Виноградные кисти в сиропе

[Ivatania 3804]

Мама любила сладенькое. Напишу её рецепт, вдруг кому—то пригодиться. Он совсем простой.

Кисти винограда хорошо промыть и высушить на полотенце. Положить кисти в сухие банки так, чтобы они занимали треть объема. Сироп: 2 литра воды, 2 стакана сахара. Залить банки кипящим сиропом доверху и сразу укупорить. Перевернуть горлышком вниз. Укутать до полного остывания. Храниться в квартире. Помнятся трехлитровые банки.

Изменено 7 августа, 2019 пользователем Ivatania

[kolibri 1274]

 

Интересный рецепт...

Извиняюсь, хочу спросить, а можно таким способом недозревший виноград заготавливать? У меня в этом году много "изабеллы", она пока зеленая и твердая совсем - боюсь, не созреет вообще. Но заготовить хочу. Думаю, что бы с ней такого хорошего сделать...

[Sasha55 18087]

8 часов назад, kolibri сказал(а):

. Думаю, что бы с ней такого хорошего сделать...

Мечтаю... Сок, компот, вино. Обожаю вкус изабеллы. Да и уксус виноградный тоже хорошо.

[Ivatania 3804]

8 часов назад, Sasha55 сказал(а):

Обожаю вкус изабеллы.

А запах...я зимой гуляла около виноградника, виноград оставили подморозиться... надышаться не могла 

16 часов назад, kolibri сказал(а):

 

Интересный рецепт...

Извиняюсь, хочу спросить, а можно таким способом недозревший виноград заготавливать? У меня в этом году много "изабеллы", она пока зеленая и твердая совсем - боюсь, не созреет вообще. Но заготовить хочу. Думаю, что бы с ней такого хорошего сделать...

Утвердительно ответить не смогу. Но я бы попробовала. Не думаю, что мама самый лучший виноград пускала в заготовку. В памяти остались только трёхлитровые банки наполненные больше чем на половину кусочками кистей. Виноград помню белый был.