Моя дорога в детство

[Tiffany 85611]

7 минут назад, galka68 сказал(а):

Ну как же), выложишь бумагой смазанной маслом и все), Юля, у меня чугуний))) , а формочка обычная, дешевая, бляшка , как говорила моя бабушка)

а для торта разъемная форма есть? 

В мое детство в банках от иваси пекли))) 

девочки, простите, вот ваш сыр, могу перевести, но наверное гугл нормально справится 

https://nalitwie.com/ser-jablkowy-wyjatkowy-litewski-przysmak/

Да, Галя! это тот самый сыр. Здесь более простой рецепт, в него еще много корицы и грецких орехов добавляют. Рецептов в интернете много. И в принципе в приготовлении нет ничего сложного.

[Татуня 9398]

2 минуты назад, Юля сказал(а):

Я про нее сразу подумала, но мне не хочется круглый. Хочется обычной батонистой формы,

Имею небольшой, удобный... 

https://pekan-shop.ru/formy/metallicheskie-formy/formy-razemnye/forma-razdvizhnaya-metallicheskaya-kvadrat-150-280-mm-?ymclid=16065680188583140590500006

Есть побольше, но пока не нуждаюсь.

На рынке здесь дешево купила, не помню за сколько. На али не всегда дешево...

[galka68 37386]

Это я тундра , у тебя вон фаянсов, тефалей, а у меня советские формочки простые .

[Юля 141293]

12 минут назад, Natushkad сказал(а):

Часто пеку вот этот хлеб. Он очень вкусный, но долгий. В рецепте указана обойная мука, просто беру и вместо неё пшеничную, можно в/с, можно 1 сорт. А обдирная - это ржаная мука. Хлеб получается пшенично-ржаной. Долго не черствеет и не крошится. 

https://crucide.livejournal.com/109189.html

Что-то как-то очень заморочно  Ты уже руку набила. А я читаю как детектив. Страшно 

[galka68 37386]

1 минуту назад, Tiffany сказал(а):

Да, Галя! это тот самый сыр. Здесь более простой рецепт, в него еще много корицы и грецких орехов добавляют. Рецептов в интернете много. И в принципе в приготовлении нет ничего сложного.

Да, там автор пишет, что добавить можно всё, что ты перечислила.

[Юля 141293]

2 минуты назад, Татуня сказал(а):

На рынке здесь дешево купила, не помню за сколько. На али не всегда дешево...

Спасибо, Тань. Может, завтра зятя напрягу в Ашан сгонять, там бывают интересные штучки. Пусть бризоли отрабатывает 

2 минуты назад, galka68 сказал(а):

Это я тундра , у тебя вон фаянсов, тефалей, а у меня советские формочки простые .

У тебя ретро Сейчас такие фиг купишь. А у меня новодел, который через пол-года можно выбрасывать на помойку.

[Татуня 9398]

2 минуты назад, Юля сказал(а):

завтра зятя напрягу в Ашан сгонять

Не уверена. Купила в хоз-отделе, в новом павильоне, на рынке у м.Теплого Стана. 

[galka68 37386]

13 минут назад, Юля сказал(а):

Спасибо, Тань. Может, завтра зятя напрягу в Ашан сгонять, там бывают интересные штучки. Пусть бризоли отрабатывает 

У тебя ретро Сейчас такие фиг купишь. А у меня новодел, который через пол-года можно выбрасывать на помойку.

Юля, у меня ещё чугунки есть, мои ровесники и цена 1рубль и пару копеек, я их очень люблю.  

[Pico 2039]

45 минут назад, galka68 сказал(а):

Это я тундра , у тебя вон фаянсов, тефалей, а у меня советские формочки простые .

 

41 минуту назад, Юля сказал(а):

......

У тебя ретро Сейчас такие фиг купишь. А у меня новодел, который через пол-года можно выбрасывать на помойку.

уже винтаж....

тоже мечтаю о таком....

[Юля 141293]

2 минуты назад, galka68 сказал(а):

Юля, у меня ещё чугунки есть, мои ровесники и цена 1рубль и пару копеек, я их очень люблю.

А я в 90-х выбросила чугунные сковородки! Советские! И никто мне леща не дал, чтобы мозги вправить!

[Юля 141293]

Полезли на антресоли за елкой. У нас там большая валяется, мы ее давно не ставим. Но симпатичная, пушистая. Ребята ее забрать решили. Пока доставали елку, обнаружили залежи всяких силиконовых формочек Я про них и забыла. А еще Найсер-дайсер или как его там. Короче, вот такую овощерезку

Какие порой случаются приятные неожиданности. Но я на Али другую увидела, покруче. И отзывы восторженные. А муж бурчит, куда мне столько всякой фигни. Чего б он понимал! 

[Pico 2039]

37 минут назад, Юля сказал(а):

А я в 90-х выбросила чугунные сковородки! Советские! И никто мне леща не дал, чтобы мозги вправить!

вот тут реальная скорбь....

у мну только казан, сковорода и маленький чугунок..... отрабатывают себя на 200%....

пс.... казалось бы, чугунок для русской печи только.... нетЪ.... на плите отличные каши варит...

Изменено 28 ноября, 2020 пользователем Pico

[Татуня 9398]

Пошла посмотреть раздвижную форму для выпечки, там наклейка цены - 220р. Да, из Китая.  Цену посмотрела, Юль? Самая малая форма... Мне интересно просто. 

Вообще, всякие мелочи - "фигни" потом долго лежат у меня, многое чего то выбросила.   Правда, они примитивные. Иногда среди них какие-то ценные, что не найду теперь.

Например, металлическое небольшое сито, очень очень мелкое, раньше вместе с кофеваркой, наверное, купила. Не помню. Сейчас берегу это сито, для процеживания чего-то. Бульон идеально чистый через него, например. Хочу обновить, и никак не нашла. Не то сито.  

[Lutik70 65032]

12 минут назад, Юля сказал(а):

А еще Найсер-дайсер или как его там. Короче, вот такую овощерезку

Прекрасная штука. Все салаты режу на ней. А летом, в сезон заготовок вообще не убирается. Летнее чудо, рассольник на зиму, ачучук- все на ней. А в этом году и для чипсов яблочные пригодилась

Изменено 28 ноября, 2020 пользователем Lutik70

[Ivatania 3805]

17 минут назад, galka68 сказал(а):

Это я тундра , у тебя вон фаянсов, тефалей, а у меня советские формочки простые .

Ну, уж ладно, тундра, а кто тогда я? Когда мы свекровь с Украины к себе забирали, много чего пришлось оставить в огромном частном доме, где жили два поколения. Новые хозяева были совсем не против. Я из сарая забрала себе огромную сковороду без ручки диаметром 45 сантиметров, прялку и веретено. Все остальные ушаты и корыта прихватила свекровь Пользуюсь сковородой на улице, это песня, а не посудина. Моей свекрови она досталась от ее мамы, у которой было 7 детей и ещё старшее поколение—11 душ. А нас вот двое, но все равно люблю ее. 
Мама пекла хлеб в духовке в двух формочках из ссср, а я вот хлеб пеку в хлебопечке на закваске. Совсем мне лень возиться с духовкой. Так удобно засыпал все и через 8 часов готовый хлеб. Пеку серый, вкуснее магазинного.

[Юля 141293]

8 минут назад, Татуня сказал(а):

Цену посмотрела, Юль?

Тань, там цены очень разные. Если посидеть, поискать, то реально недорого купить можно. Но за 200-250 руб. сейчас только силиконовые, наверное. Прямоугольная алюминиевая с покрытием большая форма для хлеба 700-800 руб. Но в наших магазинах я видела гораздо дороже.

6 минут назад, Lutik70 сказал(а):

Прекрасная штука. Все салаты режу на ней. А летом, в сезон заготовок вообще не убирается. Летнее чудо, рассольник на зиму, ачучук- все на ней. А в этом году и для чипсов яблочные пригодилась

Серьезно??? Это я такой ценный мех обнаружила? 

Погоди, а ачучук-то на ней как?

[оляка 79178]

47 минут назад, Юля сказал(а):

Может, завтра зятя напрягу в Ашан сгонять, там бывают интересные штучки. Пусть бризоли отрабатывает

Юля, мы в Ашане купили вот такие противни, двух видов, один пошире, как на фото, второй поуже, их оба использует муж для выпечки хлеба в духовке.  Они не дорогие, но очень удобные, буханочки получаются аккуратные и легко вылетают из формы. Выпечка хлеба на нём, меня это совсем не вдохновляет. Тесто вымешивает в хлебопечке, а выпекает  в духовке.

  

Изменено 28 ноября, 2020 пользователем оляка

[galka68 37386]

@Ivatania, я как-то привыкши , мне быстро, хлеба разные делаю, меня это не напрягает

[Lutik70 65032]

6 минут назад, Юля сказал(а):

Серьезно??? Это я такой ценный мех обнаружила? 

Погоди, а ачучук-то на ней как?

Серьёзно, серьёзно, мне очень ндр... Как как ачучук, вон ту форму вставляешь, где круг на несколько сегментов разделён. Ставишь помидор и он одним движением на несколько долек режется

[Pico 2039]

40 минут назад, Юля сказал(а):

......Серьезно??? Это я такой ценный мех обнаружила? ......

и как говорится..... кролики..... это не только ценный мех.... еще и диетическое мясо....

разве может быть лишней терочка????? НИКОГДА... мы ж всегда найдем что теронуть....
и ведь не совсем мы виноваты.... столько соблазнов вокруг.....

Изменено 28 ноября, 2020 пользователем Pico

[Tаня45 5997]

И у меня такая приблуда есть, один раз попробовала и отодвинула чёт, опять достать что-ли  попробовать терочку ещё раз

[Ulyasha 115847]

18 минут назад, оляка сказал(а):

Юля, мы в Ашане купили вот такие противни, двух видов, один пошире, как на фото, второй поуже, их оба использует муж для выпечки хлеба в духовке.  Они не дорогие, но очень удобные, буханочки получаются аккуратные и легко вылетают из формы. Выпечка хлеба на нём, меня это совсем не вдохновляет. Тесто вымешивает в хлебопечке, а выпекает  в духовке.

  

Поеду в Краснодар, зайду в Ашан, хотя я его терпеть не могу. Там всегда такие толпы передвигаются((((

[оляка 79178]

1 минуту назад, Ulyasha сказал(а):

Поеду в Краснодар, зайду в Ашан, хотя я его терпеть не могу. Там всегда такие толпы передвигаются((((

Толпы меня не особо напрягают, а вот цены там стали дороговаты     Раньше мы часто в Ашан ездили за покупками, теперь уже не то пальто

[galka68 37386]

https://by.wildberries.ru/catalog/13809435/detail.aspx?targetUrl=ES
девочки а тут если поискать? 

[Lutik70 65032]

8 часов назад, Юля сказал(а):

Я терла, как велено, на самой мелкой терке. Получилось совсем в пыль. Сок слила. Ничего там не расслаивалось. Но тереть 6 картофелин 40 мин - это издевательство!

Неее, девченки, я на такое не способна. Ладно там морковку в пережарку вручную натереть. Но на драники, кабачковые оладья и все остальное, где надо много тереть есть у меня электрическая мультирезка. Сказка, 2 минуты и уссе готово, и пальцы целы. Вот такая, моя помошница, и цена ей меньше тысячи была.