Как подготовить картофель к хранению

[deva 719]

Цитата natko

А все потому, что я ооооочень ленивая тетя. Предпочитаю пару недель поработать на себя, а остальные ничего не усложнять :-X

Ничего себе ленивая.....этаж надо столько нашинковать и обжарить,трудяга. Надо тоже так попробовать

[natko 16083]

Цитата deva

Ничего себе ленивая.....этаж надо столько нашинковать и обжарить,трудяга. Надо тоже так попробовать

Галя, говорю, что ленивая, значит верь. Одноразово почистить морковь, махануть через здоровый комбайн за пять минут, один раз вымыть эту дуру, слегка потушить морковь в здоровой сковороде - вок и зафасовать. Все от лени)

А ради одной лень всякие приблуды доставать и мыть их, тру на терке, нудно. Не люблю.

[deva 719]

Цитата natko

Галя, говорю, что ленивая, значит верь. Одноразово почистить морковь, махануть через здоровый комбайн за пять минут, один раз вымыть эту дуру, слегка потушить морковь в здоровой сковороде - вок и зафасовать. Все от лени)

А ради одной лень всякие приблуды доставать и мыть их, тру на терке, нудно. Не люблю.

Наташ,убедила Завтра на дачу за морковкой , а в воскресенье буду шинковать и морозить :yep:

[natko 16083]

Только сырую не морозь. Я очень капризна в еде, мой нос и вкусовые рецепторы мороженую сырую сразу чуют. Она слегка обезвоживается, как не пакуй. А тушеная нет. Я и грибы сырыми давно не морожу. Все либо прижаренные, либо подваренные.

[deva 719]

Цитата natko

Только сырую не морозь. Я очень капризна в еде, мой нос и вкусовые рецепторы мороженую сырую сразу чуют. Она слегка обезвоживается, как не пакуй. А тушеная нет. Я и грибы сырыми давно не морожу. Все либо прижаренные, либо подваренные.

Не ......сырую не буду морозить. Я грибы тоже морожу варенные,место экономлю. Морозилка почти вся забита ягодой и овощами.

[LLL 11]

Цитата natko

Только сырую не морозь. Я очень капризна в еде, мой нос и вкусовые рецепторы мороженую сырую сразу чуют. Она слегка обезвоживается, как не пакуй. А тушеная нет. Я и грибы сырыми давно не морожу. Все либо прижаренные, либо подваренные.

А из отваренных сок выливаешь?

[Oksi 1528]

Наташа, привет от лентяйки !!!  :D

А маслица в морковку немного совсем? Я сырую морожу тонким слоем в зип-пакетах, 10 минут полежала в тепле и уже подтаяла, отламывается легко, если надо меньше. А вот при пассеровке морковки у меня масла нормально уходит....такую масляную потом в пакет? А долго притушивать?  :mail:

Сейчас-то я уже наделала, а вот на будущее ещё больше полениться...замаааанчиво)))

И свеколку так же делаешь?  :mail:

[natko 16083]

Слав, смторя какие и зачем потом. Белые слегка обжариваю и с соком в контейнеры, для супа. Молодые подберезовики и подосиновики на жареху так же. Опята в их соку привариваю и достаю шумовкой. Лисы жарю с луком и черным перцем до готовности. С глухих и прочих моховиков сливаю и промываю водой, при их варке в конце добавляю немного лимонки для осветления. Млечники типа груздей солю прямым посолом и никогда не морожу. Маслята мариную или солю. Тоже не морожу. Другие грибы не собираю, ибо баловАна)

 

Девы. Масло на донышко пятилитровой сковороды. Больше тушу, чем жарю. Хватает.

Свеклу не морожу. Борщевую заправку консервирую без уксуса. В раздел заготовок в теме борщевой выкладывала. А на винегрет, селедку шубную и с майонезом-чесноком варю зимой целую. Тут мои капризные вкусовые рецепторы не обмануть, полуфабрикаты не пройдут ;)

[LLL 11]

Цитата natko

Слав, смторя какие и зачем потом. Белые слегка обжариваю и с соком в контейнеры, для супа. Молодые подберезовики и подосиновики на жареху так же. Опята в их соку привариваю и достаю шумовкой. Лисы жарю с луком и черным перцем до готовности. С глухих и прочих моховиков сливаю и промываю водой, при их варке в конце добавляю немного лимонки для осветления. Млечники типа груздей солю прямым посолом и никогда не морожу. Маслята мариную или солю. Тоже не морожу. Другие грибы не собираю, ибо баловАна)

Я почти так же.

[natko 16083]

А что таится под Почти? Вдруг я что-то важное упускаю? :-[

:mail:

[LLL 11]

 

А что таится под Почти? Вдруг я что-то важное упускаю? :-[

Цитата

:mail:

Я сок никогда не сливаю. :hat: