Томаты в Сибири и не только 2019 - 2020

[Рольга 12034]

В 18.08.2019 в 18:36, VictoryCat сказал(а):

Хм...а у меня Candy Sweet Icicle  такие Совсем другие. (Семена от @stasya90 Любови, Благодарю! )

У меня такие - Сладкий крем от Лены Данько. Всем здравствуйте.

[VictoryCat 2814]

6 минут назад, Рольга сказал(а):

У меня такие - Сладкий крем от Лены Данько

Хммм...ещё мудрёнее стало)) Посмотрела в инете и, правда, есть и такие- один в один. 

[Рольга 12034]

Вот такие у меня светлые  Candy Sweet Icicle 

 

Изменено 21 августа, 2019 пользователем Рольга

[Рольга 12034]

а это темные

[Мерит 600]

Привет. Я сегодня уличные томаты частично убрала, те что мамины грядки, томаты почти на земле лежат, фитофтора опять же подкралась. С 4 грядок сняла 25 литровое ведро и 3 ящика из под фруктов. Томаты там разные, сердца, Изумрудное яблоко,Возможно Черная груша - мама его Земляной называет, даже Черри есть, остатки рассады все туда мама посадила. 

А еще "руки дошли" сфотографировать Кабана (Большой полосатый красно-коричневый кабан).

И Полосатый шоколад. Они похожи,  Шоколад повыше до 1.80 м., может дорасти. 

 

Растут на очень солнечной грядке, что этим сортам очень нравятся, + нынче откручивали поликорбанат , делали проветривание. Хорошо завязались.

 

 

[Евгения 03 3438]

8 часов назад, Татьяна77 сказал(а):

Хороший сладкий вкус? Не водянистый томат? У меня подруга вырастила из моих растений и попробовала, говорит, что не понравился, безвкусный. Может рано разрезала.... Мои еще ждут поспевания.

Я сажала в прошлом году, мне по вкусу тоже не понравился, ни кислинки ни сластинки, пресноватый был. В этом году не стала сажать хотя был урожайный.

[Oksi 1528]

Всем доброго утра

Собрала с утра огурчики, полюбовалась Монастырским (спасибо, @Iskorka, за него)

Сначала я его не оценила, пофыркала...цветов было мноооого, а толку мало. А сейчас...сейчас раскачался, начал выдавать толстеньких колючих малышей в моей любимой русской рубашке. Вон сколько завязей!!!

 

[натуся64 70412]

Добрый день всем !
Сегодня ещё раз дегустировали Летний абрикос и Мечту Алисы =
Абрикос сладенький ,кислинки нет ,Мечта  менее сладковата ,но не водянистая , как сказал муж ,у неё вкус  несладкой  дыни ,может рано сняла,надо было дать ещё повисеть  ,остальные пусть пока повисят ,попозже попробуем 

[Horn1051 5004]

Наблюдения и выводы. 

@Феня возвращаюсь к желтым прожилкам в мякоти томатов. Сегодня утром мыслишка проявилась. Читала где то, что Калий при внесении Кальциевой селитры не усваивается. Нынче я ей пользовалась в первые. Рассада (для корня), высадка (корень и тургор) и начало июля (вершинка и утонченные макушки).  Все как советуют умные мужи. 

Желтых прожилок столько никогда не было. Пятерка сердечных сортов всегда с небольшими прожилками. Но остальные не грешили этой проблемой. 

Нынче все крупноплодные созревающие во второй половине Августа белесые. Разрезала, бочонок, фото, записала на повтор и тут же съели. Крахмальный не кислый, мясистый. Плод из серии "Ведро с куста". Если подумать таким кустам калия в два раза больше надо было. 

Делаем много подливки для мяса и гарнира на зиму. Морозим, хорошо с болгарским перцем (очистила шкурку, блендер, в контейнер). Зимой находка.  Так что прожилки нам не мешают. Про вкус речи нет, с такими проблемами. В салат и нарезку хватает колоров. Желтые и черноплодные не кали зависимы похоже. И любим мы их больше, сажу много. 

В теплице что созрела раньше, те же сорта без желтого пятна. Жары и солнца у нас в Июле не было. Помидоры все зреют на корню. Кальция в июле не давала. Рассада крепкая высаживалась в грунт. 

Изменено 23 августа, 2019 пользователем Horn1051

[Sasha55 18089]

Вот мои Конфетки сладкие сосульки. Семенами поделилась Вика74, а она покупала у Данько.

Фотографировала вечером, цвет немного не такой.

Нижние- розово- оранжевые, перламутровые, светятся даже, верхние коричнево- красные с зелеными полосками. ( срезала кисть, с еще недозрелыми, очень уж хотелось сравнить вкус). Розовые- поспели немного быстрее. Вкус восхитительный,почти одинаковый. Сладкие, сочные, будто и не помидоры вовсе. 

 

Изменено 23 августа, 2019 пользователем Sasha55

[Horn1051 5004]

3 часа назад, Sasha55 сказал(а):

Вот мои Конфетки сладкие сосульки. Семенами поделилась Вика74, а она покупала у Данько.

Нижние- розово- оранжевые, перламутровые, светятся даже, верхние коричнево- красные с зелеными полосками. ( срезала кисть, с еще недозрелыми, очень уж хотелось сравнить вкус). Розовые- поспели немного быстрее. Вкус восхитительный,почти одинаковый. Сладкие, сочные, будто и не помидоры вовсе. 

Александра, в нутри Конфетки мясистые? Не садила нынче, хочу вместо чериков испытать.

Изменено 23 августа, 2019 пользователем Horn1051

[Sasha55 18089]

13 минут назад, Horn1051 сказал(а):

Александра, в нутри Конфетки мясистые? Не садила нынче, хочу вместо чериков испытать.

Они худенькие, поэтому для мяса места нет, но стеночки и перегородочки внутри толстенькие, я позже поперек разрежу и покажу. Одно могу сказать, я пожалела, что по одному кусту всего посадила. 

[Horn1051 5004]

Саша спасибо. Я это и имела в виду. Сливки как все с толстыми стенками и перегородками. Все в папку 2020 года занесла. У нас нынче немного меняются требования. 

[Евгения 03 3438]

Привет, всем. Девочки вы в сушилках томаты вялите? Я в прошлом году вялила в духовк, зимой купила сушилку. Вчера стала вялить, мне не понравилось, 10 часов работала сушилка и конца края не видно, помидоры мокрые. Психанула, переложила в духовку и довяливала там. Слабовата сушилка, у моей максимальная температура 70, но чёт мне кажется там столько нету. Может сушилка какая дефектная, не знаю.

 

[натуся64 70412]

Доброго вечера всем !
В том году и я вялила в духовке ,а в этом появилась сушилка ,но в ней пока только грибы сушила ,до томатов дело не дошло ,попробую ,отпишусь где лучше 
Грибы сушились часов 7 ,нормально высохли 

[echeva 33]

21 минуту назад, натуся64 сказал(а):

В том году и я вялила в духовке 

натуся64,

скажите, пожалуйста, при какой температуре вялили в духовке (и как долго)? И получится ли, если печь без конвекции?

[Iskorka 30624]

6 часов назад, echeva сказал(а):

натуся64,

скажите, пожалуйста, при какой температуре вялили в духовке (и как долго)? И получится ли, если печь без конвекции?

Всем привет!

Моя духовка обычная Лысьва без наворотов. Вялить начинаю вечером. На 100 гр на час примерно, потом духовку отключаю и с помидорами оставляю на ночь. Утром смотрю по результату, обычно еще 30 минут при 100 гр и всё, получается именно та консистенция, которая нравится нам.

[натуся64 70412]

Доброго дня всем !!!
У меня духовой шкаф Вилмарк ,вялить начинаю при 150 гр -где то с полчаса ,потом на 100 перехожу ,часа 2-3 вялятся ,дверца приоткрытая на толщину спички ,потом проверяю до какой кондиции дошли ,некоторые вялятся быстрее ,их убираю в банку ,остальные довяливаю ,как то так .

[Евгения 03 3438]

Я в духовке вялила на 100 градусах. Некоторые через 3 часа готовы, их убираю. Другие подольше вялются но максимум часов 5 выходило.

[Шевячок 47267]

У меня в сушилке замечательно вялятся,хоть она и дешевенькая.

[Евгения 03 3438]

3 часа назад, Шевячок сказал(а):

У меня в сушилке замечательно вялятся,хоть она и дешевенькая.

Люда, а какая температура у твоей сушилки и сколько времени вялишь?

[Шевячок 47267]

34 минуты назад, Евгения 03 сказал(а):

Люда, а какая температура у твоей сушилки и сколько времени вялишь?

Женя,температура от 35 до70.Если ставлю на ночь,то утром часть можно снять,либо нижние поддоны готовы.Я не засекала время никогда,но на сам процесс не жалуюсь.

[Sasha55 18089]

В 23.08.2019 в 16:47, Horn1051 сказал(а):

Александра, в нутри Конфетки мясистые? Не садила нынче, хочу вместо чериков испытать.

Вот разрез. Нашла один недостаток. Совсем не лежат. Сорвала в четверг, к понедельнику стали портится. 

[Серж44 2627]

В 23.08.2019 в 10:23, Sasha55 сказал(а):

Вот мои Конфетки сладкие сосульки. Семенами поделилась Вика74, а она покупала у Данько.

 

 верхние коричнево- красные с зелеными полосками. ( срезала кисть, с еще недозрелыми, очень уж хотелось сравнить вкус). 

 

Ну вот и я узнал что у меня в бочке росло.Мне присылали и Конфетка и Сладкие сосульки.Как раз коричневые с полосками.Ну что я скажу завязали первее всех. А дальше появлялись новые и новые плоды.Кисти красивые по 8-10шт и ровные.Но не зрели и все тут. У меня поспели и крупноплодные монстры уже. А эти чуть побурев стали лопаться.Причем лопнули почти все.Думал их на семена оставить. Однако это их лопанье на кусту вынесло им приговор)))Лежат дозариваються. Думал может они уже зеленые спелые.А вот Конфетки вроде хороши. Мелковаты правда, но покрупнее чериков.

Из того что обязательно посею из собраных семян. Это Севрюга.Вкусен мясис, вызревает в моих условиях в открытом грунте .Ну и с куста выходит около ведра плодов.

На засолку отличен Лабродор. Три четыре ровных кисти по 6-8 помидор в кисти. Ровные гладкие без малейших дефектов шкурки.Первые по 200гр и последние не менее 150 гр.С куста чуть больше полведра.

Так же хорош Утенок.Полодики по 70 гр первые. Дальше мельчают.Маленький куст увешанный гроздями.Причем четыре кисти  подряд на стебле.Единственное их прям обажают есть всякая живность.С куста почти пол ведра.

Ну и Золотое Руно.Очень дружная отдача урожая.Но тоже их кто то жрет.Толи у меня едаки всех желтых сортов обитают.

На другой грядке где я подвязывал помидоры с новым колышкам.Один куст Санька под урожаем сломал колышек.

 

[Sasha55 18089]

@SVETLA, Света. Вот и мои Американцы созрели 

И на кусте еще тьма зеленых.

Вот того маленького сверху я слопала не отходя, очень вкусно

Возможно благодаря своевременной подкормке калием или сухой жаре в июле и августе, но помидоры в этом году у меня все очень вкусные и сладкие. Есть обычные, от которых я и не ждала особого вкуса и кислые есть. Но те, что я сажала ради особенного вкуса, сладости или красоты  - не подвели. Только спеют, конечно поздновато.

Вот еще твой. Тоже хорош.

 

Изменено 26 августа, 2019 пользователем Sasha55