Огородик Бабы Нади

[Olga55 10926]

Только что, sergomsk сказал(а):

В морозилке лежать замороженный укроп и лук зеленый, и всё забываю его добавить.

У меня тоже, я уже зелень перекладывать к мясу пыталась, типа увижу и сразу возьму, но не учла тот момент, что мясо и укроп берутся в разное время (мясу еще таять надо, значит его раньше достаю), а потом про укроп и лук я благополучно забываю.Сейчас лук на выгонку поставила, на окне стоит, перед глазами - не забудешь.

[sergomsk 2206]

Только что, Olga55 сказал(а):

У меня тоже, я уже зелень перекладывать к мясу пыталась, типа увижу и сразу возьму, но не учла тот момент, что мясо и укроп берутся в разное время (мясу еще таять надо, значит его раньше достаю), а потом про укроп и лук я благополучно забываю.Сейчас лук на выгонку поставила, на окне стоит, перед глазами - не забудешь.

У меня 5 кустов петрушки все лето на окне стоит.. стоит и стоит... а какие планы были, я по моему 1 раз только оттуда зелень брал.

[Людмила Д. 64772]

29 минут назад, sergomsk сказал(а):

Люда, это понятно, что времени море экономишь, но у нас то семья 3 , вернее 2,5 человека (сын приезжает тока ночевать в основном) так что нам 3 литровой кастрюльки дня на 3-4 хватает. Да и я иногда варьирую количество ингредиентов в заправке, и вкус у борша меняется.

У меня в субботу по отдельности, а в воскресенье собирается 8 взрослых людЁв и 3 внуков, двое из которых борщ уже жуют с удовольствием - кастрюля 5 литров на один зубок А когда за коленки внучки держут тебя, то стоять резать особо некогда - надо все закидывать и чтоб было вкусно

[sergomsk 2206]

1 минуту назад, Людмила Д. сказал(а):

У меня в субботу по отдельности, а в воскресенье собирается 8 взрослых людЁв и 3 внуков, двое из которых борщ уже жуют с удовольствием - кастрюля 5 литров на один зубок А когда за коленки внучки держут тебя, то стоять резать особо некогда - надо все закидывать и чтоб было вкусно

Ну внуков нет, по этому буду по старинке, ручками .ручками. Кстати, вчера добавил папричного сушеного перчика в борщ, ням-ням.

[Шелковница 16280]

Кофе  с мороженным..! Очень уважаю, вот только что-то давление в последнее время не разрешает кофе пить 

Насчет заготовок для борща в банках. Я этого не понимаю, а моя сестра катает в полулитровые банки в больших объемах. Я люблю нарезать овощи. Если надо быстро, достаю терку Бернер, там все в миг шинкую. Из банок и борщ другим получается  

[sergomsk 2206]

7 минут назад, Шелковница сказал(а):

Кофе  с мороженным..! Очень уважаю, вот только что-то давление в последнее время не разрешает кофе пить 

Насчет заготовок для борща в банках. Я этого не понимаю, а моя сестра катает в полулитровые банки в больших объемах. Я люблю нарезать овощи. Если надо быстро, достаю терку Бернер, там все в миг шинкую. Из банок и борщ другим получается  

Ну иногда же можно себя побаловать.

 

Тут согласен, мне кажется вкусы овощей в заготовке больше смешиваются. При отдельной готовке есть большее разделение вкуса.

[Шевячок 47461]

меня борщ в банке выручил прошлой зимой,когда лежала пластом с температурой.Муж варил борщ.С помощью этих банок.

[sergomsk 2206]

3 минуты назад, Шевячок сказал(а):

меня борщ в банке выручил прошлой зимой,когда лежала пластом с температурой.Муж варил борщ.С помощью этих банок.

У нас на такие дни есть стратегический запас доширака и пельменей))

[Людмила Д. 64772]

29 минут назад, sergomsk сказал(а):

Ну внуков нет, по этому буду по старинке, ручками .ручками. Кстати, вчера добавил папричного сушеного перчика в борщ, ням-ням.

Для себя любимого, да ручками нарезанное - это же песня!!!!!!! Мне бы кто сварил.......... Кстати очень люблю нарезанную свеклу в борще, тертая для меня не такая - наверное вкус детства - мама всегда нарезала 

[sergomsk 2206]

1 минуту назад, Людмила Д. сказал(а):

Для себя любимого, да ручками нарезанное - это же песня!!!!!!! Мне бы кто сварил.......... Кстати очень люблю нарезанную свеклу в борще, тертая для меня не такая - наверное вкус детства - мама всегда нарезала 

Не, тут ленюсь, тру все на терке, естественно кроме лука. Самый шик, это когда готовлю плов, если хочу полного погружения, то морковь не тру в плов, а тонко нарезаю..Доедим борщ, буду плов варить.

[Людмила Д. 64772]

12 минут назад, Шевячок сказал(а):

меня борщ в банке выручил прошлой зимой,когда лежала пластом с температурой.Муж варил борщ.С помощью этих банок.

У меня дети и свекр подсели на заготовку - на вопрос что привезти из погреба - картошку и борщ

[Людмила Д. 64772]

Только что, sergomsk сказал(а):

Не, тут ленюсь, тру все на терке, естественно кроме лука. Самый шик, это когда готовлю плов, если хочу полного погружения, то морковь не тру в плов, а тонко нарезаю..Доедим борщ, буду плов варить.

Мама дорогая, если бы муж мой произнес такие слова.........

[sergomsk 2206]

Как хорошо, что есть наш форум!!  Хочу передать огромное СПАСИБО @Лёликовна за обалденный рецепт Ткемали, макароны теперь только с этим соусом есть, кетчуп отпадает покупной.. И еще хочу сказать СПАСИБО @Февралина за рецепт огурчиков соленых с водкой. Открыл ассорти с добавлением водки в маринад, это супер просто!!! Полбанки как не было в одного.

[Шевячок 47461]

а ты попробовал мою капусту? 

[sergomsk 2206]

2 минуты назад, Шевячок сказал(а):

а ты попробовал мою капусту? 

доел давно... банку вымыл и спрятал))) Вкусно, но по мне чуть резковато.

[Шевячок 47461]

ну да...она же среднее между маринованным продуктом и заквашенным.

[Людмила Д. 64772]

19 минут назад, Шевячок сказал(а):

а ты попробовал мою капусту? 

Это ты про капусту пелюстками?

[Шевячок 47461]

3 часа назад, Людмила Д. сказал(а):

Это ты про капусту пелюстками?

ага,я  ему всучила баночку, когда у нас был в гостях

[Людмила Д. 64772]

Все забываю сказать спасибо за рецепт - очень вкусная капусточка!!!!!! Уксуса буду чуток меньше, а так супер вкусный и простой рецепт!!!! СПАСИБО!!!!!

[sergomsk 2206]

7 минут назад, Шевячок сказал(а):

ага,я  ему всучила баночку, когда у нас был в гостях

Ага, я кое как подарки домой занес))) Борщ кстати вчера с шевячкой готовил))

[sergomsk 2206]

5 минут назад, Людмила Д. сказал(а):

Все забываю сказать спасибо за рецепт - очень вкусная капусточка!!!!!! Уксуса буду чуток меньше, а так супер вкусный и простой рецепт!!!! СПАСИБО!!!!!

Мне кажется она еще и очень проста в приготовлении..

[Людмила Д. 64772]

14 минут назад, sergomsk сказал(а):

Мне кажется она еще и очень проста в приготовлении..

Да я упомянула про простоту - не люблю заморачиваться - мне надо все просто и быстро, но вкусно.

[sergomsk 2206]

Первая пицца с вялеными томатами собственного изготовления

[Февралина 1468]

5 часов назад, sergomsk сказал(а):

Как хорошо, что есть наш форум!!  Хочу передать огромное СПАСИБО @Лёликовна за обалденный рецепт Ткемали, макароны теперь только с этим соусом есть, кетчуп отпадает покупной..

Ну вот, теперь я заинтригована Пошуршала по форуму - Сергей, здесь не этот ли рецепт ткемали?

[sergomsk 2206]

12 часов назад, Февралина сказал(а):

Ну вот, теперь я заинтригована Пошуршала по форуму - Сергей, здесь не этот ли рецепт ткемали?

По моему он, вечером глянул, какой у меня на компе сохранен