Процедурный кабинет 6

[Татуня 9373]

1 минуту назад, Юля сказал(а):

Через мясорубку крупно будет. А я острый хотела совсем в пыль.

Да, я рассчитывала на такой размер. Кажется, аромата больше там.  Даже специально часто покупала специи, где там крупные помолы. Черный перец бывает такой. 

[LenaV 59972]

4 часа назад, Simka сказал(а):

Я еще фасоль не покупала на семена...

а чего у ГуЛены не взяла.

[Юля 140882]

2 минуты назад, Татуня сказал(а):

ссылку....

Тань, я взяла самую простую и небольшую.

[LenaV 59972]

4 минуты назад, Юля сказал(а):

А я острый хотела совсем в пыль.

я на блендере Бош ( стакан стекло, мощность большая). Потом через дуршлаг сею. Покрупнее для тушения идет.

[Весенняя 2700]

5 минут назад, Юля сказал(а):

 

Сладкий перец раньше только замораживала кусочками. В прошедшем сезоне попробовала сушить. Режу на небольшие кусочки и сушу. Они становятся еще меньше и занимают мало места. А аромат!!! Больше кусочками замораживать не буду. Если только целыми под фаршировку.

 

Я замороженный кусочками люблю в пиццу добавлять. Сушёный пробовала только покупной и как то мне не очень зашёл. Но видно потому что покупной. Буду обзаводиться сушилкой!

[Юля 140882]

2 минуты назад, Весенняя сказал(а):

Я замороженный кусочками люблю в пиццу добавлять.

Кстати, да! Тоже в пиццу клала. И помидоры тоже замороженные. Отлично получается!

[m_Кallista 1895]

У меня вся морозилка в грибахбольше ничего не морозила, зато банок ещеи это с моим активным поедателем-другому бы, значит, года на 4 хватилоза праздники открывались лечо, помидоры, огурцы, грибы, лютеница, кетчуп, сок, салат 

[корманова 1668]

27 минут назад, Юля сказал(а):

Кстати, да! Тоже в пиццу клала. И помидоры тоже замороженные. Отлично получается!

Я для пиццы и мяса по французски два ведра 10литровых помидор морожу "колечками" и перцы нарезаю тоже по большей части для пиццы. Ещё просто мелко режу томаты и морожу в одноразовые формочки. Такое добавляю при приготовлении различных блюд где надо тушить или жарить помидор(не томат. не пасту) а свежий помидор. Всё-таки вкус своих даже после заморозки не с чем не сравнить . 

Изменено 10 января, 2020 пользователем корманова

[m_Кallista 1895]

Сегодня вечером лунное затмениевозможны обострения во всех процедурных страныу нас хорошо, спокойно-про баночки, сушилки, заморозки. Одна я на Юлину фасоль запала

 

[Юля 140882]

16 минут назад, корманова сказал(а):

Такое добавляю при приготовлении различных блюд где надо тужить или дарить помидор(не томат. не пасту) а свежий помидор. Всё-таки вкус своих даже после заморозки не с чем не сравнить .

Для этих целей я ачучук делаю.

[корманова 1668]

Только что, Юля сказал(а):

Для этих целей я ачучук делаю.

Читала о нем в этом сезоне. Но не созрела приготовить. У меня просто ларь на 400 литров на даче стоит поэтому морожу много. И по необходимости ездим забираем. Но надо попробовать ачучук.

[Nadia 16453]

5 часов назад, Simka сказал(а):

Фасоль кустовую? У меня вьющаяся спаржевая была под 2,5 м высотой. Больше не буду сажать...Наморозила хренову тучу, а есть никто не хочет...

Я в этом году мариновала стручковую фасоль, вкусно нереально, даже не ожидала... Вся семья заказала на сл.год побольше.

Да, семена были от Золушки, на память Сенгетти  вроде. Понравилась, я про неё чесслово забыла, кустики просто валялись на земле, усыпная. Собирала за один раз, не перезрели 

[Ulyasha 115832]

1 час назад, Юля сказал(а):

Раскулачивать тебя пора А у меня еще цветная капуста замороженная, перец, помидоры, смородина черная и красная, тыква и зеленушка всякая. Еще насушенной зелени полно. Хотя очень активно ее использую. Морковка сушеная, корневой сельдерей. А вот сушеный перец закончился. Про банки даже говорить не хочу! Правда помидорок осталось всего две 1,5-литровые.

Это еще кого надо раскулачивать? Я капусту люблю, но она у меня не получается)))

[Огород Ларионовых 26760]

18 минут назад, m_Кallista сказал(а):

Сегодня вечером лунное затмениевозможны обострения во всех процедурных страныу нас хорошо, спокойно-про баночки, сушилки, заморозки. Одна я на Юлину фасоль запала

 

Так вечером же затмение.......

[Огород Ларионовых 26760]

6 минут назад, Nadia сказал(а):

 

Да, семена были от Золушки, на память Сенгетти  вроде

Вроде Серенгети. В этом году тоже у нее была. Я уже хапнула.

[Огород Ларионовых 26760]

Ну, столько всего здесь пишем, хоть беги в огород и сажай! Он же практически без снега

[Nadia 16453]

1 минуту назад, Огород Ларионовых сказал(а):

Вроде Серенгети. В этом году тоже у нее была. Я уже хапнула.

Да, я тоже  Название наверно такое, лень пакетами шуршать 

[Nadia 16453]

2 минуты назад, Огород Ларионовых сказал(а):

Ну, столько всего здесь пишем, хоть беги в огород и сажай! Он же практически без снега

Муж предлагал в выходные на дачу съездить, не поехала, страшно 

[Татуня 9373]

20 минут назад, Юля сказал(а):

Для этих целей я ачучук делаю.

Какого сорта? Туда бы внесла сорта Паста Бернардини от Ангелины. Плотный плод, и еще сладкий! Урожаем не блещет, т.к. кисть не очень, то есть немного на нем. Единственный минус. 

До сих пор еще нет списка хотелок от тебя...

[Татуня 9373]

сейчас побегу за молоком. Вечером покопаюсь в коробке, посмотрю, какие самые мелкие фасолины, да посниму. 

[Огород Ларионовых 26760]

15 минут назад, Nadia сказал(а):

Муж предлагал в выходные на дачу съездить, не поехала, страшно 

Почему СТРАШНО?

[Ulyasha 115832]

Форум, все-таки, Мега -мозг!!!!! Мы сушку используем постоянно, сушим пастилу, яблоки, инжир, томаты, петрушку. Незаменимая вещь. Но догадаться сушить овощи и смешивать их для приправы?Не догадалась, увы(((Хотя пользуюсь такими постоянно. Есть даже самые любимые. Это с маслинами. Всюду их использую.

[Ulyasha 115832]

Приправы абсолютно разные. Но вкусные очень!!!

[Юля 140882]

23 минуты назад, Татуня сказал(а):

Какого сорта? Туда бы внесла сорта Паста Бернардини от Ангелины. Плотный плод, и еще сладкий! Урожаем не блещет, т.к. кисть не очень, то есть немного на нем. Единственный минус. 

До сих пор еще нет списка хотелок от тебя...

Тааааняяяя... Какие хотелки! Давай осенью, а? У меня инфаркт микарда будет

Тань, брала для ачучука любые. Получалось очень жидко, хотя много сока мне нравится. Я его пью Но сейчас у Ангелины и Светика назаказывала плотных вкусных сортов. Буду из них делать. И на вяление.

5 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Но догадаться сушить овощи и смешивать их для приправы?Не догадалась, увы

Так и я сушила, сушила. Но смешать не догадалась. А подруга мне свою приправу баночку принесла. Я просто ошалела от аромата. Теперь только так буду делать.

[Ulyasha 115832]

Так я сама с себя смеюсь, кто что везёт из поездок для себя. А я сыры, приправы, маслины и оливковое масло. Самой смешно))) типа самая голодная?

7 минут назад, Юля сказал(а):

Тааааняяяя... Какие хотелки! Давай осенью, а? У меня инфаркт микарда будет

Тань, брала для ачучука любые. Получалось очень жидко, хотя много сока мне нравится. Я его пью Но сейчас у Ангелины и Светика назаказывала плотных вкусных сортов. Буду из них делать. И на вяление.

Так и я сушила, сушила. Но смешать не догадалась. А подруга мне свою приправу баночку принесла. Я просто ошалела от аромата. Теперь только так буду делать.

Я пользуюсь приправой -смесь перцев разных, так там не запах, а шлейф ароматов????