Тыквы - вкусные и красивые сорта!

[red_flover 1585]

Ну и наконец, я вскрыла первый Гилс Шугар Хаббард. И то только потому что он начал портиться у носика. Тыква сочная, немного плаценты начали подсыхать. Семечки наполовину не вызрели, их много. Скорее всего это одна из последних, снятая после небольшого заморозка. Сырая немного сладимая,как морковь, хрусткая. При нагреве сладость исчезла, появился лёгкий грибной аромат. Кусочки форму держат, приятная на вкус. 

[KittyKIT 1138]

А мы с семьёй (правда не все об этом догадываются) заменили тыквой картошку, морковь, хлеб в котлетах, кабачки и даже сухофрукты и чипсы.
Сама удивлена. Как-то просто это произошло.
На завтрак пшенка со сладкой Лечебной и омлет с добавлением бекона и жмыха МП
На обед тыквенный суп на кокосовых сливках из МП и свежевыжатый сок из неё же.
На ужин квашеная Барбара и Лечебная, потертая вместо моркови в капустный салат. 
(за кадром только куски мяса и рыбы)

И так почти каждый день.
Жмых из соковыжималки идёт во всё, куда положила бы морковку или кабачок - салаты, вафли, омлеты, котлеты, каши, запеканки, тушеные овощи или мясо, супы...
Жарим, варим, парим, квасим, сушим, запекаем, грилим, отжимаем

Ну если раньше картошку с картошкой и макароны с хлебом ели - почему бы тыкву с тыквой не есть

[KittyKIT 1138]

1 час назад, Шевячок сказал(а):

Я сделала на пробу тыквенные чипсы. Немного. Ещё сушатся. 

Я осенью из сладющей Витаминной первый раз насушила - смели так быстро, что я мяукнуть не успела.
И сказали ДАЙЕЩЁ
Теперь, как сладкая тыква вскрыта - сразу начинается - достают "резак" и отнимают у меня половину тыквины. Сами настругают слайсов, разложат по сеточкам и в сушилку до хрусткости.

Люда, а ты посыпала их чем-нибудь?