Моя дорога в детство

[Natushkad 18739]

3 минуты назад, galka68 сказал(а):

На хлеб такое же у меня )))

На хлеб тесто некрутое, да. И липковатое. Такое и должно быть.

[galka68 37386]

58 минут назад, Natushkad сказал(а):

Чиабатта это как раз хлеб без замеса. А хлеб надо вымешивать, особенно пшеничный. С ржаной  - меньше, там клейковины нет. И раз результат тебя устраивает, значит правильно ты всё делаешь.

Вот меня учили бабулечки у которых в мои 17 стаж готовки был 74 года у самой старшей и 60 у младшей, больше 10 минут на куличи тесто не месили . 

[Natushkad 18739]

10 минут назад, galka68 сказал(а):

Больше 10 минут на куличи тесто не месили . 

Согласна, там много сдобы и тесто можно "забить". Куличное тесто лучше вести в несколько этапов, через опару. А в хлебном надо развить клейковину, поэтому и месим не меньше 10-15 минут руками или 5-7 минут миксером. Оно тогда уже не так липнет к рукам и становится гладким из-за развития клейковины.

[Lutik70 65032]

27 минут назад, Olvika70 сказал(а):

Девочки, всем привет. Подскажите, а не пробегал ли здесь рецепт салата с зёрнами граната? Где-то видела, а вот где...

Оля, привет, посмотри тут

 

[Мама Анфиса 9731]

Девочки, может кто-нибудь сказать за томат Сердце Доульса?

[Natushkad 18739]

6 минут назад, Мама Анфиса сказал(а):

Девочки, может кто-нибудь сказать за томат Сердце Доульса?

Может Русское бычье сердце Доусона ? Я только в интернете за него читала, тут на форуме отзывов не видела.

[Tiffany 85610]

9 минут назад, Мама Анфиса сказал(а):

Девочки, может кто-нибудь сказать за томат Сердце Доульса?

Лена, добрый вечер! Это, наверное, Dawson's Russian Oxheart.Его многие выращивали. Посмотри у Ангелины, Алёны Ворониной или Лены Данько.

Изменено 27 декабря, 2020 пользователем Tiffany

[Мама Анфиса 9731]

4 минуты назад, Natushkad сказал(а):

Может Русское бычье сердце Доусона ? Я только в интернете за него читала, тут на форуме отзывов не видела.

 

3 минуты назад, Tiffany сказал(а):

Лена, добрый вечер! Это, наверное, Dawson's Russian Oxheart.Его многие выращивали.

Dawson's Russian Oxheart я растила в этом году. А тот пакетик подписан именно Сердце Доульса. 

[Natushkad 18739]

3 минуты назад, Tiffany сказал(а):

Алёны Ворониной

Точно, у неё видела. Красивый биколор.

Только что, Мама Анфиса сказал(а):

тот пакетик подписан именно Сердце Доульса. 

Наверное, вольный перевод

[Tiffany 85610]

4 минуты назад, Мама Анфиса сказал(а):

 

Dawson's Russian Oxheart я растила в этом году. А тот пакетик подписан именно Сердце Доульса. 

Нет такого сорта. А от кого ты получила семена? Давай поищем что это такое.

[Мама Анфиса 9731]

2 минуты назад, Tiffany сказал(а):

Нет такого сорта. А от кого ты получила семена? Давай поищем что это такое.

На пакетике написано от Ларисы Квасовой из ОК. Но я не нашла даму с таким именем. Вернее дам таких 84 но никто из них не занимается томатами.

[Tiffany 85610]

Только что, Мама Анфиса сказал(а):

На пакетике написано от Ларисы Квасовой из ОК. Но я не нашла даму с таким именем. Вернее дам таких 84 но никто из них не занимается томатами.

Это наша Ларочка.  И стопроцентно это Dawson's Russian Oxheart, она его выращивала в прошлом году или позапрошлом году. С тобой видимо кто-то из наших девочек поделился, кто заказывал у неё семена.  Вот так и появляются чудо- названия. Лариса всегда подписывает оригинальное название сорта. 

[Мама Анфиса 9731]

2 минуты назад, Tiffany сказал(а):

Это наша Ларочка.  И стопроцентно это Dawson's Russian Oxheart, она его выращивала в прошлом году или позапрошлом году. С тобой видимо кто-то из наших девочек поделился, кто заказывал у неё семена.  Вот так и появляются чудо- названия. Лариса всегда подписывает оригинальное название сорта. 

Юлечка, спасибо! Значит перемещаю в букву Д А томатик очень достойный. 

[Pico 2039]

всем, доброго вечера/ночера...

30 минут назад, Tiffany сказал(а):

Это наша Ларочка.  И стопроцентно это Dawson's Russian Oxheart, она его выращивала в прошлом году или позапрошлом году. С тобой видимо кто-то из наших девочек поделился, кто заказывал у неё семена. Вот так и появляются чудо- названия. Лариса всегда подписывает оригинальное название сорта. 

ООО... и я тоже подумала, что назревает название "план №9 из открытого космоса"...

пс... Юля... я седня купила и айсберг, и сельдерей.... вальдорф у мну будет....

[Мама Анфиса 9731]

Девочки, не бейте меня тапками, но кто мне ещё подскажет, если не вы? Суперкрупные от Вики - где то можно на него взглянуть, кто то сажал его?

[Tiffany 85610]

Только что, Pico сказал(а):

всем, доброго вечера/ночера...

ООО... и я тоже подумала, что назревает название "план №9 из открытого космоса"...

пс... Юля... я седня купила и айсберг, и сельдерей.... вальдорф у мну будет....

Надеюсь, что салатик понравится. В упаковке черешков сельдерея довольно много, часть пойдет на Вальдорф, а из остальных можно сделать легкий салатик на каждый день и ещё один салатик. В равных количествах берётся сырая морковь, кисло-сладкое яблоко и черешки сельдерея. Морковку натираю на крупной тёрке, яблоко очищаю от сердцевины и кожицы и нарезаю мелкой соломкой, сельдерей тоже мелкой соломкой. Всё смешать, посолить, поперчить и добавить немного майонеза. Можно заменить его на сметану или оливковое масло.

А второй салатик: в равных количествах черешки сельдерея, ветчина и чернослив. Заправить майонезом.

[Pico 2039]

1 час назад, Tiffany сказал(а):

Надеюсь, что салатик понравится. В упаковке черешков сельдерея довольно много, часть пойдет на Вальдорф, а из остальных можно сделать легкий салатик на каждый день и ещё один салатик. В равных количествах берётся сырая морковь, кисло-сладкое яблоко и черешки сельдерея. Морковку натираю на крупной тёрке, яблоко очищаю от сердцевины и кожицы и нарезаю мелкой соломкой, сельдерей тоже мелкой соломкой. Всё смешать, посолить, поперчить и добавить немного майонеза. Можно заменить его на сметану или оливковое масло.

А второй салатик: в равных количествах черешки сельдерея, ветчина и чернослив. Заправить майонезом.

я "обжора без мотора".... понравится однозначно....

спасибо, что подсказали как с остальным быть....
а то я чет растерялась в магазине -с остальным то что делать....

сельдерей просто помыть и резать? или нужно почистить как стебли ревня?

Изменено 27 декабря, 2020 пользователем Pico

[Tiffany 85610]

7 минут назад, Pico сказал(а):

я "обжора без мотора".... понравиться однозначно....

спасибо, что подсказали как с остальным быть....
а то я чет растерялась в магазине -с остальным то что делать....

сельдерей просто помыть и резать? или нужно почистить как стебли ревня?

просто помыть черешки, обсушить и резать.

[Pico 2039]

30 минут назад, Tiffany сказал(а):

просто помыть черешки, обсушить и резать.

пасибки...

[Tiffany 85610]

22 минуты назад, Мама Анфиса сказал(а):

Девочки, не бейте меня тапками, но кто мне ещё подскажет, если не вы? Суперкрупные от Вики - где то можно на него взглянуть, кто то сажал его?

Это томат? Надо спросить того, от кого семена. Сорт видимо народный, семейный, с условным названием.

[Мама Анфиса 9731]

3 минуты назад, Tiffany сказал(а):

Это томат? Надо спросить того, от кого семена. Сорт видимо народный, семейный, с условным названием.

В том то и беда, что я не подписала этот пакетик, вернее не отметила, от кого получила.

[Pico 2039]

а я люстру мою... висюльки зло...

китайцы зло...
у мну китайская люстра.... у нее типа чашечки вокруг цоколя.... черные... ток краска кусками слезла, я ж старательно мыла...  и теперь местами прозрачное стекло, потрепанный видосик..... психанула конечно...
нашли в бау краску, завтра дражайщий купит.... ток мне теперь нужно полночи всю краску счищать, что бы ровно слой нанести....

[Мама Анфиса 9731]

Приехала дочка от снохи с внуком. Рассказывает: Мам, детёныш письмо Деду Морозу написал. Попросил игрушку - бластер . Дед Мороз (сноха) стоит, глазами хлопает, потому что игрушка эта стоит 3500 руб. Ну из чего их делают, эти игрушки, что у них такая цена, а? Ну это ж просто игрушечный пистолет с наворотами, что там может стоить 3500 руб.? Поехала дочь сегодня, повезла деньги Деду Морозу 

[Ulyasha 115836]

19 минут назад, Мама Анфиса сказал(а):

Приехала дочка от снохи с внуком. Рассказывает: Мам, детёныш письмо Деду Морозу написал. Попросил игрушку - бластер . Дед Мороз (сноха) стоит, глазами хлопает, потому что игрушка эта стоит 3500 руб. Ну из чего их делают, эти игрушки, что у них такая цена, а? Ну это ж просто игрушечный пистолет с наворотами, что там может стоить 3500 руб.? Поехала дочь сегодня, повезла деньги Деду Морозу 

Лена, я смотрела видео из сада внучки. Воспитатели устроили деткам праздник  в середине декабря. И дети писали ( рисовали) свои пожелания деду Морозу. Потом кидали эти письма в ящик и озвучивали вслух, что там написали. Все дети, как дети, делали, как сказали. Наша подошла и сказала, что она хочет то, что написано в письме ( писать может) и опустила письмо в ящик))) Хорошо, что дедушка в курсе ее пожеланий))) У всех деток желание недешевые ((( И приставки просили, и телефоны...... Поэтому неудивительно, что ребенок просит вещь с такой ценой. И вы молодцы, что помогаете эти желания осуществить. Дети ещё верят в сказку))) Жаль, что этот возраст так быстро проходит. У меня два внука. Старший ждет от дела Мороза книги Конан Дойля, младший - набор фокусника, старшая внучка не говорит, Но рада будет книгам про Фиксиков, Барбоскиных... Сладости любит. А младшая ждет автобус Лол???Проще застрелиться)))

[Petrofka 32356]

3 часа назад, Мама Анфиса сказал(а):

Девочки, не бейте меня тапками, но кто мне ещё подскажет, если не вы? Суперкрупные от Вики - где то можно на него взглянуть, кто то сажал его?

Лена, я утром в своих записях гляну. Мне тоже такой подарили, инфу по нему нашла на форуме.