Любите ли вы есть тыкву

[belchOnokZ 2]

Очень люблю молочную тыквенную кашу. 

[sachasobol 1]

Нет, но смотря как приготовлена)

[Ева77 2253]

Оливковое масло, орегано, черный перец, чеснок, тыквенные семечки, острый перчик. 30 мин в духовке. 180 гр.

[тусик 578]

Рецепт, очень сытной, кукурузной каши с тыквой на молоке для мультиварки( в аллюминиевой чаше с керамическим покрытием внутри- готовится все как на ,,медленном огне,,- мощность у нее все же 700 ватт).                                             Ингридиенты                             - 1 мерный стакан кукурузной крупы                     - 300 гр тыквы                           - соль, сахар по вкусу.               Способ приготовления      Положить в кастрюлю промытую крупу и порезанную кусочками тыкву, влить молоко, посолить. По желанию добавить сахар или мед. Готовить на программе ,,каша,, - 1 час. После завершения программы оставить готовую кашу потомиться на 40-50 минут в режиме ,,Подогрев,, -  держит температуру около 60 ºС.

                     На втором фото рецепт - молочной рисовой каши с яблоком и изюмом 

Изменено 18 сентября, 2019 пользователем тусик

[LenaV 59968]

Сегодня прочитала на Дзене

Португальская икра из баклажанов.

продукты:

Баклажаны - 3 кг

Мякоть тыквы - 3 кг

Яблоки кисло-сладкие - 8 штук

крупные луковицы - 4 шт.

чеснок - 2 небольшие головки

растительное масло - 250 мл

перец черный молотый - 1 ч.л.

паприка красная молотая - 2 ч.л.

соль каменная, крупная - по вкусу

Баклажаны чистим и нарезаем в таз мелкими кубиками. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к овощам половину нормы черного и красного перцев, соль по вкусу и перемешиваем.

Берем второй тазик. Нарезаем кубиками мякоть тыквы. Яблоки чистим (я не чищу и это единственное нарушение технологии) и тоже нарезаем кубиками. Добавляем яблоки к тыкве. Чеснок чистим, измельчаем, но не мелко, а просто кружочками и добавляем к тыкве с яблоками. Тоже всё солим, перчим всем, что осталось и перемешиваем.

Далее по рецепту выкладываем на одну сторону противня первую овощную смесь и разравниваем её, на вторую - тыквенно- яблочную и тоже разравниваем. Но две смеси не должны соприкасаться.

Теперь поливаем овощи половиной нормы растительного масла и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут.

 

По истечении указанного времени все овощи перемешиваем, пробуем на соль и перец, доливаем оставшееся растительное масло и возвращаем в духовку запекать при температуре 190 градусов еще 15-20 минут (зависит только от сорта тыквы).

Подготавливаем чистые сухие банки, раскладываем быстро икру и укупориваем. Остужаем вверх дном под одеялом. португальцы икру сразу не подают, а выдерживают, минимум, неделю в банках, чтобы дозрела. А вот угощают они вас ей оригинально. Точнее, могут подать и как закуску, на отдельной плошке. Но чаще всего они делают "бутерброд" из куска отварной и охлаждённой трески, сверху кладут нашу икру, посыпают толчеными грецкими орехами и чуточкой рубленой кинзы. Я пробовала так делать - восторг! Кстати, если вы будете угощать гостей икрой безо всякой рыбы, тоже посыпьте икру толчеными орехами и зеленью.

[Лара13 497]

В 11.11.2018 в 17:03, Огород Ларионовых сказал(а):

Вот такие тромбоны

а на вкус они как?

[Ева77 2253]

[Ботаник 3668]

Куча недозрелых тыкв замерзло на грядках. Монарх, Осенняя Корона, Галеукс и Голубой Банан. Недозрелый и сильно замерзший Гарбо порезала и запекла с цыпой, вкусно. 

Что еще можно приготовить из недозрелых?

Изменено 24 сентября, 2019 пользователем Ботаник

[Оля Псковишна 14522]

22 минуты назад, Ботаник сказал(а):

Куча недозрелых тыкв замерзло на грядках. Монарх, Осенняя Корона, Галеукс и Голубой Банан. Недозрелый и сильно замерзший Гарбо порезала и запекла с цыпой, вкусно. 

Что еще можно приготовить из недозрелых?

Я "драники" делала. В рагу добавляла.

[Зульфия 12055]

4 часа назад, Ботаник сказал(а):

Куча недозрелых тыкв замерзло на грядках. Монарх, Осенняя Корона, Галеукс и Голубой Банан. Недозрелый и сильно замерзший Гарбо порезала и запекла с цыпой, вкусно. 

Что еще можно приготовить из недозрелых?

Может, икру, типа кабачковой на недолгое хранение?

[Ева77 2253]

4 часа назад, Ботаник сказал(а):

Куча недозрелых тыкв замерзло на грядках. Монарх, Осенняя Корона, Галеукс и Голубой Банан. Недозрелый и сильно замерзший Гарбо порезала и запекла с цыпой, вкусно. 

Что еще можно приготовить из недозрелых?

Вкусно очень паста с тыквой. Оливковое масло, лук+ чеснок обжарить , добавить тыкву и курицу(можно без нее). Чуть воды потушить. Затем добавляю базилик и сливки, прогреть и добавить пасту, предварительно сваренную . Сверху посыпаю тыкв.семечки.

[Ева77 2253]

Сегодня мой любимый Винтер. За основу взяла рецепт Энди Шефа, курица в горчичном соусе с грибами( не хочет вставляться рецепт) , вместо грибов тыква, горчицу не брала . Просто ум отъешь! Фото курицы до духовки.

[Олеся 10483]

https://andychef.ru/recipes/mustard-chick/