Салаты разные

[Разиля 2]

Салат " Мужские грезы"

 

Отварная говядина

Лук

Сыр

Майонез

 

Говядину нарезать соломкой,

лук нарезать  полукольцами и замариновать( соль,сахар, уксус,немного водички),

сыр натереть на терке.

Все прослаивать майонезом. :niam:

[Веруня 20]

Салат "Розовый Фламинго"( с плавленым сырком)

 

Продукты:

2 яйца,

2 свеклы,

2 сырка плавленых,

маленькая упаковка палочек крабовых,

майонез и чеснок.

 

Готовим, смешиваем

свеклу (отварить и нарезать),

яйца (отварить и натереть на терку),

тертый сырок,

нарезанные палочки.

В майонез добавляем выдавленный чеснок и заправляем салатик.

[allochka 2]

Цитата Разиля

Салат " Мужские грезы"

 

Отварная говядина

Лук

Сыр

Майонез

 

Говядину нарезать соломкой, лук нарезать  полукольцами и замариновать( соль,сахар, уксус,немного водички),сыр натереть на терке.Все прослаивать майонезом. :niam:

и туда еще маринованных шампиньончиков покрошить :yep:

[Веруня 20]

Салат «5 минут»

 

Филе курицы (любая часть) – 200 г.

 

Для заправки:

 

Сметана (нежирная) – 100 мл.

 

1. Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать ломтиками.

 

2. Болгарский перчик очистить и нарезать полосками, ананас нарезать кубиками, так же и яблоко.

 

3. Смешать все ингредиенты, приготовить соус (сметану, лимонный сок, соль и сахар взбить до однородной консистенции), заправить салат.

 

Совет: подавать такой салатик лучше охлаждённым, украсив лимонными дольками и оливками – это придаст свежесть и кислинку вкусу и виду.

 

 

 

[Веруня 20]

Салат с креветками и яблоками

 

Для рецепта Вам потребуются:

 

- креветки (большие) - 300г

- яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт.

- петрушка, майонез, соль - по вкусу.

 

 

Креветки отварить в подсоленной воде 3-4 мин.,

охладить, порезать кольцами,

яблоко разрезать на 6 частей, вырезать сердцевину, и нарезать ломтиками,

добавить петрушку, майонез, соль по вкусу.

 

 

[Людасик 36275]

Салат простой и вкусный:   

1 б. красной фасоли в собственном соку;

1 б. шампиньонов в собственном соку;

кинза(обязательно);

орехи(грецкие или кедровые);

чеснок через чесночницу

и заправить майонезом.

Опробовано, очень вкусно!

С Новым годом!

[Нелли 2977]

Люда,у нас этот салат зовется студенческим,аналогично твоему-секундный...

 

1 банка фасоли в собственном соку

1 банка шампиньонов резанных

1 луковица мелко нарезанная

1 пачка сухариков

майонез

 

 

[Alenusik 23]

Салат Лера

 

Соленые огурцы

Лук, морковь(пасир.)

Курица отварная(грудка)

Все заправить майонезом.

[Веруня 20]

МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

 

На 1 кг. моркови:

 

· 3 ст.л.сахара,

· 1 ч.л. соли,

· 1 ст.л. кориандра молотого,

· 2 ст.л. уксуса,

· 0,5 ч.л. черного молотого перца,

· щепотка красного молотого перца,

· 5 зубков чеснока,

· 100-150 грамм растительного масла.

 

Приготовление:

 

Морковь натираем на специальной терке, посыпаем сверху всеми специями, переминаем слегка её руками, выкладываем в миску, добавляем уксус, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и растительное масло (масло необходимо закипятить). 

[Веруня 20]

Сегодня приготовила салат, быстро и вкусно....

 

1. Огурцы свежие 3 шт. не большие

2. Консервированная кукуруза 1банка

3. Яйца 3шт.

4. Крабовые палочки 2 упаковки

5. Зелёный лук по вкусу

6. Укроп пучок

Всё порезать и заправить майонезом. Очень вкусно :yep:

 

[mopsdad1 1315]

Мой самый любимый салат "Русь"

 

Попробовал в ресторане. Выпросил рецепт.

 

Лук режем четверть кольцами( 2 штуки) и пасеруем  в раст. масле до золотистого цвета.

Черную редьку (1 крупную) трем на крупной терке,

смешиваем с луком,

добавляем докторскую колбаску( не дешевую) примерно объемом сколько и редьки, порезанную соломкой

и заправляем майонезом.

 

Ничего особенного , но вкусно очень.

[Bel Ami 37]

Самый любимый салат, который в Алма-ате называют Греческий.

 

свежие огурцы

свежие помидоры

сладкий перец

лук репчатый красный

сыр (фета, брынза, острый)- у меня по принципу, какой дома есть)))

маслины без косточек

зеленый салат

растительное масло, в идеале оливковое

 

Короче, обычный деревенский салат из того, что есть под рукой.

тут главное соус!

Не пинайте меня ногами, но я добавляю в Греческий салат не греческий соевый соус)))

 

Соус:

Смешать соевый соус,

лимонный сок(яблочный уксус или просто уксус),

сахар (1ч.л без горки),

немного соли,

Итальянские приправы,

масло.

 

Попробуйте.

 

Соус должен быть насыщенным, ведь вы добавите помидоры, огурцы и т.д и он сильно разбавится.

Лук режем соломкой тонкой и отправляем в соус. Пока режете все остальное- он промаринуется!

Остальное просто.

Овощи режем кубиками, или как Бог на душу положит.

Добавляем сыр, оливки.

Заливаем соусом- готово!

Я могу и просто помидоры залить таким соусом- очень вкусно!

 

[Веруня 20]

Вот ещё вкусный салат...

 

Куринные крудки режем и обжариваем на растительном масле.

Отдельно обжариваем сладкий перец

+ маринованные огурцы

+ чеснок.

Перемешиваем в салатнице с куринными грудками, добавить зелень по вкусу.

Дать остыть,  с картошечкой пюрешкой вкусно....

[Джина 35]

Моим гостям так понравился этот простой салатик,

что мне не досталось и ложки попробовать :D.

 

Ингредиенты:

банка консервированной фасоли в собственном соку (лучше красной) ,

банка резаных шампиньонов,

лук- репка,

морковь,

майонез.

 

Обжариваем порезанный полукольцами или кубиками лук,

добавляем туда же натертую морковь,

все потушить минут пять,

добавить грибы,

еще подержать на огне пару минут,

фасоль( сок слить).

 

Все перемешать, добавить соль и специи по вкусу.

Дать остыть, добавить майонез.

Лучше пропорции увеличить в два раза .

[Джина 35]

Лера, ты так вкусно рецепт салатика  :niam: :niam: :niam: написала!

 

Вот еще один простой салатик:

 

Кальмары ( тушки три-четыре ),

крабовые палочки - 2 пачки,

белки от 10 сваренных вкрутую яиц,

майонез,

красная икра ( у меня была искусственная :-[ :-[).

 

Кальмары почистить, отварить 4-5 минут,

все порезать соломкой,

смешать, добавить майонез, украсить икрой, зеленью.

[Tomatanya 4705]

Вчера на даче были у нас друзья, подруга сделала салат, я такой ещё не слышала, получилось очень вкусно.

 

Берём три небольших баклажанчика, очищаем их, режем мелкими кубиками,

потом туда вбиваем три сырых яйца, хорошо перемешиваем и даём постоять час-два, подруга говорит, что так горечь выходит.

Потом обжариваем их на небольшом количестве растительного масла,

остужаем и добавляем в салат к помидорам, огурцам, перцу и зелени.

Заправляем тем, что нравится - маслом, сметаной, майонезом.

Я ела вообще без заправки.

Баклажаны получаются похожими на грибы, очень необычно для меня.

 

Ещё эта же подруга дала мне рецепт простого, но вкусного салата - крабовые палочки, ананасы и майонез.

[Ирина Антонова 18]

Танюша, а жарим быстро, несколько минут? Яйца ведь быстро жарятся. Я правильно поняла, что вместе с яйцами вылить на сковородку?

[Гармония 15]

Предлагаю сделать салат из печени.

Можно брать любую, я люблю куриную.

 

Сварить печень в маленьком количестве воды с перцем, лавром, солью..не переварить. Отдельно обжарить лук репчатый и грибы любые, люблю шампиньоны, нарезать размоченный чернослив.

Соединить все ингредиенты, заправить майонезом, соль,зелень, перец-по вкусу.

 

Ингредиенты:

печень куриная,

грибы,

лук репчатый,

немного чернослива,

соль, перец, зелень.

[Гармония 15]

Очень простой салат к обеду.

 

1 банка фасоли в собственном соку,

4-5 яиц вкрутую,

пару зубцов чеснока.

Все нарезать, смешать, добавить майонез, посыпать сухариками.

[trofi 3276]

Мы едим, как салат.Но можно и как замазку приготовить. ;)

 

Надо: фасоль, можно консервированную, я обычно просто отварную беру.

          грецкие орехи( в 2 раза меньше. чем фасоли), лучше обжаренные.

          Лук(обжарить)

          Майонез

 

Грецкие орехи измельчить отдельно( я в комбайне), к ним прям в комбайн добавить фасоль готовую и жаренный лук, довести до однородной массы.

Посолить. Заправить майонезом.

 

[Веруня 20]

Помидорный

 

Режем мелко помидоры,

трём на крупной тёрке сыр,

чеснок пропускаем через чеснокодавку,

мелко рубим уроп,

молотый чёрный перец,

заправляем майонезом.

Вкусно и сытно....

[Tomatanya 4705]

Цитата Ирина Антонова

Танюша, а жарим быстро, несколько минут? Яйца ведь быстро жарятся. Я правильно поняла, что вместе с яйцами вылить на сковородку?

 

Ира, да, жарим несколько минут, выливаем на сковородку, подруга сама жарила, я точно не засекала - шныряла по огороду в это время.

[Веруня 20]

Салат

Понадобится:

- 1 большая сваренная свёкла

- 1 большое зелёное яблоко

- 2 маринованных огурца

- 1 зубец чеснока

- Майонез

Всё на крупную тёрку (яблоко после протирки немного отжать от сока), чеснок выдавить, перемешать и заправить майонезом. Очень понравился.

 

 

 

[NoraNoth 47]

Салат из помидоров с хлебом

Ингредиенты

• Помидор (грунтовый, сладкий) — 2 шт

• Лук белый — 1 шт

• Хлеб (черный) — 3 ломт.

• Чеснок — 1 зуб.

• Уксус (бальзамический) — 0.5 ч. л.

• Соевый соус — 4 ст. л.

• Сахар — 0.5 ч. л.

• Масло растительное — 1 ст. л.

• Соль (по вкусу)

• Брынза (по вкусу)

Мой любимый салат в сезон помидор. Можно делать без сухариков и брынзы. Главное здесь: сочетание помидор, лука и заправки.

Нарезать полукольцами лук. Залить его кипятком и оставить примерно на 15 минут.

Хлеб - лучше всего взять какой-нибудь ароматный. Нарезаем небольшими квадратиками и оставляем слегка подсохнуть. Затем обжариваем в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки. Под конец добавляем измельченный чеснок и соль. Можно также добавить ваши любимые специи. А можно взять и «кириешки»

Смешиваем соевый соус, бальзамик (если есть), сахар и немного воды. Пробуем и корректируем вкус, он должен быть кисло-сладким. Советую брать сладкий соевый соус. С лука сливаем воду и заливаем заправкой.

Помидоры нарезать прямо в салатник

Брынзу нарезаем небольшими брусочками

К помидорам добавляем лук вместе с заправкой и брынзу.

Пробуем, если нужно, досаливаем. Перед подачей добавляем ароматные гренки, зелень.

 

 

[NoraNoth 47]

Замечательный рецепт закуски из помидор (спасибо Светлане "СНежке")

Ингредиенты

• Помидор — 2 кг

• Перец болгарский — 4 шт

• Перец красный жгучий (средний) — 1 шт

• Морковь — 1 шт

• Чеснок (2 головки)

• Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.

• Уксус (5%, можно яблочный) — 100 г

• Масло растительное — 100 г

• Сахар — 100 г

• Соль — 2 ст. л.

Приготовление

Помидоры выбираем крепкие, одинаковые. Разрезаем пополам. Болгарский перец берём жёлтый и зелёный (т. к. помидоры красные). Болгарский перец, морковь, чеснок, острый перец перемолоть в блендере (мясорубке, на тёрке). Зелень мелко порезала.

В любую посуду, которая плотно закрывается (я складывала в банки), укладываем всё слоями: помидоры, кашица из овощей, зелень и заново помидоры, кашица из овощей, зелень... Уксус, растительное масло, сахар, соль хорошо размешать венчиком. Заливаем наши помидоры, плотно закрываем и переворачиваем вверх дном. Ставим в холодильник на 10-16 часов (чем больше стоит, тем вкуснее). Через 16 часов вкуснейшая закуска готова. Очень вкусно!