Black Hungarian (Венгерский черный)

[Оксана-pepper 1189]

Black Hungarian(Венгерский черный)

Capsicum annum



Кустистое прямостоячее растение высотой примерно до 45 см, выращивается в основном как многолетник. Плоды 7,5 - 10 см в длину, по форме похожи на халапеньо.
Срок созревания плодов составляет 70 - 80 дней после пикирования рассады. Чем раньше и чаще их собирать, тем обильнее будет урожай. Плоды следует обязательно обрезать, а не обрывать с растений.
Черный венгерский перец не только выращивается в декоративных целях, но и употребляется в пищу. Он характеризуется сравнительно слабой жгучестью, которая достигает максимум 2.500 единиц по шкале Сковилла, и прекрасно подходит для приготовления блюд из свежих овощей и маринования. Черные стручки по вкусу близки к зеленому болгарскому перцу. Красные стручки острее черных и имеют более интенсивный вкус, их сочная мякоть сначала кажется сладкой, но затем на смену сладости приходит острота. Для чили удлиненной формы они на удивление мясистые, поэтому их хорошо есть сырыми со сметаной или сливочным сыром. Из них получаются превосходные острые соусы.
http://plantium.ru/black_hungarian

[Tomatanya 4715]

Вот мой кустик 2017 года. Не очень ему было, рос в горшке в ОГ, дожди заливали.

[Svetikk 47713]

Очень красивый сорт, хотя холодное лето 2017г в кашпо в ОГ в зарослях петунии выдержал с трудом, кустик получился невысокий и не очень урожайный. Хочу повторить, понравился  :yep:. Вполне съедобный, стенки сочные около 3мм толщиной, был отдан на хариссу Тусе Баночкиной.

[Svetikk 47713]

Нашла фото кустика  :)

 

[Tina 750]

Очень декоративный сорт. Из всей грядки острых перцев, взгляд примагничивается именно к нему. Жду покраснения.

[Роман48 1307]

Красавчик! :-* Нежданно, негаданно оказался у меня этот очень красивый перчик, рассадину подарила Валя (Tina) :thx:
Абсолютно неприхотливая растень, стойко перенёсшая погодные невзгоды и наплодившая немало (20+) перчиков. На будущий сезон хочу увеличить их "контингент" на грядке мин. до 6 единиц :D, благо много места себе не требует (прекрасно вырос "в ногах" у Колокольчика, пару колокольцев как раз можно обсадить вокруг шестью венгерскими чёрными :) ).

Первые созревшие приготовил фаршированные сыром в фритюре. На мой вкус можно не особо тщательно очищать перец от семян, оставить чуть-чуть, для чуть большей остроты. А так, у очищенного и промытого, тепло ближе к плодоножке и совсем не жгуче.

[Tina 750]

Цитата Роман48

благо много места себе не требует (прекрасно вырос "в ногах" у Колокольчика, пару колокольцев как раз можно обсадить вокруг шестью венгерскими чёрным

Стало жалко "колокольцев". :D
Ром, у нас В.Ч. из одного источника. Вчера выдернула свои. Было 3 шт. Все такие:

Белый фон 1м.10см., чтобы не приглядываться.

[Роман48 1307]

:ogo:

э-э-э... (смайлик чешет бороду)...

ндя-я-я...куда мне до тебя, Валь ;) . У меня колоколец такой примерно был, может чуть повыше. А В.Ч. сантиметров 60 не больше. Мой перец! Собрал семена, буду растить. Есть к чему стремиться :D.

[Анела 2933]

Очень красивый сорт,понравился

[Svetikk 47713]

Black Hungarian (Венгерский черный)

Красота неописуемая 

 

Изменено 3 октября, 2022 пользователем Svetikk