Домашний помидор 2020 и Томатный Фейерверк на Юге Подмосковья 202

[Мила 12808]

12 часов назад, Мила сказал(а):

Сейчас много свободного времени, в период пандемии выхожу два дня в неделю!  Всегда хочется что-то испечь вкусненькое, но не трудоемкое!!! Всегда  первое , что приходит на ум , это Морковный кекс. Получается в меру влажный, добавляю всякие пряности , изюм , орехи!!!!А  сверху помадка, очень хороша, делается из морковного сока!!!!

     

 

Ингредиенты:

Яйца -3

Сахар-150 гр (я всегда уменьшаю до 130 )

Масло растительное-130 мл

Мука-200 гр

Разрыхлитель-1,5 ч.л.

Морковь-2 штуки

Корица, разные пряности 

Изюм, орехи (все , что есть в наличии, можно и без этого обойтись)

_____________________________________________________

Натираем морковь на мелкой терке, отжимаем сок , в кол-ве 3 ст.л. (этот  сок идет на помадку)

Яйца +сахар взбиваем, + раст. масло +морковь,+корица . Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в общую массу. Хорошо ложкой  перемешиваем  и выкладываем в форму, смазанную сл. маслом и присыпанной манкой или мукой. Выпекаем до готовности.

Если есть желание, то пока печется кекс , готовим морковную помадку:

2-3 ст. л. морковного сока+50гр. сахара+50 гр. сл. масла +40 мл. молока, варим до загустения и поливаем готовый , горячий кекс!!!

Очень легкий  в приготовлении, влажный и самое главное -морковь не чувствуется !!!!!

В прошлом году , я выкладывала  этот кекс , добавляла инжир и гре. орехи- получился лучше любого торта!!!!!

Выпекаю в мультиварке: время 65+20!!!!!

Изменено 6 ноября, 2020 пользователем Мила

[nagya 11505]

Я пекла кулич морковный,очень вкусный был ,кекс попробую обязательно.

[Мила 12808]

32 минуты назад, nagya сказал(а):

Я пекла кулич морковный,очень вкусный был ,кекс попробую обязательно.

Надя, набор очень простых продуктов, а по факту приличный кекс, а если еще добавить разные цукаты, вообще  супер!!!!!

[Angelina 18281]

Сердце Линнея

Галочка 64, спасибо тебе Вкусный, как и все твои сорта

У меня ещё твоих сортовкаждый год сажаю, заходи почаще на форум

[Angelina 18281]

Слоновая кость

[Angelina 18281]

Чёрный Принц 

[swetlanna 2139]

В 06.11.2020 в 10:01, Мила сказал(а):

Надя, набор очень простых продуктов, а по факту приличный кекс, а если еще добавить разные цукаты, вообще  супер!!!!!

Мила, а морковки сколько грамм?

[Мила 12808]

1 час назад, swetlanna сказал(а):

Мила, а морковки сколько грамм?

Светлан, в рецепте написано: 2 средних морковки!!!! Самое главное-отжать 2-3 ст.л , для помадки!!!!

 

[Мила 12808]

На фоне негативной информации о Ковиде,  у меня радостная весточка

Проросли семена старые 8 летней давности, на 7 день!!!!!! Помогли мне советом наши форумчане, даже в личку писали

@клуша Оленька, спасибо!!!!! Может кому пригодиться такая инфа!!

Налить в чашку 100 мл теплой воды, добавить 0,25 ч.л. соды , залить семена вложенные в ватный диск. Продержать 1 час, промыть чистой водой, затем на диск налить 1 ст.л перекиси водорода , через  20 минут опять промыть теплой водой, завернуть в пакет ... в теплое место. Периодически проверять и увлажнять ватный диск!!!!!

Это я решила проверить, хочу посадить этот сорт!!!!!

Изменено 11 ноября, 2020 пользователем Мила

[swetlanna 2139]

9 часов назад, Мила сказал(а):

Светлан, в рецепте написано: 2 средних морковки!!!! Самое главное-отжать 2-3 ст.л , для помадки!!!!

 

У меня понятие средний не точное, взяла на свой страх и риск, 2 приличные штучки.

Испекла , действительно вкусный уже съели , помадка жидковата вышла, но мои сказали что она тоже вкусная. Рецепт отличный .

 

[Мила 12808]

6 часов назад, swetlanna сказал(а):

У меня понятие средний не точное, взяла на свой страх и риск, 2 приличные штучки.

Испекла , действительно вкусный уже съели , помадка жидковата вышла, но мои сказали что она тоже вкусная. Рецепт отличный .

 

Светлан, какя морковка яркая у тебя была, красивый цвет и видно, что пропеклось хорошо!!!!!А помадку надо варить до загустения, иногда очень быстро этот процесс происходит ,иногда долго! Если морковь плотная ,не водянистая то и сок получается тягучий!!!!! Спасибо за фото!!!

[swetlanna 2139]

3 часа назад, Мила сказал(а):

Светлан, какя морковка яркая у тебя была, красивый цвет и видно, что пропеклось хорошо!!!!!А помадку надо варить до загустения, иногда очень быстро этот процесс происходит ,иногда долго! Если морковь плотная ,не водянистая то и сок получается тягучий!!!!! Спасибо за фото!!!

У меня в этом году много уродилось морковки , по совету девочек я её насушила а теперь буду кекс печь, пропёкся он отлично, а помадку я сама виновата добавила сок на глаз, видимо переборщила, теперь хочу с апельсиновой помадкой попробовать, как думаешь получится?

[Мила 12808]

1 час назад, swetlanna сказал(а):

У меня в этом году много уродилось морковки , по совету девочек я её насушила а теперь буду кекс печь, пропёкся он отлично, а помадку я сама виновата добавила сок на глаз, видимо переборщила, теперь хочу с апельсиновой помадкой попробовать, как думаешь получится?

Свет,  на глаз в этом случае не надо, первый раз я вообще добавила не 2 столовые ложки, а 2 десертные, так еле намазала на кекс помадку!!!! очень густая получилась! Значит от кол-ва сока все зависит!!!

А с апельсином  ты хочешь только помадку? надо сделать чуть-чуть из пару долек, а вдруг получится!!!

[swetlanna 2139]

11 минут назад, Мила сказал(а):

Свет,  на глаз в этом случае не надо, первый раз я вообще добавила не 2 столовые ложки, а 2 десертные, так еле намазала на кекс помадку!!!! очень густая получилась! Значит от кол-ва сока все зависит!!!

А с апельсином  ты хочешь только помадку? надо сделать чуть-чуть из пару долек, а вдруг получится!!!

Точно, у меня было намного больше сока, думаю апельсиновый так же 2 десертные ложки добавить.А что ещё есть вкусненького и простого в приготовлении?

[Мила 12808]

3 часа назад, swetlanna сказал(а):

Точно, у меня было намного больше сока, думаю апельсиновый так же 2 десертные ложки добавить.А что ещё есть вкусненького и простого в приготовлении?

Самый мой любимый рецепт: Приморские творожанники!!! Я их  лет 30 делаю и никогда не надоело!!!

https://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1140-приморские-творожанники/?tab=comments#comment-151446

Изменено 12 ноября, 2020 пользователем Мила

[swetlanna 2139]

19 часов назад, Мила сказал(а):

Самый мой любимый рецепт: Приморские творожанники!!! Я их  лет 30 делаю и никогда не надоело!!!

https://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1140-приморские-творожанники/?tab=comments#comment-151446

Ух ты я давно хотела их испечь, спасибо прочитаю, в выходные испеку.

[Angelina 18281]

Доусона Русское Бычье Сердце 

[Angelina 18281]

Скифское золото

[Angelina 18281]

Жёлтый Бычий Рог

[swetlanna 2139]

Мила , пришла сказать спасибо  испекла творожаники, вкусные.

  

[Мила 12808]

16 часов назад, swetlanna сказал(а):

Мила , пришла сказать спасибо  испекла творожаники, вкусные.

  

Ух, ты какая красота!!! Свет, наверно творог был хороший, они у тебя даже не опали, здорово!!! Правда вкуснотень, даже когда остынут!!! Сметаны не надо жалеть, все творожанники должны купаться в ней, она при остывании желируется !!!!

[Лидия 13567]

55 минут назад, Мила сказал(а):

Ух, ты какая красота!!! Свет, наверно творог был хороший, они у тебя даже не опали, здорово!!! Правда вкуснотень, даже когда остынут!!! Сметаны не надо жалеть, все творожанники должны купаться в ней, она при остывании желируется !!!!

ВкусныеМне так они нравятся я бы их ела каждый день В четверг привезут деревенский творог, наемся от души.

Милочка ещё раз спасибо за этот великолепный рецепт

[tatyanpak 2766]

Милочка, я тоже пришла сказать спасибо за рецепт творожанников! Вчера приготовила - очень понравились. Только я немного сделала по-своему - пекла 1 порцию и пачкать противень не хотелось. Так вот я раскалила сковородку с маслом на конфорке, выложила тесто и тут же отправила в разогретую духовку. Все остальное по рецепту. Получилось хорошо. Тесто не расползалось, получились отличные "пышечки". СПАСИБО!!!!

Обратила внимание на то, что тесто получается практически такое же, как на творожные шарики ( небольшие шарики из такого теста обжариваю во фритюре и обсыпаю сахарной пудрой, как пончики).Тоже вкусно.

[Мила 12808]

38 минут назад, Лидия сказал(а):

ВкусныеМне так они нравятся я бы их ела каждый день В четверг привезут деревенский творог, наемся от души.

Милочка ещё раз спасибо за этот великолепный рецепт

Лидуш, я их делаю закрытыми глазами... для меня нет ничего вкуснее

 

25 минут назад, tatyanpak сказал(а):

Милочка, я тоже пришла сказать спасибо за рецепт творожанников! Вчера приготовила - очень понравились. Только я немного сделала по-своему - пекла 1 порцию и пачкать противень не хотелось. Так вот я раскалила сковородку с маслом на конфорке, выложила тесто и тут же отправила в разогретую духовку. Все остальное по рецепту. Получилось хорошо. Тесто не расползалось, получились отличные "пышечки". СПАСИБО!!!!

Обратила внимание на то, что тесто получается практически такое же, как на творожные шарики ( небольшие шарики из такого теста обжариваю во фритюре и обсыпаю сахарной пудрой, как пончики).Тоже вкусно.

Танечка, я еще делала с перцем сладким и  чуток добавляла соль , очень вкусно получилось, сметана была без добавок!!!!!

Девчата, готовьте на здоровье и радуйте своих близких!!!!

Вот раздразнили меня , сегодня куплю творог и сделаю, на завтрак будет хорош!!!!!

[tatyanpak 2766]

1 минуту назад, Мила сказал(а):

Танечка, я еще делала с перцем сладким и  чуток добавляла соль , очень вкусно получилось, сметана была без добавок!!!!!

Это в следующий раз. Думаю, что в сметанку можно будет добавить немного чесночка и укропа... На очереди морковный кекс...