Баклажаны "В гостях у сказки"

[mopsdad1 1315]

Мне этот рецепт попал под таким названием. По мне самое вкусное блюдо из баклов

4 луковицы порезать полукольцами. добавить по 1 ст ложки сахара , соли и уксуса 70 %. Залить кипятком до покрытия и оставить на час.

5 шт баклажан режим кружками примерно в палец толщиной не очищая. 8 перцев чистим от семян. складываем на смаз маслом лист . Сверху еще мажем маслом и в духовку на 20 мин при 200 град. Режем зелень всякую и соединяем с маринованым луком. С лука воду слить. С перцев снимаем шкурку и режем не мелко. Берем форму с высокими бортами и складываем слоями. Баклажаны, чеснок на терке, перец, лук с зеленью. Потом повторяем.Каждый слой солим и перчим по вкусу и опрыскиваем еще немного маслом. Я люблю покислее и еще опрыскиваю уксусом. В холодильник на ночь. Утром эта сказка готова.

[gita 57]

Цитата mopsdad1

Мне этот рецепт попал под таким названием. По мне самое вкусное блюдо из баклов

5 шт баклажан режим кружками примерно в палец толщиной не очищая.

Баклажаны в салате сырые?

[Aljonka 15309]

Цитата gita

Баклажаны в салате сырые?

Нет, они вместе с перцем в духовке запекаются.

Цитата mopsdad1

Сверху еще мажем маслом и в духовку на 20 мин при 200 град.