Гусиные яйца.

[stounns 1189]

У меня гусыня занеслась в конце сентября. Закладывать яйца в инкубатор не время, просто так есть жалко. Использую их в выпечку. Гусиные яйца совсем другой консистенции, белок у них более лёгкий и тягучий, быстро взбивается. А вот желток можно резать ножом, такой он плотный и насыщенный. Вот мне и хотелось бы приготовить что нибудь, где именно гусиные яйца проявили бы себя в полной мере. Что можно сделать из них? Продукт то очень редкий и качественный.

[brilliant 40694]

18 часов назад, stounns сказал:

У меня гусыня занеслась в конце сентября. Закладывать яйца в инкубатор не время, просто так есть жалко. Использую их в выпечку. Гусиные яйца совсем другой консистенции, белок у них более лёгкий и тягучий, быстро взбивается. А вот желток можно резать ножом, такой он плотный и насыщенный. Вот мне и хотелось бы приготовить что нибудь, где именно гусиные яйца проявили бы себя в полной мере. Что можно сделать из них? Продукт то очень редкий и качественный.

Счасливица. Я только куриные имею.

[stounns 1189]

5 часов назад, brilliant сказал:

Счасливица. Я только куриные имею.

Жаль ты далеко , я бы с радостью тебе пяток яиц подбросила.  Прямо жаль их просто так есть , хоть и вкусно.