Моя дорога в детство

[Ulyasha 115847]

3 минуты назад, Petrofka сказал(а):

Мечтательно: хачапури - моя любофф Нафсет жисть. Так хочу научиться готовить. Рецептов собрала уже кучу, а себя в кучу не могу собрать. Чтобы приготовить. У нас на одном из рынков такой хачапури армяне готовят... яНо я слава богу туда нечасто хожу. А то двери точно нужно было бы расширять. Люблю из слоеного теста. Пишу, а у самой слюни уже на полу

У нас кафе на Набережной было, там хачапури можно было с пальцами съесть. Закрылось. Кальянная теперь?

[Ulyasha 115847]

8 минут назад, Tiffany сказал(а):

Девочки, для тех кто любит быстрые рецепты и не желает возиться со штолленом,

 

 

советую испечь польский рождественский кекс. Рецепт я тоже подняла вверх в обжорках. Очень вкусно! 

Юля, мне этот больше подойдёт!!! Спасибо?

[Simka 79981]

16 минут назад, Юля сказал(а):

Позырила. Срочно рецепт! Просто срочно!

 

Юль, а нет никакого рецепта. Тесто слоеное бездрожжевое из магаза, раскатала, на длинные полоски нарезала, на конусы навернула. Вот такие я конусы сегодня сделала. Потом испекла, остыли и крем туда  Все!!! Можно есть..

 

[Tiffany 85615]

3 минуты назад, Юля сказал(а):

О, это я! Кексы у нас тоже на Рождество пекут. Обязательно посмотрю. Юля, спасибо за красоту! Уверена, что еще и вкуснятина необыкновенная.

Сейчас залезла в свои альбомы и увидела и мелкие праздничные  изделия. Например, пирожное Укус пчелы. Там есть отдельная тема " УКУС ПЧЕЛЫ " - пирожное с историей. Поверьте, это ОЧЕНЬ вкусно!

Вообще пора или тему "Что я буду готовить на Новый год"  поднимать наверх или здесь можно начать обсуждать( но тогда, боюсь, мы не будем успевать читать написанное).

 

[Ulyasha 115847]

Пошла я вешенки мариновать. Купила маленькие и хорошенькие. 

[Ulyasha 115847]

1 минуту назад, Simka сказал(а):

Юль, а нет никакого рецепта. Тесто слоеное бездрожжевое из магаза, раскатала, на длинные полоски нарезала, на конусы навернула. Вот такие я конусы сегодня сделала. Потом испекла, остыли и крем туда  Все!!! Можно есть..

 

Оля, а полосы какого, примерно, размера надо раскатать? И толщины какой?

[Юля 141295]

32 минуты назад, Simka сказал(а):

Юль, все пеку в  духовке..На моей 5-тиметровой кухне нет места ни для чего..

 

8 минут назад, Lutik70 сказал(а):

А у меня и рецепт есть, а никогда не делала, что то руки не доходили. Раздразнила ты, Оля, меня. Похоже нужно сделать такие трубочки родом из детства, только я люблю просто с белковым кремом. Такой крем был ещё в пирожном, которое Шу называлось. 

Ну рецепт-то кто-нибудь даст! У меня уже слюни как у бульдога! Только я не умею такие конусы делать. Придется учиться.

[Tiffany 85615]

5 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Юля, мне этот больше подойдёт!!! Спасибо?

Я его тоже очень люблю. Сверху такой толстый слой шоколада а вкус...

[Ulyasha 115847]

2 минуты назад, Tiffany сказал(а):

Сейчас залезла в свои альбомы и увидела и мелкие праздничные  изделия. Например, пирожное Укус пчелы. Там есть отдельная тема " УКУС ПЧЕЛЫ " - пирожное с историей. Поверьте, это ОЧЕНЬ вкусно!

Вообще пора или тему "Что я буду готовить на Новый год"  поднимать наверх или здесь можно начать обсуждать( но тогда, боюсь, мы не будем успевать читать написанное).

 

Юля, это Укус пчелы на что похоже?

[Simka 79981]

1 минуту назад, Tiffany сказал(а):

 

 

Вообще пора или тему "Что я буду готовить на Новый год"  поднимать наверх или здесь можно начать обсуждать( но тогда, боюсь, мы не будем успевать читать написанное).

 

Юля, мне кажется, что если хозяюшка возражать не будет, то лучше здесь..Здесь многие тусят))

[Ulyasha 115847]

3 минуты назад, Tiffany сказал(а):

Сейчас залезла в свои альбомы и увидела и мелкие праздничные  изделия. Например, пирожное Укус пчелы. Там есть отдельная тема " УКУС ПЧЕЛЫ " - пирожное с историей. Поверьте, это ОЧЕНЬ вкусно!

Вообще пора или тему "Что я буду готовить на Новый год"  поднимать наверх или здесь можно начать обсуждать( но тогда, боюсь, мы не будем успевать читать написанное).

 

Надо уже думать над этим))) лучше заранее. Как с посадками томатов. То зачеркнуть, другое вставить. Пора......

[Юля 141295]

Хозяюшка совсем не возражает!

Оль, дурацкий вопрос - а запекаешь трубочки вместе с фольгой? Вообще не понимаю, как они не сминаются. Внутри у них что?

[Tiffany 85615]

1 минуту назад, Ulyasha сказал(а):

Юля, это Укус пчелы на что похоже?

Лучше прочитать здесь

 

 

 

[Simka 79981]

2 минуты назад, Ulyasha сказал(а):

Оля, а полосы какого, примерно, размера надо раскатать? И толщины какой?

Ну ты,Люда спросила...Я ж все на глаз..Полоски см по 2 ( сходила померяла ).А тесто мм 3-4.. А раскатываю во всю ширину рабочего стола на кухне..

[Ulyasha 115847]

4 минуты назад, Tiffany сказал(а):

Лучше прочитать здесь

 

 

 

Юля, а что имеется ввиду под миндальной начинкой?

[Simka 79981]

7 минут назад, Юля сказал(а):

 

Оль, дурацкий вопрос - а запекаешь трубочки вместе с фольгой? Вообще не понимаю, как они не сминаются. Внутри у них что?

Ага, с фольгой..Юль, я сначала делаю конус из альбомных листов. Просто сворачиваю типа кулечек-фунтик)) Обрезаю его сверху как мне нужно А потом этот фунтик как бы заворачиваю в фольгу..Края фольги заворачиваю внутрь ..Надо бы конечно купить конусы, но я как-то так наловчилась...Ничего не сминается.

Эх, знала бы, сфотала бы весь процесс)) Дольше говорить, чем делать...

Изменено 27 ноября, 2020 пользователем Simka

[Ulyasha 115847]

Юля, отбой, ниже нашла?

[Tiffany 85615]

1 минуту назад, Ulyasha сказал(а):

Юля, а что имеется ввиду под миндальной начинкой?

Надо читать все сообщения дальше.Это был 2015 год, я только училась вставлять сообщения и фотографии, поэтому так получилось. Там далее всё понятно.

[Юля 141295]

2 минуты назад, Simka сказал(а):

Эх, знала бы, сфотала бы весь процесс)) Дольше говорить, чем делать...

Оль, я поняла, спасибо! Ох, сколько мне всего еще покупать! Как я это все люблю! 

[Ulyasha 115847]

1 минуту назад, Tiffany сказал(а):

Надо читать все сообщения дальше.Это был 2015 год, я только училась вставлять сообщения и фотографии, поэтому так получилось. Там далее всё понятно.

Понравился рецепт. Надо приготовить. Новенькое что-то. Какой день продуктивный. Кекс нашла и пирожные???Никому не скажу, будет сюрприз)))

[Petrofka 32356]

Тусить здесь будут все, пока все так весело, интересно и по-живому!

Ударяюсь в ностальгию. Мамочка моя в обязательном порядке делала пирожные на все праздники-корзиночки с кремом и вареньем и трубочки с сахарной пудрой. Это был в советские времена, когда нигде ничего не было. Конусы сворачивали из оберток от маргарина. Это была промасленная пергаментная бумага. Еще всегда собирали фольгу от чая. На игрушки на елку и для какой-то выпечки. Пока не могу припомнить для какой. 

[Lutik70 65032]

22 минуты назад, Simka сказал(а):

Ага, с фольгой..Юль, я сначала делаю конус из альбомных листов. Просто сворачиваю типа кулечек-фунтик)) Обрезаю его сверху как мне нужно А потом этот фунтик как бы заворачиваю в фольгу..Края фольги заворачиваю внутрь ..Надо бы конечно купить конусы, но я как-то так наловчилась...Ничего не сминается.

Вооот, Оль, поэтому и спросила про конусы. Ты когда сказала про фольгу, я подумала что у тебя толстая, дорогая и в голове созрел план сделать из альбомного листа и на мотать тонкую фольгу, а прошло полчаса и ты озвучила мои мысли. Кульки я крутить могу

[Челябинка 45042]

1 час назад, Ulyasha сказал(а):

Ты, как моя свекровь???Вечно внуков нахваливает.... и умные, и воспитанные, и красивые.... и... и... все в Сашу ( моего мужа). И тут же добавляет, Что он ее копия. ???

Свекрови они такие Всем добрый вечер

[Челябинка 45042]

Как же тут у Вас вкусно И трубочки, и штоллены, и хачапури, и пряники. Пойду ещё посмотрю

[Ulyasha 115847]

Я сегодня приготовила рыбные котлеты. Они вкусные, но готовить не люблю их и вешенки ???На большее сил не хватило)))