Крышки твист-офф, как закрыть банку так, чтобы легко открыть?

[ElenaZ65 139]

Всем доброго утра! 

Использую при консервации только крышки и банки  твист-офф. Проблема возникает при открывании банок, крышка очень туго сидит на банке, в том числе и используемая впервые, даже при открывании специальным ключом часто приходится действовать вдвоем, я держу банку нескользящими прихватками, а супруг ключом открывает крышку. Иногда и это с первого раза не получается, тогда еще и под горячую воду ставлю. А магазинные банки открываются просто руками, без танцев с бубнами.

При закатывании  крышку надеваю на банку с горячим продуктом, слегка проворачиваю против часовой стрелки, чтобы крышка села, затем совсем небольшой поворот по часовой стрелке, и все. Перед использованием стерилизую крышки в кипящей воде или в посудомойке. Может, нужно иначе действовать при закатывании?  

 

[ОльКа 1418]

5 минут назад, ElenaZ65 сказал(а):

 

 Проблема возникает при открывании банок, крышка очень туго сидит на банке, в том числе и используемая впервые, даже при открывании специальным ключом часто приходится действовать вдвоем, я держу банку нескользящими прихватками, а супруг ключом открывает крышку.

 

Елена, добрый день, на старом форуме была тема посмотрите

 

[СветaР 32538]

Я аккуратно поддеваю крышку сбоку ручной открывалкой. Чтоб щелкнуло. А потом уже руками очень легко. Но тут есть засада - можно испортить крышку, если перестараешься с открывалкой. Ножом поддевать хуже, крышка портится почти всегда. У меня так.

[Svetikk 47733]

40 минут назад, СветaР сказал(а):

Я аккуратно поддеваю крышку сбоку ручной открывалкой. Чтоб щелкнуло. А потом уже руками очень легко. Но тут есть засада - можно испортить крышку, если перестараешься с открывалкой. Ножом поддевать хуже, крышка портится почти всегда. У меня так.

Я так же открываю - поддеваю ручной открывашкой край, чтобы пустить воздух под крышку. Крышка при этом портится, но я закрываю всегда только новыми крышками. Если потом легко голыми руками не открывается, то надеваю х\б перчатки с резиновыми ладошками, в них легче открыть. И закрывать крышки при консервации в этих перчатках тоже легче. 

[Инн@ 52396]

11 минут назад, Svetikk сказал(а):

но я закрываю всегда только новыми крышками.

Тоже боюсь рисковать, используя повторно свои же крышки. Если потом испортятся банки, жалко будет своё время и продукты, поэтому на покупке новых крышек не экономлю.  От открывания ножом, крышки деформируются, от использования специального ключа, на них образуются сильные вмятины по бокам. А вот крышки от магазинных консерваций повторно (один раз) использовать вполне можно.

[Борисовна 53316]

После того как у меня появился этот ключ, я любые любые крышки одна и легко открываю. Покупала в ближайшем садовом центре, наверняка есть на Алиэкспрессе. Крышки остаются целыми

Изменено 13 января, 2019 пользователем Борисовна

[Джамиля 1092]

У меня от такого ключа сильные вмятины по бокам крышек.Я поддеваю ручкой чайной ложки слегка, крышки использую повторно - всё стоит нормально.

[Oksi 1528]

13 минут назад, Джамиля сказал(а):

Я поддеваю ручкой чайной ложки слегка, крышки использую повторно - всё стоит нормально.

Аналогично. Некоторые крышки по третьему сезону "работают". Если она не деформированная, внутри царапин/ржавчины нет, то и проблем не возникает.

[СветaР 32538]

Я тоже использую крышки повторно. Но ножом поддеваю только в самом крайнем случае - если по-другому открыть не могу. А если поддевать открывалкой или ложкой-вилкой - вполне можно аккуратно открыть. 

Насчет повторного использования еще наблюдение. Здесь гораздо важнее сохранность резинового уплотнителя на внутренней поверхности крышки. Если он тоненький совсем (были и такие), то даже новая крышка не всегда закрывает. Теперь при покупке всегда обращаю на это внимание.

[Джамиля 1092]

 Крышки от заводских консервов всегда были лучше качеством чем новые, что у нас продавались( в деревню везут что подешевле). Я в город родственникам передавала соленья и они мне подогнали ящик банок с крышками от корнишонов, после свадьбы.Так эти крышки пропускали ужасно, хорошо, что я банки с консервацией переворачиваю все подряд. Так что  да ,все зависит от качества самих крышек.

[Мяус 691]

У меня есть набор ложек с удобными ручками ими аккуратно поддеваю крышки по кругу до хлопка.  Открывашки не прижились. Использую целые повторно. Банки не переворачиваю, если крышка не втянулась после остывания- убираю в холодильник и на еду. 

[СветaР 32538]

44 минуты назад, Мяус сказал(а):

Банки не переворачиваю, если крышка не втянулась после остывания- убираю в холодильник и на еду. 

И я так делаю. Если на еду не нужно, то просто сливаю маринад, кипячу и снова закрываю, уже с другой крышкой. Но так бывает редко.

[Белка 4565]

Все просто. В мисочку налить кипяток и поставить банку вниз головой на пару минут. Потом тупым ножом легко запускается воздух. И все очень легко открывается.

[ElenaZ65 139]

Девочки, спасибо всем за ответы, уже и тему по ссылке почитала, поняла, что у всех крышки туго закатываются. Вот почему в магазинных банках все герметично, а открываются легко? Буду пробовать вилки-ложки.

5 часов назад, Борисовна сказал(а):

После того как у меня появился этот ключ, я любые любые крышки одна и легко открываю. Покупала в ближайшем садовом центре, наверняка есть на Алиэкспрессе. Крышки остаются целыми

На фото не очень видно, там  пластиковые вставки по периметру? В моем ключе вставки - кусочки черной резины.

 

 

 

 

 

[Борисовна 53316]

11 минут назад, ElenaZ65 сказал(а):

Девочки, спасибо всем за ответы, уже и тему по ссылке почитала, поняла, что у всех крышки туго закатываются. Вот почему в магазинных банках все герметично, а открываются легко? Буду пробовать вилки-ложки.

На фото не очень видно, там  пластиковые вставки по периметру? В моем ключе вставки - кусочки черной резины.

 

 

 

 

 

Никаких вставок нет, просто пластиковые полосочки рифленые 5 штук по кругу, их хорошо видно.В одном ключе на 3 размера открывашки. 

[sergomsk 2206]

После 6 взорванных банок томатов, больше не использую крышки повторно.

[СветaР 32538]

5 минут назад, sergomsk сказал(а):

После 6 взорванных банок томатов, больше не использую крышки повторно.

Обжегшись на молоке, дуешь на воду? Конечно, лучше не использовать. Но я же и говорю - надо смотреть на качество крышек. У меня и новые крышки не закрывались, оказались некачественными.

[Борисовна 53316]

Только что, СветaР сказал(а):

Обжегшись на молоке, дуешь на воду? Конечно, лучше не использовать. Но я же и говорю - надо смотреть на качество крышек. У меня и новые крышки не закрывались, оказались некачественными.

У меня есть крышки от болгарских консервов котрым больше 30 лет и прекрасно работают

[sergomsk 2206]

Только что, СветaР сказал(а):

Обжегшись на молоке, дуешь на воду? Конечно, лучше не использовать. Но я же и говорю - надо смотреть на качество крышек. У меня и новые крышки не закрывались, оказались некачественными.

В какой то степени... Лучше лишние 100 рэ потратить, чем выливать в унитаз то, над чем ты полгода заботился.. Да и крышки уже не те, по крайней мере покупные.

[СветaР 32538]

4 минуты назад, sergomsk сказал(а):

выливать в унитаз

Сереж, ну почему выливать? Ведь уже через три-четыре часа понятно, какая банка не герметичная. Перекрутить - вопрос десяти минут. Обычно это бывает одна банка (если вообще бывает).

5 минут назад, sergomsk сказал(а):

Лучше лишние 100 рэ потратить,

Хы...если б сто...и разговору б не было.

4 минуты назад, sergomsk сказал(а):

Да и крышки уже не те, по крайней мере покупные.

Очень разные, поверь. Я теперь их пристрастно рассматриваю, знаю, о чем говорю.

[sergomsk 2206]

В последний раз покупал 10 крышек за 95 рэ..

[СветaР 32538]

7 минут назад, sergomsk сказал(а):

В последний раз покупал 10 крышек за 95 рэ..

Так мне эти 10 крышек - даже для разминки не хватит...

[sergomsk 2206]

7 минут назад, СветaР сказал(а):

Так мне эти 10 крышек - даже для разминки не хватит...

Ну с вашими объемами ,конечно.. А так, даже промзакатки пошли уже с плохонькими крышками..

Изменено 13 января, 2019 пользователем sergomsk

[Шелковница 16219]

Раньше тоже повторно использовала винтовые крышки для закатки. Последние годы закрываю только новыми, упаковка крышек в гипермаркетах 100 рублей, в Полушке последний раз покупала по 96 рублей. На качество не смотрю. А вот обычные крышки под закатку мне попались некачественные, приходилось подбирать машинку, благо у меня есть несколько разных

[Шелковница 16219]

Только что, sergomsk сказал(а):

В последний раз покупал 10 крышек за 95 рэ..

Дорого ) У нас ... сколько там в упаковке... 30 штук наверное, или больше  за такие же деньги

[sergomsk 2206]

9 минут назад, Шелковница сказал(а):

Дорого ) У нас ... сколько там в упаковке... 30 штук наверное, или больше  за такие же деньги

Обманул, упаковка 20 шт.