Процедурный кабинет 6

[СветaР 32441]

Слу-ушайте...так ведь меренги - это типа безе, что ли? Не, тогда не сподвигнусь точно. Не люблю безе.

Вот начала видео смотреть. И сразу нестыковочка. Девушка говорит, что белки комнатной температуры взбиваются лучше. А в моей голове засело прочно, что как раз наоборот - белки чем холоднее, тем лучше взбиваются.

И?

[Simka 79793]

1 минуту назад, Ulyasha сказал(а):

Типа такого. Но сама не пекла. По Энди Шефу все всегда получается. Но там только шоколадный рулет.

https://andychef.ru/recipes/mbouche/

Мы с тобой одно видео выложили

[Simka 79793]

Только что, СветaР сказал(а):

Слу-ушайте...так ведь меренги - это типа безе, что ли? Не, тогда не сподвигнусь точно. Не люблю безе.

Вот начала видео смотреть. И сразу нестыковочка. Девушка говорит, что белки комнатной температуры взбиваются лучше. А в моей голове засело прочно, что как раз наоборот - белки чем холоднее, тем лучше взбиваются.

И?

Свет, это типа непропеченного безе)))

 И теперь новое веяние-белки взбивать комнатной температуры...всю жизнь взбивали из холодильника)))

[Юля 140588]

12 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Не в СП. На китайском сайте какие-то продают))

 

10 минут назад, СветaР сказал(а):

Туда тебе точно не надо, Юля! Туда только с крепкими нервами.

Да у меня нервы как корабельные канаты! Особенно после пирожков. Пока все приготовила, уже ничего не хочется. Даже помидоров

[Simka 79793]

Свет, тогда вот такой

Я все собираюсь такой сваять,но что-то у меня никак не получается...

[Ulyasha 115796]

Только что, Simka сказал(а):

Свет, это типа непропеченного безе)))

 И теперь новое веяние-белки взбивать комнатной температуры...всю жизнь взбивали из холодильника)))

Их взбивают разными методами. Короче, надо сделать и посмотреть, что получится. Делала Павлова, безе совсем не получилось((((

[Ulyasha 115796]

Только что, Simka сказал(а):

Свет, тогда вот такой

Я все собираюсь такой сваять,но что-то у меня никак не получается...

нет. Апельсин потечет. Это смотрится красиво.

[Simka 79793]

Только что, Ulyasha сказал(а):

нет. Апельсин потечет. Это смотрится красиво.

там мандарин и он не печется...

[Ulyasha 115796]

Надо что-то придумать на Старый НГ))) Где моя фантазия?

[Ulyasha 115796]

Только что, Simka сказал(а):

там мандарин и он не печется...

Это понятно. Но и не хранится в таком разрезанном виде. Если только сесть и сразу все сьесть)))

[Оля Псковишна 14522]

50 минут назад, оляка сказал(а):

Вот скажи, тёзка, ПионЭрию бум открывать или только здесь собрания проводим? Или две болталки много?

 

Пусть пока так. А будете ГуЛене закупку забалтывать - откроем пионЭрскую комнату. И будете у меня бороться за звание правофланговых) 

[Natushkad 18739]

1 час назад, СветaР сказал(а):

Девушка говорит, что белки комнатной температуры взбиваются лучше. А в моей голове засело прочно, что как раз наоборот - белки чем холоднее, тем лучше взбиваются.

И?

Свет, не путаешь со сливкамм? Это сливки холодными взбивают, а белки можно и комнатной температуры. А я испекла кекс Столичный на Рождество. У нас штоллен не все любят из-за обилия орехов, цукатов. Вот думаю, что на Старый новый год испечь. Хорошо весы напольные на даче оставила))

[СветaР 32441]

14 минут назад, Natushkad сказал(а):

Свет, не путаешь со сливкамм?

Не, не путаю. Со сливками я вообще опасаюсь дело иметь. И не взбивала их еще ни разу...не кулинарка я.

А с белками запомнила. Потому что до этого я не придавала значения температуре белков при взбивании. И все взбивалось нормально, даже вилкой, когда миксера не было.

А потом узнала про холод. Стала взбивать холодные. Тоже нормально. Но, правда, уже миксер был у меня.

[Ulyasha 115796]

4 минуты назад, СветaР сказал(а):

Не, не путаю. Со сливками я вообще опасаюсь дело иметь. И не взбивала их еще ни разу...не кулинарка я.

А с белками запомнила. Потому что до этого я не придавала значения температуре белков при взбивании. И все взбивалось нормально, даже вилкой, когда миксера не было.

А потом узнала про холод. Стала взбивать холодные. Тоже нормально. Но, правда, уже миксер был у меня.

Я люблю десерты со взбитыми сливками. Даже просто взбить сливки с небольшим количеством сахарной пудры, потом свежую малину сверху или клубнику, голубику и немного шоколада потереть и присыпать. Вкусно))))

[LenaV 59968]

3 часа назад, Ulyasha сказал(а):

Хотя мне так нужен светильник для рассады. Но я в этом ничего не понимаю. Куплю первый попавшийся.

Я поняла, что для рассады)))

Купи обычный светодиодный 4500 К и хватит. Ну а длину сама смотри. 

[Ulyasha 115796]

47 минут назад, LenaV сказал(а):

Купи обычный светодиодный 4500 К и хватит. Ну а длину сама смотри. 

Лена, а где лучше их посмотреть?

[Татуня 9335]

1 час назад, LenaV сказал(а):

Купи обычный светодиодный 4500 К и хватит. Ну а длину сама смотри. 

Для этого надо брать много.... Через это прошла. 

[LenaV 59968]

29 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Лена, а где лучше их посмотреть?

в любом магазине с люстрами. Я и рядом с домом брала, и в Леруа

8 минут назад, Татуня сказал(а):

Для этого надо брать много.... Через это прошла. 

да и фито ламп не одну надо. Только по цене фито, можно 2-3 обычных светодиодок взять. Тем более Анапа не Питер .

[Татуня 9335]

У вас там не жарко? У нас жарище от стены, в них труба...

[LenaV 59968]

2 минуты назад, Татуня сказал(а):

У вас там не жарко? У нас жарище от стены, в них труба...

В квартире?  Жарко. На праздники котельную тише не сделали, морозов побоялись что ли.  окошки открываем.

[Ulyasha 115796]

Девочки, с Рождеством)))

[Simka 79793]

[Tаня45 5984]

[Юля 140588]

[Оля Псковишна 14522]

И я с Рождественской открыточкой к вам

Как бы намекаю - галантусы очень рождественские цветы.