Радуга в моём саду 2020. Новая жизнь.

[Tiffany 85611]

23 минуты назад, Petrofka сказал(а):

Доброго утра всем!

Такой начинки не встречала ни у кого. Вообще, пироги моей  свекрови-это отдельная песня. Пекла классические из дрожжевого теста, и не было ей в этом равных. Только, чтобы дома никого не было в это время.

 Напишу, как делаю я сейчас.

Клюквы примерно 2/3 от общего объема и 1/3 простого темного изюма. Изюм запариваем кипятком, клюкву мнем толкушкой и засыпаем сахаром. Когда отдаст сок, его сливаем. Из него потом свекровь обычно делала кисель. Изюм смешиваем с клюквой, начинка готова. 

Я потом несколько изменяла состав. Заменяла всю клюкву или часть ее на бруснику. Делала с культурной клюквой из магазина (свекровь не признавала никакой, кроме лесной). С культурной получается более "мясистая" начинка. Делала пироги из слоеного теста с такой же начинкой. Все получается очень вкусно. Сочетание супер: кислая клюква и сладкий изюм.

Это любимые пироги нашей старшей внучки.

Доброе утро, Наташа! Большое спасибо за объяснения. Буду делать такую начинку. В морозилке есть и разная клюква ( болотная и культурная ) и брусника.

Свекровь твоя была права, тесто любит тишину и покой.

[Galiy 11787]

Всем добрый вечер. У меня сейчас период изучения английского и как ребенок читает все названия, так и я Но так как при наличии теплицы томаты сажать придется, а потом они такие красивые, а некоторые и вкусные, захожу в темы посмотреть какие народ сажает и чем доволен от ранее посаженных. В процедурном кабинете Леночка сказала, вернее написала, что на следующий год хочет посадить томаты где в названии присутствует "тигр". Юля, вы предложили целый список и я их перевела, а это  Bonte Tigret  у меня не получилось с переводом. Пришла Юля к вам за помощью

[Tiffany 85611]

31 минуту назад, Galiy сказал(а):

Всем добрый вечер. У меня сейчас период изучения английского и как ребенок читает все названия, так и я Но так как при наличии теплицы томаты сажать придется, а потом они такие красивые, а некоторые и вкусные, захожу в темы посмотреть какие народ сажает и чем доволен от ранее посаженных. В процедурном кабинете Леночка сказала, вернее написала, что на следующий год хочет посадить томаты где в названии присутствует "тигр". Юля, вы предложили целый список и я их перевела, а это  Bonte Tigret  у меня не получилось с переводом. Пришла Юля к вам за помощью

Добрый вечер, Галина! Сорт томата Bonté Tigret пришел в Америку из  Бельгии. Название на французском языке.  Bonté имеет несколько близких по смыслу значений, таких как доброта, великодушие, ласка, милость. Скорее всего этого милого полосатика назвали ассоциативно. По мне так лучше многие название не переводить.

[Galiy 11787]

Исключительно для практики и усвоения урока. Ну понятно почему я не смогла.  Согласна, иногда перевод звучит несколько странно. Спасибо за разъяснение.

[Людмила Д. 64772]

В 13.11.2020 в 20:10, Tiffany сказал(а):

Добрый вечер, Галина! Сорт томата Bonté Tigret пришел в Америку из  Бельгии. Название на французском языке.  Bonté имеет несколько близких по смыслу значений, таких как доброта, великодушие, ласка, милость. Скорее всего этого милого полосатика назвали ассоциативно. По мне так лучше многие название не переводить.

А выговаривать и запоминать как?????

[Оксана Евгеньевна 6611]

20 часов назад, Людмила Д. сказал(а):

А выговаривать и запоминать как?????

как есть. Зиркалось, хливкие шорьки... Бармаглот, зигнер и катерпилар, интернет, айфон, фольксваген...  Запомнилось же.

[Tiffany 85611]

21 час назад, Людмила Д. сказал(а):

А выговаривать и запоминать как?????

Так и запоминать Мой зять был поражен, когда узнал, что его любимый коньяк Hennessy правильно произносится Анси. Есть языки, где не получается, что вижу- то пою. Но произносить легко, если запомнишь. А вот в том же латышском попробуй выговорить, что написано ( язык заплетается ), а он из тех, что вижу- то пою.

[Оксана Евгеньевна 6611]

15 минут назад, Tiffany сказал(а):

А вот в том же латышском попробуй выговорить, что написано ( язык заплетается ), а он из тех, что вижу- то пою.

Согласна, хуже всего когда именно выговорить сложно или присутствуют специфические звуки. Вот в казахском языке есть "Ұ", "Ү", и "Ө", так вот два первых я вообще на слух не различаю. Там что-то среднее между "У" и "Ы" и между "У" и "Ё", вот Ө - это что-то между "О" и "Ё"  и звук краткий. Краткий гласный звук, ага. И да, я некоторые слова не выговариваю - язык заплетается. В казахском языке словообразование по принципу: корень + суффикс+суффикс+окончание рода (множественное или единственное) + падежное окончание и суффиксов может быть до 3 штук.  В общем слова могут быть очень длинными и неудобными в восприятии. Плюс добавим тот факт, что мало кто разговаривает идеально чисто и внятно, большинство частенько "глотает" окончания или некоторые звуки.

Изменено 16 ноября, 2020 пользователем Оксана Евгеньевна

[Людмила Д. 64772]

3 часа назад, Tiffany сказал(а):

Так и запоминать Мой зять был поражен, когда узнал, что его любимый коньяк Hennessy правильно произносится Анси. Есть языки, где не получается, что вижу- то пою. Но произносить легко, если запомнишь. А вот в том же латышском попробуй выговорить, что написано ( язык заплетается ), а он из тех, что вижу- то пою.

Я немецкий изучала, там, как пишется так и читается, а в английском попробуй прочитай!!! Старенькая я, язык отказывается  изгибаться и память отшибает

А про латышский и не говори - был бы язык проще может и не уехали бы. А так как кроме лабдыен и лабвакар мало чего выговаривала - в ссылку на Урал - русский проще

Изменено 16 ноября, 2020 пользователем Людмила Д.

[Petrofka 32356]

Всем привет!

Я сейчас свой английский обновляю. Нужен американский, а мы учили в свое время британский. У меня в Телеграмме 4 канала подключено. Это ужОс и кошмар! Что называется, "все смешалось в доме Облонских".

Американский в британский и наоборот. Правила упрощаются, слова сокращаются... Не только в русском происходят изменения, которые не радуют филологов. Половина звуков проглатывается. Нас так не учили.

[LenaV 59972]

Юля, я к тебе со "спасибо" за пирог с яблоками в сметанной заливке. Вкусно, сытно и наш любимый размер! Спасибо!

[Tiffany 85611]

Сегодня день удался. Получила 2 письма. Одно шло более 3-х недель, а обычно долетает за 8-10 дней. Таковы реалии нашей жизни. С почтальоном и работниками почты у нас запрещено общаться, она сама делает на телефоне отметку о вручение и расписывается. Позвонила у ворот, я открыла дверь, помахали друг другу ручками и  письма полетели ко мне через забор. 

Моя коллекция пополнилась чудесными сортами.

Могу как кот Матроскин сказать: "  Я и так счастливый был, а теперь в два раза счастливей стану. "

[Tiffany 85611]

Сегодня развлекала себя фигурным катанием. С удовольствием смотрю новый сезон Ледникового периода. Очень сильные участники подобрались, красивые, сложные номера. И захотелось вспомнить старые выступление любимых пар. Выбрала чемпионат мира 2002 года в Нагано.

Все такие молодые и красивые, номера великолепные!

 

[Tiffany 85611]

Следующие дни обещают дождливыми, поэтому решила найти старые фильмы с Аленом Делоном и с удовольствием их посмотрю. Будет целевой киномарафон. Почему именно Ален Делон? Эти видео навеяли...

 

 

 

 

 

[galka68 37386]

А потому, Юля, что есть на кого и что смотреть. Я вчера включила «Мачеху», все что показывали по телевизору дало понять, что дибилизация полная. 

[Людмила Д. 64772]

Юля, как всегда, в точку!!! С удовольствием пересмотрела Нагано!!!  Максим то какой стройненький!!!  

В кайф посмотрела

[Petrofka 32356]

Пришла с отчетом и пирогом к утреннему кофе-чаю.

Юля, спасибо. Мы с мужем съели с удовольствием. Внучка не приехала, я сама ездила к детям. Отвезла им половину испеченного пирога. Мой избалованный супруг сказал "печь непременно". Единственно, я не делала микс,а внутри был черный виноград, а сверху зеленый. И очень много сока вытекало, когда резали. Но выпечка с виноградом теперь освоена! Ведь раньше с этой ягодой ничего не пекла. Спасибо за простой и очень вкусный рецепт. Правильно Галка говорит: к тебе придешь и сразу в дамки.

Изменено 17 ноября, 2020 пользователем Petrofka

[Оксана Евгеньевна 6611]

14 часов назад, galka68 сказал(а):

А потому, Юля, что есть на кого и что смотреть. Я вчера включила «Мачеху», все что показывали по телевизору дало понять, что дибилизация полная. 

Давно уже телевизор почти не смотрю. Новости еще слушаю утром, пока завтракаю и все. Идиотская реклама, прерывающая фильмы и передачи, в результате почти 30% времени инфа, которая тебе нафиг не сдалась. Еще более идиотские ток-шоу, в которых трындят-трыедят-трындят...  В общем из годных программ пожалуй только Ледниковый период был, из спортивных - фигурное катание смотрю на большом экране, когда есть возможность, канал Дискавери про животных, архитектурных сооружениях, мировую географию и "как это работает", немножко кулинарных соревнований типа "железный повар" или "лучший кондитер".   Но вообще по сумме хорошо если час в неделю что-то именно смотрю (а не просто телевизор фоном работает) обычно меньше. Вообще сейчас же ю-тьюб прямо на телевизионный экран выходит, так что фигурное катание тоже частенько в записи смотрю, просто на большом экране, а не в смартфоне, интереснее так. 

Голос предпочитаю слушать в записи на ю-тьюбе, чтобы пропускать охи-ахи-интервью и всякую болтовню, оставляя только собственно суть. Даже КВН последнее время предпочитаю в записи. А фильмы если очень хочется, то новинку лучше все же в кинотеатре посмотреть - большой экран, звук и все дела, а там уже либо диском обзаводиться либо скачать себе. 

Изменено 17 ноября, 2020 пользователем Оксана Евгеньевна

[марципанка 3760]

очень вкусный пирог - киш с пореем. по рецепту надо класть только белую часть, но я весь порей порезала. Тесто отдельно не пекла, выпекала сразу песочное тесто с начинкой. Красивый и очень вкусный. Весь порей кончился :(  Остался еще на грядке  (на пробу оставила маленькие на зиму), но почва замерзла и не порей не вытаскивается  Дочка предложила раскопать снег, пролить кипятком землю, вытащить порей и сделать еще один пи рог, готова идти на добычу

спасибо за рецепт

Изменено 23 ноября, 2020 пользователем марципанка

[Lenka 31167]

В 16.11.2020 в 18:45, Tiffany сказал(а):

 

Моя коллекция пополнилась чудесными сортами.

Могу как кот Матроскин сказать: "  Я и так счастливый был, а теперь в два раза счастливей стану. "

Всем вечер добрый!

Юлия, имена в студию....

Год будет, чтобы отловить!!!! Хотя попытаюсь повторно Тундру заказать, может и Матросскинские надо и смогу найти сразу....

[Tiffany 85611]

14 минут назад, Lenka сказал(а):

Всем вечер добрый!

Юлия, имена в студию....

Год будет, чтобы отловить!!!! Хотя попытаюсь повторно Тундру заказать, может и Матросскинские надо и смогу найти сразу....

Добрый вечер, Леночка! Все мои подруги в последнее время выработали тактику: " Запас карман не тянет ". Похоже и меня туда же затянуло и на голос разума я со святыми глазами отвечаю: " Пусть лежит!"

Уже давно составленный список сортов томатов на 2021 год растёт и растёт.  А должен уменьшаться и уменьшаться. Действительно хочу сажать меньше.

Новинок получила много, но и всего богатства обязательно посажу несколько сортов. Не могу я отодвинуть ещё раз, всё что осталось непосаженное с прошлого раза. Эти сорта напишу, они меня очень привлекают.

1. dwar Antho Pink Panter

2. Rainbow Jazz Heart

3. Dafni

4. Colturate

5. Rosamunda

6. Cuore Antico di Rovenna

7. Blue Betty

8. Walt Swolka Heart

9. Zena`s Gift

10. Kryptonite

11. Бурый медведь

12. Аметистовое сердце

[Tiffany 85611]

Сегодня в город привезли  и установили на площади около Концертного зала последнюю ёлку, остальные поставили раньше, но 4 дня был ураган с ливнями и работы остановили. Сегодня погода улучшилась, даже солнышко выглянуло. Температурный рекорд ноября держится, плюс 10 градусов.

В лесничествах специально выращивают таких красавиц.

[galka68 37386]

Я тоже с Рождественским мотивом, заболела и испекла колачки с вишней

[galka68 37386]

Скрин кривой , как- то вставился, а с телефона не могу отредактировать (

[galka68 37386]