Борисычи @ Ко - 2020

[Борисовна 53358]

2 минуты назад, Lenka сказал(а):

Наташенька, очень рада, что дары девочек пришлись по вкусу всей семье!!!

У меня из-за строительных работ перерубили плеть этой тыквы, но один плод - цел!!!!

Твои Фицефалии поражают всех!!!

Последним сражённым был сварщик из КиржачТелеком,  который устанавливал оптоволоконный интернет на прошлой неделе! Уехали плоды в Киржач , и в Молдавию с первой оказией отправятся!!!

Спасибище тебе, дорогая, за ещё и такую радость!!!!

Да, Леночка, спасибо тебе огромное, чудо как хороша тыковка, да и почти все помидорки от тебя удались , хоть и очень проблемный год. У меня в этом году на фицефалию все проходящие по улице пялятся, одну тыкву украли, соседей и всех интересующихся осеменила, сомневающимся прошлогодние фицефалии раздала)

[Борисовна 53358]

Сережа, мы недавно говорили про вакуумный упаковщик, у меня вот такой, самый простой, это мы сегодня Белевскую пастилу упаковывали на хранение. 

 

[Борисовна 53358]

Скоро превращусь в козу, сегодня опять собрала ведро броколетти, при чем головки были чуть меньше, чем в основной урожай. Сделали один стеклянный лоток запеканки с брокколи, пармезаном, домашними яйцами и сливками, а остальное бланшировали и измельчили блендером на рулет с грибами, очень мне тесто из брокколи, яиц и сыра понравилось, а вот начинка из фарша не понравилась, с грибами будет вкуснее. 

[Борисовна 53358]

Нет, это не подвиг, но нечто героическое в этом есть... У меня нет дома залежей кабачков, баклажанов, перцев и прочего , переработано все! Последние кабачки и баклажаны пропустила через крупную решетку найсер-дайсет и пихнула в сушилку, не переработав выкинуть не смогу, а вдруг они мне сушеными пригодятся И завтра я ничего не привезу на переработку, 6 больших ящиков лука уже перебрали и увезли на зимнее хранение, а 3 кг подозрительного лука мамуля на даче почистила, порезала, а я его прямо там замариновала, получилось 6 800 гр банок, ну вот все переработала

[Lenka 31181]

Наташа, переходящий вымпел Героя Капиталистического труда заслужила!!!  ??????

[Борисовна 53358]

6 часов назад, Lenka сказал(а):

Наташа, переходящий вымпел Героя Капиталистического труда заслужила!!!  ??????

Ой, Леночка, так у меня заготовки только до пятницы закончились, в четверг привезу черноплодку, терносливу, баклажаны и вторую партию перцев, она уже опять предательски краснеет. В субботу капать картошку, у нее уже ботву скосили, так что покой нам только снится

[Нелли 2977]

С терносливой что делать будешь. У меня что- то много наросло ее. Вино и наливку-настойку не хочу. А что- либо закрутить не знаю как без косточек чтобы. Однажды отравилась двухлетним компотом из слив с косточками, теперь даже свежесваренный из любых косточковых с косточками пить не могу, боль в желудке. А как из терносливы кости вытащить - не знаю. Если закипятить и через дуршлаг, то с костями опять же кипятить нельзя. Блендер не возьмёт сырую, наверное...

[Борисовна 53358]

16 минут назад, Нелли сказал(а):

С терносливой что делать будешь. У меня что- то много наросло ее. Вино и наливку-настойку не хочу. А что- либо закрутить не знаю как без косточек чтобы. Однажды отравилась двухлетним компотом из слив с косточками, теперь даже свежесваренный из любых косточковых с косточками пить не могу, боль в желудке. А как из терносливы кости вытащить - не знаю. Если закипятить и через дуршлаг, то с костями опять же кипятить нельзя. Блендер не возьмёт сырую, наверное...

Нелли, я привезу ведро терносливы( куст сильно обрезала, немного ее) помою, положу в большую кастрюлю из нержавейки с толстым дном , добавлю стакан воды на дно, прокипячу 5 минут, она вся лопнет и будет плавать в своем соке. Потом ее партиями на сито, сок сливается в одну кастрюлю, потом доводится до купения и в стерильную тару закатывается. А оставшиеся косточки с мякотью перетираю деревянной лопаткой, получается пюре, его можно использовать на пастилу добавив немного яблок для густоты, можно сварить джем с агар-агаром, можно оставить просто пюре при желании сахар добавить по вкусу. Это быстро, ведро за час перерабатывается. А вот сок, чтобы можно было пить надо разводить так, на поллитра сока 1 литр воды и сахар по вкусу, иначе очень концентрированный получается, я никакие соки не пью, много углеводов, а Веруне с мамулей нравится. 

Изменено 25 августа, 2020 пользователем Борисовна

[NAD 490]

Наташенька! Такое количество заготовок.... Ну не сьесть же, мне кажется.

[Борисовна 53358]

3 часа назад, NAD сказал(а):

Наташенька! Такое количество заготовок.... Ну не сьесть же, мне кажется.

Надюша, как я тебе рада! Заготовок много , особенно заморозок, но после того как мы перестали есть углеводы( читай хлеб, крупы, макароны, картошку, любое тесто и кондитерские изделия),  овощей нужно много, а свои они гораздо вкуснее магазинных. А если не съедим, то соседи будут очень рады, они весной с удовольствием разобрали все банки прошлогодние, а заморозку я отвезла курочкам, которые нам яйца несут с оранжевыми желтками и ооочень крупные, курочкам особенно фасоль и тыква понравились Я же на рынке только мясо, творог, сливки и сливочное масло покупаю, больше ничего. 

Изменено 25 августа, 2020 пользователем Борисовна

[NAD 490]

Вы молодцы! Это такой труд!!!

 

[Светлана-Кр 2215]

В 24.08.2020 в 15:55, Lenka сказал(а):

У меня из-за строительных работ перерубили плеть этой тыквы, но один плод - цел!!!!

Лена , привет!

А можно тебя попросить сфотографировать эту Тыкву Манго покрупнее (портрет)  со стороны плодоножки. На групповом не четко видно. Спасибо!

[Lenka 31181]

15 часов назад, Светлана-Кр сказал(а):

Лена , привет!

А можно тебя попросить сфотографировать эту Тыкву Манго покрупнее (портрет)  со стороны плодоножки. На групповом не четко видно. Спасибо!

Светлана, лови во всех проекциях 

[Светлана-Кр 2215]

40 минут назад, Lenka сказал(а):

лови во всех проекциях

Спасибо , супер красотка!  Посажу её одну - крупноплодную , чтобы не переопылилась.

[Lenka 31181]

20 минут назад, Светлана-Кр сказал(а):

Спасибо , супер красотка!  Посажу её одну - крупноплодную , чтобы не переопылилась.

Светлана, у меня некрупное Манго...

[Светлана-Кр 2215]

Отлично , люблю порционные тыквы и ... арбузы. Это видимо сортотип зелёная кабоча.  

Поискала , наткнулась на новую тыкву Внучка (зелёная кабоча, выведена в Приморском крае) . Похожа на Манго и внешне и по описанию . Даже сахаров 16-18% накапливает. Это очень много.

Знатоки определят!

Изменено 26 августа, 2020 пользователем Светлана-Кр

[Борисовна 53358]

2 часа назад, Светлана-Кр сказал(а):

Спасибо , супер красотка!  Посажу её одну - крупноплодную , чтобы не переопылилась.

А я еще и соседкам посажу, чтобы у меня не переопылялась

[Serg 2652]

Моя обещалка, колоновидная яблоня Останкино. Я по уши в заготовках. Всех люблю!!!

 

[Борисовна 53358]

7 часов назад, Serg сказал(а):

Моя обещалка, колоновидная яблоня Останкино. Я по уши в заготовках. Всех люблю!!!

Сережа, яблонька красавица, задумалась о колоннах, для моей маленькой дачи это отличный способ яблочного вкусового разнообразия, правда мне и 3 обычных яблонь хватает , буду думать Бог в помощь тебе с заготовками, до 1 сентября побольше всего сделать Мы до 1 сентября торопимся фасад домика отремонтировать, я сейчас опять с болгаркой и шлифмашинкой на фасаде ползать буду, а Веруня на 3 готовых стенах с кистью и валиком. Мы тебя тоже любим Жеке привет

[Serg 2652]

17 минут назад, Борисовна сказал(а):

Сережа, яблонька красавица, задумалась о колоннах, для моей маленькой дачи это отличный способ яблочного вкусового разнообразия, правда мне и 3 обычных яблонь хватает , буду думать Бог в помощь тебе с заготовками, до 1 сентября побольше всего сделать Мы до 1 сентября торопимся фасад домика отремонтировать, я сейчас опять с болгаркой и шлифмашинкой на фасаде ползать буду, а Веруня на 3 готовых стенах с кистью и валиком. Мы тебя тоже любим Жеке привет

Наташа! Моя красавица первый раз дала урожай. А вот вишни Богу душу отдают. Тоже думаю о замене на яблони-колонны. Мы стартуем 1-го в жёстких условиях. Об огороде - теперь можно не торопиться - я здесь. Дома уютно и тепло.

[Борисовна 53358]

4 минуты назад, Serg сказал(а):

Наташа! Моя красавица первый раз дала урожай. А вот вишни Богу душу отдают. Тоже думаю о замене на яблони-колонны. Мы стартуем 1-го в жёстких условиях. Об огороде - теперь можно не торопиться - я здесь. Дома уютно и тепло.

Вот это самое главное! Мы тоже стартуем первого с ограничениям, которые бесконечно меняются, все время новые постановления главного санитарного врачаА общеобразовательные школы у нас на дистанционке, если раньше только про первую четверть говорили, то теперь про полугодие, бедные дети и учителя

Изменено 27 августа, 2020 пользователем Борисовна

[Мурка 21206]

Хозяйка и гости привет, Наташа, а у меня заготовки полным ходом! Надо из помидор еще что-то придумать. Соус наварила, дольки в желатине, просто закрыла для салатов, по корейски и ещё чего-то. Скоро за перец возьмусь. 

Нелли, а кости скорее всего можно вытащить штуковина для вишни. Если я правильно понимаю вашу ягоду. Синяя вяжущая, вытянутая. Ия встречала рецепт оливок из нее. 

[Serg 2652]

16 минут назад, Борисовна сказал(а):

Вот это самое главное! Мы тоже стартуем первого с ограничениям, которые бесконечно меняются, все время новые постановления главного санитарного врачаА общеобразовательные школы у нас на дистанционке, если раньше только про первую четверть говорили, то теперь про полугодие, бедные дети и учителя

Мы будем работать живьем. Мечта Роспотреба - дети только в одном классе-клетке даже в перемену. Заход через всевозможные входы-выходы и строго на свой этаж. Столовая по расписанию для каждого класса. Масочный режим только для поваров, остальные по желанию. Всё это до первого случая, а дальше - тишина карантин. Обеспеченные родители нанимают репетиторов по всем предметам. Всё вот как-то так.

[Валентина 54 6904]

37 минут назад, Serg сказал(а):

Мы будем работать живьем. Мечта Роспотреба - дети только в одном классе-клетке даже в перемену. Заход через всевозможные входы-выходы и строго на свой этаж. Столовая по расписанию для каждого класса. Масочный режим только для поваров, остальные по желанию. Всё это до первого случая, а дальше - тишина карантин. Обеспеченные родители нанимают репетиторов по всем предметам. Всё вот как-то так.

У нас так же. Представляю, что будет твориться в классе во время перемены.

[Сергей-ЕКБ 2296]

У нас 1 сентября никаких линеек не будет. Только один классный час без завтрака и обеда.

Ничего определенного нет. Педсовет, по словам классного руководителя, ничего не дал ясного.

Видимо, опять начнется дистанционное обучение.

Сейчас в области за сутки заболевают по 110-120 человек, умирают по 10-11.