Псковское огородное вече 2019.

[Belka 1399]

У нас на острове расплодились ёжики. Это такое чудо! Хорошенькие до невозможности. Думаю, природный баланс восстанавливается. А улитки конечно в природе нужны. Они сами являются отличным кормом для разных зверей и птиц, а еще помогают перерабатывать органику... 

[Марина111 7558]

Вот ёжики-то улиток и слопали.

[Марина111 7558]

Девы, а вы чеснок убрали ? У моего стрелка ещё не выпрямилась, а потепление , которое вчера обещали ,уже убрали зато три дня ливневых дождей поставили. Или ждать стрелку эту? В песке может не сгниёт.

Сегодня ходила по малинникам, малина дрянная в этом году. Хотела за грибами пойти, так гром загремел , загнал всех домой и убрался куда-то, а время ушло может завтра схожу,если без грозы обойдётся.

[Belka 1399]

11 часов назад, Марина111 сказал(а):

Девы, а вы чеснок убрали ? У моего стрелка ещё не выпрямилась...

Я убрала, но у меня выпрямилась.

[Оля Псковишна 14522]

12 часов назад, Марина111 сказал(а):

Девы, а вы чеснок убрали ?

Собираюсь в выходной

[Викторовна60 5462]

10 часов назад, Марина111 сказал(а):

Девы, а вы чеснок убрали ? 

Мой чеснок тоже еще не совсем обертку оформил, подожду недельку. А тот, что  на грядке, подготовленной под клубнику, сажала , гниет. Гниль белая у него, видно из за переизбытка органики и . Обидно,  а так  радовал весной. 

[tati9117 971]

Вчера убрала лук осенней посадки,  есть немного пройденного червяком, но не критично.Вырос  в основном средний и ближе к мелкому крупного нет совсем. Лук весенний перо хоть и полегло, но ещё зелёное убирать ещё рано. Чеснок буду копать в выходные.

[Оля Псковишна 14522]

В 07.07.2019 в 16:47, Марита сказал(а):

Добрый день, хозяюшки! Стыдно отвлекать от дел, но не смогла сама отыскать рецепт форумского ткемали из крыжовника. Если можно, поделитесь. 

Маргарита! Нашла рецепт ткемали? Я вот тут вона чо нашла, пока искала. Может так и из крыжовника можно?

 

В 20.07.2015 в 10:08, Нелли сказал(а):

Так я всем и предлагаю...никто рвать не хочет...

 

Рецепт сейчас напишу...

 

Соус как Ткемали - из красной смородины.

Красная смородина-3 кг

Вода-1 стакан

Укроп(соцветия и стебли,перезревший,с зонтиками)-250 г

Кинза (свежая)-250 г

Мята(мелисса лучше) свежая-250 г

Чеснок-5 зубчиков(не головок!)

Перец красный горький сушеный-2 шт

Соль-по вкусу(примерно 2 ст.ложки)

Сахар-песок-2 ст. ложки(можно без сахара)

 

Помыть ягоды,засыпать в таз ,залить водой и варить 30 минут.

Протереть через дуршлаг,кости и шкуру выбросить.

Положить в соус перезревший укроп,связав его ниткой пучком,острый перец и соль и проварить 30 минут.

Острый перец-это единственное,что должно быть сухим(если готовить впрок) .

Вытащить и выбросить укроп из варева.

Измельчить всю зелень и чеснок в блендере,смешать с соусом и варить еще 15 минут. Дать остыть. Залить в бутылки или банки простерилизованные.Сверху добавить капельку масла подсолнечного. Закупорить крышками(стерильными).

Хранить в сухом прохладном темном месте.

Выход-4 литра.

 

[Оля Псковишна 14522]

В 16.07.2019 в 13:27, Belka сказал(а):

Я к американке хорошо отношусь. Однолетка, легко с корнем рвется. Чудо, а не сорняк, в отличие от вьюнка, например  А еще, повторюсь, в этом году реально меньше улиток. У вас нет такого? У меня прямо заметно меньше. Есть, но не как в прошлом году.

У меня улиток - пресс! Сожрали все бархатцы! С каждой рассадинки по три штуки вчера сняла. Так и живем - они объедают - бархатцы заново отрастают... И грозой обсыпать не могу - дождем размывает. Сейчас хуже, чем я их в мае высадила. И перцы острые любят... 

[Belka 1399]

по ходу, все мои улитки к Оле переправились(( У меня в начале сезона жестко на перец напали, но потом даже бархатцы особо жрать перестали. Так, местами портят конечно, но не сравнить с прошлыми двумя годами, когда я их по пол-кастрюли за раз собирала.

[Оля Псковишна 14522]

1 час назад, Belka сказал(а):

по ходу, все мои улитки к Оле переправились((

Не-не, своих дофига. У меня и в прошлом году были. Появились массово за два мокрых года 2016 и 2017. Раньше не было.

[Марина111 7558]

Девы, спасибо за ответы , тоже дождусь, когда стрелка выпрямится, думаю, скоро.

В лесу грибы пошли массово белых много, вчера ведро белых минут за 40 набрала, а сегодня льёт -не пошла. На завтра тоже дождь в прогнозе, но может выберусь.

[Марина111 7558]

Грибы для жарки.

 Сначала чищу, складываю в ведро, заливаю кипятком и оставляю остыть , пока остывают с них грязь сойдёт и в обьёме уменьшатся. Потом выкладываю в дуршлаг, даю стечь воде и выкладываю в ведро, заливаю рассолом: на 1 литр воды 1чайная ложка без верха( верх срезать ножом) лимонки, 2чайные ложки сахара, 3 столовые ложки соли. Лимонку делим пополам 1/2 ч.л. кладём сразу остальное минут за 10 до конца варки, варю пока не начнут на дно оседать это примерно 20-25 минут, пену снять обязательно . Потом разливаю по банкам, закатываю и под шубу до полного остывания. Зимой содержимое банки выкладываю в кастрюлю, заливаю водой, промываю , выкладываю в дуршлаг сверху тарелку и банку с водой и начинаю лук жарить, потом добавляю грибы, жарю минут сорок, пока вода не выпариться. Из банки на 2 литра получается 4 порции. Стоят в шкафчике в кухне.

Обязательно перемешивать во время варки иначе пригорят.

 

По моему я этот рецепт уже выкладывала, но в этом году он актуален поэтому повторяю.

Кстати, подосиновики в этом году растут в траве на опушке. Трава по пояс, а в ней подосы, а в осинках нету. Белые выбирают всякие непотребства вроде кустов непролазных или прямо на дороге.

Как посмотрю за окно, так радуюсь, что огород не посадила, хоть может картошка была бы хорошая.

Тут на форуме прочитала, что для отпугивания луковой мухи в лунку раствор берёзового дёгтя льют , как думаете , а крыс он не отпугнёт , если при посадке картошки и всего остального пролить?

[Викторовна60 5462]

Только что, Марина111 сказал(а):

 

Тут на форуме прочитала, что для отпугивания луковой мухи в лунку раствор берёзового дёгтя льют , как думаете , а крыс он не отпугнёт , если при посадке картошки и всего остального пролить?

Марина, твои крыски непуганые, можно и попробовать деготь, а наши полугородские уже ничего не боятся. Хотя сейчас покупаю Рубит 3 кота, жрут его, значит и поголовье снижается, к собаке в миску уже не ходят, за то воробьи приборзели, дружат с Чаком,  чуть ли не по ногам прыгают.

[Марита 188]

Оля, спасибо. Очень вовремя пришлось!

[Марина111 7558]

23 часа назад, Викторовна60 сказал(а):

Марина, твои крыски непуганые, можно и попробовать деготь, а наши полугородские уже ничего не боятся. Хотя сейчас покупаю Рубит 3 кота, жрут его, значит и поголовье снижается, к собаке в миску уже не ходят, за то воробьи приборзели, дружат с Чаком,  чуть ли не по ногам прыгают.

Света, спасибо. Называется " Рубит 3 кота"? Или я не так поняла? А ты эту отраву им в ходы запихиваешь? С ужасом вспоминаю прошлый год и эту прорву в огороде.

В этом году совсем мало ужей , а в прошлом море было , гадюк ни одной в лесу не видела зато очень много птиц. И да , фундука много на орешинах висит.

[Викторовна60 5462]

Да, @Марина 111, именно так. Там брикеты. Раскладываю в норы и прикрываю кирпичом или камнем, а еще лучше прозрачной банкой из под пресервов, а сверху камушек, что бы банку не сдуло, тогда сразу видно когда пора добавить отраву.

Изменено 20 июля, 2019 пользователем Викторовна60

[Викторовна60 5462]

Сегодня пересаживала укорененные гортензии и,  набирая землю, разгребла  муравейник и там, среди яиц, увидела зерна то ли пшеницы, то ли перловку. Вот откуда муравьи ее притащили? Однозначно не моя

Начала массовый сбор томатов. Пока не взвешивала, но точно в этом году иду на рекорд по весу, Красное масляное сердце по весу плода

9

и Батяня с Японкой  по урожайность, но Японка не наша форумская, а от знакомой.

з

Изменено 20 июля, 2019 пользователем Викторовна60

[Людмила Д. 64765]

Олечка @Оля ПсковишнаПсковиПсковишнаПскПск. Что-то с ником твоим происходит у меня автоматом после ника  вставляет и не стирает  Выручай.  Выгорели бирки в рассадном периоде и теперь не знаю кто есть кто. Может поможешь

Ещё один есть но не грузит тел. Потом спрошу еще

Изменено 21 июля, 2019 пользователем Людмила Д.

[Оля Псковишна 14522]

13 часов назад, Людмила Д. сказал(а):

Олечка @Оля Псковишна  Выручай.  Выгорели бирки в рассадном периоде и теперь не знаю кто есть кто. Может поможешь Ещё один есть но не грузит тел. Потом спрошу еще

Мамочки... Моё? Острый?

[Людмила Д. 64765]

1 час назад, Оля Псковишна сказал(а):

Мамочки... Моё? Острый?

Не могу точно сказать. Один точно пересорт от ЛенаV а какой? Вот наверное этот?

[Оля Псковишна 14522]

28 минут назад, Людмила Д. сказал(а):

Не могу точно сказать. Один точно пересорт от ЛенаV а какой? Вот наверное этот?

Этот-этот! На фаршировку мариновала его! @LenaV твой ить халапень?

Изменено 22 июля, 2019 пользователем Оля Псковишна

[Оля Псковишна 14522]

В 20.07.2019 в 23:53, Викторовна60 сказал(а):

Начала массовый сбор томатов

Ну у кого-то массовый. А я только начала. 

Грибы со своей грядки - как обычно, рядом с беседкой.

[Викторовна60 5462]

Вот ведь, правду говорят,  что не собранный урожай сглазить можно. Точно Рухнула моя Японка сегодня ночью...  

Так думать надо было, шпагат слабенький, явно не на 5 кило... Но это точно сглаз .

Тут недавно ролик смотрела цветочный и там одна огородница в шутку сказала, что уходить из чужого сада без подарочного корешка нельзя, можно заболеть.... Пошла к соседке с перекрестной проверкой и уходя это сказала... Смотрю, ее аж в жар бросило... Заметалась бедная... Пришлось сказать, что я то заболею всего лишь бессонницей, зная что у тебя есть то, чего нет у меня... Но все же была одарена веткой жимолости и пестролистной форзиции на черенки. Так и я не с пустыми руками пришла, принесла  укорененную крупнолистную гортензию в горшке, так что соседка точно не заболеет. 

Вчера провела эксперимент: обкурила свои баклажаны, пораженные паутинным клещом, дымом от антикомариной спирали, да потом еще тлеющие спирали оставила под растениями.  Даже неворуженным взглядом было видно, что вредители  осыпались. Теперь, вот, думаю, клещи в мульчу превратились или просто впали в транс и снова вернутся. Буду следить, позднее доложу.

[Катя 2019 471]

Урааа. Я в отпуске, правда на две недели всего)) приехала сегодня в деревню и сразу в парник- началось наливание/ созревание))) ммм мои хорошие ждали меня))) урожай небольшой будет. Попробую сама семена собрать, никогда не пробовала.

А про сглаз это точно. Проверено на себе. Свекр вечно ходит и  смеясь под....т что урожай будет завались а в итоге заболеют цветы отвалются и еще какая хрень приключится....