Эфиопский баклажан.

[Esme 101]

Виталий, воды всем баклажанам не жалеем, их немного. Сейчас цветет, будем посмотреть. как завяжет плоды.

[Esme 101]

Второй месяц Кумба цветет, а завязи нет, как и у Виталия. Чего этой заразе такой-сякой не хватает? Кормлена-поена-обихожена...

[Bel Ami 37]

А у меня Эфиопский завязал пару плодов, но такие маленькие :- Все таки тесно ему в горшке!

[Esme 101]

Один плод у меня все-таки вырос внизу куста, обнаружила неделю назад. но забыла сорвать, тогда он был белым со слегка желтоватым бочком. А вчера - уже таким, боюсь, что для еды переспел, когда разрежу, еще сфотографирую (и лизну для проверки горечи):

[Esme 101]

Забыла в свое время написать, что своего единственного эфиопца (он же Кумба), сорвала и потушила по-армянски вместе с другими сортами. А в тарелку он попался кому-то из домашних - слопали и не заметили, значит, не горчил (да и лизнула его, когда резала):

[борчаночка 337]

Добавлю информации про этот чудной баклик

Тоже склоняюсь к мнению,что это растение короткого светового дня,все лето "думал" :D :D :D

Но именно к августу как раскочегарился :hey: :hey: :hey:,как зацвел :hey: :hey: :hey:,как навязал :hey: :hey: :hey:,у меня плодов было очень много,некрупные,ну чуть меньше мячика для большого тенниса,что удивительно,он очень быстро налил плоды и так же стремительно начал спеть.Плоды не горчили,даже красные,семян наковыряла,все толстенькие,на всхожесть пока не проверяла :

Но растение мне понравилось,спасибо Галочка :thx: :thx: :thx:

А,чуть не забыла :D,мякоть плодов твердая,в отличии от традиционных сортов баклов,но готовятся они гораздо быстрее обычных и на вкус гораздо нежнее :-*

[Bel Ami 37]

А у меня Эфиопский дал плоды ..без семян :o :o Ни одного семечки- но у меня он точно не съедобный. Зато декоративный и лежал хорошо...

[борчаночка 337]

Цитата Bel Ami

А у меня Эфиопский дал плоды ..без семян :o :o Ни одного семечки- но у меня он точно не съедобный. Зато декоративный и лежал хорошо...

 

Лер,у тебя не тот мех :D :D :D,просто в теме про Эфиопский баклажан у нас идет разговор про Африканский баклажан,а это две большие разницы ;) :D :D :D :-[

[Bel Ami 37]

Полин, так я знаю, что другой :D :D :D А вот почему без семян? :hid: :hid:

[борчаночка 337]

Цитата Bel Ami

Полин, так я знаю, что другой :D :D :D А вот почему без семян? :hid: :hid:

 

имхо,из-за горшка :-[

[Bel Ami 37]

Возможно ??? ??? ??? :P :P

[Артемий 159]

Посмотрел тему. Всё бы хорошо, единственное, что сюда нужно добавить - необходимость различать. В начале темы написано про чисто декоративный образец gr. Aculeatum и сказано, будто бы все они такие. Но дело в том, что они отнюдь не все такие, без мякоти с одними семенами. Даже в теме ниже это показано: фото плодов у пользоватетей nimoff и Esme - это фото иных групп - gr. Gilo или gr. Kumba, у которых плоды мясистые.

У этого вида, как я уже писал на этом форуме в ответ на выращивание другим человеком, много сортов, их пригодность к климату России разная. Изучением сравнительным разных сортов почти никто не занимался. Плоды этих растений очень богаты фенольными соединениями, из-за которых выращивать их нужно. Но они не раскручены на рынке, поэтому пока никак не придут в нашу жизнь.

С 2017 года мы продолжаем изучать этот вид. Это очень интересно.

[Артемий 159]

В 13.05.2014 в 14:19, nimoff сказал(а):

 

Галя, в съедобной спелости плоды не видел, т.к. отдавал на выращивание в интернат чужие руки. 


А вот фото урожая 2013 г. Конечно, баклажаны уже конкретно созрели. На еду вряд ли были годны. Но я все-таки сделал соус из баклажан + томат + острый  перец.

В  окружении острого перчика:

Если набрть в "гугле" два волшебных слова - african eggplant, то увидите, какие разные бывают "растительные яйца", да еше и африканские!!!  :P

 

Спасибо за интересное фото. Плоды чуть подвяли, поэтому лучше уточню, чтобы перепроверить свои соображения. Мякоть, как я понимаю, была - т. е. не "коробок с просто семенами"? Если возможно, скажите, пожалуйста, какой это сорт, где у кого покупали, какие были листья (шершавые или нешершавые). Т. е. максимально возможно вспомнить подробности, которые позволят установить группу и сорт. Остались ли семена, собирали ли Вы их? Если Вы позволите, если будет возможно - попробуем доизучить этот сорт. Со своей стороны могу рассказать, что у меня с этим видом.

Посмотрите ещё моё сообщение выше, пожалуйста.

[Артемий 159]

В 24.10.2014 в 19:25, Esme сказал(а):

Забыла в свое время написать, что своего единственного эфиопца (он же Кумба), сорвала и потушила по-армянски вместе с другими сортами. А в тарелку он попался кому-то из домашних - слопали и не заметили, значит, не горчил (да и лизнула его, когда резала):


 

 

В 31.08.2014 в 09:28, Esme сказал(а):

Один плод у меня все-таки вырос внизу куста, обнаружила неделю назад. но забыла сорвать, тогда он был белым со слегка желтоватым бочком. А вчера - уже таким, боюсь, что для еды переспел, когда разрежу, еще сфотографирую (и лизну для проверки горечи):

Спасибо за интересное фото. Правильно ли понимаю, что в обоих постах - фото одного и того же образца - сорта/формы? Я так понимаю, мякоть была, да ещё негорчащая. Если возможно, скажите, пожалуйста, какой это сорт, где у кого покупали, какие были листья (шершавые или нешершавые). Мне кажется это не gr. Kumba, а gr. Gilo. Кумба очень теплолюбивая, в России не завязывается, может только на юге. Т. е. максимально возможно вспомнить подробности, которые позволят установить группу и сорт. Остались ли семена, собирали ли Вы их? Если Вы позволите, если будет возможно - попробуем доизучить этот сорт. Со своей стороны могу рассказать, что у меня с этим видом.

Выше данного - два моих сообщения. Посмотрите через одно сообщение выше, пожалуйста.

[Gella 59]

Выращивала оранжевые и сьедобный и декоративный

Декоративные баклажаны со съедобными, сравнение размера. Здесь последние сьедобные, поэтому мелковаты, первые были крупней раза в полтора.

Сьедобность сьедобных я не оценила. Весь август пытвлась понять в какой стадии их нужно есть чтобы не горчили. Пробовала оранжевеющими, красными и вплоть до размягчения. Горчат, вот совсем зелеными не пробовала, видать придется снова экспериментировать))

Что мне понравилось, так это раннеспелость и декоративность. Так же в рассаде и в ОГ был самый здоровый, лучше всех прижился, быстрее всех зацвел, раньше всех поспел, первый плод в ОГ поспел вместе с помидорами.

[Артемий 159]

В 29.01.2021 в 03:57, Gella сказал(а):

Выращивала оранжевые и сьедобный и декоративный

Декоративные баклажаны со съедобными, сравнение размера. Здесь последние сьедобные, поэтому мелковаты, первые были крупней раза в полтора.

Сьедобность сьедобных я не оценила. Весь август пытвлась понять в какой стадии их нужно есть чтобы не горчили. Пробовала оранжевеющими, красными и вплоть до размягчения. Горчат, вот совсем зелеными не пробовала, видать придется снова экспериментировать))

Что мне понравилось, так это раннеспелость и декоративность. Так же в рассаде и в ОГ был самый здоровый, лучше всех прижился, быстрее всех зацвел, раньше всех поспел, первый плод в ОГ поспел вместе с помидорами.

Здравствуйте! Если не секрет, какие были сорта?

Эксперементировать там ничего не нужно, сбирают их в стадиии спелости. когда они покраснеют. Горечь в них устроена по тем же принципам, как и у синего баклажана Solanum  melongena L.: варьирует по степени зрелости и разная у разных сортов. Горечь разрушается от соли. Пищевое применение такое же, как у синего баклажана Solanum melongena L. в нашем случае делали просто жареные на сковороде, в составе шашлыка, а так же солили ан зиму, как томаты. В январе вытащили, съели солёные, хотели попробовать пожарить после банки, но здоровье моё не позволило вовремя это сделать. от неправильного хранения в открытой банке они заплесневели.

[Артемий 159]

Тема глохнет, люди забрасывают этот вид. А зря. Очень хорошие растения, завязываются лучше Баклажана Solanum melongena L. Уже вырисовывается, какие из сортов лучше подходят в нашем случае, а какие хуже.

[Gella 59]

сеяла и "тыкву на палочке" и баклажан Африка (не помню какой фирмы, но в цветном пакете). Тыква на палочке да, коробок с семенами, очень красивая, в рассаде самая красивая и живучая. Африка тоже в рассаде красавчик, вязать начал рано, спел быстро. Но пробовала я его и начинающим желтеть/оранжеветь и ядрено оранжево-красным - в любом виде горький. И семян в нем очень много. Не сплошные семена конечно, но в разы больше чем в стандартных сортах.

 

Африка зеленый

Африка (первые были крупнее) и "тыква на палочке"

Африка, томаты и обычные баклы

 

Изменено 23 мая, 2022 пользователем Gella

[Артемий 159]

В 23.05.2022 в 10:35, Gella сказал(а):

сеяла и "тыкву на палочке" и баклажан Африка (не помню какой фирмы, но в цветном пакете). Тыква на палочке да, коробок с семенами, очень красивая, в рассаде самая красивая и живучая. Африка тоже в рассаде красавчик, вязать начал рано, спел быстро. Но пробовала я его и начинающим желтеть/оранжеветь и ядрено оранжево-красным - в любом виде горький. И семян в нем очень много. Не сплошные семена конечно, но в разы больше чем в стандартных сортах.

 

Африка зеленый

Африка (первые были крупнее) и "тыква на палочке"

Африка, томаты и обычные баклы

 

Тыква на палочке - это только чтобы обучаться их выращивать, при дефиците семян хороших сортов.

Африка - интересно выглядит, это Solanum aethiopicum gr. Gilo. Горечь можно преодолеть, если их засолить, как томат, и на Новый Год или на Крещение открыть. От соли горечь разрушается. Теперь уже это - не только мои наблюдения, но и результат недавнего исследования промежуточный. Сорта разные различаются по горечи, соотношению сроков созревания и урожайности. В итоге Африка понравилась, хочется продолжать выращивать?

[Gella 59]

В 15.07.2022 в 10:26, Артемий сказал(а):

В итоге Африка понравилась, хочется продолжать выращивать?

не особеннно, только чтобы шокировать окружающих. Лучше тыкву на палочке, она мне очень нравится в осенних композициях, долго стоит и засыхает вполне декоративно.

Изменено 15 августа, 2022 пользователем Gella

[Артемий 159]

В 15.08.2022 в 15:07, Gella сказал(а):

не особеннно, только чтобы шокировать окружающих. Лучше тыкву на палочке, она мне очень нравится в осенних композициях, долго стоит и засыхает вполне декоративно.

По многолетним моим наблюдениям начинает вырисовываться, что, действительно, есть сорта декоративные типа "Тыквы на палочке", слишком дикие (селекционные образцы всякие, на которых аспиранты диссертацию писали), а овощных сортов три - "Korean red", "Meladzane rosso di Rotonda", "Turkish orange". В моём случае в моём климате и микроклимате при моей агротехнике самые лучше - первые два. И растут они лучше баклажана Solanum melongena L. Его я не умею выращивать - плоды не вяжет, а красные завязываются спокойно.

У Solanum aethiopicum L. в России большое будущее, главное для этого, чтобы люди понимали, что это, зачем, как используется и зачем нужно. И что в нём ценного.

[Gella 59]

В 05.04.2023 в 02:52, Артемий сказал(а):

"Meladzane rosso di Rotonda", "Turkish orange"

дала бы им шанс, если б видела где купить) у меня были "Африка" из цветной пачки, не помню производителя. Они горчили и неспелыми и спелыми. Но да, как и тыква на палочке рос быстрее и крепче традиционных, цвел и завязался раньше. Но кстати и фитофтору поймал раньше всех.

Изменено 25 мая, 2023 пользователем Gella