Подмосковные посиделки - 2020

[natko 16198]

А в чем разница? Я помню, конечно, во времена моего детства, мы солили огурцы в августе, а помидоры в сентябре. Прямым посолом в бочках. Огурцы были черношипые, плотные, липецкие в основном. Сорта засолочные.

Что мы имеем с гусь  сейчас? Однотипные гибриды, одинаковые в любое время. Ну, по крайней мере у меня. В этом году Страж, Уран, Вятич, Арагорн, Салинас, Герман, Марс, Лютояр. Так какая разница, когда их солить? Укроп в зонтах, листья все есть , чеснок готов.

Изменено 3 июля, 2020 пользователем natko

[remko 15342]

Огурцы мне пока тока снятся, но есть завязюли и в теплице пикули. А вот помидоры завтра хоть на салат анжелики сорву. 

Все, я захлебнулась клубникой, сегодня собрала 6 кг, муж слезно попросил вареница обещался есть тока по ложечке с кефирчиком. Отобрала мелкую ягоду и с бочками, бочки вырезала. Получилось 2 кг и в объеме 3 литра. А таза то и нет, буду варить в обливной кастрюле, в виду того, что мой медвежонок с диабетом, я свой медный таз продала еще 5 лет назад на авито, задорога, улетел как горячий пирожок, теперь думаю, что же я такая дура, ну лежал бы, кому он мешал..... А сахара то у меня стока и нет, мне килограмма на все лето хватает, ну взвесила, там 600 грамм, ни об чем. Полдвеннадцатого позвонила соседке, вроде свет горит. Слава богу она запасливая. Заняла. Ягоду помыла, салфеткой просушила, засыпала сахаром ночь пусть сок дает. Сроду не варила варенье из клубники, у меня ее стока и не было никада. А ее еще там висит до ипоной матери.... Зреет. Маруся моя 6 год ей, плодит как чумачечая, а я ее обновлять хотела, да она походу только в обильное плодоношение вошла. Накормлю ее и хай себе живет моя клубничка. 

[Simka 79890]

4 часа назад, remko сказал(а):

 не варила варенье из клубники, у меня ее стока и не было никада. А ее еще там висит до ипоной матери.... Зреет. 

Лена, у меня тоже клубники в этом году просто ужас сколько..Дети мои после 3х раз по 20 кг сказали,что они только на даче поедят,домой брать не будут Вот и куда девать? Вчера сварила 2,5 литра пятиминутки, только не знаю зачем.Его никто не ест.  Компоты мои дети тоже не пьют..

  В общем , мало урожая плохо, а много -это еще хуже..

[Мила 12806]

Вчера еле успела добежать из теплицы домой, так ливанул ... да еще и с молнией!!!! Нет, были конечно дожди, но так чтобы я своих ног не видела, не помню!!! Все кусты просто развалились от тяжести воды, больше всего жалко лук на репку, на фиг сгниет при такой влажности!!!

[natko 16198]

3 часа назад, Simka сказал(а):

Лена, у меня тоже клубники в этом году просто ужас сколько..Дети мои после 3х раз по 20 кг сказали,что они только на даче поедят,домой брать не будут Вот и куда девать? Вчера сварила 2,5 литра пятиминутки, только не знаю зачем.Его никто не ест.  Компоты мои дети тоже не пьют..

  В общем , мало урожая плохо, а много -это еще хуже..

Суши клубничные чипсы. Уходит на это прорва клубники. А потом, как конфетки ешь.

[Хатор 25696]

4 часа назад, Simka сказал(а):

Лена, у меня тоже клубники в этом году просто ужас сколько..Дети мои после 3х раз по 20 кг сказали,что они только на даче поедят,домой брать не будут Вот и куда девать? Вчера сварила 2,5 литра пятиминутки, только не знаю зачем.Его никто не ест.  Компоты мои дети тоже не пьют..

  В общем , мало урожая плохо, а много -это еще хуже..

Всю не съеденную, в свежем виде клубнику морожу в литровых лотках одноразовых. Зимой достаю, маленько сахара и красота.

сильно не мну, перед закладкой. Раза два, три, четыре толкушкой картофельной пройдусь и в контейнеры. Получается убористо.

ВОТ, ЧТО С НАМИ ФРИГО СЕДЛАЛО!!!!! 

Изменено 4 июля, 2020 пользователем Хатор

[LanaD 12493]

39 минут назад, Хатор сказал(а):

ВОТ, ЧТО С НАМИ ФРИГО СЕДЛАЛО!!!!! 

Ну, и чё ты со мной делаешь?!  У меня по жизни клубника не получается, из трёх двухметровых грядок обычно плодят 5- 8 кустиков, остальные тихо к середине лета мрут....Я с этим смирилась, а теперь и о фриго задумалась... Хотяяяя.... Короче, я как тот буриданов осёл... есть ли жизнь на Марсе смысл сажать эту самую клубнику, нет ли жизни на Марсе  смысла - это науке пока не известно....

[remko 15342]

9 минут назад, LanaD сказал(а):

Ну, и чё ты со мной делаешь?!  У меня по жизни клубника не получается, из трёх двухметровых грядок обычно плодят 5- 8 кустиков, остальные тихо к середине лета мрут....Я с этим смирилась, а теперь и о фриго задумалась... Хотяяяя.... Короче, я как тот буриданов осёл... есть ли жизнь на Марсе смысл сажать эту самую клубнику, нет ли жизни на Марсе  смысла - это науке пока не известно....

Свет, я еще в прошлом году бодалась, но не устояла, закупила. Жизнь на том марсе весьма радостная. Много не мало, точно все съесться.

[remko 15342]

5 часов назад, Мила сказал(а):

Вчера еле успела добежать из теплицы домой, так ливанул ... да еще и с молнией!!!! Нет, были конечно дожди, но так чтобы я своих ног не видела, не помню!!! Все кусты просто развалились от тяжести воды, больше всего жалко лук на репку, на фиг сгниет при такой влажности!!!

Мила, не переживай. Лук еще надо поливать, сухая погода ему нужна после 15 июля, а то и после 20 июля. У меня пероноспороз на одном обнаружила, сама виновата, запустила сорняки. Обработала химией золушкиной и все пришло в норму, зараженное пожелтело, а новое чистое. И он поднялся. 

[Nataly 9800]

25 минут назад, LanaD сказал(а):

Ну, и чё ты со мной делаешь?!  У меня по жизни клубника не получается, из трёх двухметровых грядок обычно плодят 5- 8 кустиков, остальные тихо к середине лета мрут....Я с этим смирилась, а теперь и о фриго задумалась... Хотяяяя.... Короче, я как тот буриданов осёл... есть ли жизнь на Марсе смысл сажать эту самую клубнику, нет ли жизни на Марсе  смысла - это науке пока не известно....

И без фриго можно нормальную клубнику вырастить. Без агротехники никакой посадочный материал не даст должную отдачу. Хороший удобренный грунт, две обработки весной и своевременный полив. А, еще защита от птиц  

[Зульфия 12060]

5 часов назад, Мила сказал(а):

Вчера еле успела добежать из теплицы домой, так ливанул ... да еще и с молнией!!!! Нет, были конечно дожди, но так чтобы я своих ног не видела, не помню!!! Все кусты просто развалились от тяжести воды, больше всего жалко лук на репку, на фиг сгниет при такой влажности!!!

Не сгниет, если сегодня  опрыскаете фунгицидом.

[Mokushka 4525]

В 13.06.2020 в 22:32, СветaР сказал(а):

Наташа, срежь самую верхушку, сантиметров 15. Поставь в воду и в тенистое место. Воды много не лей, только чтоб около полутора см были в воде. Воду не меняй. Если ее станет меньше, только доливай.

  Света, добрый день!

Последовала твоему совету!

Один стебелёк засох, а другой чувствует себя очень неплохо!

Крепкий, листья крупные, упругие.

Даже раскрыл новую пару листиков!

Он сидит в водичке уже 3 недели.

Стебелёк, который в воде, тёмный, на нем налет от цветущей воды.

Я ее не меняю, только доливаю, как ты советовала.

Никаких признаков того, что оттуда появятся корешочки, не обнаружила.

  Подскажи, пожалуйста, мои дальнейшие действия!

Пусть и дальше стоит до зимы, или ?

 

[remko 15342]

17 минут назад, Зульфия сказал(а):

Не сгниет, если сегодня  опрыскаете фунгицидом.

Каким, зуль? 

[remko 15342]

А тем временем слопали с мужем первые ягоды малинки. И что характерно, не культурной, удобренной и ухоженной, а одичавшей и подзаборной. 

[Зульфия 12060]

15 минут назад, remko сказал(а):

Каким, Зуль? 

В ЛПХ конкретно для лука-репки рекомендуют Ревус 6 мл/5 л,  срок ожидания 15 дн. Можно Квадрис, СО 15 дн. Или что еще есть от пероноспороза (ЛМР) и альтернариоза, чтобы позже не перешли  в шейковую гниль. Хотя бы ХОМ, С0 20дн., может и  от фузариозной гнили донца защитит.

[Simka 79890]

3 часа назад, natko сказал(а):

Суши клубничные чипсы. Уходит на это прорва клубники. А потом, как конфетки ешь.

Наташа, а скажи как, поподробнее? И где потом хранить?

[Simka 79890]

2 часа назад, Хатор сказал(а):

Всю не съеденную, в свежем виде клубнику морожу в литровых лотках одноразовых. Зимой достаю, маленько сахара и красота.

 

Света, уже намяли и наморозили литров 15.Только мы делаем в контейнерах по 250 г, нам удобнее так, достал-съел.Больше уже нам не надо..

[Дюдюка Барбидокская 202]

18 минут назад, Simka сказал(а):

Наташа, а скажи как, поподробнее? И где потом хранить?

Я режу пластинками мм 4. Храню в бумажных пакетах . Но у меня хранить нечего...  съедают в миг )

[Ленчик 44036]

15 часов назад, Ленчик сказал(а):

имеем кошь с кавказким профилем.

 

14 часов назад, Svetikk сказал(а):

Сфотай!

За ночь горбинка ушла в шишку "третий глаз" прям над переносицей.

[LanaD 12493]

2 часа назад, Nataly сказал(а):

И без фриго можно нормальную клубнику вырастить. Без агротехники никакой посадочный материал не даст должную отдачу. Хороший удобренный грунт, две обработки весной и своевременный полив. А, еще защита от птиц  

У меня под крышей живёт ЩЯСТЕ, которое зовётся ласточки, они от участка всех других птиц гоняют, а ещё ирга, поэтому у меня птицы клубнику не трогают. (ттт)

[Татуня 9368]

Хочу высказать свое о варенье. Нам просто надо много варенья, т.к.едим творог только с ним, клубничным вареньем ибо джемом сырым из малины или жимолости, также варенье сливы нам понравилось к творогу. В этом году сливы не будет, жимолости немного, его, джема,  оставлю к макаронам "бантики" со сметаной....ням. 

Решили мы, что не будем смешать все ягоды и в одно варенье, мы хотим разных, некоторые сорта земляники мы делили по вкусу, отдельно варили варенья, благо несколько стальных кастрюлей у нас. А то надоест на год одно варенье, хотим разные варенья.  Да, муторно несколько кастрюлей варим, по очереди...

Мне понравилось, еще раз уточню зимой, как пробуем некоторые варенья. Посыпала немного лимонную кислоту, можно сок лимона, но его нету под рукой. От этого ярче варенье. Хороша кислота к очень сладкому сорту земляники, просто много не можем есть такое варенье. 

Вот то, что хотела поделиться с вами, вдруг кому то надо...

Землеклунику отдельно варю, сорт Польку с Марышкой, например, тоже отдельно и т.д...

Чтобы потом не перепутаться, на кастрюле маркером отметила, что там....Смыть нетрудно потом. 

 

 

Изменено 4 июля, 2020 пользователем Татуня

[natko 16198]

2 часа назад, Simka сказал(а):

Наташа, а скажи как, поподробнее? И где потом хранить?

Выше написали уже, я так же. Режу примерно 4-5 мм, или тонко, если совсем бумажные хочу, хрустики. Сушу в сушилке белорусской Беломо. Она, как и более дорогая Волтера работает на принципе Изидри, с дырой по середине, для вентиляции и продува более эффективного. Я все сушу. Ну и немножко клубники. Про хранение -в пакетах бумажных или в банке с закручивающейся крышкой. Только я сразу ем, у меня никогда клубники много не было. Негде сажать было. Может и ем ее, как ни в себя сейчас, именно поэтому. 

Еще пастилу делала, тоже тонкую, в этой же сушилке. Но там получается косточки чуть ощущаются. Блендером, можно чуть сахара, если кисловата. Вкус сконцентрируется, после сушки. 

[Ленчик 44036]

С утра льёт дождь, без перерыва, вся уличная работа отложилась, высвободилось время на готовку еды. Я б испекла пирожков с капустой и кабачки запекла. Но у меня нет духовки. И если мне кто посоветует минипечь электрическую настольную, буду очень признательна. Большая не нужна, в основном, печь буду шарлотку, пирожки и пиццу разогревать. У меня муж как-раз озадачен подарком к моему ДР, я захотела что-нибудь полезное, например, красивенький хозблок, как на картинке (но это, видимо, к следующему ДР), поэтому сейчас нужно выбрать эту самую минипечь. 

[0lgusha19 3741]

3 минуты назад, Ленчик сказал(а):

С утра льёт дождь, без перерыва

А у нас опять пекло за 30. Туч и в помине не видно. Одни кучевые облачка.

[Дуся Калязин 1128]

17 часов назад, Lenka сказал(а):

Нессичка, дорогая, напиши имена достойных представителей для поедания с данного сбора!!!

Радостно.

И сроки посева и сроки,  когда высадили в  теплицу.