Моя дорога в детство

[Юля 141174]

10 минут назад, inulik.k сказал(а):

Пирог "Стёганое одеяло"

https://gotovim-doma.ru/recipe/13786-pirog-steganoye-odeyalo

Сохранила. Поставила в очередь!  Спасибо!

9 минут назад, Nadia сказал(а):

Я вообще одной лепёхой пекла, пропекся. Мне очень понравился, Галка правильно сказала, он внутри влажный и не крошится.

У меня муж от него просто в восторге! Говорит, пеки только этот!

9 минут назад, Шевячок сказал(а):

а я уже переживаю...вдруг кому-то не понравитсяи вкус обычным покажется...но вы читали что о нем  Марина писала...там не только моё мнение было

Людочка, не переживай! Ну что значит обычный вкус? Помидорный? Так вот лично я именно такой и жду. Хочу нормального классического старорежимного помидорного вкуса. Фруктовых у нас и так хватает.

10 минут назад, galia сказал(а):

Девочки,а где эта СЗ Казахских продуктов? У нас на форуме или нет?

Вряд ли у нас.

7 минут назад, Сафора сказал(а):

Вообще знаешь я подумала наверно соли больше не надо класть....У Галки в рецепта на 500 грамм муки 1.5 ложки соли а здесь на 350 грамм 1 чайная ложка. Нормально. Но может действительно попробовать сахар не класть.

Маш, может и так. Не буду класть сахар, это точно. Воды прибавлю. И посмотрю.

[Nadia 16453]

1 минуту назад, Юля сказал(а):

Не буду класть сахар, это точно. Воды прибавлю. И посмотрю

Юль, так там в рецепте нет сахара вообще  я без сахара пекла 

[Ленчик 44184]

2 часа назад, Юля сказал(а):

В прошлый раз заказывала бирки на веревочках, не понравилось, сейчас другие взяла. Такой разрезик, его раздвигаешь и вешаешь бирку.

Юля, на Али никогда не заказывала, где там такие бирки с разрезиком смотреть? 

[galia 1047]

Сохранила. Поставила в очередь!  Спасибо!

 

 

Юль,у тебя большая очередь-то????

Только что, galia сказал(а):

Сохранила. Поставила в очередь!  Спасибо!

 

 

Юль,у тебя большая очередь-то????

Не умею выделять цитату из цитат......

[Бабаня 12687]

34 минуты назад, Капитоська сказал(а):

 Я вообще не выращиваю острый перец, его ж отдельно нужно садить, чтоб не переопылился, а колокольчик красивый очень, может в ведре его а? 

На форуме ПХ девочки обсуждали этот колокольчик. Уверяют, что он не переопыляется со сладкими. И сажают они его в теплицу. Один кустик. И фотки выкладывали-260 плодов с куста!!! А куст индет-под крышу теплицы)))). 

[Ленчик 44184]

1 час назад, Татьяна2305 сказал(а):

Девочки, а Вы не замечали, что чай из чайника, который был согрет на открытом огне( на газовой плите), гораздо вкуснее получается, чем  от электрического? Или это только мои субъективные ощущения? 

Тань, думаю, от чайника зависит. На огне же только чайники из нормального металла. А электрические , даже если не из пластика, металл какой-то тонкий, неизвестно из чего сделанный, привкус у воды может быть.

[Капитоська 8338]

19 минут назад, Бабаня сказал(а):

! А куст индет-под крышу теплицы)))). 

А я хотела его в ведро. 

[Ulyasha 115843]

2 часа назад, Юля сказал(а):

Как раз сегодня пельмешки в плане. На улице уже -8, можно на балконе заморозить.

Юля.... как я хочу зиму??У нас +17??????

[Юля 141174]

20 минут назад, Nadia сказал(а):

Юль, так там в рецепте нет сахара вообще  я без сахара пекла 

Это в первом рецепте есть сахар.

19 минут назад, Ленчик сказал(а):

Юля, на Али никогда не заказывала, где там такие бирки с разрезиком смотреть? 

https://aliexpress.ru/item/4001002468254.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.33aecd68J354vU&algo_pvid=8d9ec17d-9b77-4ac2-a6c7-7123438fec96&algo_expid=8d9ec17d-9b77-4ac2-a6c7-7123438fec96-8&btsid=0b8b036d16069913955623010e4074&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_

Утром забыла, сейчас еще пару венчиков силиконовых себе заказала. Один складной. Видела у нас в магазине, понравился. Но на Али в два раза дешевле.

21 минуту назад, galia сказал(а):

Юль,у тебя большая очередь-то????

Да ну... на пару недель, не больше. И говорить не о чем

9 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Юля.... как я хочу зиму??У нас +17??????

Второй день всего. Снега практически нет. Это фигня, а не зима. Уже лучше +17!

[Татьяна2305 53428]

3 минуты назад, Ленчик сказал(а):

Тань, думаю, от чайника зависит. На огне же только чайники из нормального металла. А электрические , даже если не из пластика, металл какой-то тонкий, неизвестно из чего сделанный, привкус у воды может быть.

Лена, возможно, в этом есть зерно... Но в этом году довелось мне пользоваться старой газовой печью( были с мужем в гостях у родственников, которые уже в глубоком возрасте и плита у них еще с советских времен, когда-то была очень продвинутой, с электро-розжигом). Запекала  я в ней карпа с мёдом (очень люблю свежего карпа просто посолить-поперчить, обмазать мёдом и сразу же отправить в духовку ). Очень часто запекаю дома в электрической духовке, есть с чем сравнить...Это небо и земля...Всё же дело в огне, я думаю...  

[Sasha55 18089]

3 часа назад, Simka сказал(а):

сан луис анчо

Оля, как раз собираюсь его заказать на Чесночной ферме, хотела бы отзыв реального выращивания узнать. Так ли хорош , как там рисуют??

[Sasha55 18089]

Вот такая фоточка с Чесночной фермы.

[Tаня45 5997]

Ого какой красавчик

[Людмила Д. 64772]

Привет честной компании!
Снова понаписали, понаприсылали видео!!!!!! Трудяги вы, хозяюшки!!!!!! А я все работаю и и работаю

 

Сообщение написала час назад и думала, что отправила, а неть, вот работа отвлекает и фсе

[stasya90 2670]

15 минут назад, Sasha55 сказал(а):

Оля, как раз собираюсь его заказать на Чесночной ферме, хотела бы отзыв реального выращивания узнать. Так ли хорош , как там рисуют??

Всем здравствуйте! 

Саша, выращивала его в 19 году, слабоострый, крупный, у меня был не сверхурожайным, но смотрится красиво. Семена есть, пишите адрес, пришлю.

[Людмила Д. 64772]

Успела только записать рецепт беляшиков, который видео сбрасывала Юля. Может кому удобней текстом скопировать - ловите

Беляши

350 гр. муки

250 мл теплого молока

2 яйца

30 гр сахара

щепотка соли

1 ч.л.  дрожжей

1 ст.л. растительного масла

Часть теплого молока+дрожжи+2 ст.л. муки+1 ложка сахара=размешать, накрыть пленкой и дать постоять минут 10-15 в теплом месте.

В чашку побольше остатки молока+яйца+опару+сахар, соль, масло=перемешать и постепенно добавлять муку (в процессе добавил еще 150 гр. муки). вымесить, скатать в шар и в теплое место на подъем минимум на 1 час., можно несколько раз обмять.

для начинки:

500 гр. фарша, 4 луковицы, соль, перец по вкусу, желток для смазывания.

Тесто разделить на шарики (обычно по 50 гр.) и минут 10 на расстойку. Сформовать беляши с дырочкой в серединке  и минут на 20 на расстойку.
Смазать желтком с добавлением 1 ч.л. молока.

В разогретую 200 градусов духовку минут на 30-40.

Изменено 3 декабря, 2020 пользователем Людмила Д.

[Ленчик 44184]

21 минуту назад, Татьяна2305 сказал(а):

Лена, возможно, в этом есть зерно... Но в этом году довелось мне пользоваться старой газовой печью( были с мужем в гостях у родственников, которые уже в глубоком возрасте и плита у них еще с советских времен, когда-то была очень продвинутой, с электро-розжигом). Запекала  я в ней карпа с мёдом (очень люблю свежего карпа просто посолить-поперчить, обмазать мёдом и сразу же отправить в духовку ). Очень часто запекаю дома в электрической духовке, есть с чем сравнить...Это небо и земля...Всё же дело в огне, я думаю...  

Когда печешь-жаришь на огне, конечно разница очевидна. Но вода в чайнике, даже не знаю Может, психологически приятнее снять кипящий чайник с огня, особенно если он еще и посвистывает.

[Людмила Д. 64772]

1 минуту назад, stasya90 сказал(а):

Всем здравствуйте! 

Саша, выращивала его в 19 году, слабоострый, крупный, у меня был не сверхурожайным, но смотрится красиво. Семена есть, пишите адрес, пришлю.

Ну вот наконец и поймала я вас девушка!!!! Низкий поклон за перчики прошлогодние!!!  

 

[Lutik70 65032]

А я помедитироваоа, вчераприсланные семушки по пакетикам разложила, пронумеровала, красотень. Внучке в  подарок на НГ бизиборд заказывала, пришёл, пойду забирать. 

Изменено 3 декабря, 2020 пользователем Lutik70

[Svet-la-na44 27307]

46 минут назад, Бабаня сказал(а):

Уверяют, что он не переопыляется со сладкими

Ну, да, Колокольчик наверное баккатум, а сладкий перец, как правило, анниум(приношу извинения за русские буквы)

[клуша 3558]

Пока склероз в отключке:

1. имею две пачки муки ФШ, на одной упаковке в самом вверху  пакета есть значок в виде советского знака качества, красного цвета. На втором пакете такого значка нет. Покупались в разных магазинах Глобус и Дикси. Остальная инфа на пакетах одинаковая. Пока с  мукой из этих пакетов ничего не готовила.

2. два года назад мой ПК грохнулся напрочь. С жестким диском была беда бедой, что с ним только не делали, как и чем только  не лечила... Спецы компьютерные ничего не смогли сделать, вирус. Поменяла ЖД на новый. Теперь делаю промежуточные копии на флешке (32 ГБ), хоть и лень этим заниматься

3. Иногда заказываю продукты в сетевых магазинах. Привозят быстро, качество неплохое

[Татуня 9394]

35 минут назад, Sasha55 сказал(а):

Оля, как раз собираюсь его заказать на Чесночной ферме, хотела бы отзыв реального выращивания узнать. Так ли хорош , как там рисуют??

Помню одно, что ОЧЕНЬ дооолго зреет на кусте. И нет желания повторить, это было давно. 

[stasya90 2670]

19 минут назад, Людмила Д. сказал(а):

Ну вот наконец и поймала я вас девушка!!!! Низкий поклон за перчики прошлогодние!!!  

 

Люда, я рада, что понравились. Есть новенькие перчики, если надо - пиши.

[Огород Ларионовых 26760]

17 минут назад, Svet-la-na44 сказал(а):

Ну, да, Колокольчик наверное баккатум, а сладкий перец, как правило, анниум(приношу извинения за русские буквы)

Светлан, все правильно написала. Колокольчик и все баккатумы не ререопыляются с другими перцами. У меня рос в теплице до потолка, назрело плодов столько, что теперь на пять лет хватит, ещё и останется. Ну, и оооочень красивый. Есть ещё white fantasy - Белая фантазия. Такой как колокольчик, только белый. Скорее цвета слоновой кости. Рос у меня в теплице - высокий, в ОГ - низкий и необыкновенно пушистый. Красотун.

 

 

[Natushkad 18739]

@Юля, а ты тесту на хачапури один раз дала подняться? В видео  - один.