Тыквы - вкусные и красивые сорта!

[GalinaD 6188]

Посмотрела семена. С первой тыквы все полные, вторая только часть полных. У вас точно вырастет и бородавки будут,если лето 2017 не повторится( т- т- т).

Мне еще запомнилось,что она легко эти тыквы завязала. Может беспроблемная, типа рабочих лошадок.

[JURGEN 3684]

Цитата GalinaD

Посмотрела семена. С первой тыквы все полные, вторая только часть полных. У вас точно вырастет и бородавки будут,если лето 2017 не повторится( т- т- т).

Мне еще запомнилось,что она легко эти тыквы завязала. Может беспроблемная, типа рабочих лошадок.

GalinaD, видимо обычно слегка вытянутая потому и хаббард,насчет вырастет или нет кто его знает, посажу и узнаю, да с бородавками веселее, но у Леликовны в прошлом году галеуксы были лысоватыми, так что ожидать надо лысых и радоваться пупырчатому если будет.

О нарыл - "The red hubbard-type squash is thought to be a cross between an ordinary pumpkin and a red hubbard squash"- в общем если перевести и обмозговать то это нечто среднее между тыквой и хаббардом - и это относится как я думаю к форме. 110 дней с пометкой теплое лето это видимо 124 в наше

 

Оказалось это очень интересный самый редкий хаббард полученный фермером Джеймсом Дж. Грегори из Марблхеда, штат Массачусетс в конце 1800-х годов. Этот сорт долго не попадал в каталоги и был передан на хранение семенному банку, последнее его распространение было в 2009 году. Странно что современные маркетологи не сыграли на его симпатяшной "морде" авось и догнал бы своих голубых и зеленых братьев. Этот фермер еще распространял самый первый томат черри. Так что его нужно вписать в аналы этого форума. ;)

Я могу лишь предположить что в те далекие годы пупырки пугали людей именно поэтому его даже не вставляли в каталоги.

 

[Лёликовна 9089]

Сегодня разрезала первую Мраморную  :-[ Передержала, успела разволокниться 

Скорее всего не буду в этом году ее сажать... красивая, конечно, но запашистая  :- И чистится тяжко. На вкус сладковатая, после термической обработки без тыквенного вкуса. Семечки вызревшие. Мякоти не так уж и много, хоть и семенная камера совсем маленькая.

[Серж44 2626]

Тут супруга отрезала Медовую принцессу не вызревшую. Она уже сморщилась вся.Думал выкидывать. А ей она так понравилась. Грызла сырой. А резать она ее стала потому как ее пес грызть стал))

Э во оно как.Откуда только вкус набрала то недоросль))В салате очень даже хороша сырой.Есть еще вызревшая.

[Kukuzjaka 345]

 

Сегодня разрезала первую Мраморную  :-[

Цитата

Передержала, успела разволокниться 

Скорее всего не буду в этом году ее сажать... красивая, конечно, но запашистая  :- И чистится тяжко. На вкус сладковатая, после термической обработки без тыквенного вкуса. Семечки вызревшие. Мякоти не так уж и много, хоть и семенная камера совсем маленькая.

 

От кого семена были? Что за фирма?

[Гульнара 7212]

 

Сегодня разрезала первую Мраморную  :-[

Цитата

Передержала, успела разволокниться 

Скорее всего не буду в этом году ее сажать... красивая, конечно, но запашистая  :- И чистится тяжко. На вкус сладковатая, после термической обработки без тыквенного вкуса. Семечки вызревшие. Мякоти не так уж и много, хоть и семенная камера совсем маленькая.

Леличек, тебе просто не повезло с семенами. Я уже так для себя выводы сделала, что даже внутри сорта большая отмашка по запаху. У меня мраморная была вообще не запашистая. И ну очень сладкая. Мякоти было вполне себе нормально даже в невызревшей, но не вызревшая была вообще без сладости, а я такое не люблю. В этом году буду обязательно садить. :mail2:

[Серж44 2626]

Сегодня пустили на сок Медовую недозревшую и Крошку(мягкое пятно, вглубь не пошло)

Медовая ну прям мягкая такая в обработке. И пускает быстро сок. А вот Крошка плотная твердая,зато слаще и с ореховым послевкусием.Цвет яркий насыщенный ближе к оранжевому.У медовой скорее розовые нотки в цвете мякоти.Запах ели ели заметен. У крошки при разрезе свежий запах приятный.А вот при нагреве тыквенных слащаво тяжелый.Варим пока)))

[Зульфия 11871]

    Я наслаждаюсь Мелонет, в каталоге отчиталась подробно.  У нее много  достоинств на огороде и на кухне, но весной 2 кг гладкокорая  реально становится Твердокорой.  Будьте осторожны!  Муж с  прочным ножом с трудом справился.

  Крошки и Стар еще не резала.

 

[Зульфия 11871]

Цитата Лёликовна

  разрезала первую Мраморную  чистится тяжко. На вкус сладковатая, после термической обработки без тыквенного вкуса.

  Оля, попробуй ломтями запечь, потом соскоблить мякоть.  Я правильно поняла, что после прогрева тыквенный Запах уменьшается?

[Серж44 2626]

Когда сварили сок. Запах был скорее пюре картофельного , а не тыквы))Даже подумал с картошкой тыкву смешивать,цвет становится ну очень даже))

[Лёликовна 9089]

Цитата Kukuzjaka

От кого семена были? Что за фирма?

Семена были от Аэлита.

[Лёликовна 9089]

Цитата Гульнара

Леличек, тебе просто не повезло с семенами. Я уже так для себя выводы сделала, что даже внутри сорта большая отмашка по запаху. У меня мраморная была вообще не запашистая. И ну очень сладкая. Мякоти было вполне себе нормально даже в невызревшей, но не вызревшая была вообще без сладости, а я такое не люблю. В этом году буду обязательно садить. :mail2:

Гульнара, я потихоньку начинаю вредничать и придираться  :-[ Очень много сортов на посадку в этом году, все хорошие, надо же кого-то удалить из списка  :-X

[Лёликовна 9089]

Цитата Зульфия

  Оля, попробуй ломтями запечь, потом соскоблить мякоть.  Я правильно поняла, что после прогрева тыквенный Запах уменьшается?

Зульфия, я ее уже того... курам скормила  :-X  Она перезревшая была. Завтра постараюсь фото закинуть. После приготовления (пару раз кашу варила) ни запаха, ни вкуса тыквенного не было. Ни сахар, ни мед в каше не требовались, была сладкая. Не приторно, конечно, как многие пишут, но достаточно сладкая.

В принципе тыква красивая - это самый большой ее плюс для меня - бородавчатость ярко-выраженная. Но если сравнивать со Свит мит, которая тоже хранится, то Свит мит хранится дольше (еще не разволокнилась), без запаха и крахмальная (поняла в этом году, что крахмальность мне очень нравится в тыквах).

[Зульфия 11871]

  Оля,  у Свит Мит или у Мраморной первые тыквины были  ближе к корню?  Мне Свит Мит тоже понравилась на весну.

[Лёликовна 9089]

Цитата Зульфия

  Оля,  у Свит Мит или у Мраморной первые тыквины были  ближе к корню?  Мне Свит Мит тоже понравилась на весну.

Зульфия, не могу ответить на этот вопрос  :( У меня все так было запутано плетями  :- Не замеряла.

[Лёликовна 9089]

Совсем же забыла фото перезревшей Мраморной показать  :-

[Strekoza 75]

У меня Краун Принц был жутко запашистый.

Вообще первый раз учуяла, что такое "характерный запах тыквы")

Даже муж прибежал узнать чем так воняет))))

А я в ответ - цукатами  ;D

[tank 586]

Цитата Лёликовна

Совсем же забыла фото перезревшей Мраморной показать  :-

Красивый натюрморт :yep:

[Зульфия 11871]

Цитата Strekoza

У меня Краун Принц был жутко запашистый.

Вообще первый раз учуяла, что такое "характерный запах тыквы"

  Лена, до сих пор гибридные серокорые "короны" описывались с толстой мякотью и умеренным или слабым  запахом.  Семена  твоего Краун Принца откуда были?  Тыквина  не начала портиться или перезревать?

 

[JURGEN 3684]

Цитата Зульфия

  Лена, до сих пор гибридные серокорые "короны" описывались с толстой мякотью и умеренным или слабым  запахом.  Семена  твоего Краун Принца откуда были?  Тыквина  не начала портиться или перезревать?

Зульфия, все сложнее и все проще чем мы думаем, у живых организмов за "ароматность" отвечают жиры, будь то баранина или камбала не имеет значения, думаю и в растениях тот же принцип. Так масло из подсолничника к примеру жутко ароматное и другие масла используют в ароматерапии. Так как одни и те же сорта в разные годы получаются разные по ароматности то можно сделать вывод, жиры в тыквах не стабильны и могут переходить из одного состояния в другое. Осталось только понять от каких факторов это зависит: резкая смена температур, питания или чего то еще.

Вообще хорошая тема для дипломной работы, где молодые биологи прячутся, оборудование позволяет...

[Иванова 2630]

Вот что нашла на забугорном сайте по тыквам, для правильной уборки и хранения зимних тыкв предложено:

"Harvest by cutting the vine either side of the stem, not cutting the stem itself."

 

перевод

Убирайте, разрезая лозу с обеих сторон стебля, не разрезая сам стержень.

 

Получается нужно не хвостик отрезать, а обрезать стебель рядом с хвостиком.

[Клюква 25]

Вообще не поняла, как это.

[Иванова 2630]

Цитата Клюква

Вообще не поняла, как это.

Вот так понятнее?

[JURGEN 3684]

Цитата Иванова

Вот что нашла на забугорном сайте по тыквам, для правильной уборки и хранения зимних тыкв предложено:

"Harvest by cutting the vine either side of the stem, not cutting the stem itself."

 

перевод

Убирайте, разрезая лозу с обеих сторон стебля, не разрезая сам стержень.

 

Получается нужно не хвостик отрезать, а обрезать стебель рядом с хвостиком.

А смысл в чем? Что бы не повредить крепление хвостика? Если учесть что у некоторых сортов и сами хвостики длинные то оставлять еще и Т совсем не рационально, обычно убирать и перевозить надо сразу все, а не по одной тыкве. В этом году на хранении ни один кончик хвостика не отвалился и тыквы не гнили в этом месте. Сгнили всего две подмороженные в сентябре, когда я решил что они чувствуют себя хорошо и забыл о них.

[Иванова 2630]

Цитата JURGEN

А смысл в чем?

Я написала то, что посчитала интересным, а как убирать решает хозяин = БАРИН.