Хроники "ленивой" дачницы 2020 - новый сезон

[Татуня 9335]

44 минуты назад, Нелли сказал(а):

Светик, сколько времени в молоке держишь?

Влезу.... Иногда на 5 мин перед салатом. А то на час, то на 5 часов, то на ночь. Все зависит от остроты перца. Иногда что то островатый, надо нам послаще, то на 5 мин. Быстрее если на дольки крупные, потом в салат еще раз накрошить. Просто помыть под струей на дуршлаге после молока. Если очень острый, то не очень ослабляет остроту. 

[LanaD 12339]

44 минуты назад, Татуня сказал(а):

Влезу.... Иногда на 5 мин перед салатом. А то на час, то на 5 часов, то на ночь. Все зависит от остроты перца. Иногда что то островатый, надо нам послаще, то на 5 мин. Быстрее если на дольки крупные, потом в салат еще раз накрошить. Просто помыть под струей на дуршлаге после молока. Если очень острый, то не очень ослабляет остроту. 

Татунь, я довольно острые Bonnet Trinidad,Cheiro Roxa так отмачивала, со сменой молока, двое суток. Потом маринованные были вполне съедобны. Для Aji Cito и Клюва хватало замачивания часов на 10.

[Татуня 9335]

12 минут назад, LanaD сказал(а):

со сменой молока,...

Да, иногда прибегала к этому. В дальнейшем стараюсь подбирать сорта, чтоб не надо потом намачивать в молоке, или хотя бы не долго в нем. 

Один раз муж тайком от меня выпил молоко и ....

[LanaD 12339]

11 минут назад, Татуня сказал(а):

Да, иногда прибегала к этому. В дальнейшем стараюсь подбирать сорта, чтоб не надо потом намачивать в молоке, или хотя бы не долго в нем. 

Один раз муж тайком от меня выпил молоко и ....

Да-да! Я тоже, и сокращаю объёмы.

[LanaD 12339]

9 часов назад, Alexandra_CZ сказал(а):

Да да , я тоже обычно все сокращаю по осени, весной о сокращениях как то забывается  

Ну, я настроена очень решительно, и ещё - я - девушка очень рациональная, сажаю столько растений, сколько запланировано, и ни помидориной больше, ну, в смысле, сорта. На встречах - только раздаю рассаду. Исключение - если у меня чего не взошло, и девочки взамен дают. Посадку два корня в одну лунку проходила - не понравилось. А сокращать планирую острые перцы и консервные сорта помидоров - ещё позапрошлогодние запасы не доели, даже пару банок выкинуть пришлось, помидоры вкус потеряли. А моя хохляцкая душа от такого кровью обливается!

[LenaV 59968]

10 минут назад, LanaD сказал(а):

А сокращать планирую острые перцы и консервные сорта помидоров

Привет, Светуля!  я консервные уже 2 года не сажаю. Решила еще баклы и перцы потеснить. 

[LanaD 12339]

6 минут назад, LenaV сказал(а):

Привет, Светуля!  я консервные уже 2 года не сажаю. Решила еще баклы и перцы потеснить. 

Привет, Леночек! Я в этом году окончательный крест на баклах поставила - антирекорд: НИ ОДНОГО за весь сезон с двух корней!  Фатить!!! Ну не мой овощ! Хотя люблю баклажаны нежно!

А вот перцы сладкие - святое! 48 корней - и ни штучкой меньше, много едим, морозим, только-только до следующего урожая хватает!

[Татуня 9335]

11 минут назад, LenaV сказал(а):

я консервные уже 2 года не сажаю. Решила еще баклы и перцы потеснить. 

Плюсую. Но не сократить. Просто хочется еще съесть своих свежих, значит подбирать надо еще сорта... Заметила, что типа гогошары - они дольше хранятся. Есть же Ратунда полуострая или сладкая просто... Баклажаны не уменьшаю, так немного их у меня. С магазинными здесь НЕ сравню. ((((

3 минуты назад, LanaD сказал(а):

НИ ОДНОГО за весь сезон с двух корней!

 

[LanaD 12339]

3 минуты назад, Татуня сказал(а):

Плюсую. Но не сократить. Просто хочется еще съесть своих свежих, значит подбирать надо еще сорта... Заметила, что типа гогошары - они дольше хранятся. Есть же Ратунда полуострая или сладкая просто... Баклажаны не уменьшаю, так немного их у меня. С магазинными здесь НЕ сравню. ((((

 

У меня в этом году на удивление хорошо дозревали перцы, почти не портились, не морщились, а три перчика до сих пор в холодильнике лежат, сегодня на салат уйдут.  Помидоры неделю, как доели. Тоже неплохо дозаривались.

[Татуня 9335]

40 минут назад, LanaD сказал(а):

Помидоры неделю, как доели.

Какие сорта? У меня сейчас лежат еще котейльные. Самое главное - вкусные даже, пусть не как летние. Это М.Везувия. С ними салат, туда перец... И руккола . А огурец и лук, да не мягкая брынза "Овечий сыр" туда еще...

В горшок осенью пересадила её, рукколу, в молодом возрасте (теперь точно знаю, что буду повторить, только немного по-другому), и осталось немного её, как раз вместе с помидорчиком кончится и она. Перейду потом на капусту квашеную.  

[LanaD 12339]

5 часов назад, Alexandra_CZ сказал(а):

Пока не начала садить синенькие в ОГ, тоже была без них - на 1 куст - 1 бакл. В нашем то климате!!! Потом мне швагрова послала ссыклу на канал какого земледельца из Сибири (если не ошибаюсь, по моему Медведев) а он в Сибири, в ОГ выращивал такИе баклы, а еще и говорит, чтобы больше 10 плодов на растюхе не оставляли, потому что в их климате она не вытянет . В Сибири - с куста в ОГ 10 а у меня в теплице на юге - АдЫн, муж на меня как то странно смотрел, а мне было обидно. Я пересмотрела ВСЕ его видео и по весне мне муж сделал по его советам по всей моей овощной части сада высокие грядки. Не поверите - в первый же год баклы меня завалили. Спасибо доброму человеку!!! 

Вот не мой овощ, САПСЭМ!  И в теплице, и в ОГ на высокой грядке - один результат!!

[herbina 1325]

Хи, у меня маман в пятницу задумчиво - надо помидоры засолить..... оставшиеся, сохнуть начали. И я сковородочку перцев нажарила :).

[LanaD 12339]

14 минут назад, herbina сказал(а):

Хи, у меня маман в пятницу задумчиво - надо помидоры засолить..... оставшиеся, сохнуть начали. И я сковородочку перцев нажарила :).

Так, не дразнись!!! У меня фсё! Кончилося! А, не, кабачков ещё штук 8, ну, как кабачков.... КАБАЧКОВ!!! Из каждого - кастрюля икры!

[herbina 1325]

31 минуту назад, LanaD сказал(а):

Так, не дразнись!!! У меня фсё! Кончилося! А, не, кабачков ещё штук 8, ну, как кабачков.... КАБАЧКОВ!!! Из каждого - кастрюля икры!

У меня еще нлоошные патиссоны не кончились ;), пара с хорошую сковороду размером. И 40 тыквов, ладно там 10 аккорнов, и большинство порционных, но пара тумбочек есть

[Татуня 9335]

6 часов назад, Татуня сказал(а):

Какие сорта?

 

[herbina 1325]

Только что, herbina сказал(а):

У меня еще нлоошные патиссоны не кончились ;), пара с хорошую сковороду размером. И 40 тыквов, ладно там 10 аккорнов, и большинство порционных, но пара тумбочек есть

А еще ... а еще... а еще.... я вчера обнаружила 3 свеклы. 
с прошлого года ;)

[LanaD 12339]

6 часов назад, Татуня сказал(а):

Какие сорта? У меня сейчас лежат еще котейльные. Самое главное - вкусные даже, пусть не как летние. Это М.Везувия. С ними салат, туда перец... И руккола . А огурец и лук, да не мягкая брынза "Овечий сыр" туда еще...

В горшок осенью пересадила её, рукколу, в молодом возрасте (теперь точно знаю, что буду повторить, только немного по-другому), и осталось немного её, как раз вместе с помидорчиком кончится и она. Перейду потом на капусту квашеную.  

Татунь, да разные, как-то даже не замечала, точно помню Extravagante Rouffiange (Экстравагантный Руффианж), Кирюха, Куртово Конаре, Wolverine (Росомаха), Maylor Roth’s Orange (Апельсин Майлора Рота), ещё какие-то красные... Под конец, когда собирала зелёные, уже не подписывала сорта.

[LanaD 12339]

53 минуты назад, herbina сказал(а):

А еще ... а еще... а еще.... я вчера обнаружила 3 свеклы. 
с прошлого года ;)

Ух ты!  И живая?! Свекла, я имею в виду!

[LanaD 12339]

59 минут назад, herbina сказал(а):

У меня еще нлоошные патиссоны не кончились ;), пара с хорошую сковороду размером. И 40 тыквов, ладно там 10 аккорнов, и большинство порционных, но пара тумбочек есть

Патиссоны в превую очередь прикончила, у них начинает со временем мякоть горчить. 

[herbina 1325]

2 часа назад, LanaD сказал(а):

Патиссоны в превую очередь прикончила, у них начинает со временем мякоть горчить. 

Я совершила страшную ошибку - посадила 4 куста :(. И ели, и мариновали.....

 

свекла конечно не очень.... но в этом году не выросла вообще - сначала ее красные черешки крайне заинтересовали ворон, потом на нее прилег куст патиссонов