Яблочно-медовый пирог.

[swetlanna 2139]

                                            ЯБЛОЧНО-МЕДОВЫЙ ПИРОГ.
Взято из интернета .
                              Ингредиенты :
                              Соль — 0.5 ч. л.
                              Мед (жидкий) — 2 ст. л.
                              Разрыхлитель теста — 1 пакет.
                              Сахар (1 стакан) — 175 г(если яблоки сладкие можно поменьше,ведь в рецепте еще добавлен мёд).
                              Яйцо куриное — 3 шт
                              Масло сливочное — 150 г
                              Ванильный сахар — 1 пакет.
                              Мука пшеничная / Мука (2.5 ст) — 250 г

1-Очищенные от кожуры и сердцевины яблоки,порезать мелкими кубиками.
2-Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до густой белой пены, добавляем соль и размягченное масло, взбиваем до состояния однородной массы. Добавляем разрыхлитель.
3-Добавляем сначала мед и тщательно перемешиваем, затем муку.
4-В получившееся кремообразное (не слишком густое, но и не жидкое) тесто выкладываем яблоки. Опять тщательно перемешиваем, чтобы равномерно их распределить, т. к. объем яблок немногим меньше объема теста.
5-Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Моя форма диаметром 27 см. Ставим в разогретую до 200* духовку на 35-40 минут, готовность проверяем сухой деревянной палочкой (спичкой и т. д.).Надо допечь,у меня первый раз не получилось пришлось еще ставить в духовку.
6-Очень вкусный и ароматный с корочкой и нежным тестом.
Кстати мёда можно то-же поменьше,но это кто как любит.Но аромат мёда стоит потрясающий.

[swetlanna 2139]

Диаметр моей формы 23см.