Тыквы - вкусные и красивые сорта!

[Зульфия 12060]

Цитата Astero

Есть свинина из Парагвая. Главное мяса побольше.

  Ценители мяса выбирают охлажденное, а не мороженное.  То есть берут  качеством, а не количеством.

[Роман48 1307]

 

Привет всем!

Анатолий, из этой тыквы (которую Вы разрезали) должно получиться отличное жаркое. Соль вполне можно и не морскую, более важен крупный помол. А вот мясо... Пробовал я делать и из по максимуму постной свинины - не ТО выходит, совершенно другой вкус (хотя пробуйте, может как раз Вам и то самое будет ;) ). Мясо беру охлаждёнку, посвежее. С телятиной, вообще во -  :yep:, ум отъешь!

[Astero 7945]

Цитата Зульфия

  Ценители мяса выбирают охлажденное, а не мороженное.  То есть берут  качеством, а не количеством.

 

Пока поросенка в продаже нет. Покупаю поросенка 30-40кг. Пока приходится перебиваться парагвайским. С местных комбинатов не беру. Ни в каком виде. Хорошее охлажденное мясо стоит 500-600денег за кг. Но я его тоже не покупаю. Под этой маркой может быть что угодно. Мраморная говядина и то дешевле.

С дивана слезать не буду только ради того, чтобы поехать купить телятину. Вкус мяса я знаю. Меня интересует вкус тыквы.

Не буду портить мясо тыквой. Буду делать заливное из тыквы. Веган должен быть веганом.

[Сlever 151]

Знатоки, подскажите пожалуйста, как такое могло получиться - в невызревшей тыкве полные семена :o И можно ли будет впоследствии их сажать? У меня такие полные семечки выдала недоросток - Хидеми.

[Роман48 1307]

Цитата Astero

Не буду портить мясо тыквой. Буду делать заливное из тыквы. Веган должен быть веганом.

Эк же Вас кидает-то, батенька! ;D Вот рецепт "на злобу дня" - "Овощи заливные эротические"


(Шутка, если что...)

По сути.

Цитата Astero

С дивана слезать не буду только ради того, чтобы поехать купить телятину.

Не слезайте. Зачем? ??? Повторюсь - вполне можно попробовать и со свининой. Думаю, не должны разочароваться :), то же вкусно.

Цитата Astero

Меня интересует вкус тыквы..

В каждом блюде свой. В случае с жарки́м - отличие от классического варианта с картошкой узнаете точно ;).

[Ева77 2256]

Цитата Лара13

Татьяна, вспомните, на что похожа запахом, напишите обязательно. У меня несколько Синих из Квинсленда лежит. Теперь переживаю

Может, при готовке неприятный запах уйдет?

Решила до завтра не ждать, приготовила тыкву с картошкой и индейкой в горшочках, и чтобы наверняка попробовать вкус запекла в рукаве, без всего. Запеченая тыква , совершенно не имела запах и вкус тоже, не сладкая, подходит для овощных и мясных блюд. :yep: Сырую пробовать не стала.

[Клюква 27]

Цитата Зульфия

Нет, так быть не должно.  Татьяна, органику какую и сколько,  сколько калийного вносили, как часто поливали в это жаркое лето?  Привядшие листья видели летом?  Рыхлая мякоть под корой - со всех сторон или с юга?

Рыхлая белесая мякоть со всех сторон. Земля - яма, в которую закопали 2 года назад гнилые яблоки. Осенью вносилась фосфоритная мука. Весной - мешок конской подстилки на 2 Барбары. Калийное вносила или нет, не помню. Листва была буйная, темно- зелёная, без признаков голодания. С восточной стороны стоит сарай. То есть утром на часть плетей было затенение.

[Зульфия 12060]

  Татьяна, если и золы 1 л. не сыпали, похоже на нехватку калия.

[Гульнара 7535]

Цитата Лара13

Татьяна, вспомните, на что похожа запахом, напишите обязательно. У меня несколько Синих из Квинсленда лежит. Теперь переживаю

Может, при готовке неприятный запах уйдет?

Лара, не переживайте. У меня в том году ни одна не пахла. И цвет у нее должен быть прямо оранжевый-оранжевый. И отчетливо сладкая должна быть. У Татьяны она явно не дозревшая совсем.

[Маришка 53]

Добрый вечер! Сегодня разрезали Тромбон. Он такой и должен быть? Или разрезали не спелый ещё?
Твердый, запах не такой как у всех тыкв. Пока положила в холодильник. Куда его лучше использовать?




Сейчас фото посмотрела, в реале он розовый, не оранжевый.

[Зульфия 12060]

  Мариша, Тромбон у тебя  хорошо  дозарился! В реале розовато-бежевый? Полные семена есть?  Сладковатый или нейтральный вкус  в сыром виде?  Да, запах у мускатных отличается от прочих.  Можно  приготовить  тыквенный сок с апельсином/облепихой/курагой, можно цукаты. Можно с чесноком и травами запечь.  В теме "Блюда из тыквы"  выбирай любой рецепт,  от диетического супа до  сладкого  торта.

[Маришка 53]

Зульфия, спасибо! Да, в реале цвет розоватый, с лёгкими чуть светлыми пятнами. Семена вроде бы полные, завтра внимательно посмотрю. Про вкус, тогда попробую приготовить и скажу сладка или нет она. Или цукаты попробую сделать.

 

 

Про жёлудь сразу не писала, попробовали приготовить, не понравился никому, готовили как картошку, сказали аккорны больше не садить.

[Роман48 1307]

Привет всем! :hat:
Разрезал сегодня очередную Orange Summer. Я же ведь Пятёрочку на тыквы ограбил.:) Приготовил жареную в сметанном соусе.

Очень просто в приготовлении. Проще, наверно, только брусочки покидать в микроволновку ;). Вкусно и само по себе, чуть подостывшее :niam:. А если к ней ещё и поджарить отбивную, то...
Столько было семечек в тыкве, примерно, 1,5 кг. весом :mail2:.

Пока меня всё это очень радует! :mail2:

[Ната_бел 138]

Цитата Роман48

Столько было семечек в тыкве, примерно, 1,5 кг. весом :mail2:.

Пока меня всё это очень радует! :mail2:

А куда их можно применить? Кроме посадки.. В смысле, на пищевые цели можно использовать?

[Юля 140882]

Разрезала на цукаты тыкву Сладкая ягода. Вес 1,7 кг. Мякоть ярко-оранжевая с чудесным свеже-огуречно-арбузным ароматом. Мякоть очень плотная, без волокон. Семенная камера небольшая. Кожура в меру толстая, чистится довольно легко. Для тыквы, само-собой. Довольно сладкая сырая.



Очистила, нарезала, засыпала сахаром. На утро сока дала много, всю тыкву закрыл. Цукаты я запорола, но вот сама тыква понравилась.

[JURGEN 3907]

Цитата Ната_бел

А куда их можно применить? Кроме посадки.. В смысле, на пищевые цели можно использовать?

Это не косточки сливы и абрикоса, синильной кислоты не присутствует. Вполне себе вкусно только "когти" нужны, шкурка толстая ;)

[ДенИра 763]

Ну вот как чистить такие как у Оранж саммер панцирные  Зубы жалко  :-X

[Матильда 269]

Юля, а сколько их было на кусту, ягод этих? И как думаешь, висеть будут, если пустить на металическую сетку или перголу? Красивенькие они.

[Матильда 269]

Цитата ДенИра

Ну вот как чистить такие как у Оранж саммер панцирные  Зубы жалко  :-X

Зубы даааа....Щипчиками для кошачих когтей нормально получается :-[

Я при посадке надщелкивала ими семки арбузов, тыкв и вот сейчас вполне подходящий инструмент, если хорошо подсушены семечки.

[ДенИра 763]

Цитата Матильда

Юля, а сколько их было на кусту, ягод этих? И как думаешь, висеть будут, если пустить на металическую сетку или перголу? Красивенькие они.

Я не Юля ,но можно отвечу :).В 16 году сажала в бочку,хорошо так свисали
 
Было штук пять вроде.

[ДенИра 763]

 

Зубы даааа....Щипчиками для кошачих когтей нормально получается :-[

Цитата

Я при посадке надщелкивала ими семки арбузов, тыкв и вот сейчас вполне подходящий инструмент, если хорошо подсушены семечки.

Лар,а где такие продают,я таких не видела.Вчера попробовала пассатижами :hid: Все в труху  :-Муж угорал  ;D ;D

[Ната_бел 138]

А я столько таких семок выбросила... :-

 

[Матильда 269]

:-*

Цитата ДенИра

Лар,а где такие продают,я таких не видела.Вчера попробовала пассатижами :hid: Все в труху  :-Муж угорал  ;D ;D

Вот такие, на Али можно купить. У меня кошка, так я давно их приспособила :D

https://www.google.by/search?q=щипчики+для+когтей+кошек&oq=щипчики+для+кош&aqs=chrome.1.69i57j0.7148j0j8&client=tablet-android-lenovo&sourceid=chrome-mobile&ie=UTF-8#imgrc=jVfqHmGMcxN01M:

Счас на Али поищу, там дешевле и сейчас шлют все за 20 дней.

Как-то плохо ссылка вставилась, надо ее полностью скопировать и в поисковик ввести

[Матильда 269]

Цитата Ната_бел

А я столько таких семок выбросила... :-

Наташ, ну выбрасывать не дело! Собирай птицам на дачу хотябы

[Ната_бел 138]

Цитата Матильда

Наташ, ну выбрасывать не дело! Собирай птицам на дачу хотябы

У меня дача во дворе . А оказалось, что в этом году семки тыквенные и  сын любит)) Не успевают высыхать. Такие твердые  тоже щелкал. Так я и думаю - можно ли  :D