Моя дорога в детство

[galka68 37386]

Всё, мать! Или печь до упору, или самогон ставить

[Ленчик 43894]

31 минуту назад, Ulyasha сказал(а):

Оля, тебе моего зятя прислать? Я с ним ездить боюсь. Как едем, так уши к сиденью прилипают??? 

Мы как-то с мужем ночью взяли такси, водитель дедок, сели на заднее сиденье, муж только успел крышечку бутылки  открыть водички попить, в это время таксист стартанул, мы в сиденье вдавились, муж до конца поездки так воды и не отпил. Когда приехали, выяснилось, что таксист в прошлом гонщиком был.

Всем доброе утро, я уже одной ногой за порогом-еду на встречу СЗ. Потом покажу, что получила.

Изменено 12 декабря, 2020 пользователем Ленчик

[Улетевшая По 2755]

1 час назад, Юля сказал(а):

Носатики какие! А ты сколько сахара кладешь? Что-то у меня они не получаются. И взбивается белок хорошо, и выкладываю на противень пышные, а потом сплющиаются и все. Вроде и пеку на маленьком огне.

Юля, вчера сделала по рецепту, который выложила выше. Там на 100 гр (а это 3 яйца) белка 250 гр сахара, который варится с 70 гр воды и лим. кислотой. Он должен быть стабильным для оформления. Обычно, без процедуры заваривания, я на 3 белка кладу чашку сахара - это меньше, чем 250 гр. (чашка на 180 мл) Просто миксер, которым взбивается крем, отрабатывает на 100%, я довольна. Безе делала и раньше, но вчерашнее действительно покрепче, так что есть смысл заваривать. 

[Юля 140872]

3 минуты назад, Ulyasha сказал(а):

Меня всегда удивляют люди в кабриолетах ( у нас). Жара, дышать нечем, пробки, загазованность...  но сидит мамзель в очках и шляпе и потом обливается???Но..... в кабриолете. Мы раз в пробке стояли с такой соседкой. Хотелось водителя пригласить в салон нашей машины в гости???

Один раз нам на дороге такая мамзель попалась, когда мы с дачи ехали. На масеньком таком пыжике. У мамзели были длинные светлые волосы, большие черные очки и голубой длинный шарфик вокруг шеи. Она встала в левый ряд и "неслась" со скоростью... ну где-то примерно 80 км И плевать хотела, что держит скоростной ряд. Обойти ее не сразу удалось, справа много грузовиков было, дорога в том месте 3-полосная. В общем, муж как-то ушел вправо, начал ее обгонять и она тут же втопила тапок. А у нас впереди опять грузовик. Муж снова в левый ряд сзади нее. Потом все же умудрился где-то обогнать. А потом уже тащились почти в пробке и я ее увидела уже справа от нас, она изо всех сил пыталась влезть перед нами. Я так и не поняла, что у мамзель с головой. Лезть упорно под машину, которая ее просто по асфальту размажет. Да еще в кабриолете! А девочка от злости аж по рулю стучала, что не может нас обойти Вставать сзади она категорически не хотела. Муж хотел ее пропустить, но тут уже я была категорически против

10 минут назад, Людмила Д. сказал(а):

Отчитываюсь:

Ну! А ты переживала! Супер!

А у меня сегодня в планах хлеб. Ну а куда деваться, нужно миксер осваивать И буду свинину делать. Вчера чуть умом не тронулась, по какому рецепту ее делать. Муж тоже не может определиться - фаршированная чесноком и морковью или альтернатива шашлыку. Будем жребий кидать. Я на полном серьезе

Сейчас СМС прислали, что мой заказ передали курьеру

[Lutik70 65029]

Всем приветы, всем доброго утра и хорошего дня!!! Вы тут готовьте, рецептики пишите, только сильно не увлекайтесь, а то я пока домой попаду, вас не догоню. 

[Огород Ларионовых 26760]

Всем Доброе Утро! Еду за валешами и конфетами. Приеду , доедим Зебру, а к вечеру к плите. Может, дождусь рецепта корзиночек.  И чего- то ещё вкусненького надо здесь посмотреть. 

Обычные жареные котлеты лежат, в их сторону не смотрим.

Муж говорит, что последнее время все, как в ресторане.

[Natushkad 18739]

1 час назад, Юля сказал(а):

Носатики какие! А ты сколько сахара кладешь? Что-то у меня они не получаются. И взбивается белок хорошо, и выкладываю на противень пышные, а потом сплющиаются и все. Вроде и пеку на маленьком огне.

Доброе утро! Юля, сахара надо брать не менее, чем в 2 раза больше от веса белка. И взбивать до устойчивых пиков, которые вообще не растекаются. Переворачиваешь чашу, а белок не опадает. Вот сейчас планетарным взобьешь и посмотришь как получится. Про сахар это я такой совет читала. Сама и меньше беру и тоже нормально.

Изменено 12 декабря, 2020 пользователем Natushkad

[Мурка 21148]

3 минуты назад, Огород Ларионовых сказал(а):

Всем Доброе Утро! Еду за валешами и конфетами. Приеду , доедим Зебру, а к вечеру к плите. Может, дождусь рецепта корзиночек.  И чего- то ещё вкусненького надо здесь посмотреть. 

Обычные жареные котлеты лежат, в их сторону не смотрим.

Муж говорит, что последнее время все, как в ресторане.

Всем доброе утро) Я вчера тыкву зарезала, завтра чизкейк в планах.

[LenaV 59970]

Вот разрез бисквита на молоке.  Немного влажный. Пойду еще один испеку и высокий тортик сделаю.

 

 

[Simka 79843]

50 минут назад, Ulyasha сказал(а):

 

Оля, ни разу не пробовала((( я такие скорости боюсь.

Я тоже не пробовала такие скорости..Но с удовольствием бы  хоть рядом посидела бы..

Я своим клятвенно обещала больше 140 не ездить

[Natushkad 18739]

46 минут назад, galka68 сказал(а):

Корзиночки по госту

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=348002.0

Галя, спасибо! Хороший рецепт. Там как раз и про белок говорится, как его  с заварным сиропом сделать.

[Юля 140872]

25 минут назад, Мурка сказал(а):

Всем доброе утро) Я вчера тыкву зарезала, завтра чизкейк в планах.

Маш, привет! Из тыквы чизкейк? У меня еще одна тыква лежит, нужно с ней что-то делать, чтоб не пропала.

20 минут назад, Simka сказал(а):

Я своим клятвенно обещала больше 140 не ездить

Я так ору, когда муж до 140 разгоняется Он мне уже запрещает на спидометр смотреть, я сразу верещать начинаю, если больше 100 А без спидометра не очень понятно, на какой скорости едешь. Плавненько так, кажется и не очень быстро. Но мне кажется, я так психую, потому что привыкла сама рулить, а когда за рулем не я, мне дико некомфортно. Я ж не контролирую ничего. А сама уже редко сажусь, нога больная подводит, может свести неожиданно.

[LenaV 59970]

19 минут назад, Natushkad сказал(а):

хороший рецепт.

А! Такие корзиночки. А я про корзинки тарталетки   про сладкие забыла совсем. 

Это надо Галю @brilliant звать. Она мастер по корзиночкам. С грибочками, как в детстве. 

[Мурка 21148]

3 минуты назад, Юля сказал(а):

Маш, привет! Из тыквы чизкейк? У меня еще одна тыква лежит, нужно с ней что-то делать, чтоб не пропала.

 

Да, Юль, из тыквы.Сегодня кашу детям варила, завтра чизкейк испеку.Я сама кашу с тыквой есть не могу.

[Юля 140872]

10 минут назад, Мурка сказал(а):

Да, Юль, из тыквы.Сегодня кашу детям варила, завтра чизкейк испеку.Я сама кашу с тыквой есть не могу.

Я тоже кашу не люблю. Но я вообще не люблю каши, никакие. А вот муж любит. Ему варю. А рецепт чизкейка где посмотреть? У нас в Обжорках или у тебя свой?

[Simka 79843]

13 минут назад, LenaV сказал(а):

 

Это надо Галю @brilliant звать. Она мастер по корзиночкам. С грибочками, как в детстве. 

Лен, я ее уже с раннего утра звала..Наверное еще не заходила на форум..Вкусняшки печет

[tatyanpak 2766]

2 минуты назад, Simka сказал(а):

Лен, я ее уже с раннего утра звала..Наверное еще не заходила на форум..Вкусняшки печет

Может ей в личку написать, пригласить в гости?...

Доброго дня всем, хорошего настроения!!!!

[Simka 79843]

1 час назад, galka68 сказал(а):

Всё, мать! Или печь 

Ты вчера вроде тетрадочки заветные с рецептами доставала из заначки И чего сидим? Кого ждем?Почему рецепты не даем? Я тетрадку завела на 96 листов

[Simka 79843]

1 минуту назад, tatyanpak сказал(а):

Может ей в личку написать, пригласить в гости?...

Доброго дня всем, хорошего настроения!!!!

Таня, она увидит,когда на форум зайдет..Мы ж ее как положено звали, по форумски))

[Мурка 21148]

Я в обжорках нашла этот.Мне кажется что его готовила Света @LanaD для московских встреч, все были в восторге.Только вот не знаю что брать творог или маскарпоне, вобщем возьму что в пятерке будет.

Изменено 12 декабря, 2020 пользователем Мурка

[Мурка 21148]

Для коржа понадобится:
200 гр. печенья
100 гр. масла
Измельченное печенье смешать с растопленным маслом, выложить в форму и запекать 15 мин при 170 С.
Начинка:
600 гр творожной массы или перетертого творога (чтобы был без комочков)
3 яйца
600 гр тыквы (приготовить пюре, лучше использовать тыквы послаще)
1 стакан сахара
1 пачка пудинга (я брала ванильный)
Яйца соединить с сахаром, творогом; высыпать пачку пудинга, соединить с охоложденным тыквеным пюре. Все хорошо перемешать и вылить на выпеченный корж. Печь около часа при 150-160С. Потом остудить и поставить на холод (можно и в холодильник на 2 часа).

Тортик должен застыть. Подавать со взбитыми сливками. Посыпать корицей или тертым шоколадом. Все!

[Ulyasha 115807]

1 час назад, Юля сказал(а):

Один раз нам на дороге такая мамзель попалась, когда мы с дачи ехали. На масеньком таком пыжике. У мамзели были длинные светлые волосы, большие черные очки и голубой длинный шарфик вокруг шеи. Она встала в левый ряд и "неслась" со скоростью... ну где-то примерно 80 км И плевать хотела, что держит скоростной ряд. Обойти ее не сразу удалось, справа много грузовиков было, дорога в том месте 3-полосная. В общем, муж как-то ушел вправо, начал ее обгонять и она тут же втопила тапок. А у нас впереди опять грузовик. Муж снова в левый ряд сзади нее. Потом все же умудрился где-то обогнать. А потом уже тащились почти в пробке и я ее увидела уже справа от нас, она изо всех сил пыталась влезть перед нами. Я так и не поняла, что у мамзель с головой. Лезть упорно под машину, которая ее просто по асфальту размажет. Да еще в кабриолете! А девочка от злости аж по рулю стучала, что не может нас обойти Вставать сзади она категорически не хотела. Муж хотел ее пропустить, но тут уже я была категорически против

Ну! А ты переживала! Супер!

А у меня сегодня в планах хлеб. Ну а куда деваться, нужно миксер осваивать И буду свинину делать. Вчера чуть умом не тронулась, по какому рецепту ее делать. Муж тоже не может определиться - фаршированная чесноком и морковью или альтернатива шашлыку. Будем жребий кидать. Я на полном серьезе

Сейчас СМС прислали, что мой заказ передали курьеру

Юля, дороги - это отдельная тема для дебатов. Мы с дочкой ехали в Краснодар. Она спокойно обгоняла «хомяка». Это огромные машины, которые зерно перевозят. Они обычно с огромным перегрузом едут, дымят и чадят. Война с ними на дорогах. Обратно едут пустыми и гремят, как ненормальные. Короче, хомяк газанул и выжал нашу машину. Дочка почти встала, чтобы нас не зацепил этот ненормальный. Она водит давно и отлично. На следующей полосе для обгона дочь его обогнала. Ехала впереди. И, когда полоса обгона закончилась, она стала ехать впереди этого грузовика со скоростью 20 км/ч. Он и сигналил , и высовывался из окна. Караул. Мне страшно было. Так раза три сделала. Дочь мне объяснила, что таких придурков надо учить. Потому что они создают аварийную ситуацию и, если машина старенькая, или реакция плохая у водителя, то аварии не избежать. Ситуация для меня была не очень. Дочку понимаю. У нас из-за этих зерновозов масса аварий со смертельным исходом. Такое творят на дорогах, что в фильме ужасов только смотреть. 

[Юля 140872]

Маша, спасибо! Очень аппетитно выглядит даже рецепт. Нужно будет сделать.

[Simka 79843]

3 минуты назад, Ulyasha сказал(а):

Юля, дороги - это отдельная тема для дебатов. 

Люда, прям согласна на все 100. Сейчас ездить стало страшно.Идиотов на дорогах хренова тучаЯ 30 лет за рулем, вроде всякого навидалась, но бывают такие экземпляры,что еще удивляют..до бешенства..

[Юля 140872]

1 минуту назад, Ulyasha сказал(а):

Юля, дороги - это отдельная тема для дебатов.

Мы с мужем придерживаемся правила трех Д - дай дорогу дураку. Учить на дороге никого не любим. Но порой я вредничаю, как с этой девицей, и не разрешаю мужу уступать дорогу. Но это бывает крайне редко. А так мы обычно всех пропускаем и не упираемся на дороге. Да и по левой полосе теперь очень редко ездим. Как вышли на пенсию, ездим на дачу в будние дни, все стало намного спокойнее.

А вот грузовики - это реально страшно! Я их боюсь до смерти. Они так хулиганят на дороге, что порой хочется снять кино и отправить его в ГАИ. Чтоб права у хулигана отобрали. Дети ездили пару раз на машине в Крым. Дочка от этих грузовиков была просто в шоке. Это при том, что зять водит машину профессионально. Он за рулем в группе сопровождения всяких крутых дядек. Скорости там бывают запредельные. Но с грузовиками даже он не спорил. Опасно.