Что же мы едим!? Поговорим о качестве и выборе продуктов.

[Марина 20]

Хорошее масло можно определить по запаху , у него должен быть вкусный сливочный запах без всякой кислинки , и конечно же оно при комнатной температуре мягким становится ( когда то в советские времена приходилось его резать струной и расфасовывать  :-X )

[Нелли 2977]

Может я какая-то ненормальная,но вот из двух пачек масла не могу выбрать более натуральное...На вкус ну совершенно одинаковые,со сливочным привкусом...Но,одно даже форму не держит  после того,как  из магазина до холодильника донесла,правда это часа 3 прошло...а другое мягкое,но не растеклось...и вот как быть...когда в холодильник засунула совершенно одинаковые стали и по вкусу опять же и по консистенции... :o

[elena1984 37]

Цитата Нелли

Может я какая-то ненормальная,но вот из двух пачек масла не могу выбрать более натуральное...На вкус ну совершенно одинаковые,со сливочным привкусом...Но,одно даже форму не держит  после того,как  из магазина до холодильника донесла,правда это часа 3 прошло...а другое мягкое,но не растеклось...и вот как быть...когда в холодильник засунула совершенно одинаковые стали и по вкусу опять же и по консистенции... :o

 

Нелли, думаю, то которое не растеклось, но было мягким - нормальное.  А кто производитель?

[Tanya M 2087]

Цитата Нелли

Может я какая-то ненормальная,но вот из двух пачек масла не могу выбрать более натуральное...На вкус ну совершенно одинаковые,со сливочным привкусом...Но,одно даже форму не держит  после того,как  из магазина до холодильника донесла,правда это часа 3 прошло...а другое мягкое,но не растеклось...и вот как быть...когда в холодильник засунула совершенно одинаковые стали и по вкусу опять же и по консистенции... :o

то что  ,розтекается  быстро  ,  имеет  больше  растительных  добавок. 

[Нелли 2977]

Производитьель разный...не на слуху...типа Дереня Гадюкино... :hid:

[Галина Васильевна 306]

Цитата Нелли

Производитьель разный...не на слуху...типа Дереня Гадюкино... :hid:

 

Нелличка, а к чему такие эксперименты? :o

Отложи их  в выпечку, ни одно из них не стала бы использовать живьем. Лишнее это.

А на хлебушек или в кашку купи старый, проверенный  бренд :thx:

[Нелли 2977]

Подумала примерно так,что новое имя...поначалу не балУют...,а получилось настолько разным,что удивилась... :P

[elena1984 37]

Цитата Нелли

Производитьель разный...не на слуху...типа Дереня Гадюкино... :hid:

 

Ну вот и я тоже беру производителя "не на слуху". 

[olgia65 5777]

Нелли,посмотри на масло внимательно,оболочка масла какого цвета.Если  ярко жёлтая,это и есть добавки.Если  никакой нет,то приоткрой пачки,пусть немного заветрят в холодильнике,окисление происходит при доступе воздуха.Конечно качество масла лучше видно,когда монолит(коробку)открываешь.У качественного масла оболочка практически не отличается  по цвету от внутреннего слоя,и у него верх видно как бы наплыв и он светлый,блестящий.Вот не знаю,понятно ли я объяснила,для меня это  привычные,рабочие моменты.Просто хочется,чтобы  платили действительно за МАСЛО,а не за спред,выдаваемый по цене масла.

[rudik 679]

Цитата Lisenok

На ужин картофельное пюре с копченой скумбрией, краснокочанная капуста с красным лучком и уксусной заправкой, салат из крабовых палочек и маринованные помидорчики, компот из сливы и яблок с добавлением веточек мяты.

Чтобы узнать, что вредного присутствует в крабовых палочках, достаточно просто прочитать упаковку. В них находятся ингредиенты, которые не лучшим образом сказываются на здоровье, это и красители, вкусовые усилители, стабилизаторы, ароматизаторы и загустители. Кстати, такие составляющие продукта как пищевые добавки Е171, Е450, Е420 и Е160 могут стать причиной аллергических реакций и обострить некоторые хронические заболевания.

Опаснее химических добавок, которые в обязательном порядке присутствуют в крабовых палочках, можно назвать лишь микробиологическую зараженность. Дело в том, что крабовые палочки перед употреблением не подвергают термической обработке и на них могут присутствовать различные микроорганизмы. Совет: приобретайте более дорогую продукцию, которая тщательно запакована, не стоит покупать на рынках и базарах крабовые палочки на развес. И еще, специалисты настоятельно рекомендуют отказаться от покупки таких крабовых палочек, в составе которых вместо рыбного фарша находится соевый белок или другие заменители.

[LLL 11]

Цитата rudik

И еще, специалисты настоятельно рекомендуют отказаться от покупки таких крабовых палочек, в составе которых вместо рыбного фарша находится соевый белок или другие заменители.

А такие есть? Может их в Думе и продают, а у нас - нет. ;D

[Ириска Бася 4]

    Слав, бери,как я. красную рыбу( горбуша, лосось, киржуч, кета, сёма, сёмга). А, про  Нелли,  А как ей масло посмотреть- заморозь, и всё увидишь :o Я не понимаю,как можно не расскушать вкуса пластелина

[LLL 11]

Цитата Горбач Ирина

    Слав, бери,как я. красную рыбу( горбуша, лосось, киржуч, кета, сёма, сёмга). А, про  Нелли,  А как ей масло посмотреть- заморозь, и всё увидишь :o Я не понимаю,как можно не расскушать вкуса пластелина

Ир, я ж не про рыбу, а про крабовые палочки.

[Ириска Бася 4]

    Ты меня уморил, все крабовые палочки-из минтая ;D.

[LLL 11]

Цитата Горбач Ирина

    Ты меня уморил, все крабовые палочки-из минтая ;D.

Если бы, там столько же минтая сколько в сардельках мяса. ;D

[Galiy 11666]

Согласно со Славой, прочла в интернете в основном соевый белок и ароматизаторы. >:( >:( >:( >:(

[LLL 11]

Цитата Galiy

Согласно со Славой, прочла в интернете в основном соевый белок и ароматизаторы. >:( >:( >:( >:(

Причём ГМ- соевый, а это шансы остаться без внуков (нам это не грозит, мы в своё время это не ели). :(

[elena1984 37]

Цитата LLL

Причём ГМ- соевый, а это шансы остаться без внуков (нам это не грозит, мы в своё время это не ели). :(

 

Вот и сейчас по возможности надо стараться кушать полезные и натуральные продукты.  :thx:

[LLL 11]

Цитата elena1984

Вот и сейчас по возможности надо стараться кушать полезные и натуральные продукты.  :thx:

Кто бы спорил, но где в городе телёнка вырастить? Про свинью и не говорю. А мяса-то хочется. ;D

Про пшеничное поле вообще молчу. Вдоволь паслёновых-то не посадить.

[elena1984 37]

Цитата LLL

Кто бы спорил, но где в городе телёнка вырастить? Про свинью и не говорю. А мяса-то хочется. ;D

Про пшеничное поле вообще молчу. Вдоволь паслёновых-то не посадить.

 

Стараюсь мясо покупать в маленьких городах на рынке, специально выезжаем куда-то за мясом, закупаем побольше, деревенское стараюсь брать. То же самое с маслом, но с ним сложнее, сроки храненния меньше. Пшеничное поле конечно сильно, но на пасленовые места хватает. Мы сажаем для себя картошечку, так как магазинная к еде не пригодна, чистишь, а она черная внутри, видела как на поле ее сажают по ведру удобрений в лунку, зато крупная и рано поспевает у них, но либо черная внутри, либо, как мыло скользкая при варке.

[LLL 11]

Цитата elena1984

Пшеничное поле конечно сильно, но на пасленовые места хватает. Мы сажаем для себя картошечку, так как магазинная к еде не пригодна

На 33-х сотках можно.

[rudik 679]

Цитата LLL

А такие есть? Может их в Думе и продают, а у нас - нет. ;D

Я тож таких не видел ;)

Мож в Думу сходить...с авоськой?

Боюсь с моим рылом не пустют ;D

[LLL 11]

Цитата rudik

Я тож таких не видел ;)

Мож в Думу сходить...с авоськой?

Боюсь с моим рылом не пустют ;D

Там все с худшим рылом. У тебя корочек нет. ;D

[rudik 679]

Цитата elena1984

Вот и сейчас по возможности надо стараться кушать полезные и натуральные продукты.  :thx:

Есть еще такая тема как "Макробиотическая пища" ;)

Мне не все подходит, ибо без мясарыбы не могу :D, но смысл кушать то что растет и бегает в твоем регионе мне нравится

А еще лучше самому выращивать :thx:

[elena1984 37]

Цитата rudik

Есть еще такая тема как "Макробиотическая пища" ;)

Мне не все подходит, ибо без мясарыбы не могу :D, но смысл кушать то что растет и бегает в твоем регионе мне нравится

А еще лучше самому выращивать :thx:

 

Ну свинок и телят точно не сможем выращивать (пока, хотя все может быть), у нас дача пока для проживания в доме, когда тепло, не для зимы. А летом выращивали в том году гусей и кур, в этом куры и кролики были, на след. год вместо кроликов еще кого-нибудь придумаем, куры обязательно (ребенок кушает супы на своем бульоне, да и не только бульоне, овощи все свои). Рыбу летом в пруду ловим, так что тоже свой регион  ;D  Конечно без всякой ерунды в пище тоже не обходится, но все-таки стараюсь минимизировать. Да честно говоря люблю больше местные овощи и фрукты.