Домашний помидор 2020 и Томатный Фейерверк на Юге Подмосковья 202

[Мила 12808]

1 минуту назад, tatyanpak сказал(а):

Это в следующий раз. Думаю, что в сметанку можно будет добавить немного чесночка и укропа... На очереди морковный кекс...

О, да ... чесночек очень будет в "кассу", но у меня дочь его не  ест (работа с людьми). вот я и подстраиваюсь!!!

А морковный кекс, прям находка для меня, самое главное не надо сливочное масло  добавлять, да и морковка вроде полезна , пусть даже в таком пропеченном виде!!!!

[Мила 12808]

После ужина испекла творожанники, муж с дочерью нетерпеливо ждали

        

Очень душевно попили чай

[swetlanna 2139]

9 часов назад, Мила сказал(а):

Ух, ты какая красота!!! Свет, наверно творог был хороший, они у тебя даже не опали, здорово!!! Правда вкуснотень, даже когда остынут!!! Сметаны не надо жалеть, все творожанники должны купаться в ней, она при остывании желируется !!!!

Я пекла первый раз , творог 18 % , делала строго по рецепту, тесто получилось как на сырники , брала ложкой получились крупные, могла спокойно скатать котлетки получились бы поменьше и поровнее. До остывания не дошло , всё съели.

А самое главное пекутся очень быстро , просто и вкусно .

Что ещё есть интересненького  .

[swetlanna 2139]

7 часов назад, Мила сказал(а):

О, да ... чесночек очень будет в "кассу", но у меня дочь его не  ест (работа с людьми). вот я и подстраиваюсь!!!

А морковный кекс, прям находка для меня, самое главное не надо сливочное масло  добавлять, да и морковка вроде полезна , пусть даже в таком пропеченном виде!!!!

А я как раз не знала куда деть морковку, девочки советовали  переработать , я насушила, хочу по Корейски  сделать, а теперь  и кекс печь буду.По Домашнему каналу есть передача Кондитер, им конкурсанты часто приносят морковный торт, я всё хотела попробовать, но мои отговаривали теперь сказали...ПЕКИ. Мила а ты пекла морковный тортик, дашь рецептик?

[Мила 12808]

9 минут назад, swetlanna сказал(а):

Я пекла первый раз , творог 18 % , делала строго по рецепту, тесто получилось как на сырники , брала ложкой получились крупные, могла спокойно скатать котлетки получились бы поменьше и поровнее. До остывания не дошло , всё съели.

А самое главное пекутся очень быстро , просто и вкусно .

Что ещё есть интересненького  .

Свет, ну ты прям как комбайн Колосс, за тобой не успеть Есть еще одна творожная выпечка , здесь на форуме (я выставляла) "Венгерская ватрушка", я ее нежно люблю, муж постоянно ее просит, любит .когда я в творожную массу кладу замороженные ягоды, они не растекаются и хорошо запекаются!!!!

 

6 минут назад, swetlanna сказал(а):

А я как раз не знала куда деть морковку, девочки советовали  переработать , я насушила, хочу по Корейски  сделать, а теперь  и кекс печь буду.По Домашнему каналу есть передача Кондитер, им конкурсанты часто приносят морковный торт, я всё хотела попробовать, но мои отговаривали теперь сказали...ПЕКИ. Мила а ты пекла морковный тортик, дашь рецептик?

Морковный торт не пекла, но готовый покупала и очень нравилась влажная начинка в тесте!!!!

Хотя , этот же кекс можно прослоить кремом, а в тесто добавить орехи и цукаты!!!

[swetlanna 2139]

11 часов назад, Мила сказал(а):

Свет, ну ты прям как комбайн Колосс, за тобой не успеть Есть еще одна творожная выпечка , здесь на форуме (я выставляла) "Венгерская ватрушка", я ее нежно люблю, муж постоянно ее просит, любит .когда я в творожную массу кладу замороженные ягоды, они не растекаются и хорошо запекаются!!!!

 

Морковный торт не пекла, но готовый покупала и очень нравилась влажная начинка в тесте!!!!

Хотя , этот же кекс можно прослоить кремом, а в тесто добавить орехи и цукаты!!!

Спасибо посмотрю , я вот что ещё хотела спросить, как ты закатываешь или квасишь огурцы.Казалось бы проще простого, но я никак не найду вкусные огурчики которыми меня очень давно угощали, вкус похож на малосольные но на зиму.Может у тебя как раз окажется такой рецептик.А я могу поделится своими закрутками. 

Обалденные помидоры, полуострый перец по Гусарски, лечо из кабачков, грибы в собственном соку .......

[Мила 12808]

2 часа назад, swetlanna сказал(а):

Спасибо посмотрю , я вот что ещё хотела спросить, как ты закатываешь или квасишь огурцы.Казалось бы проще простого, но я никак не найду вкусные огурчики которыми меня очень давно угощали, вкус похож на малосольные но на зиму.Может у тебя как раз окажется такой рецептик.А я могу поделится своими закрутками. 

Обалденные помидоры, полуострый перец по Гусарски, лечо из кабачков, грибы в собственном соку .......

Свет, вот с солениями (огурцы и томаты)  разными у меня засада, все меня не устраивает! А всякие лечо... , солянки это хорошо идет!!!!

СВет, а какой рецепт у тебя обалденных помидор?!!! и Перец мы любим, вообщем колись!!!!!!

[Angelina 18281]

Blue Beauty

[swetlanna 2139]

20 часов назад, Мила сказал(а):

Свет, вот с солениями (огурцы и томаты)  разными у меня засада, все меня не устраивает! А всякие лечо... , солянки это хорошо идет!!!!

СВет, а какой рецепт у тебя обалденных помидор?!!! и Перец мы любим, вообщем колись!!!!!!

Привет, лечо и солянки на зиму, тогда дай рецептик?Помидоры делаю теперь только так

Очень вкусные помидоры , рецепт от YuLianka1981 ютуб , все в восторге получаются пряные вкусные.
Я еще добавляю гвоздику с ней ароматнее.
Укладываем в банку помидоры и заливаем кипящей водой. Настаиваем 5-10 минут прогреть , воду сливаем и заливаем второй раз маринадом:
на 1 литр воды - 5 ч.л. без верха соли (45 г)
5 ст. л. с горкой сахара (120 г)
3 ст. л. 9% уксуса (30 мл)
8-10 горошин черного (а лучше душистого) перца.
Закатываем банку.
Помидоры получаются изумительные по вкусу! Не верите - попробуйте сами:)

Если помидоры толстошкурые -- их лучше наколоть зубочисткой у плодоножки

С перцем возни больше но он того стоит, делаю по этому рецепту.Лучше брать полуострый в этом году делала острый вырвиглаз.

https://home-restaurant.ru/zagotovki-na-zimu/marinovanny-j-ostry-j-perets-na-zimu-gusarskij/

 

[Мила 12808]

Свет, привет! Лечо теперь делаю только так! Очень все просто , вкусно .... не то слово!!!!!

Салат из зеленых помидор, приходится часть срывать  в этом состоянии!!!

 

[Angelina 18281]

Милочка  Нашла ещё ананас

Гавайский Ананас Марианы 

[Angelina 18281]

Медовый Салют

[Мила 12808]

5 часов назад, Angelina сказал(а):

Милочка  Нашла ещё ананас

Гавайский Ананас Марианы 

Ангелиночка,  может мне его тоже посадить к Король Ананас, Двухцветный ананас....

Сейчас пишу список ананасов, что нашла в твоем каталоге,  эх....опять все переделывать

[Лорикс 118]

Всем привет! Зашла сказать большое спасибо Ангелине. Получила письмо - очень быстро, за три дня долетело. Отдельное спасибо за подарки, обязательно посажу всё.

[Angelina 18281]

2 часа назад, Лорикс сказал(а):

Всем привет! Зашла сказать большое спасибо Ангелине. Получила письмо - очень быстро, за три дня долетело. Отдельное спасибо за подарки, обязательно посажу всё.

Добрый вечер!

Огромных и самых вкусных урожаев

[Angelina 18281]

23 часа назад, Мила сказал(а):

Ангелиночка,  может мне его тоже посадить к Король Ананас, Двухцветный ананас....

Сейчас пишу список ананасов, что нашла в твоем каталоге,  эх....опять все переделывать

Милочка, сорт хорошийнужно сажать.

[Angelina 18281]

Сибирская Пантера

[swetlanna 2139]

Пришла сказать Ангелиночке спасибо за семена , столько подарков 

Изменено 20 ноября, 2020 пользователем swetlanna

[Шевячок 47173]

В 18.11.2020 в 18:28, Мила сказал(а):

Ангелиночка,  может мне его тоже посадить к Король Ананас, Двухцветный ананас....

Сейчас пишу список ананасов, что нашла в твоем каталоге,  эх....опять все переделывать

А хочешь Брендивайн Ананас??? Одна семушка есть...

[Мила 12808]

8 минут назад, Шевячок сказал(а):

А хочешь Брендивайн Ананас??? Одна семушка есть...

О.... Людочка, закинь мне, буду высаживать ананасную тему  , сравнивать  их!!! Сейчас сижу и вычеркиваю сорта, которые всего пару недель писала и думала все..... железобетонно Вот теперь неуверена ... еще что-то выскочит!!!! Дорогие форумчане, спасибо за такое беспокойство, которое ВЫ мне доставляете и поддерживаете ТОНУС

[Michel 2547]

20 часов назад, Angelina сказал(а):

Сибирская Пантера

Немного странное название , среда обитания пантеры это Африка, южная часть Азии и Америки. А в Европейской части и в Сибири её не увидишь, ну если только в зоопарке.

[Мурка 21192]

В 18.11.2020 в 13:18, Angelina сказал(а):

Медовый Салют

Ангелина, а эти сладкие? Давно лежат, ждут своей очереди 

[Мила 12808]

Ангелиночка, сейчас перебира семена, нашла 2 семечки  Ананасная зебра. Зашла в твой каталог , не нашла его. Я так думаю, что он все таки относится к ЗЕБРЕ, хоть она и ананасовая!!!! Я тебе отправлю!!!!!!!

[Мила 12808]

Всем добрый вечер! Сейчас сделала быстрый вариант красной рыбы, в данном случае был кижуч... это потому, что в магазине был мой муж, который сказал: я горбушу есть не буду (хотя  всегда я делала из горбуши и она была под семгу, ему не говорила)

Этот рецепт , я выставляла в прошлом сезоне , может кому-то пригодится, горбуша ничем не отличается от дорогой красной рыбы!!! А утречком, на свежий кусочек хлеба, да филюшку такой рыбы...ммммммм!!!!!

Рыбу  слегка размораживаем, отделяем от костей, кожи... филе режем на кусочки .... в это время делаем соленый раствор (тузлук) , на 0,5 литра воды  3 ст.л. соли, хорошо размешать и залить рыбу, перемешать ... чтобы раствор проник в все кусочки. Выдерживаем 5-7 минут,  сливаем содержимое в дуршлаг и холодной водой слегка промываем, чтобы смыть кристаллы соли (но не передержите) (1-2 секунды), просушить слегка, использую салфетки.Выкладываем в миску, добавляем перчик черный, красный и полукольцами лук, полностью заливаем растительным маслом, закрываем и убираем в холодильник. Через 2-3 часа можно есть!!!!1

      

 

Масло на следующий день пропитывается с рыбой, приправами - очень вкусное!!!!!!

Изменено 21 ноября, 2020 пользователем Мила

[Angelina 18281]

В 20.11.2020 в 14:45, Мурка сказал(а):

Ангелина, а эти сладкие? Давно лежат, ждут своей очереди 

Сладкие, хороший сорт Урожайный.