Ленивая самса

[Февралина 1468]

 

В 17.02.2019 в 20:01, Инн@ сказал(а):

Сегодня делала "Ленивую самсу" из армянского лаваша.

Начинка у меня была из мясного фарша, в который добавила 2 столовых ложки сметаны. Но начинку можно придумать и другую.

Тонкий лаваш нужно разрезать на полоски около 10 см шириной. Намазать полоску из лаваша тонким слоем фарша, для пикантности я добавила корейскую морковку. И свернуть полоску в виде треугольника.

      

Уложить треугольники в форму,  смазанную растительным маслом, смазать яйцом, посыпать семенами кунжута и в разогретую примерно до 180 градусов духовку на 30 минут.

Вот что получится:

Сверху румяная хрустящая корочка,  внутри сочная слоеная начинка. Вкусно.