Псковское огородное вече 2020 - 2021

[Оля Псковишна 14523]

@Pico 

 

[Pico 2039]

1 час назад, Оля Псковишна сказал(а):

@Pico 

 

Оля, зачетно!!!!

пс.... тест драйв пройден (эустомой)....

Изменено 14 сентября, 2020 пользователем Pico

[Олеся 10604]

Девушки! Я со своими помидорками решила поучаствовать в конкурсе 

Если вам не трудно - пройдите по ссылке, посмотрите фото.  Если оно Вам понравится - нажмите на зеленую кнопку с надписью  VOTE FOR THIS PHOTO .  Мне будет приятно    Спасибо.   N.B. Листать никуда не надо. По ссылке откроется фотка под авторством Olga Bergen. Это она  
https://worldtomatosociety.com/show-us-your-tomatoes/photo-contest/?contest=photo-detail&photo_id=31969&fbclid=IwAR3bT32sKApCsUxvu_T68J9ZgslYRJLBlWilZbFJvEjg9KSWgQ9wAy3Qp5A

[tati9117 971]

Бой с тенью, урожай с одного растения. @Surok  Лена, семена отличные, всё выросло.

[Оля Псковишна 14523]

Девочки, таблицу Золушка открыла. Столбики занимаем дружненько...  

[Марина111 7559]

Ольчик, а твои Сладости Вирджинии какого цвета были? Что-то у меня помидор сначала пожелтел, потом порозовел, а сейчас красноватый в рыжую полоску.

Свет, Викторовна, выращиваешь ли ты цветную капусту? Расскажи , когда сеешь, высаживаешь в грунт, чем и сколько кормишь, а главное , чем от вредителей обрабатываешь? У меня из года в год одна картина -  хоть ранняя, хоть поздняя завяжет к августу и её сразу гусеницы или червяки сожрут.

[Оля Псковишна 14523]

59 минут назад, Марина111 сказал(а):

Ольчик, а твои Сладости Вирджинии какого цвета были? Что-то у меня помидор сначала пожелтел, потом порозовел, а сейчас красноватый в рыжую полоску

насколько я помню (это же аж в 2016 году было) это была двуцветная помидорка... Во. даже фотки тут в альбоме нашлись. У биколоров с окраской как-то связана температура...

  

[Марина111 7559]

Чёт мой по форме похож, а по окрасу не похож, в середине да, рыжий.

[Викторовна60 5462]

В 23.09.2020 в 13:18, Марина111 сказал(а):

 

Свет, Викторовна, выращиваешь ли ты цветную капусту? Расскажи , когда сеешь, высаживаешь в грунт, чем и сколько кормишь, а главное , чем от вредителей обрабатываешь? У меня из года в год одна картина -  хоть ранняя, хоть поздняя завяжет к августу и её сразу гусеницы или червяки сожрут.

Да, выращиваю. Обожаю сорт Леканю. Кстати, приятный сюрприз для меня, он появился у Золушки в СЗ. Никаких особенных условий не создаю. Сею в стаканчики 0,5л в середине апреля, месяц ращу в теплице, потом высаживаю в ОГ под спандбонд.  В лунку даю Фертику Весна-Лето. Полив  обычный для капусты.

Я уже раза три писала: посадила в грядку, вдавливаю в землю между капустин пластиковые бутылки горлом вниз и сверху укрываю сразу 2 грядки шириной 0,8 м тканью 17 гр/м2. Ткань беру новую, прижимаю тщательно по периметру кирпичами .  Снимаю только для прополки, поливаю через ткань. А иначе нам удачи не видать

Вот Леканю , фото от 24 июня.

Изменено 24 сентября, 2020 пользователем Викторовна60

[Викторовна60 5462]

В 22.09.2020 в 14:15, Оля Псковишна сказал(а):

Девочки, таблицу Золушка открыла. Столбики занимаем дружненько...  

Ого... Караулила - караулила и уже в шестой сотне.

[Марина111 7559]

3 часа назад, Викторовна60 сказал(а):

А иначе нам удачи не видать

Вот Леканю , фото от 24 июня

У меня вот на этой стадии её обычно сжирают. Спасибо, Света!

[Хатор 25693]

Дорогие Псковитянки , приглашаю в Закупку ЕТК. Вегетативными петуньками запастись.

 

[Оля Псковишна 14523]

1 час назад, Хатор сказал(а):

Дорогие Псковитянки , приглашаю в Закупку ЕТК. Вегетативными петуньками запастись.

 

Я уже. Только глаза разбегаются

[Катя 2019 471]

всем доброго дня! девушки, кто участвует у Золушки в закупке, вы сами себе доставку заказываете или можно с кем нибудь объединиться?

[Викторовна60 5462]

В 11.10.2020 в 15:38, Катя 2019 сказал(а):

всем доброго дня! девушки, кто участвует у Золушки в закупке, вы сами себе доставку заказываете или можно с кем нибудь объединиться?

Катя, могу взять к себе в доставку, мои заказы 627, 628, 629.

[Катя 2019 471]

3 часа назад, Викторовна60 сказал(а):

Катя, могу взять к себе в доставку, мои заказы 627, 628, 629.

Спасибо за отзывчивость! Спросить спросила,  а теперь думаю как забирать буду...наверно я на себя все же оформлю. Спасибо

[tati9117 971]

Так что в этом году небудет общей в Псков? Каждый на себя оформляет?

[Оля Псковишна 14523]

34 минуты назад, tati9117 сказал(а):

Так что в этом году небудет общей в Псков? Каждый на себя оформляет?

А вот как скажете... Будем оформлять на кого-то и потом встретимся? Вот напишите: согласны ли на встречу в таких условиях?  Я в замешательстве, правда.

[Pico 2039]

доброго всем дня.... и плодотворного конечно....
нам же не важно какая погода за окном, какая дата на календаре, да и прочие условности.... нам всегда есть чем позаниматься на огороде/из-за огорода....

а то смотрю все по норкам поныкались.... не порядок.... айда хвастать заготовками..... все ж новинки опробовали, да и проверенное тоже отметить нужно....

начну с себя....
сделала харчо.... зачетный супец.... ток я малек накосячила, рис как обычно с подготовкой (замочила), в общем рис распался на атомы.... но это дело поправимое, добавляю чутка риса при готовке....
сделала рассольник, усе уже по баночкам.... НО... хожу кругами пока.... все никак не могу приготовить, то одно собьет планы, то другое... но ничЁ-ничЁ..... малек раскидаюсь с делишками, и как кайфону над тарелочкой....
сделала яним.... на полпорции примерно литр выход.... соль не стала уменьшать, взяла по норме.... пока не готовила с ним, вечером в котлетки добавлю.... хотя бутер с кофейком затрепала.... не скажу что обалдеть.... пока как то непонятно, хотя как и все восточное не сразу заходит.... а вот потом: на слово "суши" слюноотделение.... по соли скажу так... вроде и норм, а вроде и многовато, то ли не догуляла, то ли то что я пропорции в перце изменила, у меня чуть больше сладкого, но в сумме 1:1 по отношению к чесноку... вот наверное остренького перчика мне и не хватило... чеснок на себя вкус перетянул....
ОООО... похвастаюсь.... я много лет не могла найти под себя лечо.... как только не делала и с медом и жареное, но все было не то.... а в этом году попробовала "мое венгерское лечо"... удивительно, но такой простой рецепт, выстрелил как надо....
и еще не могу не отметить... у меня с баклажанами та же песня: все не то получается... хотя есть один рецептик, который устроил, но он дюжи замороченный, и там выход мизерный получается.... а вот по осени мне  @Людмила Д. давала рецептики.... так вот там был рецептик баклажанов... вот он тоже и простой вроде, но выстрелил как надо.... ток уксусу многовато для моего слабенького ЖКТ... Людмила, а можно уксус уменьшить? и на сколько, что бы не опасаться за хранение?

вроде еще были новинки... но чет пока не могу вспомнить.....

Изменено 14 октября, 2020 пользователем Pico

[Людмила Д. 64772]

Доброго вечера! @Pico конечно можно, я всегда корректирую уксус в заготовках.

[Pico 2039]

35 минут назад, Людмила Д. сказал(а):

Доброго вечера! @Pico конечно можно, я всегда корректирую уксус в заготовках.

пасиб...
в следующем году попробую половину уксуса взять.... в этом, наверное уже баклики не созреют... хотя там полно малявок висит, но уже совсем медленно созревают...

и еще... я так и не смогла у нас найти соус краснодарский... дело в том, что у нас есть свой (местное производство)... калининградский... вот им все и завалено... а из краснодарского нашла  только томатную пасту и кетчуп, но он странного цвета....
в общем помялась, и не сделала.... а рецепт охота попробовать... буду дальше набеги в магазы делать... авось найду к следующему сезону....

[Людмила Д. 64772]

23 минуты назад, Pico сказал(а):

пасиб...
в следующем году попробую половину уксуса взять.... в этом, наверное уже баклики не созреют... хотя там полно малявок висит, но уже совсем медленно созревают...

и еще... я так и не смогла у нас найти соус краснодарский... дело в том, что у нас есть свой (местное производство)... калининградский... вот им все и завалено... а из краснодарского нашла  только томатную пасту и кетчуп, но он странного цвета....
в общем помялась, и не сделала.... а рецепт охота попробовать... буду дальше набеги в магазы делать... авось найду к следующему сезону....

Не думаю, что это уж так принципиально. Мне кажется, что любой подойдет, просто краснодарский вкусный, а так и кетчуп думаю вполне подойдет, да и пасту если развести до состояния соуса

[Pico 2039]

29 минут назад, Людмила Д. сказал(а):

Не думаю, что это уж так принципиально. Мне кажется, что любой подойдет, просто краснодарский вкусный, а так и кетчуп думаю вполне подойдет, да и пасту если развести до состояния соуса

я помню из детства.... вкус был ядрененький.... и еще... то ли усилитель вкуса там какой, то ли просто сочетание удачное.... его прямо хлебушком макнул и вкусно... это я про краснодарский из советских времен....

наш (калининградский) не такой... он более мягкий... нет желания макнуть хлебушком...

ох, чую, что из пасты ток на выброс сделаю... у мну совсем чуйки поварской нет....

пс... я именно повторить оригинальность рецепта всегда пытаюсь...
моя импровизация.... и сразу на выброс...

[СветaР 32523]

32 минуты назад, Pico сказал(а):

я так и не смогла у нас найти соус краснодарский... дело в том, что у нас есть свой (местное производство)... калининградский..

Мне кажется, и калининградский тоже может быть Краснодарским. Это ж не место изготовления, а название самого соуса. Я с ним несколько лет подряд огурцы мариновала, вкусно получается. Так каждый раз  - разный производитель на банках был указан. 

В этом году замариновала со Стеблем бамбука. Поглядим. Все хвалят.

[Pico 2039]

29 минут назад, СветaР сказал(а):

Мне кажется, и калининградский тоже может быть Краснодарским. Это ж не место изготовления, а название самого соуса. Я с ним несколько лет подряд огурцы мариновала, вкусно получается. Так каждый раз  - разный производитель на банках был указан. 

В этом году замариновала со Стеблем бамбука. Поглядим. Все хвалят.

отличается наш по вкусу.... во всяком случае, от того, что был в советские времена... хотя может сейчас и краснодарский претерпел изменения....
если не найду в метро и пятерочках в следующем году...  буду из нашего делать... не пропадать же отличному рецепту....

ой... Света... я тоже делала в этом году огурчики стебель бамбука... и еще и кабачки сделала...
огурчики еще не опробовала... а вот кабачки.... еще буду делать в этом году пару порций.... отлично пошли.... остренькие...