Вологодская область

[galka68 37386]

Синюю грушу отдала соседке-не могу я синих помидор, только Королева ночи исключение. Острые перцы все мегаострые, даже не собирала, одного разрезала, такое чувство, что все с рокото переопылились 

[GalinaD 6241]

Галя, @galka68 я перцы могу есть свежими только сорта с нетолстой шкуркой. Хочу типа лечо сделать,но перцы запечь и шкурку снять. Перцев море,дома два бака по 20 литров дозариваются и ведро 14 л спелых. И в теплице еще много. На днях рецепт был в Подмосковье, запеченый с петрушкой  и чесноком,тоже сделаю.

Синяя груша мне тоже совсем не понравилась,даже Сержант вкуснее. 

Из синих повторяю третий год Розовый сибирский тигр и Ясный самоцвет.

В этом сезоне самый вкусный томат Hanadu Green ,придется еще одного синюка добавить на постоянку. Мелковат получился,но много.

Изменено 25 августа, 2019 пользователем GalinaD

[galka68 37386]

Привет, Галинка. Бэатка моя все перцы делает запекая и снимая шкурку, я думала, что без шкурки смогу, но нет(((, стоят они мне в грудях))). Перцев много, зеленые пока тепло не снимаю. Да и некогда делать, пусть висят. Бабушка поедет на пару дней, так с ними там повозиться. А вот что с острыми делать я не знаю. Одного могу только есть, который дома в кувшине растет, остальные ну не знаю отчего все огненные, даже халапенью. Хсанаду я не сажала, но вот по этому году поняла, что сажать буду плотные, не дубовые в смысле, а мясистые. Санрайз Джаз, вкусный, но воды много. Невкусным по прежнему остаётся Персуасион этот ))) и Кумато , красивый, много, на улице его никакой перун не берет, но твердый, кислый , ну его в туды. 

[GalinaD 6241]

Перцы многие есть не могут. Также и баклажаны. 

Мне тоже мясистые томаты больше нравятся. А для заготовок я Корнабль выращиваю и вялить и мариновать. В этом году шесть кустов растет.  Не умею я сортовые подобные томаты выращивать, не урожайные получаются,сухие. Ну,еще Славянка очень нравится.

Все,поехала я на дачу.

 

[galka68 37386]

Галинка, вот самое смешное, что у меня всякого добра, но Славянки не было никогда))). Я тоже гибридов посажу на переработку. Езжай, там тебя великие дела ждут)

 

То что б ты поняла мои названия), а то потом не найдем о ком я говорю.

этот будет условно : толстый, ароматный, с трещинками

[galka68 37386]

Этот будет крупный гладкий

[galka68 37386]

Ну круглых поймешь , я показывала. 

А еще куст есть, который все расщепляется, вот с него буде 1,2,3 плоды . 

[Ninulia 27023]

5 часов назад, galka68 сказал(а):

А вот что с острыми делать я не знаю.

Галка, я нашла выход! Стала делать острый тонко резанным с чесноком и луком и в 6 % уксусе. Очень даже и ничего! Вот сейчас сидим обедаем и понемногу, небольшими колечками и с первым и со вторым хомячим! Если к уксусу нормально относишся, то вполне съедобно. У меня муж любитель Острого, так он пол баночки 0.3 может съесть. а я только отдельными колечками... Но ведь ем. а в свежем виде у меня даже от лизания этих острых першить в горле начинает и кашель... приходится молока пить немеряно. Поэтому сейчас редко пробую и не могу сказать какие они.

[galka68 37386]

27 минут назад, Ninulia сказал(а):

Галка, я нашла выход! Стала делать острый тонко резанным с чесноком и луком и в 6 % уксусе. Очень даже и ничего! Вот сейчас сидим обедаем и понемногу, небольшими колечками и с первым и со вторым хомячим! Если к уксусу нормально относишся, то вполне съедобно. У меня муж любитель Острого, так он пол баночки 0.3 может съесть. а я только отдельными колечками... Но ведь ем. а в свежем виде у меня даже от лизания этих острых першить в горле начинает и кашель... приходится молока пить немеряно. Поэтому сейчас редко пробую и не могу сказать какие они.

Нинулечка дорогая я их ем, но не могу понять почему слабоострые даже такие ядреные в этом году 

[GalinaD 6241]

Галка, опять теплица острых перцев наберется. А у меня еще и в горшках. Спасибо!

Т.к. в этом году завал всяких перцев,то буду делать паприку.  10 поддонов уже сушатся,4 сладкого и 6 полуострого.

Я уже на пробу семь поддонов высушила. Аромат обалденный. Сынок забрал с собой. Но я не меленько,а хлопьями измельчаю. 

Сделала Баклажаны Танькины. В банках простерилизовала, и так на поесть оставила. Очень вкусная закусь. 

Баклажаны опомнились и завалили. Наверно,услышали,что я их больше выращивать не буду.

Запекла перцы,буду делать, с чесноком и петрушкой.

[galka68 37386]

Галинка, эти все тоустыя, стенка хорошая , так на что-то приспособишь, жалко, одно что без названия , но тебе ж на еду, да и вдруг подберешь кого что б сынуле понравилось.

[GalinaD 6241]

Галочка,спасибо. Конечно,найдем применение. Лишь бы выросли. Из твоих посажу с приплюснутым носиком, с фиолетовыми плечиками еще не пробовола. И начали спеть твои халапеньо с трещинками. Трещинки были на первых плодах,пока было тепло. Сейчас без трещинок спеют. Тоже был посажен рано. Перцев очень много. 

 

[GalinaD 6241]

Покажу свою любимку - перец Леся

В этом году посажен рано,рос под светодиодами. Красотун получился. Плоды крупные. Есть и помельче и не правильной формы,но в основном такие

 

Изменено 25 августа, 2019 пользователем GalinaD

[Ойка 759]

Посадила я клубнику и сразу МЧС смс прислало,что заморозки будут с 28 по 30. 

[GalinaD 6241]

Я кроме клубники посадила малину,смородину. Мне сообщение не прислали. У меня заморозка не будет значит.

Чем занимаетесь,помидоры трескаете?

Я целый день заготовки крутила. Судя по погоде,завтра тоже свободна от дачи.

Впервые мелькнула мысль- зачем мне столько. Нужно меньше выращивать.

Капусту цветную даже доварить не могу,чтобы заморозить. Тошнит уже от запаха. Осталось два кочана. Раньше,правда,таких урожаев не было и проблем не было. Может только в этот год овощи крупными растут.

Сделала ачучук 5 банок литровых. Ну и острые перцы маринованные. Запекла для харисы ,завтра почищу,сегодня ничего не хочу.

 

[Ойка 759]

Помидоры уже не лезут, картошку копала вчера.некоторые сорта,как после бомбежки, все растрескались в пух и прах от переизбытка воды.

 Кому смс не прислали,вот вам смс)

[GalinaD 6241]

Видела я смс. Подруга была,ей прислали. Надеюсь,мы на западе?

[GalinaD 6241]

Помидоры мне лезут круглый год. А вот с картошкой похуже. Я свою один раз поела,наверно,до следующего урожая.

[Ойка 759]

2 минуты назад, GalinaD сказал(а):

Надеюсь,мы на западе?

На западе,но ближайшим жителям Ярославской области тоже прислали, 

У меня домашние любят крошку-картошку и чипсы в микроволновке за 5 минут.

[GalinaD 6241]

А мы еще не выкопали свой мега- урожай. Жене лень,а мне некогда. Сказала,еще заикнешься про картошку на следующий год,самого закопаю. Вчера маме на суп выдернула два куста,крупная,треснутая одна. Чуть меньше полпакета майки получилось. 

Что такое крошка- картошка?

[Ойка 759]

2 минуты назад, GalinaD сказал(а):

Что такое крошка- картошка?

запекается картофель, потом разрезается на половинки,в сердцевинку сливочное масло и  разминается вилкой. Потом фаршируется какой-нибудь начинкой.

Раньше на Советском,где Камерный театр находилась эта сеть. Они делали ее, так название этого блюда и закрепилось.

[GalinaD 6241]

Посмотрела,что такое крошка- картошка. У тебя дети маленькие,им такое нравится.

[Ойка 759]

Я и сама люблю

[БТВ 4227]

Приветствую всех!!!!

Приехала с дачи. Копали картошку. В этом году очень урожайная и крупная. Осталась только поздняя. Ботва зеленая, как в июле. Через неделю-другую может уберем. 

Посадила все саженцы. Клубнику на две грядки распределила. Что-то все крошечное........

У нас было три градуса. Заморозка не было.

Год совсем не тыквенный. Никогда такого не было у меня, чтобы тыквы не выросли, все мелкокалиберные и совсем мало. 

Помидоры зреют по-тихоньку. Вкуснятина, сладкие, только желтые крупные безвкусные, а ГА теперь нравится на вкус, сладенький, как и конфетки. 

 

[GalinaD 6241]

Танечка,привет! Ты теперь на даче без интернета? Совсем пропала.

Я все убираю потихоньку. Надоело. Всего наросло,больше не надо. 

Сегодня перцы что достигли тех.спелости убрала все. Тля достала. Все листья черные и на перцах стала появляться эта копоть. Все тонкое и мелкое выкинула,возиться не буду. Осталась пара кустиков - Апельсин и Ланчбок,на них перцев много,через два дня уберу и серной шашкой обработаю.

Да,у меня там еще сельдерей черешковый,не знаю,что с ним делать. Здоровенный, куда его на хранение убрать. Нафига посадила,одни проблемы. Привезла два куста домой,попробую посушить. Осталось пять самых больших.