Тыквы - вкусные и красивые сорта!

[Malanka 12158]

Открыла сегодня банку "солёных арбузов" из Семейной. Всё-таки Семейная - особая тыква. Недозрелая, она имеет очень крупнозернистую мякоть, и в лёжке не дозаривается. В общем, сахара я пожалела, поэтому мои "арбузы" получились солоноватыми с едва уловимой кислинкой, гармоничного сбалансированного вкуса. Но консистенция так себе. Кусочки после тройной заливки нисколько не разлезлись, но волокна прямо в глаза бросаются. Завтра сфоткаю, если не забуду. А вообще хороший рецепт. Очень универсальный. Можно и более сладкую тыкву брать, и рассол более концентрированный делать. И чем сочнее тыква, тем, по идее, вкуснее должно быть.

[Наталья79 12198]

1 час назад, ПоОльга сказал(а):

Клавдия оказалась не кустовой,пошли плети.Разглядывала листья на предмет красоты Фортна да поярче остальных но пока и она и мускатные не очень то растут.Самые красивые оказались у Феи(просто Феи) они кажутся полностью серебряными.Цвести пока никто не надумал. 

Фея это которая от Гавриш мускатная? покажите фото кустика, если есть 

[Наталья79 12198]

13 минут назад, Malanka сказал(а):

Открыла сегодня банку "солёных арбузов" из Семейной. Всё-таки Семейная - особая тыква. Недозрелая, она имеет очень крупнозернистую мякоть, и в лёжке не дозаривается. В общем, сахара я пожалела, поэтому мои "арбузы" получились солоноватыми с едва уловимой кислинкой, гармоничного сбалансированного вкуса. Но консистенция так себе. Кусочки после тройной заливки нисколько не разлезлись, но волокна прямо в глаза бросаются. Завтра сфоткаю, если не забуду. А вообще хороший рецепт. Очень универсальный. Можно и более сладкую тыкву брать, и рассол более концентрированный делать. И чем сочнее тыква, тем, по идее, вкуснее должно быть.

Семейная тыква очень сочная, мякоть да крупнозернистая, у меня не сладкая. Сок я не делаю. в остальных блюдах мне не особо понравилась. А что еще вы с ней делали кроме соленых арбузов?

[ПоОльга 22248]

1 минуту назад, Наталья79 сказал(а):

покажите фото кустика, если есть 

Наташа не фотографирую.А она разве мускатная?На картинке посмотрела,вроде нет и написано крупноплодная и семечки были белые(два сгнило одно проросло).Это скорее всего что то на Зимнюю сладкую похожа должна быть.

[Наталья79 12198]

12 минут назад, ПоОльга сказал(а):

Наташа не фотографирую.А она разве мускатная?На картинке посмотрела,вроде нет и написано крупноплодная и семечки были белые(два сгнило одно проросло).Это скорее всего что то на Зимнюю сладкую похожа должна быть.

мне кажется серебряные листья у мускаток и у некоторых микст, посмотрела пачку с семенами, написано крупноплодная, а на картинке тыква типа тайских мускатных, плодоножка совсем не от крупноплодных тыкв.

Изменено 19 июня, 2022 пользователем Наталья79

[ПоОльга 22248]

2 минуты назад, Наталья79 сказал(а):

мне кажется серебряные листья у мускаток и у некоторых микст

Ошибиться вроде не могла,бирка с рождения прикреплена.Буду ждать что вырастит.

[Наталья79 12198]

1 минуту назад, ПоОльга сказал(а):

Ошибиться вроде не могла,бирка с рождения прикреплена.Буду ждать что вырастит.

Ольга, а у вас остались в пачке семена, сможете показать какие?

[ПоОльга 22248]

11 минут назад, Наталья79 сказал(а):

а у вас остались в пачке семена, сможете показать какие?

Нет,брала у Туманова там фасовка в зипы по три семечка.Были обыкновенные белые. 

[Malanka 12158]

46 минут назад, Наталья79 сказал(а):

мне кажется серебряные листья у мускаток и у некоторых микст, посмотрела пачку с семенами, написано крупноплодная, а на картинке тыква типа тайских мускатных, плодоножка совсем не от крупноплодных тыкв.

Не смотрите Вы на фото, там любую абракадабру нарисуют. Есть крупноплодная Фея, растили уже и фото выкладывали - похожа. Моя мама такую тыковку - ребристую, полосатую - в магазине однажды купила. Она маленькая была, но очень яркая и сладкая, действительно по качеству мякоти на Мраморную похожа (Зимнюю сладкую я не попробовала пока).

Серебристые листья бывают у некоторых сортов, они не пятнистые, как у мускаток, а равномерно окрашены.

1 час назад, Наталья79 сказал(а):

Семейная тыква очень сочная, мякоть да крупнозернистая, у меня не сладкая. Сок я не делаю. в остальных блюдах мне не особо понравилась. А что еще вы с ней делали кроме соленых арбузов?

Вместо кабачка в оладьи совала. Кабачки вкуснее.

[Наталья79 12198]

8 часов назад, Malanka сказал(а):

Не смотрите Вы на фото

Вот всегда верила описанию на пачке, пока не купила толстушку от Аэлиты. На пачке написано крупноплодная, а на фото твердокорая. В пакете семена твердокорой и выросла как на фото ?

Изменено 20 июня, 2022 пользователем Наталья79

[Katya iz Kieva 11705]

В 19.06.2022 в 21:39, Наталья79 сказал(а):

Семейная тыква очень сочная, мякоть да крупнозернистая, у меня не сладкая. Сок я не делаю. в остальных блюдах мне не особо понравилась.

Вот уж совсем не сочная у меня! Крупнозернистая - согласна. И очень сладкая. На завтрак с молоком мне подошла отлично.

Возможно всё-таки не поспела она, если сочная и не сладкая?

[Наталья79 12198]

1 час назад, Katya iz Kieva сказал(а):

Вот уж совсем не сочная у меня! Крупнозернистая - согласна. И очень сладкая. На завтрак с молоком мне подошла отлично.

Возможно всё-таки не поспела она, если сочная и не сладкая?

Наверно, у меня и жемчужина не сладкая была. Хотя геромон Мартиника, завязавшая после семейной и жемчужины была сладкая, а японская Йокогама понравилась мне исключительно осенней в зелёной кожуре, а когда окрасилась я есть ее не смогла(

[Malanka 12158]

12 часов назад, Katya iz Kieva сказал(а):

Вот уж совсем не сочная у меня! Крупнозернистая - согласна. И очень сладкая. На завтрак с молоком мне подошла отлично.

Возможно всё-таки не поспела она, если сочная и не сладкая?

Конечно, не поспела! Не успевает она у меня, хоть тресни. Вяжет в августе, снимаю перед заморозками, выбрасываю  использую в ноябре - портиться начинает. Может, дам ещё шанс... но вряд ли.

[Malanka 12158]

10 часов назад, Наталья79 сказал(а):

а когда окрасилась я есть ее не смогла(

А что стало не так?

[Юла 1579]

16 часов назад, Наталья79 сказал(а):

 японская Йокогама понравилась мне исключительно осенней в зелёной кожуре, а когда окрасилась я есть ее не смогла(

Йокогаму в этом году выращиваю первый раз (хотя семена лежали несколько лет, все откладывала), может и не успеет у меня с таким летом, но все таки расскажите поподробней что не понравилось в окрашенной и понравилось в зеленой.

[Наталья79 12198]

2 часа назад, Юла сказал(а):

Йокогаму в этом году выращиваю первый раз (хотя семена лежали несколько лет, все откладывала), может и не успеет у меня с таким летом, но все таки расскажите поподробней что не понравилось в окрашенной и понравилось в зеленой.

Йокогама очень красивое растение с зелёными в серебристую крапинку листьями. У меня была поздняя. Сажала в 20 х числах апреля на рассаду, высадила в конце мая. До середины августа она растила свои коротенькие миниатюрные очаровательные плети и цвела какими то странными цветами гермафродитами. 
 После 15 августа она очень быстро завязала 4 тыквы и дорастила их до 16 сентября до 2 кг, потом у нас был заморозок и 16 сентября я сняла вообще все тыквы, новые завязи помёрзли и погибли. 
 Осенняя Йокогама мне очень понравилась по вкусу. Вкус очень сложный, приятный, непохожий на другие мускатки. Шкурка тоненькая, готовила с ней, не чистила. Ела сырую, пекла выпечку, суп. Везде понравилась. 
 Когда окрасилась шкурка стала толстая и не съедобная, мякоть стала оранжевая и появился привкус, который при готовке не уходил, есть не смогла ее. 
 На общем фото Йокогама справа от норт джорджии, 4 шт почти чёрного цвета. В окрасившемся виде фоток нет. 

[ПоОльга 22248]

1 час назад, Наталья79 сказал(а):

 На общем фото Йокогама справа от норт джорджии, 4 шт почти чёрного цвета. В окрасившемся виде фоток нет. 

Вот так хотелки и появляются Теперешним урожаем еще и не пахнет,а планы на следующий год уже можно писать 

[Наталья79 12198]

11 минут назад, ПоОльга сказал(а):

планы на следующий год уже можно писать 

Исходя из количества сортов и семян накопленных в кладовке , планы уже на 10 лет вперёд 

Изменено 22 июня, 2022 пользователем Наталья79

[Наталья79 12198]

17 минут назад, ПоОльга сказал(а):

Вот так хотелки и появляются Теперешним урожаем еще и не пахнет,а планы на следующий год уже можно писать 

Исходя из количества сортов и семян накопленных в кладовке , планы уже на 10 лет вперёд 

Изменено 22 июня, 2022 пользователем Наталья79

[ПоОльга 22248]

32 минуты назад, Наталья79 сказал(а):

Исходя из количества сортов и семян накопленных в кладовке , планы уже на 10 лет вперёд 

С этим полностью согласна.Девочки а у кого-нибудь уже завязались тыквы?У меня пока только кабачки пытаются что то изобразить,завязями все облеплено,не растут  но и не отваливаются.

Изменено 22 июня, 2022 пользователем ПоОльга

[Наталья79 12198]

2 минуты назад, ПоОльга сказал(а):

С этим полностью согласна.Девочки а у кого-нибудь уже завязались тыквы?У меня пока только кабачки пытаются что то изобразить,завязями все облеплено но не растут ,но и не отваливаются.

Я узнаю об этом на выходных, поеду  в деревню к себе)

[Наталья79 12198]

10 часов назад, Malanka сказал(а):

Конечно, не поспела! Не успевает она у меня, хоть тресни. Вяжет в августе, снимаю перед заморозками, выбрасываю  использую в ноябре - портиться начинает. Может, дам ещё шанс... но вряд ли.

Про семейную. У меня было 2 растения. Семена ко мне ехали долго, поэтому на рассаду высадила только 29 апреля, 4 семечки, 2 проросли. Высадила в конце мая. 
 Завязала первую тыкву примерно в конце июня- начале июля. На фото с моей ногой( пардон) 19 июля. 
  Два растения дали 5 тыкв. Сняты все 16 сентября из за наступающих заморозков. 
  Все тыквы были сочные и несладкие, мякоть ярко оранжевая., крупнозернистая. Вот кто делает сок могу эту тыкву порекомендовать. Я делала из этой тыквы сладкий плов, Самсу, понравился пирог с клюквой и ромом. В остальном есть тыквы вкуснее. Хранились хорошо, начинали портится от плодоножки. Последнюю маленькую самую разрезала уже в июне. Мякоть сохранилась и была не хуже зимних. 

[Katya iz Kieva 11705]

Прошу прощения @Наталья79! Я перепутала Семейную и Соседскую! А о Семейной ничего сказать не могу, никогда не выращивала. Какие чудесные отзывы, с фото и Семейной и Йокогамы! Их бы в каталог!

О Семейной похоже даже нету еще темы в каталоге. 

[Katya iz Kieva 11705]

1 час назад, Наталья79 сказал(а):

 Я делала из этой тыквы сладкий плов, Самсу, понравился пирог с клюквой и ромом.

Если есть энергия писать, буду благодарна рецептам. Можно написать в разделе рецептов и сюда дать ссылки.

[Katya iz Kieva 11705]

В 21.06.2022 в 10:33, Katya iz Kieva сказал(а):

Вот уж совсем не сочная у меня! Крупнозернистая - согласна. И очень сладкая. На завтрак с молоком мне подошла отлично.

Возможно всё-таки не поспела она, если сочная и не сладкая?

Это я о Соседской писала... С Семейной не знакома.