Помидорки из дальнего Подмосковья.

[galka68 37386]

Люда, спасибо тебе! Я все хотела спросить, когда чеснок убрать, ну и замоталась, а на даче бегом в твой дневник и тоже побегла копать. Весь убрала при хорошей погоде, три головки растреснутые от воды, остальное очень хорошо. Четыре дня воды, холода и у соседки все стволы в гнили. Я как чего сомневаюсь бегу читать на каком ты этапе 

[Нелли 2981]

А я все- таки сомневаюсь - убирать-не убирать чеснок. Стрелки уже не спиралькой,но крючком вниз. Как узнать поспел ли?

[gala7496 4437]

А я обломала стрелки, много блогеров советуют это, позже прочитпла у Люды, что, в принципе, это не влияет на крупноплодность, не знаю, когда его выкапывать, наверное на 2 неднли позже, чем у вас в Московсеой обл. У нас тоже дожди. Ближайшие 10 дней дожди и грозы.

 

[Марина111 7618]

3 минуты назад, gala7496 сказал(а):

А я обломала стрелки, много блогеров советуют это, позже прочитпла у Люды, что, в принципе, это не влияет на крупноплодность, не знаю, когда его выкапывать, наверное на 2 неднли позже, чем у вас в Московсеой обл. У нас тоже дожди. Ближайшие 10 дней дожди и грозы.

 

Галь , нужно на паре кустиков сигнальную стрелку оставлять и по ним ориентироваться . У меня ещё не распрямились, крючком вниз загнуты.

[gala7496 4437]

Только что, Марина111 сказал(а):

Галь , нужно на паре кустиков сигнальную стрелку оставлять и по ним ориентироваться . У меня ещё не распрямились, крючком вниз загнуты.

Спасибо, Мариночка! Сообщи, когда выпрямится стрелка.

[Марина111 7618]

11 минут назад, gala7496 сказал(а):

Спасибо, Мариночка! Сообщи, когда выпрямится стрелка.

Напишу, Галь.

[Aleksan9ra 26055]

1 час назад, gala7496 сказал(а):

 не знаю, когда его выкапывать, наверное на 2 неднли позже, чем у вас в Московсеой обл. У нас тоже дожди. Ближайшие 10 дней дожди и грозы.

 

Галя, чеснок по срокам созревания бывает разным. Ранние сорта вызревают намного раньше, чем поздние.  Поэтому надо  оставлять пару стрелок.    Но в этом году у меня, видно за счет большой влажности, стрелки не спешат распрямляться, хотя  чеснок уже  готов.

[Aleksan9ra 26055]

2 часа назад, Нелли сказал(а):

А я все- таки сомневаюсь - убирать-не убирать чеснок. Стрелки уже не спиралькой,но крючком вниз. Как узнать поспел ли?

Нель, выкопай одну -две или нам покажи, мы подскажем.  Обычно в июле чеснок все убирают, если только сорт у тебя очень поздний или растет в тени.

[Aleksan9ra 26055]

12 часов назад, Да4ница сказал(а):

Люда и гости, кто выращивает лук-порей! Я все о своем, о наболевшем)). Как и сколько раз за сезон его окучиваете? У меня он весь разный, есть прямо хорошие такие, а есть и дохлые, сидят все в одинаковых условиях.

Брокколи у меня так и не завязала, стоят мощные такие стволы с листьями.... На одной срезала маленький кочанчик, дала один пасынок. 

Катя, я совсем не окучиваю, не люблю потом грязь выковыривать, тем более современные гибриды и так, без окучивания хорошую ножку дают.
У меня порей в этом году, по сравнению с прошлым годом, тоже не ахти какой, но если не заболеет, должен еще набрать.

[Aleksan9ra 26055]

11 часов назад, Russi сказал(а):

Людочка, КАК эту землю можно  подсушить, если дождь продыху не дает,

Люда,  лук собрала , как ты показывала, макушку вилкой раздернула и сразу  до белой рубашки почистила.    А такой лук   сколько будет хранится? если  сейчас он без гнилей..но смотреть на   голый лук  жутковато.. Завтра гляну на  лук  рассадный, что то  и не смотрела на него, как он там

это маленький ящик и еще два больших такого же

Аня, так область то большая, в июне у многих вода стояла, а у нас дождей не было засыхали. Так может сейчас наоборот.  У нас вчера дождь раз пять принимался, а сегодня солнце. Жду, когда немного подсохнет.  А не успеет подсохнуть опять пойдет.
Лук у тебя сейчас подсохнет, опять оденет золотистую рубашку и  будет столько храниться на сколько вызрел и высох.    Я надолго не надеюсь, хоть месяца 3-4 и то хорошо.

[Aleksan9ra 26055]

Лук рассадный я вчера все-таки смогла убрать, помыть и обрезать. Сейчас вынесла на солнце, осталось раздербанить стебель и разложить по сортам и по ящичкам.  Экси   и Франциско получились крупными  и здоровыми.    Белый мелковат и совсем молодой, Ялтинский тоже   хороший , но уж очень большая корневая борода и несколько луковиц треснули в донце и стали расти.   А вообщем, я довольна.  Особо жалеть и беречь его не буду, народу много, думаю быстро съедим.

[Galiy 13144]

Да, разочарование этого года. Мне дали семена оранжевая грушка. Я почему то решила , что это семена от Славика. У него были похожие по названию. Посадила аж две штуки. А это по виду оранжевый трюфель. Да...

[СветaР 33333]

В 23.07.2020 в 01:35, Aleksan9ra сказал(а):

раздербанить стебель и разложить по сортам

Люда, прости за дурацкий вопрос. Раздербаненный стебель - в какую сторону класть? Кверху или вбок?

[Aleksan9ra 26055]

Света, я кладу   кверху.   В ящик укладываю плотно луковку к луковке в один ряд.  Но если сушить не в ящиках, а в россыпь, то значения не имеет, просто посвободнее разложить, посматривать и перемешивать.  Сейчас солнце хоть и есть, но вынести на солнце возможности нет, то и дело идет дождь. 

[Aleksan9ra 26055]

23 часа назад, Galiy сказал(а):

Да, разочарование этого года. Мне дали семена оранжевая грушка. Я почему то решила , что это семена от Славика. У него были похожие по названию. Посадила аж две штуки. А это по виду оранжевый трюфель. Да...

Галя, а может быть наоборот, оранжевый трюфель неплохой помидор, и на вкус, и полежать может, и в банки.

[Aleksan9ra 26055]

У нас дожди в перемешку с солнцем.   В теплице начали окрашиваться первые перцы желтые и оранжевые.  Огурцов в ОГ много, сегодня набрала опять  5кг.  Хочу сварить из огурцов желированный джем с апельсинами, говорят очень вкусно, может быть кто-то уже готовил, напишите.  Я на днях варила желе из кабачков по клубничному рецепту, получилось очень вкусно, можно использовать просто, как десерт.
Мои помидорки, что я сорвала недозрелыми, в доме  быстро дозревают.   

[Elenka109 191]

1 час назад, Aleksan9ra сказал(а):

варила желе из кабачков по клубничному рецепту, 

Люда, здравствуйте. А можно поподробнее про технологию?)

[Galiy 13144]

2 часа назад, Aleksan9ra сказал(а):

Галя, а может быть наоборот, оранжевый трюфель неплохой помидор, и на вкус, и полежать может, и в банки.

У меня все трюфеля попки не вызревали. Может и неплохой, первые года я их обожала и хотела посадить именно оранжевый, если будет именно оранжевый. но мне на фото так апельсиновая грушка или как Славик его назвал, понравился. У @Svetikk наверное увидела. А там все, как в любимом фильме, картина маслом. Ну и захотелось. Долго по рукам себя била, чтобы не просить и посадить что есть. И попросила. Сегодня закончила с теплицей. Могу проходить между томатами в ряду. Вот так сократила посадки. В середине у меня получился практически один ряд зигзагом. Сажала в шахматном порядке. Мне пока нравится такое. Завязались, есть сбросы цветков но не критично. А так есть уже практически с мой кулак или чуть меньше. Удивилась при моей поздней посадке. Вот бы ещё и лук получить хоть немного. Но как я понимаю для лука посадка в грунт была ну очень поздняя. Редис поспел и пять огурцов, салат для меня самое вкусное летом.

[Aleksan9ra 26055]

Рецепт.
Кабачки очищенные, нарезанные мелкими брусочками - 500гр.
Лимон небольшой - 1шт.
Сахар  -250гр.
Пакетик  Агар- Агар.
Кабачки  кладем в емкость в которой будем варить,  сверху насыпаем 2 ст. ложки сахара и добавляем мелко нарезанный лимон (предварительно очищенный от цедры), ждем пока кабачки дадут сок.
Ставим на огонь, доводим до кипения и варим  примерно 10мин. 
Агар- Агар смешиваем с сахаром и помешивая высыпаем сахар в кабачки, варим примерно 15 мин., не больше. Раскладываем по банкам или формочкам.  Как остынет, можно кушать.
Я делала брусочками, они совершенно не разварились и именно это  всем очень понравилось. Детям можно предложить, как десерт, вкусно и не очень сладко. То, что там кабачки, никто не догадается.  Можно сделать по- другому и натереть кабачки на терке или измельчить блендером. Попробуйте! 

[Aleksan9ra 26055]

1 час назад, Elenka109 сказал(а):

Люда, здравствуйте. А можно поподробнее про технологию?)

Лена, выше написала.  Завтра сварю из огурцов (вернее сегодня).

[Есения 1914]

Добрый день!

Людмила, спасибо за рецепты, сама бы не догадалась сварить джем из кабачков.

Варенье из переросших огурцов в конце сезона варю с апельсином и лимоном. 

Люблю, чтобы огурцы были именно кусочками.

Я зашла с вопросом о сборе семян. В некоторых баночках с семенами на второй день появилась плёнка

плесени, довольна плотная. Я её сняла и выбросила, семена хорошо промыла, обработала перекисью и поставила на просушку.

Что это за плесень, вдруг эти семена заражены и их не стоит использовать?

На других сортах на семенах есть тёмные вкрапления, эти точно пойдут на выброс.

[СветaР 33333]

21 час назад, Aleksan9ra сказал(а):

Света, я кладу   кверху.   В ящик укладываю плотно луковку к луковке в один ряд. 

Спасибо большое, Люда! Я так и сделала, в ящики уложила в один ряд. Но надо было сразу все дурацкие вопросы задавать...Скажи, пожалуйста, ты при обрезке сколько оставляешь (в см)?

[Aleksan9ra 26055]

Света, стараюсь обрезать повыше, примерно 8см.  Но иногда получается и 6см.   
Спасибо, что задала этот вопрос, хотела на это обратить внимание, но как-то вылетело из головы.

[Aleksan9ra 26055]

15 часов назад, Есения сказал(а):

 

Я зашла с вопросом о сборе семян. В некоторых баночках с семенами на второй день появилась плёнка

плесени, довольна плотная. Я её сняла и выбросила, семена хорошо промыла, обработала перекисью и поставила на просушку.

Что это за плесень, вдруг эти семена заражены и их не стоит использовать?

На других сортах на семенах есть тёмные вкрапления, эти точно пойдут на выброс.

Люда, это нормально, чем выше температура  и меньше сока, тем быстрее появляется такая пленка.  При высокой температуре надо добавлять в семена немного водички, если мало сока и сбраживание проводить не двое суток, а меньше.    Эту пленку обычно удаляют, семена хорошо промывают и сушат, а обрабатывают уже перед посевом.
Нестандартные, мелкие, с точками семена надо сразу удалять.
В этом году семена  лучше собирать с большой осторожностью, пометить год и хранить их отдельно, на всякий случай.   Правда, это в том случае, если были аномалии с погодой.

[Есения 1914]

6 часов назад, Aleksan9ra сказал(а):

Люда, это нормально, чем выше температура  и меньше сока, тем быстрее появляется такая пленка.  При высокой температуре надо добавлять в семена немного водички, если мало сока и сбраживание проводить не двое суток, а меньше.    Эту пленку обычно удаляют, семена хорошо промывают и сушат, а обрабатывают уже перед посевом.
Нестандартные, мелкие, с точками семена надо сразу удалять.
В этом году семена  лучше собирать с большой осторожностью, пометить год и хранить их отдельно, на всякий случай.   Правда, это в том случае, если были аномалии с погодой.

Спасибо огромное за ответ! Всё так и делаю. Каждый год семена собираю для хранения в отдельный бумажный пакет, подписываю год.

В этом году аномальный год, это еще мягко сказано! За всю жизнь не было ничего подобного ни в стране, ни в природе, ни в погоде. Такое пережили...

Апрель и май у нас стояла аномальная жара. С 26.05 начались аномальные грозы, постоянно штормовой ветер и ливни на полтора месяца. В ночь на 03.07 пережили торнадо, как из фильма ужасов. Проснулась от страшного грома, от которого запищали дома бытовые приборы и началось... Было ощущение, что нас обстреливают со всех сторон. На улице стало светло, как днем. Ураган, ливень, град. Таких молний в жизни не видела. Несколько часов под канонадой. В общем остались сильные впечатления на всю оставшуюся жизнь. Чуть стихло, мы с фонариком пошли осматривать владения. В окно уже увидели, что нет крыши на теплице и нет забора. Два куска поликарбоната с крыши нашли на грядках в собственном огороде, третий улетел в неизвестном направлении. Забор ухнул на картошку. Крышу с загона цыплят сорвало, их завалило всяким хламом. Только днем обнаружили, что переломан весь шифер на всех постройках. В поселке повалены деревья, некоторые ухнули и пробили крыши на домах. Порушены столбы и линии электропередач. Пострадали 14 поселков, это на юге Красноярского края. Трое суток МЧС-ники устраняли последствия стихии. Нам электроэнергию дали только на третьи сутки. В огороде побило и положило всё. Очень сильно пострадала теплица. Через неделю только мы её кое-как залатали. Осенью будем ставить новую. Помидоры кое-как оклемались, а через неделе две случилась сильная жара, она зашла всего на двое суток. Большая часть листьев на томатах пожелтели и засохли, некоторые плоды сморщились, как запеченные. Раньше был кладоспориоз, а это что-то другое, возможно фузариоз...

Шок, совершенно не пострадали только гибриды, так и стоят чистенькие и совершенно зеленые в гирляндах плодов. Вдоль поликарбоната у стенок еще более менее кусты, по центру все пропали, засохли. Картина печальная, а какие шикарные кисти были на томатах!

У меня теперь один вопрос - как быть с семенами? Часть я уже собрала. С таких кустов нельзя брать семена?!