Терзали лунные сомнения

[Оксана Евгеньевна 6632]

Цитата Nata N.

Сварила 3 л сока. Сварено 150 л

( в тч  39 б.  2018-3)

 

Привет, Наташа! Промышленные масштабы, однако. Кто все это есть-то будет? Осилите? А мы баклы от Гришкевича вчера накрутили. 13 полулитровых баночек с двух порций, плюс 2 банки не закручивали - на работу маме отложили и для дома, ну и остаток большая глубокая тарелка на "сейчас слопать". В общем суммарно чуть меньше 8 литров с двух порций выходит. По вкусу помесь мминого лечо и ее же кабачковой икры, но порезче немного. Очень насыщенный соус получается, употребляит надо будет с чем-нибудь пресным. Зато рецепт очень простой и быстрый, собственно самой термической обработки всего 35 минут.

 

 

[Nata N. 50806]

Цитата Оксана Евгеньевна

Привет, Наташа! Промышленные масштабы, однако. Кто все это есть-то будет? Осилите? А мы баклы от Гришкевича вчера накрутили. 13 полулитровых баночек с двух порций, плюс 2 банки не закручивали - на работу маме отложили и для дома, ну и остаток большая глубокая тарелка на "сейчас слопать". В общем суммарно чуть меньше 8 литров с двух порций выходит. По вкусу помесь мминого лечо и ее же кабачковой икры, но порезче немного. Очень насыщенный соус получается, употребляит надо будет с чем-нибудь пресным. Зато рецепт очень простой и быстрый, собственно самой термической обработки всего 35 минут.

Оксана, привет!

Давно тебя не было!  Сок точно весь осилим, мы его очень любим. Огурцы, может, немного и останутся. В прошлом году закрутила 45 банок, а осталось банки 3-4. В этом году закрутила уже больше. Но мужчины мне сказали: Крути! Раздадим.

 

Оксана, а что это за баклажаны от Гришкевича? Все о них только и пишут. У кого-то они взрываются даже  :hid:

[Nata N. 50806]

Закрутила 4 банки огурцов. Закручено 62 банки.

 

Больше ни сок, ни огурцы закручивать не буду.

[Lana_s_Kavkaza 12785]

Место в погребе закончилось? :D

[Nata N. 50806]

Света, погреб большой. Но сегодня свекор сказал, что он попробовал в холодильнике сок, а сок горький. Я его весь допила, хороший сок.

Капризничают уже мужики (

 

[СветaР 33807]

Цитата Nata N.

свекор сказал, что он попробовал в холодильнике сок, а сок горький. Я его весь допила, хороший сок.

Наташа, просто наелись свежих помидор уже. Через некоторое время и сок станет хорош для них.

[Lana_s_Kavkaza 12785]

Ага, наелись витаминов на зиму!

[Nata N. 50806]

Девочки, а я и на работу пару помидор привожу, и дома вечером съедаю. Такая вкуснятина! Скоро уже все это будет недоступно  :'(

Магазинные гибриды- ерунда полная по сравнению с домашними сортовыми, которые в холодильнике не были

[Lana_s_Kavkaza 12785]

У нас ночи стали холодные, около +10+12. Скоро будут как в холодильнике... Утром сорвала помидор, аж ледяной, на солнце сразу запотел.

[Nata N. 50806]

Хоть неделя еще, да наша!  :mail2:

[Nata N. 50806]

Девочки, второй день в шоке  после прочтения темы Кладоспориоз.

Ведь это какой же ужас можно к себе затащить с чужими семенами!

И еще было,  пару недель назад форумчанин, у которого в теплице в этом году "отработал"  вирус мозаики,  писал, что излишки томатов соседям раздаст. Хорошо, если соседи семена из этих томатов себе не наковыряют.

[Nata N. 50806]

Вчера выкопали картошку с двух кустов. Вку-у-у-сная!  :yep:
Закатала сегодня 5 баночек баклажан по рецепту Гришкевича.
Получила чеснок, который заказывала у Владимира:

Хочу посадить в этом году  и его сорта и тот, что привезла из Крыма

[Nata N. 50806]

Закрутила 3 банки огурцов. Закручено 65 банок

[Alisa 3282]

Цитата Nata N.

Девочки, второй день в шоке  после прочтения темы Кладоспориоз.

Ведь это какой же ужас можно к себе затащить с чужими семенами!

И еще было,  пару недель назад форумчанин, у которого в теплице в этом году "отработал"  вирус мозаики,  писал, что излишки томатов соседям раздаст. Хорошо, если соседи семена из этих томатов себе не наковыряют.

Не знаю, у меня только однажды клада пришла с покупными семенами и думаю потому что я не обработала их при посеве. В принципе Клада на мои урожаи не сказалась, листья были непрезентабельные, на кустики было больно смотреть, но урожай был отменным.  Как по мне, то клада не самый страшный зверь.

 

Вот в другой раз ко мне попали семена, растюхи которых очень быстро поразились бело-серой гнилью, вот это было наваждение, т.к. при наших ветрах эта зараза очень быстро разнеслась на всю мою плантацию. Но опять таки, возможно этому сорту было не по климату у меня, т.е. дело было не в семенах, а в устойчивости сорта к резким темп. перепадам и высокой влажности.

 

Насчет раздачи плодов с вирусом мозаики, то может он так врагов угощает?

[Nata N. 50806]

Так там НЕ кладоспориоз. Форумчанка только думала, что это кладоспориоз. Дарила семена и рассаду. Там что- то серьезное очень. Посмотри в теме последние сообщения.

[Nata N. 50806]

Закрутила 11 банок огурцов. Закручено 76 банок

[Nata N. 50806]

Купила 10 кг рыбной муки по 75р/кг

Буду вносить на будущий год под томаты.

[Несси 5036]

Наташа, где купила?

[Nata N. 50806]

Нелля, у нас на Дмитровке- в Шолохово. Фирма торгует кормами для кур, коров, свиней и прочей живности.

 

[Nata N. 50806]

Два дня куры совершали прорыв в  посадки  томатов. Самой большой популярностью у кур пользуются Космонавт Волков и Дивное диво. Интересно, что у нас с курами вкусы почти полностью сходятся )

[Lana_s_Kavkaza 12785]

Надо же! А мы отдали соседским курам отработанные томаты (без семян), а они их игнорировали! Зажрались наверное!

 

Наташа, ты раньше вносила рыбную муку? Хотела ее купить, но она дороже мясокостной, и взяла последнюю.

[Nata N. 50806]

Света, наши куры отжатый томатный жмых  из шнековой соковыжималки  тоже не едят. А с куста им томаты очень нравятся )

[Nata N. 50806]

Мне  рыбную муку порекомендовала Наталия. У нее в этом году рекордные урожаи  томатов:

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?action=gallery;su=user;cat=7926;u=18806

 

и она связывает это  с рыбной мукой.

[Lana_s_Kavkaza 12785]

Ага, красивые помидоры у нее. Я мясокостную муку уже второй год кладу. Вот рыбную еще не пробовала.

[Nata N. 50806]

У меня мясокостная мука есть. Можно будет сравнить следующим  летом на нескольких кустах.