохожу мимо. А в ОГ у меня совсем не получаются, фита все косит. 

Света, деты завязали отлично, никто их не тряс  Цвели в одно время. 

У нас нет фиты, скорее наоборот - ожоги на плодах от солнца, та еще кака 

[Вкусняшечка 4437]

Спасибо за рецепт! Одно в нем смущает- ждать до утра. Обязательно попробую сделать. 

Оля, все-же попробуй кустики трясти, посмотришь на результат, думаю будет лучше. Ещё многие бором опрыскивают для лучшей завязываемости. Просто в теплице немного другие условия, нет такого ветра как на улице, и насекомых меньше, а они главные друзья в опылении.

[Лёликовна 9126]

Девочки, внимание!!! Кто записал рецепт Птичьего молока!!! Когда писала про глазурь, в конце, забыла добавить воду!!! Только что изменила рецепт, обратите внимание на это, пожалуйста!!! Без воды глазурь будет не той консистенции 

[Лёликовна 9126]

9 часов назад, Вкусняшечка сказал(а):

Спасибо за рецепт! Одно в нем смущает- ждать до утра. Обязательно попробую сделать. 

Оля, все-же попробуй кустики трясти, посмотришь на результат, думаю будет лучше. Ещё многие бором опрыскивают для лучшей завязываемости. Просто в теплице немного другие условия, нет такого ветра как на улице, и насекомых меньше, а они главные друзья в опылении.

Светик, я делала на ночь торт, поэтому дождаться утра было не сложно 

Ну что же, будем трясти томаты для пущего эффекту, но я уже успела на них обидеться 

[Лёликовна 9126]

Вчера до 2х ночи читала потрясающую книгу!!!

Нетипичный роман для французского автора триллеров и детективов. Пьер Леметр удивил, поразил и восхитил меня своим масштабным произведением. Героям книги удается выжить в Первой мировой, с войны они вернулись покалеченными и сломленными душевно, но и в мирной жизни им приходится не сладко - борьба за жизнь продолжается. Предательство и махинации, ложь и лицемерие, потери и лишения, страдания и боль. Отлично прорисована картина "зарабатывания" легких денег и расплата за наживу. В романе "До свидания там, наверху" прекрасно всё: сюжет (динамичный и яркий), герои (положительных практически нет, но отрицательные изображены идеально), стиль (Леметр неподражаем). 

Теперь планирую посмотреть экранизацию!!! На 12 июня у нас назначен домашний сеанс, жду от фильма похожих эмоций 

[Nadia 16453]

12 часов назад, Лёликовна сказал(а):

Эта соседка в теплице низкорослые томаты выращивает... в растил 

Оля, посоветуй ей индеты так растить, урожай больше будет 

За рецептик спасибо, утащила в копилочку.

Изменено 9 июня, 2020 пользователем Nadia

[anbelo 3053]

11 часов назад, Лёликовна сказал(а):

Ну и грядульки покажу))

Оля, признавайся, ты полола огород по ночам в том числе? у меня после всех дождей горчица выше меня, трава - по пояс, все грядки однотонно-зеленые похоже, эта неделя будет посвящена  исключительно прополке

[Ulyasha 115832]

11 часов назад, Лёликовна сказал(а):

Ой, вот жеж забыла с хорошими людьми поделиться с десертиком - Птичье молоко. Наливаем чайку и подгребаем поближе к экрану, угощаемся  

Красиво фоткать еду, так и не научилась, так что звиняйте)))

Просто поверьте, что это очень вкусно 

 

Выглядит шикарно, сразу хочется попробовать))) 

[Ulyasha 115832]

Оля, у меня тоже любимка - Птичье молоко. Только с бисквитом тоненьким))) Часто готовим.

Изменено 9 июня, 2020 пользователем Ulyasha