Дальневосточный терем посиделок - 2

[Иринка 274]

3 часа назад, Lena-28 сказал(а):

 Ира, это в Благовещенске?

 

  У меня муж недозрелые тыквы тушит в томатном соке (туда же идут зеленые помидоры, недозрелые перцы, перезрелые огурцы...))). Не скажу, что кулинарный шедевр, но съедобно .

 Так у них погрешность, пишут, до 40%. 

 

Марина, у меня вот тоже с перцами не очень. В теплице спели неохотно, и мало на кустах их было. В ОГ более урожайные получились, но полностью вызрели единицы. Очень понравился Дольче де Испания - вот в самом деле дольче был! 

Брату Гогошары понравились, сказал будет садить (Хабаровск).

Пусть выздорвливают! 

 

Наверное потому что заморозки наступают приблизительно в одно и тоже время. А они чуют их!

А ягодки кто съел???)))

Нету . У меня с дрожжевым тестом отношения сложные... 

   Может быть дамплинги? Или гёдза? Это просто разновидности пельменей, там вроде как тесто из смеси пшеничной и рисовой муки (или крахмала). делаются со всем чем можно - с мясом, с зеленью, с мясом и зеленью, с креветками и мясом, с креветками и изеленью, и т.д.

 

 Пульгоги иногда делаю .

 Когда в 90-х работала в детском садике, там он был в меню. Детям очень даже нравился. Сама такой не варю. из морской капусты люблю салат: капуста (у нас продают в пластиковых ведерках с уксусом), кальмар, свежий огурец, морковь, можно яйцо отварное. Папоротник тушенный делаю. Это всё обыденным уже кажется после стольких лет жизни на ДВ .

 

3 часа назад, Lena-28 сказал(а):

 Ира, это в Благовещенске?

 

  У меня муж недозрелые тыквы тушит в томатном соке (туда же идут зеленые помидоры, недозрелые перцы, перезрелые огурцы...))). Не скажу, что кулинарный шедевр, но съедобно .

 Так у них погрешность, пишут, до 40%. 

 

Марина, у меня вот тоже с перцами не очень. В теплице спели неохотно, и мало на кустах их было. В ОГ более урожайные получились, но полностью вызрели единицы. Очень понравился Дольче де Испания - вот в самом деле дольче был! 

Брату Гогошары понравились, сказал будет садить (Хабаровск).

Пусть выздорвливают! 

 

Наверное потому что заморозки наступают приблизительно в одно и тоже время. А они чуют их!

А ягодки кто съел???)))

Нету . У меня с дрожжевым тестом отношения сложные... 

   Может быть дамплинги? Или гёдза? Это просто разновидности пельменей, там вроде как тесто из смеси пшеничной и рисовой муки (или крахмала). делаются со всем чем можно - с мясом, с зеленью, с мясом и зеленью, с креветками и мясом, с креветками и изеленью, и т.д.

 

 Пульгоги иногда делаю .

 Когда в 90-х работала в детском садике, там он был в меню. Детям очень даже нравился. Сама такой не варю. из морской капусты люблю салат: капуста (у нас продают в пластиковых ведерках с уксусом), кальмар, свежий огурец, морковь, можно яйцо отварное. Папоротник тушенный делаю. Это всё обыденным уже кажется после стольких лет жизни на ДВ .

Лен здравствуйте, да, учится но в Райчихинске , в Благовещенске тоже половина колледжей на дистанционке .

[Lena-28 2347]

19 часов назад, Маруша сказал(а):

Лена,а когда его собирают,чтобы ягоды были?Осень? Сейчас?

Где-то примерно конец сентября/начало октября.

 

19 часов назад, Маруша сказал(а):

слушать по ТВ

У нас уже лет 10 телека нету .....

 

19 часов назад, Маруша сказал(а):

з вЫшнеЮ

Не растёт здесь такая вишня. Страдаю... Покупаю замороженную.

 

19 часов назад, Маруша сказал(а):

Лена,его когда ты собираешь? И заготавливает маринуешь или просто бланшируешь и в банку или как?

 Где-то примерно во второй половине мая. На материке это может быть раньше. Он пригоден для еды буквально несколько дней. Нарвала, сложила в тазик, засыпала крупной солью. На следующее утро обнаруживаем его уже в рассоле. Складываю  в стекляную банку и заливаю этим рассолом. Рассол должен покрывать папоротник. Сверху насыпаю см 3 соли. Через несколько дней ещё соль подсыпаю. Убираю в подвал. На тот момент там не особо холодно уже. Есть начинаем осенью. Вымачиваю до почти пресного состояния и потом уже готовлю. 

    

[Marinakhv 581]

Идет дождь... Сейчас +7. И это на остатки выпавшего снега и после минус 11 . А так хорошо все начиналось. 

Пошла гулять с собакой, под лужами лед. Теперь я знаю как чуствуют себя лягушки на болоте. Ну и что теперь будет с укрытыми растениями на даче? На следующей неделе прогноз обещает дневные от +3 до -2, ночные до -11. А мы старались, все укутали, снегом закидали. 

Сижу, перебираю семена томатов...

[qame 4057]

Привет. 

Марин, и чего это ты переживаешь . Главное весной открой вовремя.  А сейчас все подморозится, укроется, а потом может и выдуется, как обычно, ну чай же не в первый раз 

Я еще не шуршу пакетиками, настроения нет. Как вымокло все за лето, так настроение поугасло. Решила точно, что больше не буду садить корневой сельдерей, лук порей, не хотят они расти. Вроде и садила на гуано их, но ливнем все вымыло, да и не водоросли же они, как смогли, так и выдюжили. И томаты решила садить только ранние. Наверное в праздничные дни пошуршу. 

Садила в этом году черную рябину, она пыхтела изо всех сил старалась и не смогла выстоять, так жалко ее.. Тыквы разродились ток к сентябрю, только 4 штук мне выдали из 10 корней. 

Что то год такой тяжёлый. У нас на работе новый директор, ощущение, что решили развалить предприятие, ждем сокрашений. 

Вот по мелочи рассматриваешь ситуации, так что-то грустное видится, а если в целом посмотреть, то жизнь прекрасна. Я похудела, много живого общения, занялась  собою, читаю много научных книг и в душе поют радостно птички и вокруг все прекрасно. Как может вот так совмешаться в человеке два чувства, а скажу я вам это гармония   

 

[Marinakhv 581]

@qame, Наташик, привет-привет! У нас кроме дождей еще затопом подмочило прилично. Землю вымыло, 3 машины завезли и разбросали весной

Не знаю, почему у тебя порей вредничает. Я его сажаю у бортика короба как уплотняющую культуру к сладкому перцу, не супер отличный (землю не подгребаю к нему), но очень дстойный вырастает. Хватает покушать и засушить. Перец я ничем не обрабатываю, поэтому лук чистый.

 

[Marinakhv 581]

34 минуты назад, qame сказал(а):

Вот по мелочи рассматриваешь ситуации, так что-то грустное видится, а если в целом посмотреть, то жизнь прекрасна. Я похудела, много живого общения, занялась  собою, читаю много научных книг и в душе поют радостно птички и вокруг все прекрасно. Как может вот так совмешаться в человеке два чувства, а скажу я вам это гармония   

Увидеть через призму грустинок вокруг себя яркое, радостное и прекрасное - это надо уметь!  Молодец, рада за тебя 

[МАДанилич 11668]

В 30.10.2020 в 01:38, Marinakhv сказал(а):

Может действительно через необработанные после пасынкования срезы всякая гадость быстрее поражает растение? Чем их обрабатывать?

Доброй ночи, уважаемые земляки!

КанЭшно! Так и есть на самом деле, если пасынки удалять не вОвремя. Правильнее их своевременно О Б Л А М Ы В АТ Ь, тогда "замок" в месте слома закрывается и никакая "зараза" не попадёт под кору и капилярные сосуды в стебель.

[МАДанилич 11668]

В 10.11.2020 в 13:12, Ulyasha сказал(а):

@Лена-28, Лена, мы много тыкв собрали, а ем только я и дочка, поэтому сразу и пристроили. Мужа никак не приучу к тыквам((((

Не, Людмила, тыква не мужицкая еда сама должна понять почему!??Не буду шутить...вдруК не поймёшь или кто-то не так поймёт

[Marinakhv 581]

3 часа назад, МАДанилич сказал(а):

Доброй ночи, уважаемые земляки!

КанЭшно! Так и есть на самом деле, если пасынки удалять не вОвремя. Правильнее их своевременно О Б Л А М Ы В АТ Ь, тогда "замок" в месте слома закрывается и никакая "зараза" не попадёт под кору и капилярные сосуды в стебель.

Андрей, вовремя не получается дачникам выходного дня. А если еще и погода как в этом году, помидоры стоят в огороде закрытыми наглухо, иначе или замерзнут, или дождями зальет.  В теплице проще, поэтому помидоры в ней реже болеют, но в это сырое и холодное лето впервые в теплицу пришла фита. 

[Marinakhv 581]

3 часа назад, МАДанилич сказал(а):

Не, Людмила, тыква не мужицкая еда сама должна понять почему!??Не буду шутить...вдруК не поймёшь или кто-то не так поймёт

Мой муж очень любит пирожки с тыквой, фаршированную запеченную тыкву, запеченную в горшочках с мясом и овощами, сок. А сын вообще ее не признает. Она очень полезная, надо искать приемлемые варианты ее приготовления. Вот никак не соберусь сделать манты с тыквой. Ленивая

[МАДанилич 11668]

14 минут назад, Marinakhv сказал(а):

Мой муж очень любит пирожки с тыквой, фаршированную запеченную тыкву, запеченную в горшочках с мясом и овощами, сок. А сын вообще ее не признает. Она очень полезная, надо искать приемлемые варианты ее приготовления. Вот никак не соберусь сделать манты с тыквой. Ленивая

А по мне - так от тыквы и воротнички стоять не будут!! И работа спориться не будет!!...от тыквы....а вот мяска- сальца дерябнешь и работа спорится

Изменено 13 ноября, 2020 пользователем МАДанилич

[Маруша 570]

В 07.11.2020 в 12:07, Маруша сказал(а):

Мазки брали на пятый день ( на то время уже антибиотиков кучу пил) только у него. Ничего не показали

И как вам такое....Вчера позвонили мужу из поликлиники и говорят( тон такой поучительный и серьезный,тип гражданин без ответственности и гражданской позиции): А вы знаете,что у вас тест положительный?

- Нет,не знаю. Как положительный если приходил через 10 дней ,узнавал и сказали отрицательный?

И это прошло с момента забора почти месяц. Забор 26 октября,вчера 13 ноября. Конечно  не сидел дома,посещали все и везде.И тут звонок..

 Тест,что взяла участковый терапЭвт (тип ну,как они теперь оправдываются ) отрицательный вам наверное(?) о нем и сказали. А тест,который взяла бригада поликлиники, положительный. Забор с разницей в 3-5 минут.

Бред бредский. 

В чем суть звонка...приходите теперь сами в поликлинику сдайте ещё тест.

Я уверена,что  тест будет отрицательный. Поставят галочку,что вылечили и  талоны на анализы,КТ,ренгены,тесты  и т п  бесплатные рецепты на лекарства,которые должны были выдать для амбулаторного лечения ..."списались в никуда".

А если все умножить в масштабах страны...Сколько они ещё будут набивать карманы и гробить народ...меня прям " бомбит от всего беспредела".

Простите,что не по теме,просто ...накипело.

[Lena-28 2347]

В 14.11.2020 в 08:22, Маруша сказал(а):

Я уверена,что  тест будет отрицательный. Поставят галочку,что вылечили и  талоны на анализы,КТ,ренгены,тесты  и т п  бесплатные рецепты на лекарства,которые должны были выдать для амбулаторного лечения ..."списались в никуда".

Марина, тут не надо переживать! Радоваться надо что самочувствие у мужа хорошее, и не надо ему ложиться в переполненную больницу, где кровати стоят в коридорах, а сестры еле успевают к удвоившемуся количеству пациентов.

 А карманы набивают точно не врачи с учителями (как поётся в песенке) . Вот например, сегодня в новостях прочитала про бывшую спортсменку, жалущуюся на маленькую пенсию в 85 тыс.руб. 

   

[irtem 1318]

В 13.11.2020 в 21:57, Marinakhv сказал(а):

...Не знаю, почему у тебя порей вредничает. Я его сажаю у бортика короба как уплотняющую культуру к сладкому перцу, не супер отличный (землю не подгребаю к нему), но очень дстойный вырастает. Хватает покушать и засушить. Перец я ничем не обрабатываю, поэтому лук чистый.

Марина, Наташа, как вы порей храните?
У меня в этом году не сильно прям мощный вырос, тоже не особо ноги ему подгребала. Но достаточно приятный см по 25 нога белая и толстенький, хороший. Поставила в холодильник на дверцу в открытом пакете вместе с зеленью его, не обрезая. Он вянет, сохнет. Много, сразу столько есть не успеваю. Потом методом проб уже только один выход нашла - почистила, нарезала см по 15-20 и сложила в пластиковый контейнер. Так с месяц где-то полежал, пока не съели весь. Есть какие-то методы хранения его?

А вообще всем привет. Осень теплая в этом году, но мне что-то тоже надоели хмурые дни и серость. То выпадет, то растает... А теперь и морозы добавились уже. Что ж, надо привыкать мне и перейти в мыслях на зимнее мироощущение) Семена по пакетикам отложила на будущий сезон. Вот только огурцов, наверное маловато. Не все, что хотела, купились.

[Marinakhv 581]

9 часов назад, irtem сказал(а):

Марина, Наташа, как вы порей храните?

Ириш, привет! Порей летом сушу, добавляю в супы, вторые блюда.  Мы его на грядке долго держим, до устойчивых заморозков. Потом выкапываю не обтряхивая землю и в ведро, подсыпаю земли и на застекленной лоджии он как бы растет в ведре. Иногда чуть поливаю. Почти весь ноябрь не замерзает. 

Пробовала очистить, в пленку и в холодильник. Тоже какое-то время нормально хранится, если нет подгнившего листика. 

[Lena-28 2347]

А я сушу салат на семена . Всем привет ! (В углу краснеет снятый месяц назад острый перец).

[qame 4057]

А я порей морожу

Лена, я твой перчик занесла в дом, как ты в прошлом году. Буду посмотреть, может что и родит

[Lena-28 2347]

  Всем привет! Девочки, у нас случилась природная катострофа. В результате сидим без света. В городе многие сидят и без света, и без воды, и без тепла. Обычно выпадает первый снег на тёплую ещё землю и тут же тает. У нас произошло всё с точностью наоборот. Было бы всё волшебно, сказочно, фантастически красиво, если бы не было одновременно страшно (от разрушений) и жалко (покалеченные деревья).

Изменено 21 ноября, 2020 пользователем Lena-28

[Lena-28 2347]

Толстые "стеклянные" змеи - это просто трава.

Изменено 21 ноября, 2020 пользователем Lena-28

[Lena-28 2347]

Изменено 21 ноября, 2020 пользователем Lena-28

[Marinakhv 581]

Лен, у нас тоже самое было месяц назад. Очень печально.

У нас утром ледяной ветер. Снега уже почти нигде нет, все ветрами выдуло. По прогнозу осадков не ожидается. Неужели опять зима бесснежная будет? 

[qame 4057]

1 час назад, Marinakhv сказал(а):

Лен, у нас тоже самое было месяц назад. Очень печально.

У нас утром ледяной ветер. Снега уже почти нигде нет, все ветрами выдуло. По прогнозу осадков не ожидается. Неужели опять зима бесснежная будет? 

Так уже вроде и привычно, обыкновенная очередная зима. 

15 часов назад, Lena-28 сказал(а):

Толстые "стеклянные" змеи - это просто трава.

Лена, прости, это не сарказм, но до чего же красиво, не могу не восхитится. Надеюсь, что все обойдется, главное ведь корни целы, а шевелюру наростят. 

[Lena-28 2347]

    Да, девочки! Красота просто нереальная! При встрече людей на улицах в первый день звучал примерно такой диалог (в разных его вариациях))):

                                                                                                                                                                     - Вот это да!!!

                                                                                                                                                                     - Обалдеть просто!!!

  Но в городе и обесточенных пригородах конечно картина нерадостная.  У нас дома печное отопление, т.е. более менее терпимо. А у знакомого в городе утром пар изо рта шел . Но он взрослый, а если пенсионеры, дети...  Создаются пункты, где можно согреться, получить еду или набрать кипятка, но узнать о них можно по ТВ или интернету, которые без света не работают.  У нас в поселке на обесточенной улице четыре квартиры объединились и разогревают еду все вместе на единственно имеющейся газовой плитке. Это я к чему веду  - бывают моменты, когда социальные связи приобретают особую важность.

   Пишу через пару дней. В городе и у нас начали раздавать всем нуждающимся свечи и газовые баллоны. слышала, что и газовые плитки тоже.  Вчера при свете фонарика засолила пекинку. Вот по пекинке - сажала много, но как я думаю ,  из-за сухой осени завязалось очень мало кочанов. Больше всего завязалось на грядке между двумя домами, где земля не очень и куда были высажены самые дохлые рассадины. Вот как так?!! И ещё, при выборе сортов предпочтение отдавала сортам с самым большим весом (ну не дура ли я ), наверное времени им не хватило .

[Lena-28 2347]

Утром и вечером всё сверкает и переливается! "Гроздья" обледенелых веток отзываются на прикосновения мелодичным, тихим звоном. В солнечный день с обеда находиться под деревьями опасно - начинается ледопад, может на голову прилететь кусок ледяной оболочки ветки или ствола .

Изменено 25 ноября, 2020 пользователем Lena-28

[Людмила Д. 64772]

Как в сказке!!!!