Счастье есть, его не может не быть..

[sergomsk 2206]

Тоже потихоньку всходит свекла, прям жду.. Обожаем делать голубцы из свекольных листьев.

[Грэй 7054]

Цитата sergomsk

Обожаем делать голубцы из свекольных листьев.

Тоже обожаю. Жаль, что моя любимая Пабло для этих целей не годится. Посадила савойскую капусту на пробу, говорят, что з нее тоже бесподобные.

[Belka 1399]

А мангольд для этих целей не сажаете?

[Сережа М81 114]

Цитата Belka

А мангольд для этих целей не сажаете?

Тоже хотел спросить.. У меня был мангольд Красный, как раз для этого...

[Грэй 7054]

Я сажала мангольд. У меня была смесь, красный и зеленый. Мне не понравилось. После свекольных листьев показался грубее вкус. Да и не получился он толком у меня. Листва была мелковатая, быстро пошел в цветочную стрелку.

[Сережа М81 114]

Цитата Грэй

Я сажала мангольд. У меня была смесь, красный и зеленый. Мне не понравилось. После свекольных листьев показался грубее вкус. Да и не получился он толком у меня. Листва была мелковатая, быстро пошел в цветочную стрелку.

У меня весь сезон наращивал листья, даже надоело срывать.. Со свекольными не сравнивал, не могу сказать. Голубцы хорошие были.

[sergomsk 2206]

Цитата Грэй

Тоже обожаю. Жаль, что моя любимая Пабло для этих целей не годится. Посадила савойскую капусту на пробу, говорят, что з нее тоже бесподобные.

Странно, думал любая свекла подходит.

[Грэй 7054]

Цитата sergomsk

Странно, думал любая свекла подходит.

Просто у Пабло лист как мышиный хвостик, сортовая особенность. Не знаю, если долмы муж штук 20 съедает, то таких ему 30 надо точно.

[Сережа М81 114]

Не, я все же не сто процентов сельский. Не люблю комаров, сенодня съели, когда полол лук.  :'(

 

Взошли тыквы в стаканчиках, подстраховочные. Выбоасывать не буду. Две лунки точно найду куда сажать.

[Сережа М81 114]

Вчера было очень жарко, да так, что на балконе наконец взошли тыквы в стаканчиках, я ржал. ;D

Куда их уже определился. Так много кустиков тыкв я еще никогда не сажал, что вырастит в итоге не знаю. Но если будет урожай, лопну, но съем все. ;D Больше никто кроме меня их не будет есть..

[Юлена 260]

Цитата sergomsk

Странно, думал любая свекла подходит.

  :o А я и вообще не знала,что из свекольных листьев голубцы делают....Да ,из моих и не приготовишь-все в тле

[Сережа М81 114]

Цитата Юлена

  :o А я и вообще не знала,что из свекольных листьев голубцы делают....Да ,из моих и не приготовишь-все в тле

Они даже лучше чем с капусты

[Olvika70 26204]

Серёжа, а фарш заворачивать в сырые листья?

[Сережа М81 114]

Цитата Olvika70

Серёжа, а фарш заворачивать в сырые листья?

Ааа.. не могу сказать, мама делала. :-X

[Olvika70 26204]

Цитата Сережа М81

Ааа.. не могу сказать, мама делала. :-X

:(

[Сережа М81 114]

Цитата Olvika70

:(

У меня телефон заряжается, позвоню, узнаю, передам вопрос. :D Зачем грустить. Вроде еще рано для листьев.

[Belka 1399]

Народ, привет! По голубцам я не спец (всегда некогда ими морочиться), но вот хочу это https://eryv.livejournal.com/168318.html попробовать. Шептия. Оля Псковишна наша советует. Даже ради этого рецепта мангольд посадила...

[Olvika70 26204]

Цитата Сережа М81

У меня телефон заряжается, позвоню, узнаю, передам вопрос. :D Зачем грустить. Вроде еще рано для листьев.

;)

[Грэй 7054]

Цитата Belka

Народ, привет! По голубцам я не спец (всегда некогда ими морочиться), но вот хочу это https://eryv.livejournal.com/168318.html попробовать. Шептия. Оля Псковишна наша советует. Даже ради этого рецепта мангольд посадила...

Листья свеклы просто обдать кипятком. Мариновать, как виноградные, не нужно.А вот вареный горох не переношу, даже от запаха тошнит. Да и мороки с этим блюдом больше, чем с голубцами.

[Сережа М81 114]

Цитата Грэй

А вот вареный горох не переношу, даже от запаха тошнит.

Вчера в столовке ел гороховую кашу. Я вот люблю..

[Грэй 7054]

Цитата Сережа М81

Вчера в столовке ел гороховую кашу. Я вот люблю..

А нас в детском саду все время ею кормили, не переношу

[sergomsk 2206]

Цитата Olvika70

Серёжа, а фарш заворачивать в сырые листья?

Я сначала заворачивал в сырые, но потом мама подсказала, что их чуть кипятком обдать, тогда вообще прекрасно, единственное, я срезаю немного центральную жилку.

[sergomsk 2206]

Цитата Belka

Народ, привет! По голубцам я не спец (всегда некогда ими морочиться), но вот хочу это https://eryv.livejournal.com/168318.html попробовать. Шептия. Оля Псковишна наша советует. Даже ради этого рецепта мангольд посадила...

Кстати, мороки со свекольными никаких.. я за час пару кг фарша в них спокойно заворачиваю и в морозилку, всю зиму едим потом.

[m_Кallista 1896]

Цитата Сережа М81

Вчера в столовке ел гороховую кашу. Я вот люблю..

Серёж,я тоже  :yep: дома варю редко,потому что одна ем ,ну ещё старшая дочка может )-делаю в керамической кастрюльке  :niam:-любой горох разваривается  :yep: А,если приходится обедать в столовой,всегда гороховое пюре беру на второе))

[Сережа М81 114]

Цитата Olvika70

Серёжа, а фарш заворачивать в сырые листья?

Не помнит. Но с капустой так делает - если листья мягкие, то так, сырые. Если жестковатые, то чуть бланширует в кипятке.