Моя дорога в детство

[Росинка 14790]

@galka68Галя, а можно Зебру на газировке рецептик?

[Людмила Д. 64362]

А мы сегодня были в гостях и кушали очень вкусную картошечку, запеченную со свининкой и грибами - ну ооочень вкусно!!! Угощайтесь

[Любаш@ 1723]

1 минуту назад, Людмила Д. сказал(а):

А мы сегодня были в гостях и кушали очень вкусную картошечку, запеченную со свининкой и грибами - ну ооочень вкусно!!! Угощайтесь

Рецепта нет, хотелось бы приготовить.Грибы и свинина своя в запасе есть.

[Людмила Д. 64362]

7 часов назад, Хризантема57 сказал(а):

Людочка! Так яйца краше генерала, однозначно.

С этим не поспоришь, но чего нет, того нет, будем с генералами строевым ходить

[Людмила Д. 64362]

12 минут назад, Любаш@ сказал(а):

Рецепта нет, хотелось бы приготовить.Грибы и свинина своя в запасе есть.

Завтра обещали написать, а на словах так - мясо нарезать тонаими пластинками и замариновать со специями и соевым соусом. Обжарить лук 1:1 с грибами. Картошку порезать тонкими пластинками, перемешать с солью и приправами по вкусу. На противень разложить ряд картошки, ряд мяса и т.д. смазать все смнсью майонеза, сметаны и горчицы. Сверху разложить обжареные грибы с луком и засыпать тертым сыром  запечь. Очень вкусненько!

Изменено 9 декабря, 2020 пользователем Людмила Д.

[Улетевшая По 2755]

Ну блин... Дамы, пошли в пыльную конурку "чтобы такого съесть, чтобы похудеть" - может там сдерживаться станем?! Тут то даже хозяйка разгул поддерживает своими вкусняшками!

А мы рискуем сами стать идеальной формы - шара! Радует, что мы все тут будем как большая команда смешариков! Кстати, у нас тут совуньи уже есть... 

А, гулять - так гулять!!! 

Наслаждайтесь, дамы! 

 

 

Изменено 9 декабря, 2020 пользователем Улетевшая По

[Lenka 31102]

Всем привет!

Я очень удачно вчера съездила из Владимирской губернии в Столицу в офис поработать, муж в это время знатно осеменился на Почте России...

Благодарю Нели @Шелковница и Людочку @Хризантема57 за чудесные новогодние подарки: теперь у меня есть голубая ель с рождественскими подарками из Германии и Санта Клаус с сигналом тревоги по красной мишени, все заканчивается Роксаной с горным сердцем альпиниста и сердцем Иванушки, сватьями и сердечными посиделками с вишневым от zizi ( о котором я тайно мечтала).

Благодарю за чудеса!!!

[Челябинка 45042]

18 часов назад, Людмила Д. сказал(а):

Пока не знаю. Приду домой, припудрюсь и познакомлюсь

Людмила, как прошло свидание?

[Lutik70 64829]

[Челябинка 45042]

Всем привет!

[Tаня45 5920]

Добрый день 

[Юля 136001]

14 часов назад, Бабаня сказал(а):

Круто!!! Моя внучка в отпаде будет!!! Летом ей забабахаю!!! 
Не, ну до лета сама продегустирую.. на всякий случай 

Это вкусно в любое время года. Все, кого угощали, теперь ее тоже готовят.

Всем доброго утра!

[Юля 136001]

13 часов назад, Lutik70 сказал(а):

Я сегодня готовила быструю картошку в духовке.

Вспомнила, бабушка в детстве готовила картошку "Бедный студент" Картошку почистить и разрезать вдоль длинной стороны. Наверху вырезать ямку и положить туда кусочек сливочного масла. Посолить и в духовку на средний огонь. Получается запеченная румяная картошечка с тонкой корочкой. Вкусно очень!

13 часов назад, Бабаня сказал(а):

Ждёмс , и фигня, что в другом углу кухни мясо стоит 

Ах, ты лапушка! Сластена!

13 часов назад, Бабаня сказал(а):

Приятного чаепития))). 

Не, ну нельзя же так... Просто контрольный выстрел в голову!

 

[Огород Ларионовых 26760]

13 часов назад, Бабаня сказал(а):

Приятного чаепития))). 

Красотень какая! Ткните носом а рецепт, пожалуйста. Пропустила как-то. От вас тут хоть не вылезай. Булочки пекла, хлеб пекла, мясо по рецепту Танюш маринуется. Теперь и такое хочу.

[Юля 136001]

16 часов назад, Бабаня сказал(а):

Старый мамин рецепт, времён шоколадной колбасы. Там не дописано: в мультиварку ( или в форму для выпечки) льём ложку белого теста, ложку шоколадного. И так до конца. Потом на выпечку ( или на 180 градусов в духовку). Готовность проверяю зубочисткой.  А глазурь по желанию. Разрезаешь горячий пирог на две части и смазываешь две половинки. Пока горячий-он пропитывается хорошо. Остатки на верх выливаю. Во понаписали. На самом деле всё очень быстро. Фотки позже выложу)))

 

9 минут назад, Огород Ларионовых сказал(а):

Красотень какая! Ткните носом а рецепт, пожалуйста. Пропустила как-то. От вас тут хоть не вылезай. Булочки пекла, хлеб пекла, мясо по рецепту Танюш маринуется. Теперь и такое хочу.

Наверху рецепт. Просто не умею сообщение в сообщение вставлять.

[Огород Ларионовых 26760]

17 минут назад, Юля сказал(а):

 

Наверху рецепт. Просто не умею сообщение в сообщение вставлять.

Спасибище! В духовке индюшачье мясо по рецепту Танюши, а так сразу бы уже начала делать . Сделаю все, доложусь.

 

[Юля 136001]

2 минуты назад, Огород Ларионовых сказал(а):

Спасибище! В духовке индюшачье мясо по рецепту Танюши, а так сразу бы уже начала делать . Сделаю все, доложусь.

Будем ждать! А по какому рецепту конкретно? У меня уже все в голове перепуталось

[клуша 3480]

1 час назад, Юля сказал(а):

Вспомнила, бабушка в детстве готовила картошку "Бедный студент" Картошку почистить и разрезать вдоль длинной стороны. Наверху вырезать ямку и положить туда кусочек сливочного масла. Посолить и в духовку на средний огонь. Получается запеченная румяная картошечка с тонкой корочкой. Вкусно очень!

А за 3-5 минут до момента полного изъятия из духовки посыпать чесночком - сказка! Можно и нужно  сразу подавать гостям к горячему. А дух по квартире !!!!

Изменено 10 декабря, 2020 пользователем клуша

[elja1968 3559]

Кому рецептик из свининки? Вот свеженький, от Натальи Калниной, можно и к праздничному столу .

 

[Georginka 101692]

Пока у сына нет лекций, забежала сказать всем доброе утро, хотя уже обед 

[Огород Ларионовых 26760]

13 часов назад, tatyanpak сказал(а):

Добрый вечер всем! Тут про свинину писали, что из нее приготовить новенького... А мне очень понравилось мясо по рецепту нашей Юли Тиффани. Называется "Альтернатива шашлыку". Никто не пробовал? Не знаю,найду ли я сейчас рецепт  в Юлином дневнике, надеюсь, что Юля не будет против, если я своими словами перескажу ее рецепт. Девочки, это ОЧЕНЬ вкусно!!!!

1кг мяса порезать на некрупные куски (примерно 2,5 х 3см). Смешать 2 ст. ложки меда, сок половинки лимона, по вкусу хмели-сунели, розмарин, базилик, перец, соль.Можно добавить сухой чеснок, грузинскую приправу, сванскую соль (это точные слова из рецепта), короче, любые приправы.Порезать пучок петрушки, укропа, смешать маринад, мясо и зелень, поставить в холодильник на 3-4 часа.

Потом добавить 3 ст. ложки сметаны, выложить в смазанную маслом форму ( я запекала в стеклянной форме для запекания) в 2 слоя мяса, можно в 1 слой. Запекать в духовке при 180 град. 40-60 минут. Мясо получается очень мягкое, а аромат стоит волшебный! 

Вот этот рецепт мяса. Сделала приблизительно, немного травки поменяла по вкусу: сушёный сельдерей, укроп из морозилки, сушёный перчик Изюминка Баджио, чайная ложка растертого пажитника+ полчайной ложки семян пажитника, немного черного перчика, чеснок.  Мед не положила - муж не любит привкус сладкого. Сижу жду, запах офигенный стоит, слюни ручьем.

[Огород Ларионовых 26760]

Ну, все, с кухни можно не вылезать. Только успеваю рецепты переписывать.

[Юля 136001]

25 минут назад, elja1968 сказал(а):

Кому рецептик из свининки? Вот свеженький, от Натальи Калниной, можно и к праздничному столу .

 

Эля, спасибо! Очень интересный рецепт. Обязательно сделаю.

2 минуты назад, Огород Ларионовых сказал(а):

Вот этот рецепт мяса. Сделала приблизительно, немного травки поменяла по вкусу: сушёный сельдерей, укроп из морозилки, сушёный перчик Изюминка Баджио, чайная ложка растертого пажитника+ полчайной ложки семян пажитника, немного черного перчика, чеснок.  Мед не положила - муж не любит привкус сладкого. Сижу жду, запах офигенный стоит, слюни ручьем.

Буду делать фаршированную, замаринованную. Которая с морковкой и чесноком. Вот прямо тоже очень захотелось. А вообще, столько вкусных рецептов, не знаешь, за какой хвататься. А если учесть, что нас только двое...

[Т@тк@ 177286]

17 часов назад, Ulyasha сказал(а):

А какой именно рецепт? В студию??Потому что ингредиенты , вроде бы, знакомые. Вдруг « изюминка» какая? С грибами интересно)

 

16 часов назад, Бабаня сказал(а):

Круто!!! Моя внучка в отпаде будет!!! Летом ей забабахаю!!! 
Не, ну до лета сама продегустирую.. на всякий случай 

Присоединяюсь!!!! Зря что ли картошку растили? Уж очень аппетитно выглядит!!! 

Девочки, как такового рецепта-то и нет. Он от раза к разу варьируется в зависимости от пожеланий и наличия ингредиентов. Если надо просто гарнир, то делаю так, как сейчас, без мяса и грибов. Если планируется полноценное блюдо, то добавляю мясо или грибы, или и то и другое, опять же зависит от наличия  и желаний.

Вчера сделала так: порезала 2 крупные луковицы тонкими полукольцами (можно и без лука, но я  всё люблю с луком) и разложила на противень, смазанный растительным маслом, поставила в разогретую до 180 град. духовку. В это время порезала соломкой картофель (примерно 1,5 кг), выложила сверху на лук, полила всё это сливками (200 мл) и снова в духовку на 50 минут. Вытащила противень, накапала майонезику и припорошила тертым сыром, снова в духовку. Я не стала ждать, пока сыр зарумянится, в данном случае для меня вкуснее, когда он только подрасплавится.

Часто делаю такую картошку с грибами и(или) мясом. Иногда (если с мясом, без грибов) добавляю нарезанный пластинками томат и (или) перец, мясо, при этом, смазываю горчицей. Количество и соотношение продуктов всегда разное, но всегда получается очень вкусно. Главное в этой картошке - сочетание сыра, сливок и майонеза.  Майонеза кладу совсем немного. Приправы и соль, если хочется, по вкусу.

 

14 часов назад, tatyanpak сказал(а):

1кг мяса порезать на некрупные куски (примерно 2,5 х 3см). Смешать 2 ст. ложки меда, сок половинки лимона, по вкусу хмели-сунели, розмарин, базилик, перец, соль.Можно добавить сухой чеснок, грузинскую приправу, сванскую соль (это точные слова из рецепта), короче, любые приправы.Порезать пучок петрушки, укропа, смешать маринад, мясо и зелень, поставить в холодильник на 3-4 часа.

Я еще в маринад с мёдом люблю добавлять соевый соус, обязательно - горчицу и бальзамический или винный уксус (чуток).

Изменено 10 декабря, 2020 пользователем Т@тк@

[Огород Ларионовых 26760]

31 минуту назад, Т@тк@ сказал(а):

 

Девочки, как такового рецепта-то и нет. Он от раза к разу варьируется в зависимости от пожеланий и наличия ингредиентов. Если надо просто гарнир, то делаю так, как сейчас, без мяса и грибов. Если планируется полноценное блюдо, то добавляю мясо или грибы, или и то и другое, опять же зависит от наличия  и желаний.

Вчера сделала так: порезала 2 крупные луковицы тонкими полукольцами (можно и без лука, но я  всё люблю с луком) и разложила на противень, смазанный растительным маслом, поставила в разогретую до 180 град. духовку. В это время порезала соломкой картофель (примерно 1,5 кг), выложила сверху на лук, полила всё это сливками (200 мл) и снова в духовку на 50 минут. Вытащила противень, накапала майонезику и припорошила тертым сыром, снова в духовку. Я не стала ждать, пока сыр зарумянится, в данном случае для меня вкуснее, когда он только подрасплавится.

Часто делаю такую картошку с грибами и(или) мясом. Иногда (если с мясом, без грибов) добавляю нарезанный пластинками томат и (или) перец, мясо, при этом, смазываю горчицей. Количество и соотношение продуктов всегда разное, но всегда получается очень вкусно. Главное в этой картошке - сочетание сыра, сливок и майонеза.  Майонеза кладу совсем немного. Приправы и соль, если хочется, по вкусу.

 

Я еще в маринад с мёдом люблю добавлять соевый соус, обязательно - горчицу и бальзамический или винный уксус (чуток).

Да, сделала с винным уксусом. Минут через10-15 продегустируем.