Вариант 1.Ингредиенты:2 кг красных или синих слив;2 стручка крупного острого перца (вариабельно)1 крупный сладкий перец;5 столовых ложек сахара (стевия);1 столовая ложка соли без горки;1 стакан воды;1 столовая ложка приправы «прованские травы» (по желанию)1 столовая ложка рома (коньяк, виски, ликёр...)Половинки плодов без косточек уложите в таз и добавьте 1 стакан воды. На небольшом огне постепенно нагрейте содержимое тазика, варите 10 минут, затем протрите размягченные сливы через сито. Мелко н