Эх, огурчики-помидорчики-разговорчики, 6 сезон

[m_Кallista 1895]

Ещё нравится мелодичность украинской песни

 

[Olvika70 26204]

[m_Кallista 1895]

Литературно-кулинарное...,конечно же про помидоры 

Из книги М.Генделева "Книга о вкусной и нездоровой пище"

 

".....Где-то В.Набоков заметил,что ностальгия-это не более,чем тоска по молодости.Что-то сомневаюсь я в качественной нашей молодости,но хоть потертая,а -своя,другой не предложат...Ладно,отсель и присно будем справляться с ностальгией по молодости средствами домашнего куховарения.

Неоспоримо:все вкусное мы съели в детстве(как неоспоримое ,что все невкусное мы выпили в молодости).Ну вспомните,ну вспомните,ну вы,конечно помните-что,чего сладостнее не бывает в мире,что вкусней всего на свете?Ну!

...Подкрасться к накрытому на веранде столу.Оглянуться:чем заняты взрослые?И схлюпать из миски помидорного салата розовосметанный сок-соус!Вкус счастья и запах детства.И не обидно за почти доставшую оплеуху вслед восторгу причастности.

Напиток "Месье",предложенный на прошлом занятии,изумителен,спору нет.Но далеко Провансальской амброзии до дачных настольных нектаров.Итак,"Оплеуха восторга"

                                                                                       Оплеуха восторга

Четыре крупных помидора(или -"помидоры",дабы соблюсти среднечерноземный этикет).Ошпарить кипятком,снять кожуру и вынуть семена.1 баночка жирной сметаны и 3 баночки простокваши.Сок одной некрупной луковицы,1 ч.л.лимонного сока,1ч.л.раст.масла,соль,черный перец.Взбить в миксере.Дать отстояться в холодильнике 1-1,5ч.Перед подачей добавить растертый зубчик чеснока и укроп.(Укроп только перед подачей!На укропе не настаивать!!Ни-ни!-вкус испортите)........"

 

 

П.С.Рецепт этого коктейля мной не опробованный 

 

 

Изменено 8 января, 2020 пользователем m_Кallista

[m_Кallista 1895]

Полдня сегодня блины пекунашла позапрошлогодний вишнёвый силт последнюю баночку, а сначала хотела сделать быстрое яблочное варенье. 

 

Изменено 9 января, 2020 пользователем m_Кallista

[Юля 140137]

Какой сочный натюрморт!

[m_Кallista 1895]

Борщ и помидор.

 

Совершенно безапелляционно утверждаю: борщ без помидора невозможен. В каком бы виде он там не был, но быть он там обязан. Я долго жил на Севере, и для меня помидорное семечко или узенькая, скрутившаяся полоска шкурки в борще, как знак качества – натурпродукт!

Давайте просто посмотрим на этот то ли овощ, то ли уже фрукт!

 

Вот такая семейка! Стенд этот был выставлен на ежегодной Киевской августовской выставке цветов. И пользовался бешеным успехом. Подойти было просто невозможно. Единственно, чего я не увидел – это конкретного сорта для борща! А что? Какое-то, понимаешь, изумрудное яблоко есть, для чистки печени есть, а украинского борщевого нет!!

 

Это из сети-случайно попала в блог "борще мания"  http://borschemania.blogspot.com/2015/?m=0

 

[m_Кallista 1895]

Девочки, кто заглядывает, что за сорт для чистки печени? 

Изменено 9 января, 2020 пользователем m_Кallista

[Ирина Федорова 7287]

Добрый день! Юля, это сорт лечебный, нашла в инете, сливка 80 ,100 г ,желтооранж. индет. Лечебный это название.

[m_Кallista 1895]

1 минуту назад, Ирина Федорова сказал(а):

Добрый день! Юля, это сорт лечебный, нашла в инете, сливка 80 ,100 г ,желтооранж. индет. Лечебный это название.

Спасибо! А я подумала Ликувальный-это Восторженныйинтересно, у нас есть в каталоге, надо посмотреть) 

[m_Кallista 1895]

У нас другой в каталоге

 

[Ирина Федорова 7287]

 Снежнобелый мне понравился больше.

[m_Кallista 1895]

У Алены нашла-любительский сорт  из Украины. 

http://ecotomato.ru/indet/lechebny

[qame 4057]

53 минуты назад, m_Кallista сказал(а):

Девочки, кто заглядывает, что за сорт для чистки печени? 

Обычно чистят печень от застоя желчи с помощью горьких трав. Получается горький томат?

[m_Кallista 1895]

4 минуты назад, qame сказал(а):

Обычно чистят печень от застоя желчи с помощью горьких трав. Получается горький томат?

Да, интересненько...... 

А ещё интересно-из одних белых сок кто пробовал? Я только розово-красный, желто-оранжевый и из чернышей. 

[qame 4057]

Сок не пробовала, а томаты выращивала. Съедали свежими, на сок не хватило 

[Юля 140137]

Я тоже сок не делала, но в прошлом сезоне растила белоплодный Большие белые полосы. Удивил вкусом, очень насыщенный помидорный, не ожидала. А еще крупный и урожайный. Положить тебе семена?

[m_Кallista 1895]

4 минуты назад, Юля сказал(а):

Я тоже сок не делала, но в прошлом сезоне растила белоплодный Большие белые полосы. Удивил вкусом, очень насыщенный помидорный, не ожидала. А еще крупный и урожайный. Положить тебе семена?

Юль, спасибо

Юля, ты много золы сыпешь под куст? У тебя ведь почти все вкусные получились. У меня в 2019 помидоры вкусней получились, чем в 2018.Я поливала меньше и засыпала грядки всем подряд-подстилка, сорняки,золы лефецит, но кое кому досталось. 

[Юля 140137]

Юль, мне много золы взять негде. Удалось кое-что сжечь, пару раз за сезон посыпала. Калиевой селитрой кормила еще. А вот поливаю очень мало. Этим летом нас заливало, так я месяца два томаты не поливала, а перец раз в две недели. В этом году решила у Золушки заказать всякие вкусняшки для подкормки. Посмотрю, как будет.

[m_Кallista 1895]

Всем добрый вечер!

Что-то я с Гномами не определилась за 3 года посевов... когда ж их лучше сеять в моих условиях-не хочу сильно рано сеять  и плясать с укрытиями серьёзными в огородеи не так уж медленно они растут, цветочные кисти набирали уже дома, пропускали, наверное, из-за маленькой тары...или я тогда урожая не дождусь? 

Изменено 13 января, 2020 пользователем m_Кallista

[elja1968 3562]

Юль, привет. Я к гномам любви не питаю только из-за того, что их сеять рано нужно. Но в прошедшем сезоне посеяла таки 20 февраля Десперадо. И знаешь, как-то до высадки в ОГ он у меня нормально так себя чувствовал в пакете для рассады емк.0,6 л. Пару раз конечно кормила (кальциевая селитра, потом какое-то комплексное -остатки от полива комнатных цветов). Два куста у меня было.С двух кустов собрала полтора ведра (примерно 15л) урожая...И это при нашей ну совсем НЕлетнем мокром и холодном лете. Очень хорош был. И практически весь вызрел на кусту, ну может четверть урожая в бланжевой спелости снимала. Обязательно посажу его в этом сезоне. И еще Теннесси подходящий у меня в планах, по совету Инны (этот томат ее любимка), надеюсь, что и у меня с ним сложится. 

 

[m_Кallista 1895]

4 часа назад, elja1968 сказал(а):

Юль, привет. Я к гномам любви не питаю только из-за того, что их сеять рано нужно. Но в прошедшем сезоне посеяла таки 20 февраля Десперадо. И знаешь, как-то до высадки в ОГ он у меня нормально так себя чувствовал в пакете для рассады емк.0,6 л. Пару раз конечно кормила (кальциевая селитра, потом какое-то комплексное -остатки от полива комнатных цветов). Два куста у меня было.С двух кустов собрала полтора ведра (примерно 15л) урожая...И это при нашей ну совсем НЕлетнем мокром и холодном лете. Очень хорош был. И практически весь вызрел на кусту, ну может четверть урожая в бланжевой спелости снимала. Обязательно посажу его в этом сезоне. И еще Теннесси подходящий у меня в планах, по совету Инны (этот томат ее любимка), надеюсь, что и у меня с ним сложится. 

 

Эля, отличный кустик

 20 февраля...... -опять в такой же срок посеешь? Что-то лениво мне так рано

[m_Кallista 1895]

Ну вот-будни начались, все по школам-садикам) Может, чего сегодня и прикину по сортам - помидорам

[qame 4057]

Только что, m_Кallista сказал(а):

Ну вот-будни начались, все по школам-садикам) Может, чего сегодня и прикину по сортам - помидорам

 

Здравствуйте

 Сегодня размечталась о своих делаз и сообщение от учителя Каникулы продолжаются. Все школы в городе заминировали . Пока деть спал, проветрила пакетики с семенами. 

Изменено 13 января, 2020 пользователем qame

[m_Кallista 1895]

9 минут назад, qame сказал(а):

Здравствуйте

 Сегодня размечталась о своих делаз и сообщение от учителя Каникулы продолжаются. Все школы в городе заминировали . Пока деть спал, проветрила пакетики с семенами. 

Доброе утро.... как это..... заминировали? 

[qame 4057]

Только что, m_Кallista сказал(а):

Доброе утро.... как это..... заминировали? 

Хулиганы хулиганят. В новостях о нас сегодня говорят .