Майский мёд любви.

[priora 94718]

Майский мёд любви-варенье из одуванчиков.
300-350 г цветков одуванчиков(ничего не выщипывать,прям головками),приблизительно-200-250 шт.
Залить холодной водой-1 л цветы( перед этим я на часик завязываю цветы в пакет и в холодильник на несколько часиков,чтоб вся живность в цветочках выползла,потом промываю и на дуршлаг,чтоб стекла лишняя вода),отварить в течение получаса,дать настояться ночь. Потом процедить(цветы естественно выкинуть),добавить 1 кг сахара,поставить варить на медленный огонь. Когда растворится сахар,добавляем 0,5 ч.л. лимонной кислоты,варим до консистенции меда,примерно полчаса.