Подмосковные посиделки - 2020

[Мария Суворова 24295]

девочки,смотрите какая синяя пюреха из Северного сияния получилась,муж съел с удовольствием

[natko 16176]

У меня тоже есть такого типа, но  без названия. Одна -длинные фиолетовые , почти черные, тонкие, все в глубоких глазкпх-перетяжках. Вторая поовальней и поровней, и цветом посветлее. И красная есть немножко. Не знаю, зачем это мне, правда говоря, я люблю классическую картошку)

[Big_Beatle 1955]

9 часов назад, Мария Суворова сказал(а):

так для этого же нужен самогонный аппарат,а его у нас нету...

Манюня наша!  Для того, чтобы сделать самогон, аппарат не обязательно.

[Мария Суворова 24295]

2 часа назад, Big_Beatle сказал(а):

Для того, чтобы сделать самогон, аппарат не обязательно.

да?напишите в личку пожалуйста как сделать.

[Petrofka 32337]

16 часов назад, СветaР сказал(а):

Лен, и виноградный с мякотью тоже получается?

Свет, я не кипячу. А только довожу до начала булек. Потом в стерильную банку(бутылку) и под шубу. Ни в один сок никогда ничего не добавляю. Только, когда уже открываю зимой-вода, сахар по вкусу. Все стоит дома прекрасно. Мякоть можно снять шумовкой, дав постоять соку перед кипячением часик. Из этой мякоти прекрасная пастила получается. И яблочная, и виноградная.

[Big_Beatle 1955]

23 минуты назад, Мария Суворова сказал(а):

да?напишите в личку пожалуйста как сделать.

Пишу...в личку)))  секрет полишинеля. Так делала моя бабушка ( матери низзя было, коммунистка)Берем бак  советский эмалированный на 4 ведра. Заливаем полтора -два ведра субстанции, на подставке в субстанцию ставим большую чашку.. Сверху накрываем тазом, в таз ведро воды. Стык таза и бака замазываем тестом и на небольшой огонь. И несколько часов. В тазу периодически меняем воду. Хошь покрепче- часа 3-4 хватит.    смысл в том, чтоб слегка кипело, пар ударялся о вышестоящее дно таза с холодной водой и с таза капли падали в нижестоящую миску.   Но это еще не всё. Затем очистить надо будет. Но тему очистки я раскрою позже.

Ну, в добрый путь , Манюня наша!)))

[Petrofka 32337]

3 минуты назад, Big_Beatle сказал(а):

Пишу...в личку)))  секрет полишинеля. Так делала моя бабушка ( матери низзя было, коммунистка)Берем бак  советский эмалированный на 4 ведра. Заливаем полтора -два ведра субстанции, на подставке в субстанцию ставим большую чашку.. Сверху накрываем тазом, в таз ведро воды. Стык таза и бака замазываем тестом и на небольшой огонь. И несколько часов. В тазу периодически меняем воду. Хошь покрепче- часа 3-4 хватит.    смысл в том, чтоб слегка кипело, пар ударялся о вышестоящее дно таза с холодной водой и с таза капли падали в нижестоящую миску.   Но это еще не всё. Затем очистить надо будет. Но тему очистки я раскрою позже.

Ну, в добрый путь , Манюня наша!)))

Спасибо. Щаз законспектирую. Буду ждать продолжения.

[Big_Beatle 1955]

11 минут назад, Petrofka сказал(а):

Спасибо. Щаз законспектирую. Буду ждать продолжения.

продолжение  будет , когда первый этап выполните.

 

Сегодня , лес, маслята, много маслят.  А сухого груздя тысячи, как опята растут. Никогда такого не видел.

Изменено 10 сентября, 2020 пользователем Big_Beatle

[Мария Суворова 24295]

5 минут назад, Big_Beatle сказал(а):

Сегодня , лес, маслята, много маслят. 

у меня уже банки для маринования  и соления закончились и место в морозилке,очень урожайный год.

[remko 15265]

54 минуты назад, Мария Суворова сказал(а):

да?напишите в личку пожалуйста как сделать.

Маш, а ты кого хочешь споить? себя, мужа или зятя?

У моей мамы всегда был самогон, при том, что она алкоголь в рот не брала. Но самогон у нее был валютой, за него ей на земле делали все, отец-то вечно в командировках. Правда жены тех мужей, кто ей помогал за самогон периодически устраивали разборки скандалы и даже в рукопашную были случаи. Под самогонный аппарат она приспособила лабораторный аппарат Крекинга, списанный из школьной лаборатории. И всегда она рисковала получить звиздюлей от разных органов, но гнала все равно. Сейчас эти аппараты продаются свободно и самогоноварение теперь не карается законом, только незаконная продажа. И сейчас за бутылку самогонки врядли кто будет тебе землю копать. Значит для личного потребления. Так вот для кого?

[СветaР 32354]

Только что, remko сказал(а):

Так вот для кого?

Чивой-то сразу - споить? Маше, может, виноград жалко выбросить...Самогонку потом можно куда-нить приспособить, хоть как антисептик использовать.

[remko 15265]

1 минуту назад, СветaР сказал(а):

Чивой-то сразу - споить? Маше, может, виноград жалко выбросить...Самогонку потом можно куда-нить приспособить, хоть как антисептик использовать.

Свет, я просто насмотрелась на тех несчастных жен, мужей которых маманя, с 40 летним преподавательским стажем, спаивала. И у меня пунктик - самогон в доме не к добру. В баке и тазу этот самогон будет сивушный и все те очистки полная фигня, ну чутка попрозрачнеет.  Поэтому как антисептик малопригоден.

Выбрасывать не нужно, надавит сока и даже если недоспелый всяко полезней и вкусней.

[Tiffany 85323]

13 минут назад, Big_Beatle сказал(а):

продолжение  будет , когда первый этап выполните.

 

Сегодня , лес, маслята, много маслят.  А сухого груздя тысячи, как опята растут. Никогда такого не видел.

Всем добрый день! Как у вас тут интересно,  вчера о применении говорили, а сегодня мастер класс по изготовлению..

Кстати о грибах... Вчера прочитала небольшой рассказ,  он скорее про меня ( я в лес не ходок...боюсь Валеру...)

...Вчера за грибами по какому-то помутнению поехала. Лучше бы у бабушек на дороге купила, а не вот это вот всё, чесслово!

Вставай в пять утра, пакуй, как будто на войну:корзина такая, ещё вот такая, ещё пакет возьми, вдруг не хватит (ага,  прям самосвал наберём же!). Яйцо варёное, батон, колбаса сухая, вода. Спрей от клещей, спрей от комаров. Крем после клещей, крем после комаров. Ветровка, шапка, галоши резиновые самые страшные, запасные носки, штаны дедовские с начёсом на пол-ж..., чтобы комары не прокусили - короче, про фэшн забыли прям сразу. Таблетка аллергия, таблетка голова, таблетка отпонос, бинт, пластырь, антисептик. Бумаги туалетной сто рулонов, как будто на грибах все только и делают, что думают, как бы им пообильнее погадить.

Потом ходишь по этому лесу, спреем от клещевых комаров так залился, что сам сейчас издохнешь. Жарко. Ветровку, шапку и штаны страшные снимать никак нельзя - тебя сторожат борщевик и клещ Валера. Боишься. Вообще всего боишься!

Валеру, упасть в борщевик, упасть в болото, упасть в яму, наступить на змею, на пчелу, на говно, на гриб. Боишься кабана, лося, серого волка, тихого маньяка Эдуарда, боишься потрогать ядовитый гриб (ядовитыми могут быть вообще все грибы, потому что узнаёшь ты только мухоморы, а остальные вообще не понятно), а потом нечаянно облизать пальцы. И, конечно, боишься сожрать ядовитую ягоду. Боишься палкой в глаз и потом на всю жизнь слепая!

А когда очень боишься, все время хочешь писать. Когда писаешь - тоже боишься. А вдруг Валера, кабан, огромный муравей или ядовитый гриб каааак хвать тебя за опу!

Домой едешь и тоже боишься - вдруг грибы ядовитые или Валера со всеми родственниками с тобой едут.

Потом приезжаешь, вытрясаешь из штанов тину, шишки, хвою и прочие дары природы, моешься с особым усердием и вырубаешься спать, потому что стресс.

Утром проснулся, а грибы твои стухли, лежат все в соплях и черви, беленькие такие, из этих соплей тебе улыбаются и машут!

Не знаю, зачем это всё, короче. Можно, я просто гулять в парк ходить буду? Тем более, в соседнем магазине кузовок лисичек за 200 денег продают...

[Petrofka 32337]

6 минут назад, remko сказал(а):

Маш, а ты кого хочешь споить? себя, мужа или зятя?

У моей мамы всегда был самогон, при том, что она алкоголь в рот не брала. Но самогон у нее был валютой, за него ей на земле делали все, отец-то вечно в командировках. Правда жены тех мужей, кто ей помогал за самогон периодически устраивали разборки скандалы и даже в рукопашную были случаи. Под самогонный аппарат она приспособила лабораторный аппарат Крекинга, списанный из школьной лаборатории. И всегда она рисковала получить звиздюлей от разных органов, но гнала все равно. Сейчас эти аппараты продаются свободно и самогоноварение теперь не карается законом, только незаконная продажа. И сейчас за бутылку самогонки врядли кто будет тебе землю копать. Значит для личного потребления. Так вот для кого?

У меня на даче была соседка. Непьющая. Самогон гнала в "промышленных" масштабах. Поставки у нее были к вам в столицу на продажу. У нее там дочь живет.Угощала нас пару раз своим продуктом. Муж у меня не пьет давно. Я пробу снимала. Продукт у нее получше вискаря был. Это была соседкина "прибавка" к пенсии. Она постарше нас лет на 15. Сейчас оба участка продала, купила квартиру. Занимается сейчас только "борьбой за справедливость"  в нашем дачном городке. Встречаю ее изредка. 

[Tiffany 85323]

9 минут назад, СветaР сказал(а):

Чивой-то сразу - споить? Маше, может, виноград жалко выбросить...Самогонку потом можно куда-нить приспособить, хоть как антисептик использовать.

Привет, Света!  Маша пусть лучше изюм сушит, российский антисептик уйдёт по прямому назначению.

[СветaР 32354]

Только что, Tiffany сказал(а):

изюм сушит,

Ну, если без косточки, то лучше. А с косточкой - фукака.

А вообще, по себе скажу. Мне почему-то свежий урожай выбросить гораздо жальче, чем испортившийся переработанный.

Например, кабачковую икру выбрасываю с легкостью. А кабачки - жалко, на работу ношу.

[Мария Суворова 24295]

14 минут назад, remko сказал(а):

кого хочешь споить? себя, мужа или зятя

у нас соседи постоянно просят бутылку-люди очень хорошие,но часто мужчины в запой уходят.очень мою наливку из разных ягод полюбили,а ее у меня не так много,чтобы постоянно им давать.а отказать не всегда получается-они за бутылку мне кажется и убить могут...

[Мария Суворова 24295]

21 минуту назад, remko сказал(а):

гнала все равно

я пока теоретически спрашиваю-если честно наверное не смогу все это организовать-слишком сложно для меня,я самогонный аппарат не видела пока ни разу -что-то у нас никто не гнал ничего,только дедушка настаивал водку на грецких орехах.Но если виноград не доспеет,тогда буду думать что  ним делать.

Изменено 10 сентября, 2020 пользователем Мария Суворова

[Мария Суворова 24295]

12 минут назад, Tiffany сказал(а):

пусть лучше изюм сушит

а ведь и правда-можно же в сушилке высушить,если немного недоспелый виноград будет,вот и изюм,как-то я не додумалась..

[ОляСашина 9613]

18 минут назад, Мария Суворова сказал(а):

у нас соседи постоянно просят бутылку-люди очень хорошие,но часто мужчины в запой уходят.очень мою наливку из разных ягод полюбили,а ее у меня не так много,чтобы постоянно им давать.а отказать не всегда получается-они за бутылку мне кажется и убить могут...

Добрый день, Маша. А потом будут к тебе еще полжизни шарахаться, как узнают, что самогон был-есть - ночь-полночь. Зачем оно тебе? Действительно, лучше изюм, а если с косточками на  компот с сухофруктами можно добавлять. 

[Мария Суворова 24295]

25 минут назад, СветaР сказал(а):

А с косточкой - фукака

у меня Надежа АЗОС с косточкой...Сегодня подойду к ней и скажу,чтобы доспевала

[remko 15265]

31 минуту назад, Мария Суворова сказал(а):

у нас соседи постоянно просят бутылку-люди очень хорошие,но часто мужчины в запой уходят.очень мою наливку из разных ягод полюбили,а ее у меня не так много,чтобы постоянно им давать.а отказать не всегда получается-они за бутылку мне кажется и убить могут...

Да, тех, кто дает эту бутылку, а у кого нет, к тем и не ходят и не просят. Маша, не спаивай хороших людей. У меня табу - из урожая я ничего алкогольного не делаю и делать никогда не буду. Я лучше птицам оставлю этот недоспелый виноград, чем нагоню сивухи или сделаю косорылова вина.

[remko 15265]

37 минут назад, СветaР сказал(а):

Ну, если без косточки, то лучше. А с косточкой - фукака.

Его не обязательно есть, его можно заварить в термосе и потом выпить отваром, или сварить компот из сухофруктов, очень вкусно и очень полезно.

[remko 15265]

Про виноград. У нас в СНТ среди дачников есть виноградарь любитель Игорь Кузнецов. У него плантация виноградная всех мыслимых и немыслимых сортов. В прошлые выхи Игорь снял часть винограда и выложил на продажу..... Среди них были и прибалты, купила их на сок, сок получился просто атас какой вкусный и купила на еду крупного темного винограда, названия не заморачивалась запоминать, но это вкуснота нереальная. Теперь к нему за виноградом запись ибо даже при его 200 корнях излишков на всех желающих не хватит, все на низком старте ждем очередной партии. Заказала ему 2 сорта для посадки у себя у южной стены дома.

Так вот он, в принципе чел, который и выпить крепко может, никогда не гонит крепкие напитки, делает вино из специальных сортов строго для своей семьи. А не гонит из того же принципа - не выхлебать это пойло и не спиться.

[Ленчик 43663]

1 час назад, remko сказал(а):

У моей мамы всегда был самогон, при том, что она алкоголь в рот не брала. Но самогон у нее был валютой, за него ей на земле делали все,

 

1 час назад, remko сказал(а):

И сейчас за бутылку самогонки врядли кто будет тебе землю копать.

Лен, это точно, как валюта. Только сейчас не за землю копать. У меня у отчима аппарат сложный был и многоступенчатая очистка. Врачи в поликлинике очень его продукт уважали (и отчима, соответственно), это было на регулярной основе. А на не регулярной, кого он разок одаривал, тоже потом в обмен на услугу предпочитали его фирменную бутылочку . 

Изменено 10 сентября, 2020 пользователем Ленчик