Радуга в моём саду 2020. Новая жизнь.

[Ulyasha 115809]

9 часов назад, Tiffany сказал(а):

Не пойду в сад...пойду печь пирожки...Вчера вечером общалась с младшими внуками  Анной Софией и Алексом, они как раз делали пирожки с картошкой на творожном тесте. У нас в семье все их любят. Вот и я пойду сделаю себе небольшую порцию таких.

Юля, добрый вечер. А можно подробнее про творожное тесто? Никогда не делала. Очень интересно. Спасибо))))

[Tiffany 85598]

23 минуты назад, Ulyasha сказал(а):

Юля, добрый вечер. А можно подробнее про творожное тесто? Никогда не делала. Очень интересно. Спасибо))))

Добрый вечер! Для творожного теста потребуется 200 гр творога ( я беру 9%, у нас он мягкий, нежный, без крупинок, можно и 5% взять ). Если у вас творог крупинчатый, то сначала надо его протереть. Добавить 2 ст.л сметаны ( у меня 20% ), 2 ст.л сахара, 2 яйца, немного соли. Хорошо размешать до однородности. Добавить 2 стакана просеянной муки и 1 ч.л  соды. Вымесить. Тесто получается довольно липкое. Я работаю с ним на поверхности, смазанной раст. маслом ( без муки ). Из этого количества получается  18 и более пирожков, всё зависит от вашего любимого размера. Делю тесто на кусочки размером  с шарик для пинг понга и руками делаю из них кружки, на которые выкладываю картофельную начинку. Для неё отвариваю картофель, сливаю воду и тщательно разминаю толкушкой. Репчатый лук мелко режу, припускаю на раст. масле и добавляю в пюре. Перемешиваю и полностью остужаю. Леплю пирожки и жарю. Вкусно и теплыми, и остывшими.

[Ulyasha 115809]

Юля, огромное спасибо за рецепт. Такого у меня точно нет. Все понятно и доступно. И очень подробно? Буду пробовать!!!!

[galka68 37386]

Юля, привет 

на сковородке?

[Simka 79859]

5 минут назад, galka68 сказал(а):

Юля, привет 

на сковородке?

Галь, мне кажется на сковородке...Юля же написала " жарю"...А в духовке-должно быть " пеку"..

[Tiffany 85598]

1 час назад, galka68 сказал(а):

Юля, привет 

на сковородке?

Доброе утро, Галя! Да, жарим на сковороде.

[Tiffany 85598]

У нас сегодня очередная зима. Небо тяжелое, серое. Сначала сыпались с неба небольшие ледяные шарики, а сейчас идёт пушистый снег. 

Под настроение затопила камин.

К нам в город пришел последний паром из Швеции. В этот раз встреча была организована более жесткая. После выгрузки легковых машин, их выстроили в колонну и в под звук сирен, с мигалками, полицейские машины вывели колонну из города. Было запрещено заезжать на заправки и в магазины. Все переписаны, отслеживание теперь ведётся при помощи телефонов. Всех на карантин. Так как в данные момент репатрианты основная угроза и источник распространения коронавируса.

[Tiffany 85598]

 Сегодняшняя зима закончилась, весь снег растаял, исчез на глазах. Но небо всё такое же хмурое и низкое, может быть ещё повалит. 

[Ulyasha 115809]

8 часов назад, Tiffany сказал(а):

Доброе утро, Галя! Да, жарим на сковороде.

Ну то...... Юля, спасибо за рецептПирожки получились отменные. Но более странного теста  еще не делала. Хорошо, что т предупредила заранее. Без подсолнечного масла не получились бы. Очень вкусные, тесто тающее. Я еще сделала 2 пончика. Вывод, что можно их из такого теста делать. С сахарной пудрой просто сказка получается. Спасибо большущее тебе)))))

[CUCSA 9579]

У нас сегодня относительно тепло (со слов мужа - ходил в магазин). Я соблюдаю самоизоляцию. Хотя тоже обещают похолодание, и даже ночью до 8 градусов мороза. Но это в Москве, у нас своя печька (Новолипецкий металлургический комбинат) и обычно теплее.

Сегодня посеяла последнюю партию помидорок. Не удержалась и добавила еще два повтора (Немецкую пипочку и Черный с носиком от Борисовны). Таким образом получилось 158 сортов.

Еще сегодня распикировала половину острого перчика. Возможно завтра вторую половину распикирую.

 

[galka68 37386]

10 часов назад, Simka сказал(а):

Галь, мне кажется на сковородке...Юля же написала " жарю"...А в духовке-должно быть " пеку"..

Ага мало ли, для них какой фритюрь мутюрь надо ), а у меня только чугуний)))

[Simka 79859]

24 минуты назад, galka68 сказал(а):

Ага мало ли, для них какой фритюрь мутюрь надо ), а у меня только чугуний)))

Ну прям все как у меня))

[Ninulia 26999]

6 часов назад, Tiffany сказал(а):

К нам в город пришел последний паром из Швеции. В этот раз встреча была организована более жесткая. После выгрузки легковых машин, их выстроили в колонну и в под звук сирен, с мигалками, полицейские машины вывели колонну из города. Было запрещено заезжать на заправки и в магазины. Все переписаны, отслеживание теперь ведётся при помощи телефонов. Всех на карантин. Так как в данные момент репатрианты основная угроза и источник распространения коронавируса.

Юля, а анализ берут? Наши когда приехали ни анализов, ни рекомендаций никаких... Опомнились уже под конец двухнедельного срока. И анализы взяли и все другое подключили. А сейчас уже и справка на руках, что нет у них этого вируса. Правда анализы только у взрослых взяли, у внука не. Говорят дорого эти анализы, да и ребенок был наравне с ними на изоляции.

[Tiffany 85598]

20 минут назад, Ninulia сказал(а):

Юля, а анализ берут? Наши когда приехали ни анализов, ни рекомендаций никаких... Опомнились уже под конец двухнедельного срока. И анализы взяли и все другое подключили. А сейчас уже и справка на руках, что нет у них этого вируса. Правда анализы только у взрослых взяли, у внука не. Говорят дорого эти анализы, да и ребенок был наравне с ними на изоляции.

Добрый вечер, Нина! У всех, кто вернулся из стран, где есть коронавирус или кто находился в контакте с заболевшими анализ берут. И за ними следят. Платный анализ у нас стоит 80 евро, несмотря на это, многие его делают. В зоне риска теперь находятся врачи ( 14 случаев, для нас это много ), полицейские, водители скорых. Сегодня заболели все работники похоронного бюро в одном их городов. И сегодня выявили первый случай в моём городе( это был единственный город, где вируса не было ). Пока у нас ситуация лучше, чем у соседей в Литве и Эстонии. Тяжелых  только 3 случая, летальных- нет.

[Copoka 275]

3 часа назад, Tiffany сказал(а):

Пока у нас ситуация лучше, чем у соседей в Литве и Эстонии. Тяжелых  только 3 случая, летальных- нет.

У нас все  плохо - на сегодняшний вечер 491 заболевших и только 1 выздоровевший ( самый первый больной, он легко отделался, выписали через 2 недели) и уже 7 умерших. И есть заболевшие, которые не ездили за границу и даже с ними не общались напрямую.

------------

К ночи появилась радостная информация - семеро выздоравливают. 

Изменено 30 марта, 2020 пользователем Copoka

[Tiffany 85598]

Два последних дня боролась с собой, так как начала скатываться в какую-то беспросветную тоску. Я - интроверт, человек самодостаточный, но и меня накрыло. Нельзя так долго находиться без движений, дел и в одиночестве. Представляю как трудно было бы в такой ситуации экстравертам. Постоянно ощущение, что ты находишься в каком-то параллельном мире, надежда, что утром проснешься и всё будет как прежде. Но разум говорит, что мир уже никогда не будет прежним...каким он будет...? С детьми и внуками общаюсь каждый день, им всем тоже не легко. Но я должна быть позитивной и весёлой, не показывать своего состояния. Коты смотря на меня явно осуждающе, так и читается по их мордочкам:" Чего ты раскисла?" Вчера много разговаривали по телефону с моими старинными подружками, нам,  наверное, легче понять состояние и настроение друг друга. И как-то грусть- тоска стала уходить. Мы ведь сильные, мы через многое прошли, мы преодолением и эту растерянность и тревогу. И всё будет ХОРОШО!

Времени свободного полно, разбирала кладовку и гардеробную комнату. А там столько вещей напоминающих о Венеции, той, какой она была. Венецианские маски ( у меня их целая коллекция ), Муранское стекло, кружева из Бурано...

Послушала музыку...

Love Story in Venice

 

[Tiffany 85598]

Создаём настроение- а значит готовимся к Пасхе. Пусть дома... без родни, гостей, похода на празднование в этнографический музей и на рынок...Достала свой пасхальный венок и различные композиции. Надо что-то в них поменять, обновить или сделать новые и определить по местам.

[CUCSA 9579]

В 30.03.2020 в 19:37, CUCSA сказал(а):

Сегодня посеяла последнюю партию помидорок. Не удержалась и добавила еще два повтора   Немецкую пипочку и Черный с носиком от Борисовны). Таким образом получилось 158 сортов.

 

На удивление посеянные 30.03 помидорки выскочили быстрее некоторых, посеянных 18.03. А Черный с носиком от Борисовны вообще выскочил 3 из 3 на третий день. В этом году такой резвости мои помидорки не проявляли.

Юлия не хандри. Все наладится. 

[Tiffany 85598]

Город тоже готовится в Пасхе, которая будет уже на следующей неделе.

На рынке продают веточки вербы и декор

Город приукрасился

      

[Tiffany 85598]

2 минуты назад, CUCSA сказал(а):

На удивление посеянные 30.03 помидорки выскочили быстрее некоторых, посеянных 18.03. А Черный с носиком от Борисовны вообще выскочил 3 из 3 на третий день. В этом году такой резвости мои помидорки не проявляли.

Юлия не хандри. Все наладится. 

Добрый день, Ларочка! Конечно, всё наладится. Твои томатики молодцы! Я сегодня займусь перевалкой своих растюшек.

[Tiffany 85598]

Утром попалась на глаза эта картинка и стало веселее...

[Ulyasha 115809]

7 минут назад, Tiffany сказал(а):

Два последних дня боролась с собой, так как начала скатываться в какую-то беспросветную тоску. Я - интроверт, человек самодостаточный, но и меня накрыло. Нельзя так долго находиться без движений, дел и в одиночестве. Представляю как трудно было бы в такой ситуации экстравертам. Постоянно ощущение, что ты находишься в каком-то параллельном мире, надежда, что утром проснешься и всё будет как прежде. Но разум говорит, что мир уже никогда не будет прежним...каким он будет...? С детьми и внуками общаюсь каждый день, им всем тоже не легко. Но я должна быть позитивной и весёлой, не показывать своего состояния. Коты смотря на меня явно осуждающе, так и читается по их мордочкам:" Чего ты раскисла?" Вчера много разговаривали по телефону с моими старинными подружками, нам,  наверное, легче понять состояние и настроение друг друга. И как-то грусть- тоска стала уходить. Мы ведь сильные, мы через многое прошли, мы преодолением и эту растерянность и тревогу. И всё будет ХОРОШО!

Времени свободного полно, разбирала кладовку и гардеробную комнату. А там столько вещей напоминающих о Венеции, той, какой она была. Венецианские маски ( у меня их целая коллекция ), Муранское стекло, кружева из Бурано...

Послушала музыку...

Love Story in Venice

 

Юля, как я вас понимаю. Я исколесила север Италии))) Это мои любимые места. Только осенью были в Портовенере, Специи, Чинкве Терре. Самое интересное, что спонтанно поехали поездом в Рим, в конце поездки. Люблю этот город. Зашли в чайную рядом с Испанской лестницей, пьем чай, а муж мне и говорит, интересно, когда мы тут в следующий раз посидим? Сейчас вспоминаю и тоже такая тоска от всего этого. Венеция.....

[Tiffany 85598]

И немного позитива от моей любимой Елены Михайловой из серии о котах

"...Или вот вижу в ночи пост, в котором человек спрашивает: чем у ваших котов пятки пахнут? И пятьсот человек отписываются в комментариях: рыбой! мхом! тапочками! сыром! резиной!
То есть пятьсот человек ночью встали и пошли нюхать ноги своих котов.
Я не могу об этом спокойно думать.
Ты котик. Ты спишь. Не ждёшь плохого. Открываешь глаза — а твои лапы в чужом носу. Понятно, что у хозяина всегда кукушечка была набекрень, но здесь уже совсем тревога-тревога, волк унёс зайчат, вам, предводитель, пора лечиться электричеством.
А ведь если тех же людей спросить: чем у супруга ноги пахнут? а у детей? — чёрта с два они двинутся с места. Даже оставляя в стороне возможность получить пяткой в нос, мало кто польстится на ноги родственников. Да и собачьи, подозреваю, не вызовут такого энтузиазма. И только коты повсеместно становятся объектами домогательств.
Вы только вообразите эту картину.
Котики просыпаются.
Обалдевают.
Спрашивают: ты очумела, мать?
Пытаются отобрать конечности.
Но мать не останавливается. Глаза её горят нездоровым блеском, ноздри судорожно подёргиваются; идентифицировав аромат, она бежит к компьютеру и радостно пишет: ковром! жёваным краем ковра!
Господи, твоя воля, — думает котик, отползая. — Она жевала ковёр.
Товарищи. Остановитесь. Прекратите сходить с ума над котами. Не позволяйте безумству множиться. Истинно говорю вам: кто тиранит кота своего, того покусает гиена огненная, а кто отступится, с тем пребудут вовеки четыре танкиста и собака.

ЗЫ: и давайте всё-таки сразу договоримся: задние или передние?.."

По мне так пушистым теплым уютом они пахнут...

 

[Tiffany 85598]

11 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Юля, как я вас понимаю. Я исколесила север Италии))) Это мои любимые места. Только осенью были в Портовенере, Специи, Чинкве Терре. Самое интересное, что спонтанно поехали поездом в Рим, в конце поездки. Люблю этот город. Зашли в чайную рядом с Испанской лестницей, пьем чай, а муж мне и говорит, интересно, когда мы тут в следующий раз посидим? Сейчас вспоминаю и тоже такая тоска от всего этого. Венеция.....

Мы со старшей внучкой исколесили всю Италию, очень люблю Тоскану. Но Рим меня поразил... вроде бы много всего видела...но это такая ИСТОРИЯ...каждый камень...Есть в городе любимые местечки, любимые пиццерии, ресторанчики. Несколько дней жили на старинной вилле недалеко от Рима, окунулись в жизнь местных жителей с их неспешными 3-х часовыми ужинами. Рядом с виллой был замок с винодельней и у хозяев в столовой всегда стояли ящики с вином в бутылках 1,5 литров, разное,  очень вкусное.

[Ulyasha 115809]

Юля, остаётся только ностальгии предаваться))) на вилле мы не жили. Муж только гостиницы бронирует. Но там только ночевали. Последнее посещение Рима хорошо запомнилось)) ходили на фонтан Треви полюбоваться. А потом ещё и ночью туда пошли. Зрелище незабываемое. После ночного променада пошли ещё и Колизей ночью смотреть))) тоже есть любимые места))) во всяком случае чаевничаем только у Испанской лестницы. Уже ритуал сложился.