Острый перец

[Nadia 16452]

6 минут назад, Мурка сказал(а):

Надюш,так он острый или нет? Обычно же самая острота в перце именно в перегородках и семенах.

Пикантный, до 1000 .... этих, не помню как называются 

[galka68 37386]

3 минуты назад, RNA сказал(а):

Привет! Изюминка не смердит, отличный перчик.

Клювик смердит 

Но я не ношусь со своими, поэтому оставляю самых стойких

[RNA 1267]

По аромату мне нравится Aji Amarilo, очень душистый перчик.

[Мурка 21185]

27 минут назад, Svetikk сказал(а):

Я с этой красотой ношусь весь сезон как курица с яйцами, из теплиц и навесов - на улицу, а в дождь и холод - обратно, фитнес так сказать. Все лето любуюсь и гостям показываю, собираю охи-ахи Потом собираю семена (в это время со слезами и соплями я даю себе клятву в следующем сезоне посеять не больше 20 кустов ). Мясо от крупных и средних перцев отдаю соседкам или Тусе Баночкиной на заготовки. Себе пакетик мелко порезанного среднеострого замораживаю - для супов-борщей по щепотке. Лемон Дроп сушу и всю зиму нюхаю, очень нравится 

Ну для Наташки святое дело Перчик вырастить. Поевши сегодня аджики ,отправилась я в баню париться. Лежу на полке,губы дерет. Не могу понять. Тока потом осенило ,что аджики я откушала,когда с работы пришла.

[ОльгаКа 630]

1 час назад, Мечиславовна сказал(а):

Добрый вечер!!!  Из Изюминки Баджио?

Я даже не додумалась про Изюминку Баджио спросить. Думала сорт такой Изюминка. ИБ понравилась, крупные, красивые перцы. В горшке никто не растил? Хочу на семена туда определить, в теплице места нет. 

[Мечиславовна 1828]

47 минут назад, ОльгаКа сказал(а):

Я даже не додумалась про Изюминку Баджио спросить. Думала сорт такой Изюминка. ИБ понравилась, крупные, красивые перцы. В горшке никто не растил? Хочу на семена туда определить, в теплице места нет. 

Ну так чуть что, сразу лезу в закрома. А там только Изюминка Баджио нашлась  Теперь никуда не денешься, придётся посадить 

Изменено 14 февраля, 2020 пользователем Мечиславовна

[OlchikD 15374]

6 часов назад, Svetikk сказал(а):

Как у меня оказалось 40 сортов посеяно вместо 20 - ума не приложу 

Сижу, перевариваю.цифру 40 сортов... это ж огромное количество горшков, даже если только половину в горшках. Утром пока выносишь, уже вечер , заносить пора. Я вот про свои горшки думаю. Мож под них тачки прикупить, утром вывез кучку, вечером завез, типа личный транспорт. 

[Svetikk 47714]

6 часов назад, OlchikD сказал(а):

Сижу, перевариваю.цифру 40 сортов... это ж огромное количество горшков, даже если только половину в горшках. Утром пока выносишь, уже вечер , заносить пора. Я вот про свои горшки думаю. Мож под них тачки прикупить, утром вывез кучку, вечером завез, типа личный транспорт. 

Уже 43 ...Я вчера ещё про три сорта вспомнила, которые очень хотела посеять, но забыла 

Штук 15 по традиции будет расти в большой томатной теплице вдоль южной стороны в ногах у индетов Это обычно с крупными плодами и всякие Халапешки и аналоги. Для высоких типа перец-дерево (а ля Колокольчик) есть 5 лунок на газоне. Еще есть 5 больших уличных стационарных горшков, там тоже обычно перцы в композиции с цветами. В переносные горшки пойдут всякие декоративные перчики и у кого куст и плоды помельче.

Ну и часть сортов сеяла по 1 семке, какие то могут не взойти. И в доме есть потенциальный вредитель - кот 

Изменено 15 февраля, 2020 пользователем Svetikk

[GalinaD 6241]

2 часа назад, Svetikk сказал(а):

Уже 43

Почему у меня нет соседей как Света. И помидоры и перец,все перепадает. Эх,все самой приходится.

Я посеяла 24 сорта,не взошел один. Но некоторые товарищи будут расти по 5 шт,большинство по 2. По одному те,кто взошел так. 

[Светлана-Кр 2215]

15 часов назад, Мечиславовна сказал(а):

Изюминка Баджио

 Надо тоже попробовать. Интересно, дозреет на кусту или в пакете доходит?

Самый вкусный для меня Biquinho Yellow - Жёлтый клюв. Мариновали целыми с плодоножкой, да и так свежим покушать.  Красный тоже хороший , но островат.

[RNA 1267]

4 минуты назад, Светлана-Кр сказал(а):

 Надо тоже попробовать. Интересно, дозреет на кусту или в пакете доходит?

 

У меня на кусту созрел.

[Светлана-Кр 2215]

22 минуты назад, RNA сказал(а):

У меня на кусту созрел.

Надя, ты почувствовала неповторимый "подкопченый аромат" у Изюминки Баджио , о котором пишут в рекламе ?

[Мама Антона 10492]

9 минут назад, Светлана-Кр сказал(а):

Интересно, дозреет на кусту или в пакете доходит?

Дозревает (лето ж будет?) ,  но и хорошо доходит на подвешенном кусте (в гараже, например) и в пакете, хорошо хранится. 

[RNA 1267]

39 минут назад, Светлана-Кр сказал(а):

Надя, ты почувствовала неповторимый "подкопченый аромат" у Изюминки Баджио , о котором пишут в рекламе ?

Я не определила, что то подкопченое, но перчик хороший, в этом году уже посадила и уже растет

[Тан4ик 5463]

Прочитала статью одного хозяйства по чили перцам. Может вы всё знаете но вот некоторые заметки. 

• Jalapeno самый вкусный в стадии зелёного плода.
• Чили станет острее если со средины августа перестанете его поливать (конечно не горшочный)
• Чили нравется расти в торф+конский навоз 1;2
• При высадки чили пасадки обильно проливают водой
•  Чтобы осветлить куст ближе к осени надо убрать часть листьев на кустах- это ускорит созревание
• Чем острее по вкусу сорт тем позже он созревает, то же самое можно сказать и про урожайность.  Например с одного куста Jalapeno можно собрать 3-4 кг плодов, а с рекордсмена по остроте Cаrolina Reaper только 300-400гр
• Перчинка готова когда она легко снимается с куста
• Перец хорошо хранится в прохладном погребе  до 3 недель
• Чтобы вкус чили с годми не менялся (при переопылении) рекомендуют слабоострые сажать в одну теплицу, сильно острые в другую. Иначе у слабоострых вкус со временем становится острее.
• Плоды чили перца с удовольствием употребляют мыши     

[Svetikk 47714]

Девочки-москвички, не забыли Devil's Lambsheart  посеять, который @АннаД  многим на московскую встречу приносила? Как раз для маринования под фаршировку мягким сыром, типа Халапешек, только покруглее и очень урожайный.

 

 

[RNA 1267]

Я наверно этот момент пропустила, насеяла Галкины черешенки @galka68 ,спасибо ей за него.

Изменено 15 февраля, 2020 пользователем RNA

[Мечиславовна 1828]

2 часа назад, Svetikk сказал(а):

Девочки-москвички, не забыли Devil's Lambsheart  посеять, который @АннаД  многим на московскую встречу приносила? Как раз для маринования под фаршировку мягким сыром, типа Халапешек, только покруглее и очень урожайный.

 

@Svetikk  а семена у тебя есть?  Когда Анна приносила, меня небыло......  

Изменено 15 февраля, 2020 пользователем Мечиславовна

[АннаД 2409]

У меня совсем немного еще семок есть. Я сама его не мариновала (но его рекомендуют к фаршировке сыром), мне понравился яркий аромат и мясистые стенки. Я его уже посеяла опять. В прошлом году я просто не умела их готовить, добавляла в заготовки, посушила.

[Svetikk 47714]

2 часа назад, Мечиславовна сказал(а):

@Svetikk  а семена у тебя есть?  Когда Анна приносила, меня небыло......  

Вчера 3 семки посеяла, и 4 в запасе осталось. Хорошо, что про него в теме Встречи упомянули, а то чуть не забыла. Заодно вспомнила про Сомборку от Нинули и чили Клубничка из Ашана, досеяла 3 сорта в итоге.

[RNA 1267]

4 минуты назад, Svetikk сказал(а):

 чили Клубничка из Ашана, досеяла 3 сорта в итоге.

Света, а эта Клубничка не очень в маринаде понравилась, шкурка жесткая. Может быть перерос, но я тоже посеяла, мне он по форме понравился.

[GalinaD 6241]

Devil's Lambsheart перец острый. Может и относится к полуострым,но довольно жгучий. Стенка средняя и шкурка жестковата. Если мариновать,то когда ешь, шкурку выплюнуть хочется. Но урожайный. Если вы едите перцы" погорячей",то подойдет. Выращивала в 2018 году,лето было хорошее. Может в нелето не такой острый вырастает.

[galka68 37386]

9 минут назад, GalinaD сказал(а):

Devil's Lambsheart перец острый. Может и относится к полуострым,но довольно жгучий. Стенка средняя и шкурка жестковата. Если мариновать,то когда ешь, шкурку выплюнуть хочется. Но урожайный. Если вы едите перцы" погорячей",то подойдет. Выращивала в 2018 году,лето было хорошее. Может в нелето не такой острый вырастает.

100% подпишусь и соглашусь. В нелето тоже такой острый вырос, висят на  батарее бусы из него, пару замариновала, но шкурка была жесткая и жгучесть пробивалась сильно. 

[GalinaD 6241]

Мне из круглых для фарширования нравятся Яблочные черри. Татуня давно присылала семена. Названия точно не помню,а может так и было написано- ябл.черри.  Пробую разные,но равноценных пока не нашла. В этом году помимо ябл.черри,будут расти от Мечиславовны, от Галки два вида круглых и с Чесночной фермы. 

[Svetikk 47714]

Часть остроты из перцев можно убрать предварительным вымачиванием в молоке. ЛанаД, Татуня этот способ опробовали и одобрили.

1 минуту назад, GalinaD сказал(а):

... и с Чесночной фермы. 

А с ЧФ какой сорт?