Тыквы - вкусные и красивые сорта!

[Синьер 48]

Уважаемые ворумчане. Хочу поделится рецептом блюда : ** Джамбильнам**.

Может кто то и знает как готовить. Но пока что я не встречал здесь этого рецепта.

Первое готовим тесто. Желательно на одних яйцах.Очень тугое Но так чтоб можно было раскатать сочень как на домашнею лапшу.Примерно в диаметре 50 см.

  Готовим начинку из тыквы. Натираем тыкву на крупной тёрке. Добавляем немного сахара по вкусу каждого. И заливаем растопленным сливочным маслом и очень быстро перемешиваем.

Выкладываем начинку на сочень Не очень толстым слоем. И заворачиваем рулет. Укладываем на пароварку. И варим 25 -30 минут. Затем вытаскиваем и если есть желание посыпаем сахарной пудрой. Это делается для того чтоб можно было есть этот рулет в холодном виде. А кто хочет можно прямо после приготовления. И опять же на ваш вкус. Можно посыпать сахарной пудрой или не сыпать. Можно и со сметаной или с вареньем. Ну очень вкусно :niam:

 

Приятного всем аппетита. С уважением Виталий

[Strekoza 75]

Синьер, я не совсем поняла, там рецепт яйца, мука и всё? Ни соли/сахара? Ни воды?

 

Девочкиииии...как перестать скупать все новые и новые сорта тыкв?  :P

Зашла за лобелией в магазин и купила Мраморную и Жёлтый гигант....

И ведь даже смотивировала себя, мол...у меня же нет сортов длительного хранения  :hid:

Теперь у меня 16 сортов тыкв.....и всего одна компостая куча)))))))))))

Бум сажать вдоль забора, я чувствую)

[Синьер 48]

Цитата Strekoza

Синьер, я не совсем поняла, там рецепт яйца, мука и всё? Ни соли/сахара? Ни воды?

 

Девочкиииии...как перестать скупать все новые и новые сорта тыкв?  :P

Зашла за лобелией в магазин и купила Мраморную и Жёлтый гигант....

И ведь даже смотивировала себя, мол...у меня же нет сортов длительного хранения  :hid:

Теперь у меня 16 сортов тыкв.....и всего одна компостая куча)))))))))))

Бум сажать вдоль забора, я чувствую)

Яйцо мука и соль по вкусу. Сахар добавляется только в начинку и то только на ваше усмотрение. Можно вообще без сахара обойтись Если тыква сладкая.

[Огород Ларионовых 26760]

Цитата Strekoza

Синьер, я не совсем поняла, там рецепт яйца, мука и всё? Ни соли/сахара? Ни воды?

 

Девочкиииии...как перестать скупать все новые и новые сорта тыкв?  :P

Зашла за лобелией в магазин и купила Мраморную и Жёлтый гигант....

И ведь даже смотивировала себя, мол...у меня же нет сортов длительного хранения  :hid:

Теперь у меня 16 сортов тыкв.....и всего одна компостая куча)))))))))))

Бум сажать вдоль забора, я чувствую)

Я прохожу мимо семян тыкв со стиснутыми зубами и отвернувшись в сторону. Тыквы едим мало, а насмотревшись на форуме, хочется всего и вот столько :hey:

[Strekoza 75]

Огород Ларионовых так и хочется процитировать: "вы просто не умеете их готовить")

Я как открыла для себя пряную тыкву, так нам стало не хватать выращенного урожая) Теперь все знакомые знают кому сдавать излишки урожая  ;D

А уж если купим сушилку....и начнем делать пастилу и цукаты.....ух...держись все кто может! :mail2:

[GalinaD 6241]

Цитата Strekoza

 

Теперь у меня 16 сортов тыкв.....и всего одна компостая куча)))))))))))

Лена,мне бы такую проблему. У меня в прошлом году только из заграничных интернет- магазинов было больше 40 сортов. Плюс в этом году закупка,Хупта,наши магазины, Бататовые кущи... С форума. И на все 5 соток(на них 4 теплицы). Даже браться за выбор боюсь.

Так,что тебе и думать нечего,сажать всех!!!

[GalinaD 6241]

Цитата CUCSA

Как и обещала - фото пакета и семян.

 

Лариса,не понятен размер семян. Если мелкие и желтовато- сероватые,то реро. Фото и описание от Грибовской,а семена тыквы Димка. Никого не обманули! Почти...

[Vasjka 528]

Цитата Огород Ларионовых

Я прохожу мимо семян тыкв со стиснутыми зубами и отвернувшись в сторону. Тыквы едим мало, а насмотревшись на форуме, хочется всего и вот столько :hey:

А Вы попробуйте сделать тыквенные цукаты.

С тех пор, как я научилась их делать, все тыквы улетели за 2 месяца.

А еще тыквенный пирог... :niam:

[Огород Ларионовых 26760]

Цитата Strekoza

Огород Ларионовых так и хочется процитировать: "вы просто не умеете их готовить")

Я как открыла для себя пряную тыкву, так нам стало не хватать выращенного урожая) Теперь все знакомые знают кому сдавать излишки урожая  ;D

А уж если купим сушилку....и начнем делать пастилу и цукаты.....ух...держись все кто может! :mail2:

Ну, тогда НАДО.  (Вообще-то не переношу запах тыквы) Компостная куча есть, навозная есть, буду семена тыкв кидать как русский пахарь на картинке. А с Вас вкусные рецепты. Или ткните, где можно посмотреть.  :mail:

[Огород Ларионовых 26760]

Уговорили, речистые!

До посадки время есть, буду смотреть на семена, надеюсь к моменту высадки что-то подберу для себя любимой (детей, внуков, просто хороших людей). :hid:

[CUCSA 9586]

Цитата GalinaD

Лариса,не понятен размер семян. Если мелкие и желтовато- сероватые,то реро. Фото и описание от Грибовской,а семена тыквы Димка. Никого не обманули! Почти...

 

Да семена мелкие и бело-серые. Я тоже думаю, что pepo.

[Зульфия 12060]

Цитата Огород Ларионовых

Ну, тогда НАДО.  (Вообще-то не переношу запах тыквы) Компостная куча есть, навозная есть, буду семена тыкв кидать как русский пахарь на картинке. А с Вас вкусные рецепты. Или ткните, где можно посмотреть.  :mail:

  Надежда,  я сама не ела, но  записала отечественные сорта, о которых растившие отмечали " без запаха":  Амбар,  Бамбино, Красная баронесса, Зимнее угощение, Зимняя сладкая, Крошка. 

  Рецепты смотрите в Обжорках.

[Vasjka 528]

Цитата Огород Ларионовых

А с Вас вкусные рецепты. Или ткните, где можно посмотреть.  :mail:

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,181.0.html Готовьте на здоровье!  :niam:

[Зульфия 12060]

  На сайте ВНИИССОКа    появились  новинки для Средней  полосы:  раннеспелый гибрид  Первенец  ВНИИССОК (похоже, сынок  Конфетки),  среднеспелая  Вега и поздняя  Москвичка.  Семена авторские, недорогие. Кто будет заказывать  или покупать, возьмите меня в долю.

[Danko 564]

А я сегодня купила у нас в семенном  тыкву" Мичуринская" местного ВНИИС. Будем знакомиться,своя районированная,да еще вид соблазнительный :niam:.

[Огород Ларионовых 26760]

Цитата Vasjka

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,181.0.html Готовьте на здоровье!  :niam:

СПАСИБО!

[elsa30 402]

Угостили нас тут тыквами. (Свои-то кончились :dnt:
Все небольшие. Думалось,что недоспелые.



Люди, которые угостили, сажают по 70 кустов тыкв :ogo: Все съедают и дарят :yep:
Так вот, та, которая на переднем плане, мелкая оранжевая, дико пахла дынейи была страшно переспевшая, волокнилась очень. Пустила ее на пюре, которое пустила на маффины :niam:

Интересует вот эта!




Аромат очень нежный, свежих огурцов. Режется легко. Вкус богатый, без тыквенного запаха. Приготовленная с ит.травами,чесноком и ол.маслом в духовке- деликатес прямо!!! :niam: :niam:
85% семян туго набитые. Значит вызрела.
Это первая тыква, которую уплетала в сыром виде за обе щеки 6-летняя дочь. И просила ее посадить :o
Что же это за зверь такой? ???

[Vasjka 528]

По фотографии трудно определить сорт, тем более, раз сажают много тыкв, вплне возможно, что из своих семян.
А спросить нельзя у тех, кто подарил?
Внешне  похожа вот на эту: http://www.sedek.ru/catalog/tykva-pro/tykva_ambar_pro/

И вот на эту похожа...  http://www.sedek.ru/catalog/tykva/tykva_botsman/


И еще на десяток других похожа. Если поискать...
Попобуйте посадить из семян, вынутых из тыквы, но не факт, что повторится.

[Vasjka 528]

ошибка, повтор

[Зульфия 12060]

  Наталья, какого цвета  высохшая  оболочка семян  твоей зеленоплодной  незнакомки, если оттереть от остатков мякоти - белого или желтовато-кремового? 

[elsa30 402]

Зуль,оболочка желтоватая. Есть у меня подозрение,что это зимняя сладкая. Просто недоросток.

[Heaven 273]

Цитата Лошадка

Товарищи оперативно работают: http://www.rareseeds.com/pastila-shampan-winter-squash/?F_Sort=6 - Пастила Шампань на Бейкер Крик))

Или я что-то не понимаю, и эта удачная помесь Банана родом из Франции? ???

Я как раз там и купила ее Тыквы не люблю, но в этом году муж попробовал цукаты из тыквы от форумчанки и настойчиво запросил с меня такие же  :P

[Galiy 11758]

В магазине "Сад и огород"  ко мне "прилипли" семена тыквы Дюшес F1. Никто не сажал? Не могу понять какой вес у тыковки будет. :dnt:

[tomatinka 3166]

Мне Пастила шампань, очень  понравилась. Только не знаю когда повторить получится. :-

Мне кажется ,что и Розовый банан, И кабачок зимний даже,это она.

[GalinaD 6241]

Цитата Galiy

В магазине "Сад и огород"  ко мне "прилипли" семена тыквы Дюшес F1. Никто не сажал? Не могу понять какой вес у тыковки будет. :dnt:

Галя,открыла пачку с семенами тыквы Дюшес. Там смесь семян крупноплодной и реро. Крупноплодной и панцирны,коричневые и белые семена. Лотерея,однако!