Тыквы - вкусные и красивые сорта!

[Гаврик 20682]

В 14.09.2024 в 17:59, Фрау Мырмырчик сказал(а):

там твой бочонок рома... т.е. тыквенный ликёр? Эксперимент удался?

Всём, здравствуйте! 

Надя, сегодня отфильтровала свой ликёр! Какое же это нудное деловот что получилось

Цвет, конечно обалденный, положила сахар, размешала и убрала! Пусть стоит сил набирается. Не пробывала, только пальчиком, даже не знаю что сказать

Вот что осталось



Думаю, что тыкву надо кусками и заливать спиртом, с пюре одна морока

[Фрау Мырмырчик 5013]

2 часа назад, Гаврик сказал(а):

Какое же это нудное дело

Лилечка,вот об этом я и писала.При этом у меня  ещё специальный фильтр был,отбраковочная масса получилась суше,но очень нудная и долгая процедура.Вот вторая попытка  и уже с кусочками,в конечном процессе тоже кое-что поменяю.Как говорится,любой рецепт надо адаптировать под себя.

2 часа назад, Гаврик сказал(а):

Не пробывала, только пальчиком, даже не знаю что сказать

Мой совет,теперь забудь о нём на 3-4 недели.

[Ария 2676]

ПОсмотрела я на решившую обратно пожелтеть Норд Джоржию и решила её вскрыть.  Режется  легко,  кожура очень тонкая.  Наверное, можно было её и не срезать, но поскольку у меня тыква в основном идёт в суп и пюре, решила почистить, тем более что труда  это не составило. Чистится не труднее чем картошка. Семян немного, панцирные и кривоватые. Попадаются и пустые.  Мякоть ярко-жёлтая, сухая, мало сладкая. При тушении сладость прибавилась, но не сильно. Вполне подойдёт для мясных блюд.

 Половину тыквы отдала соседке, она довольна.  С частью сварила рыбный суп, получилось очень вкусно. 

 Остальное пока в холодильник. В общем тыковка понравилась.